猫屎咖啡的原料
猫屎咖啡的原料
猫屎咖啡是世界上最贵的也是数量非常稀少的一种咖啡,它是印尼的特产。由于其制作复杂,制作的原料稀少,所以价格就比较贵,我们来了解猫屎咖啡的原料。
猫屎咖啡,顾名思义,由猫的粪便作为原料做出来的咖啡称为猫屎咖啡,猫屎咖啡产自于印度尼西亚,是全世界最昂贵的咖啡,主要原料是猫的粪便,一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元(约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于,它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。
猫屎咖啡的原料是比较特殊的,其风味独特,被人们称之为人间极品。不过,其价格比较贵,一般家族会承受不起这样的价格。
咖啡的种类
麝香猫咖啡(Kopi Luwak)
是近期发明的咖啡,产于印尼,咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种,但是咖啡豆不能被消化系统完全消化,咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵,并经粪便排出,当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理,也就是所谓的“猫屎”咖啡,此咖啡味道独特,口感不同,但习惯这种味道的人会终生难忘,由于现在野生环境的逐步恶略,麝香猫的数量也在慢慢减少,导致这种咖啡的产量也相当有限,能品到此咖啡的人是相当的有幸。
蓝山 (Blue Mountain Coffee)
是一种大众知名度较高的咖啡,只产于中美洲牙买加的蓝山地区,并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡(Blue Mountain Coffee),”的标志,占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡(Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans),种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡(Jamaica Prime Coffee Beans)。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性,而且稍微带有酸味,能让味觉感官更为灵敏,品尝出其独特的滋味,是为咖啡之极品。
真正的蓝山咖啡每年产量只有4万袋,并且由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握,他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。每年蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡总是供不应求。中国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”,99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡,而是用其它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡。闻名全球的牙买加咖啡局(CIB)只赋予wallenford、jablum、Silver Hill、Moy Hall这4家法定咖啡庄园集中加工蓝山咖啡豆,所有牙买加蓝山咖啡的外包装上都标识有其加工的庄园名称。
摩卡 (Mokha)
有人说:咖啡中,蓝山可以称王,摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味:红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味,甚至巧克力味。。。摩卡咖啡口感特殊,层次多变,像足了女人的心情,慢慢品尝时你所能体验到的感受从头到尾都不会重复,变化不断,越品越如同品饮一杯红酒。有人曾经这样形容:如果说墨西哥咖啡可以被比作干白葡萄酒,那么也门摩卡就是波尔多葡萄酒。
真正的摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国,生长在海拔900~2400米的陡峭山侧地带,也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓,拥有独特的酸味和柑橘的清香气息,更为芳香迷人,而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味,独特的香气以及柔和的酸、甘味。
象屎咖啡和猫屎咖啡的区别
先来看看麝香猫咖啡是怎么回事,制作过程如下。
1、麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果;
2、人工拣出猫粪中挑出未经消化的咖啡种子;
3、拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒干;
4、烘焙咖啡生豆。
这里面有个重点是,麝香猫是以咖啡果为主餐的家伙,它对咖啡果有自己独特的挑选方法,所以他挑出来的豆子基本都是好豆子,这点人是无法替代的。所以喂大象吃咖啡果的方法,实在是弱爆了!
PS:目前市场上的猫屎咖啡其实大部分是人工饲养的···
上图中咖啡豆外层包裹着种皮,猫肚子无法消化。制作过程会先洗净去除种壳,然后才是里面的咖啡豆,所以实际上我们喝到的咖啡豆是没有直接接触到便便的,况且后面还要高温烘焙。所以猫屎咖啡里面还是很干净的!
但是象屎咖啡其实是人工喂食的,所以豆子的好坏并咩有保证。炒作啊、噱头啊!
关于“象屎咖啡”,我始终持保留态度。好咖啡在每个人心中的理解都不一样。
大家都知道蓝山咖啡好,可是我想问问大家,你真的平时经常喝黑咖啡吗?你对蓝山咖啡好真的有了解吗?要了解蓝山咖啡的好一定是需要建立在你喝过各种黑咖啡的前提下,不然一杯蓝山真的不如一杯牛奶好喝
猫屎咖啡的由来是什么
猫屎咖啡的由来:
麝香猫屎咖啡,产于印尼,在印尼大量种植着咖啡,当地有一种长着尖尖的嘴巴和深灰色皮毛的杂食野生动物,名叫麝香猫。这种猫最喜爱吃新鲜的咖啡豆,当这野生的猫将新鲜的咖啡豆吃进肚子以后,经过几番的发酵、消化,最终成为此猫的便便而被排出体外。看到这儿,相信读者已经猜到这猫的便便的是什么了,没错这就是世界上最昂贵的咖啡---猫屎咖啡!
猫屎咖啡的由来之制作:
猫屎咖啡当然不是直接拿猫的便便来冲泡啦,这种猫咖啡还是要经过精致的加工而成猫屎咖啡的由来猫屎咖啡的由来。
【1】原料:当麝香猫吃了熟透的红色咖啡果排出体外之后,工作人员再从猫粪中挑出未经完全消化的咖啡种子。
【2】制作人员在把这些未经消化的咖啡种子,剥开最外面那层银灰色的薄猫屎咖啡的由来.
【3】剥完之后,就用水将咖啡豆洗干净,然后再放到太阳下晒干。
【4】最后经过精心的翻炒,才能成为进入消费者口中的咖啡豆。
肾虚饮食禁忌 忌常喝咖啡
咖啡的魅力很神秘,有些人喝着猫屎咖啡谈天论地,但更多的人只是用它来提神。咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分,适量的咖啡有助于肠胃消化,但经常饮用会过量消耗肾脏的能量,影响肾功能。
熬夜莫喝咖啡
咖啡因的确会让人精神振奋,不过,美国科学家通过实验发现,咖啡因对提升工作效率仅能维持较短时间。咖啡因虽然提神,但会大量消耗体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素,缺乏B族维生素的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,结果是需要量愈来愈多,而效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些B族维生素,反而比较有效。
咖啡是一种很好的饮料,适当喝一些咖啡,有降血脂、防治动脉硬化的作用。但科学家提示,不要晚上喝咖啡,不要空腹喝咖啡。英国牛津大学的一项研究显示,如果你在午夜12点后喝一标准杯的黑咖啡,那么血压会持续升高12小时,你得心脏病的可能性也会大大增加。熬夜喝咖啡,不仅会对肌肤造成潜移默化的伤害,而且空腹喝咖啡,会对胃肠黏膜造成刺激,引发胃病。所以,“夜猫子”最好戒除喝咖啡的习惯。
“夜猫子”的预防保健取决于日常饮食。“夜猫子”在昏黄灯光下苦战一夜,容易使眼肌疲劳,视力下降。此时,补充一些维生素A及维生素B,对预防视力减弱有一定效果。维生素A可调节视网膜感光物质——视紫质的合成,能提高“夜猫子”对昏暗光线的适应能力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及瘦肉、鱼肉、猪肝等富含维生素B的动物性食品。此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等,来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有很好的功效。
咖啡渣有什么用
1、肥料
将咖啡渣添到花盆的土壤里可能会让你养的植物们非常欣喜,不论是直接洒在土壤表面还是做成喷雾水,都会对植物生长有利。
2、除臭剂
将剩余的咖啡渣放在碗里或摆在冰箱里,可以除掉异味,或是拿来消除手上的异味。
3、补修刮花的家具
一些水和咖啡渣可以做成不错的棕色染料来涂在刮花了的家具脚上。
4、驱虫剂
将剩余咖啡渣洒在地缝里可以防止一些昆虫爬进来。
5、防止小猫来拜访
邻居家的猫咪们经常把你的公园当成“私人浴室”?如果你还为此烦恼,可以撒些咖啡渣在花园里来防止这些猫咪们拜访,同时可作为花园肥料。
6、去除跳蚤
咖啡渣可以帮着杀掉跳蚤。
7、为厨房中的排水系统去异味
沸腾的水和咖啡渣混合后倒入厨房的排水系统内,可以帮您摆脱厨房内恼人的气味。
8、让您的头发更加亮丽
洗头时加些咖啡渣轻轻按摩你的头发,可以让你的头发更加亮丽。
9、作为堆肥原料
制作堆肥的时候,加些咖啡渣在里面可以帮你平衡土壤的PH值。
10、去角质
轻轻地用微湿的咖啡渣按摩身体可以去死皮。
11、作为蚯蚓的食物
那些生活在你院子里的虫子可能不会喜欢吃咖啡渣,但那些生活在堆肥箱里的蚯蚓们可能会喜欢吃一些咖啡渣!
12、作为复活节彩蛋的染料
复活节的时候可以拿来染彩蛋,当然不会染成粉色或蓝色,但它们可以染成可爱的暗棕色。
13、作为鞋子的除臭剂
将剩余的干燥的咖啡渣放在鞋柜里,可以除臭。
14、宠物美容师
将咖啡渣和水混合后给狗狗洗澡,可以使狗狗的毛发亮丽。
15、家用清洁剂
就像作为皮肤磨砂膏那样,咖啡渣也可以在厨房中做清洁剂。
16、灰尘“减速器”
清洁壁炉时,可以撒些湿的咖啡渣在上面,防止灰尘飞扬。
用动物粪便制成的中药有哪些 动物粪便除了做中药也有其它用处
例:鳄鱼粪避孕药
几千年前,埃及人就发明了各种避孕技巧,比如他们记载在莎草纸上的避孕药,配方的主要原料正是用埃及盛产的一种动物鳄鱼的粪便,再加上蜜蜂,有时候还会加上乳香(一种树脂)、芦荟,甚至牛奶。按此方调制成的栓剂,置于宫颈口和阴道内即可进行避孕,这可谓“人类历史上最早的避孕药”。
据说,古埃及人认为鳄鱼、大象等动物都具有神秘的力量,因此被应用到避孕药方中。不过从科学角度来讲,这种方法和现代避孕药物,如外用避孕软膏、避孕栓的基本原理相同。鳄鱼粪有强酸性,的确具有一定的杀精作用,因此它的避孕效果极有可能是有效的。不过,由于动物粪便带来的强烈臭味,这种避孕方法已”绝迹“了。
例:牛粪牙膏、骆驼尿洗发水
早前有报道称,突尼斯的柏柏尔人喜欢用牛粪刷牙。这个发明甚至已做成牙膏,成为柏柏尔人特有的一种日常生活用品。
牛粪牙膏的做法大致如下:他们将牛粪晒到硬如石头,再磨成细粉,掺入一些香料和矿石,拿薄荷枝蘸着,清洁牙齿表面和牙缝。这种复合配方据说有坚固牙齿、增白和预防牙龈炎的作用。这种牙膏,对于常年吃肉的柏柏尔人来说,的确很好用。
北非的撒哈拉沙漠里的游牧民族贝都因人,还喜欢用骚臭味大得出名的骆驼尿洗头。当地人说,沙漠气候恶劣,严重缺水,贝都因人的头发里又大多长有白虱,骆驼尿恰好有极佳的灭虱功能,因此才被他们选作“洗发水”。据说用骆驼尿洗过的头发光可鉴人,用它洗脸能让皮肤更光滑。这种源自古埃及的“美容法”当年曾传遍北非和阿拉伯半岛。据说着名的“埃及艳后”也曾用狮子尿洗头。
例:猫屎咖啡
猫屎咖啡,又名麝香猫咖啡,是世界上最贵的咖啡之一。每市斤的价格由300美元至800美元不等,盛产于印度尼西亚等地。在香港喝一杯猫屎咖啡动辄两三百元,而且只是一两间最高级的酒店才有售。猫屎咖啡已成为“咖啡新贵”,比起传统顶级牙买加蓝山咖啡更令“咖啡迷”们趋之若鹜。
而这种咖啡,其实是由印尼的一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物的粪便提取烘焙而成。
麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、肥美多浆的咖啡果实作为食物。咖啡果实经过它们的消化系统,果实外面的果肉被消化掉,而那坚硬无比的咖啡原豆经过麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。经过这样的消化过程,咖啡豆竟产生了无与伦比的神奇变化由于咖啡豆中产生苦味的蛋白质被消化掉,因此猫屎咖啡的苦味少了很多,多了几分圆润醇厚的口感。
早期的印尼农民视专门偷吃成熟咖啡果实的麝香猫为死敌,但是不知是哪个敢于“第一个吃螃蟹的人”突发奇想,在麝香猫的粪便中挑选出咖啡豆来制作咖啡,再经过加工和烘焙,制作出来的咖啡竟让世人和专家们都赞不绝口。
盘点专坑中国孕妇的谣言
1、孕妇要不要穿防辐射服?
这个真的是一个老生常谈的话题了,之前写麻麻用品篇时就有不少妞们问我什么牌子的防辐射服好,其实我觉得这真的就是心理作用,目前没有证据表明日常非电离辐射会导致孕妇流产率、胎儿畸形率的提高,也不会导致新生儿出生体重过低;老外都不知道防辐射服是神马东东~
各种防辐射的秘籍充斥在生活的角角落落,比如著名的仙人球吸收辐射说,让这种浑身是刺儿的植物成了办公室里最常见的盆栽,但其实毫无用处。还有众多的防辐射食谱,同样没有科学依据。
最后告诉大家,防辐射服是个坑爹玩意儿,大家还是把钱花在其他地方吧。
2、怀孕了不能玩手机?怕wifi辐射?
这个真的无需担心,前不久看到新闻还真有人去敲邻居家的门,要求别人关掉无线路由,理由就是怕辐射影响到家里的孕妇,其实我们的世界里充满了各种辐射,除了可见光、红外线这些温柔的家伙,电离辐射也广泛存在。只是这些的辐射剂量都非常小,目前没有证据表明会对人体有所损害,所以亲们用的只要是正规厂商的无线路由就没有任何问题。
3、坐飞机有辐射?
很多怀孕之后的亲们在坐飞机时都会考虑高空辐射,其实大可不必,孕32周以前的孕妇,航空公司都是视同普通乘客来对待。32周以后乘机需要医生开具的证明。换言之,除非你的医生提出你不适宜乘机,否则你就可以坐飞机。倒是过安检门的时候,孕妇可以要求手检。
4、怀孕一定得暂别宠物吗?
很多人都说怀孕了一定要把家里的宠物都移走,不能接触宠物,否则会导致流产或是影响胎儿,其实这个没有那么绝对,建议孕妇少接触宠物,主要是考虑弓形虫感染问题。弓形虫是一种寄生虫,可以寄生在猫科动物和人体内(没狗什么事儿!)。在孕早期(前三个月)感染,通常可导致死胎而造成流产;孕中晚期感染则可能侵犯胎儿中枢神经系统。
感染了弓形虫继续妊娠是有风险的,但是并不是终止妊娠的指征,可以继续观察,毕竟终止妊娠对孕妇也是种伤害,所以对于是否继续,由孕妇和家人商量后决定。
想要从宠物身上感染弓形虫,你必须:
1、养猫,养狗没用;
2、得先喂猫吃生肉,猫粮不行,必须保证猫感染;
3、然后再吃猫的屎,喝尿没用,必须吃屎;
4、不要趁热吃,必须吃超过24小时的隔夜猫屎;
5、以上几点都做到了也未必成功,因为猫一辈子只排一次弓形虫卵,所以必须顿顿不漏地吃屎。
5、孕妇不能喝咖啡和茶?
一篇文献称超过100毫克的咖啡因摄入对于纳入研究的非吸烟女性即可升高流产风险。过高的咖啡因摄入确实会增加流产的风险,孕期每天的咖啡因摄入不超过200毫克就没问题。一杯(240ml)速溶咖啡大致含有90-200毫克咖啡因,所以每天一杯咖啡还是安全的(实际上很少有中国孕妇会每天都喝咖啡)。
6、太瘦了不容易怀孕?
这个是真的,女性要维持正常的月经、怀孕和哺乳等生理功能,其体内的脂肪含量必须达到体重的22%以上。这是因为脂肪组织的多少与女性体内雌激素的代谢密切相关。太瘦的人雌激素水平容易低下,不容易受孕。此外,过于骨感的女性容易营养不良,子宫内膜就像一片贫瘠的土壤,受精卵很难着床。
喝咖啡过量易导致心律不齐
星巴克、猫屎咖啡、太平洋咖啡....如今满大街都是各式各样的咖啡馆,年轻人都喜欢聚在一起,在里面聊天。有研究发现,如果每天摄入不超过300毫克,大约等于3杯煮好咖啡中的咖啡因含量,是不会引起严重的心脏问题。但如果超过这个量,就很可能诱发心律不齐。
因为咖啡因会引起大脑神经兴奋,血液流速加快,心脏泵血功能加强,增加心脏负担。喝咖啡过量,有些人会面部潮红、心跳加快,神经系统不断被刺激,诱发心律不齐、高血压、冠心病等病症。另外,每个人的耐受性也不一样,所以无法确定最高可摄入量,总之建议大家尽量控制好,少喝为妙。
一旦喝咖啡出现不良反应,最好立刻到医院。但如果病情不算严重,可以多喝白开水,因为水可以稀释体内的咖啡因,帮助其通过肾脏排出。有心血管病史的人,需要提神的话,还是选择喝浓度适中的茶更好。
心律不齐的危害严重的可引发猝死,所以,年轻人应该避免喝太多的咖啡或者酒,这些不良因素都会引起心律不齐。
1、心律不齐可使血液循环失常,当发生心律失常时,心房和心室收缩程序改变,能使心排血量下降30%左右,引起病人心虚、胸闷、无力等症状。
2、心律不齐较严重可致窦性停博、窦房阻滞和心动过缓,出现心动过速综合症(又称慢-快综合症)。
3、心律不齐可导致猝死:发生猝死最多的原因是心律失常,其中以室性心动过速、室颤及传导阻滞引起瘁死的发生率最高。
4、有心律不齐的朋友,要戒烟、酒、咖啡及槟榔,不要生气,要保有乐观,宁静的心境。
饮用猫屎咖啡的注意事项
猫屎咖啡做为仅次于麝香猫咖啡的顶级咖啡,在饮用时请注意
易单饮,不要拼配,适量即可
什么时候不宜喝猫屎咖啡
空腹时千万别喝猫屎咖啡。猫屎咖啡中含有大量猫屎咖啡因,即便是腹中满是食物的时候,其对肠胃的刺激也很强烈。所以空腹喝猫屎咖啡,不但无助于健康,反会损害健康。特别是患有肠胃病的朋友们,空腹喝猫屎咖啡可能会给他们带来一些难堪的痛苦。
晚上不宜喝猫屎咖啡。晚上喝猫屎咖啡,猫屎咖啡中的猫屎咖啡因会刺激神经,使人过于兴奋而彻夜难眠。为了防止由于睡眠质量差而精神萎靡的情况发生,千万别选在晚上喝猫屎咖啡。
酒后喝猫屎咖啡不好。由于饮用了大量的酒,人的心脑肝肾都不同程度的受到了酒精的损害,如果这时再饮用猫屎咖啡这种刺激性极强的饮料的话,可想而知,这对身体将会是多么不利。
在这些时候喝猫屎咖啡对身体有益
饭后过半小时。由于猫屎咖啡因可使胃液分泌的速度加快,分泌的量增多,所以饭后喝猫屎咖啡对食物营养的吸收作用很大。但是需要注意的是,最好在饭后半小时后喝猫屎咖啡,因为饭后急于喝猫屎咖啡不利于食物中铁元素和蛋白质吸收。
参加体育运动前。爱好运动的朋友,不防在运动前来杯猫屎咖啡,因为这可以加速新陈代谢,让能量之火燃烧得更旺,从而有效达到运动健身的目的。
精神低落萎靡之时。人们由于睡眠不足,或者其他种种原因,经常会出现精神萎靡低落的问题。在这时喝猫屎咖啡,有助于人们重新提起精神,走出低落情绪,更高效地生活和工作。