酸梅的八大功效

酸梅的八大功效

提到酸梅，不仅口内生津，才真正理解了什么是“望梅止渴”，而且想起在西安喝的正宗的酸梅汤，至今依然怀念那个味道，酸酸甜甜的非常的开胃，尤其是在炎热的夏天，喝上一杯酸梅汤，既解暑有开胃，实在是难的的舒爽。

酸梅可以称得上是变味果了，酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小，颜色呈淡黄色，味道酸而有点苦。核有点像李果核，很硬，核的表面有很小的一些小洞。可是到了五月份，果色变成黄色，味道就和原来不一样了，甜而有点酸。这个时候的酸梅汁是最好喝的。那酸梅究竟有哪些功效呢?接下来我们一起来探讨一下。

1、是非常好的碱性食物。现在的养生发现，人多摄入碱性食物对健康有帮助，因为研究发现，所有患了癌症的病人都是酸性体质，当然不代表所有酸性体质的人一定得癌症，但是酸性体质确实更容易诱发癌症，所以，日常饮食中还是躲吃碱性食物为好。

而酸梅就是属于碱性食物，它有助于调整体内血液酸碱平衡。一个肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。酸梅的营养价值很高，富含多种维生素尤其是维生素B2。维生素B被称为快乐维生素，因此，多吃酸梅，会更好的控制情绪。而且其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。

3、提神醒脑。酸梅含有一种成分，而且含量比较高，那就是枸橼酸，这种物质能驱除使血管老化的有害物质。如果是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫的时候，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

4、生津止渴。酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，因此，喝酸梅汤立刻感觉不口渴了。

5、止呕治晕。如果长时间坐车晕车，不妨喝点酸梅汁，当你饮酒过量时还可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。

6、缓解疼痛。如果喉咙发炎了，也可以请酸梅来帮忙，喝一杯酸梅汤，就可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。

7、抗肿瘤，清除血液垃圾。酸梅的果实含有丰富的柠檬酸和苹果酸，酸味极强，这些有机酸不仅能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸产生，达到清洁血液的作用，而丰富的VB2又具有防止癌变的作用。

8、延缓衰老，护肤美容。酸梅含有的钙等能预防老人骨质疏松。梅制品能使唾液腺分泌更多的腮腺激素，它可以使血管及全身组织年轻化作用，起到美肌、美发效果;还可促进激素分泌物活化，从而达到延缓衰老的作用

酸梅功效,作用和药用价值

酸梅的用途主要是佐料和药用，人们可以利用腌过的咸酸梅或糖酸梅和各种配料做成各种美味佳肴。如果你胃胀了，喝一口盐酸梅水就可以有助于消化，这就是它的药效了。当然，夏天时，用一杯开水和适量的酸梅水相拌，就是很好的消暑饮品。酸梅的作用不只这些，它还可以加工成很多的零食，如话梅，精梅等，酸梅主要分布在长江以南各省。酸梅的品种很多，有大青梅、小叶猪肝梅、大花梅、嵌带梅等。酸梅除做调味品外，还可以腌制梅干、青梅、话梅、陈皮梅、梅酱、加应子以及罐头、果脯等。用鲜果提取果汁，也是人们喜欢的佳品，在国际市场上很受欢迎。

医学专家指出，一般孕妇特爱吃酸梅，这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。

有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。

1、酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。

酸梅酒的功效与作用

其实在生活当中很多人都不提倡喝酒，因为认为酒中的酒精是不利于身体健康的，但是适当的喝酒的话其实更利于身体的保健，青梅酒中含有的物质也可以帮助我们有效的预防疾病。

1、消除疲劳：青梅中含有丰：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

2、改善碱性体质碱性平衡，还可以预防多种疾病。

3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。

4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。

一直以来人们都认为喝酒是一件不好的，但是酒有不同的类型，，那么是可以给自己的身体带来各种保健功效的，尤其是对于忙碌的上班族而言适当的喝青梅酒，就可以有效的帮助自己缓解疲劳，精神百倍的面对工作。

酸梅干的功效与作用

酸梅干含有多种酸性物质，食用后可以刺激唾液及胃液的分泌，从而达到缓解机体因津液流失引起的口干舌燥、食欲不振、消化不良便秘等多种不适症状，因此酸梅干有生津止渴的功效。

酸梅干中含有大量的枸橼酸，而这种物质具有清除体内使血管老化的有害物质的作用，因此经常吃酸梅干还能起到保护血管，防治心血管病的作用。

酸梅干中含有丰富的有机酸、矿物质、维生素等人体必需的成分，食用后可以为机体补充能量，缓解机体疲劳等作用，因此酸梅干还可以提神醒脑。

酸梅干性质偏凉，而且含有的糖分、维生素等物质，可以帮助激活肝脏细胞，促进肝脏的新陈代谢，进而达到减少肝火、滋养肝脏的作用，因此酸梅干还有护肝排毒的功效。

酸梅汤有什么功效 自制酸梅汤

原料：乌梅30克、山楂13克、洛神花2克、甘草1克、陈皮7克、桂花少许、水2000毫升、冰糖80克。

做法：

1、乌梅、山楂洗净，和洛神花、甘草、陈皮放在一起用清水浸泡半个小时。

2、浸泡的食材连同水一起倒进锅里，加足2000毫升水，大火煮开。

3、烧开后，转小火熬煮半个小时，加冰糖，待冰糖融化即可关火，出锅前把桂花撒进去。

4、酸梅汤冷却后，把渣滓过滤掉，倒进玻璃瓶里冰镇，味道更棒哦。

小贴士：乌梅、甘草可以到药房买，洛神花在茶叶店就能买到。乌梅太多会酸，甘草太多药味重，山楂太多味道苦涩，量一定要把握好。冰糖的量可以根据自己的口味调整。酸梅汤不宜用铁锅，酸容易腐蚀金属，最好用砂锅。

酸梅汤在常温下容易变质，一次喝不完存放在冰箱，但也不要超过三天哦。冰镇的味道更好，如果嫌冰镇麻烦，加点冰块也是可以的。酸梅汤好喝，但不宜贪杯，每天一杯就好。

酸梅汤中的酸性物质丰富，一般人适当饮用不会伤及肠胃，但肠胃不适者及幼儿最好不喝。

树梅功效

树梅

覆盆子的别名：

树莓、种田泡、翁扭、牛奶母、覆盆子、乌?子、小托盘、山泡

树梅的功效与作用

覆盆子味甘、酸，性微温;归肝、肾经;气香质润，降中有升;

具有补益肝肾，固精缩尿，明目乌发的功效;

主治阳痿滑精，带浊不孕，肾虚尿频遗尿，目视昏暗，须发早白。

树梅适合人群

1. 适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

2. 肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

树梅做法指导

1. 以辅料形式添加到汤、粥中。

2. 阳痿早泄、遗精滑精者，即可单用研末服，亦可与沙苑子、山?萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。

3. 肝肾亏损，精血不足，目视昏花者，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。许多古书上有记载覆盆子的功效与作用，比如说，《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。"《本草经疏》："覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。"《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。"等等。

静佳纤体梅功效

1 一粒即可让您远离“便秘”之苦 2 4～8小时清除肠道囤积之“宿便与毒素”，做好“体内环保”让您“干干净净”做人

3 罗梦果(Garcinio Cambogio)HCA成分可阻断脂肪合成，活化促进体细胞对能量的燃烧与代谢，减少脂肪囤积，三位一体，让您在不知不觉之中“吃出健康好身材”

4 敏感人群(如便秘性肥胖、产后肥胖等)食用2～3周可明显减重1～3kg 宿便带给您的危害： 皮肤粗糙，痘痘色斑猖獗 引起肛肠疾患 胃肠神经功能紊乱 诱发溃疡、肠癌 心脑血管疾病发作 妇女易患痛经、尿路感染 影响大脑功能 性生活障碍 小秘方： 冷饮疗法，帮您养成清晨排便好习惯 茶饮疗法，排便减肥双效 巧用食物，润滑肠道

酸梅酒有哪些功效

功效

《本草纲目》中，对酸梅的功效的描述是：敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿,涌痰,杀虫,解酒毒,鱼

毒和硫磺毒。所以，酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化;还能降肝火，滋养肝脏;同时对患有高血压

的人群也有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的

钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后

均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。

酸梅酒

酸甜可口!

材料

酸梅果2斤，冰糖1.5斤，米酒2斤

做法

1、将酸梅洗干净，用开水烫一下，然后凉干表面水份备用。

2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒。

3、封住耐心等待五个月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以饮用啦。

小诀窍

3-5月是的酸梅收成季节，最好挑选熟透的果子。

酸梅价值

医疗价值

医学专家指出，一般孕妇特爱吃酸梅，这是因为其中蕴含着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。

有的人可能会误以为吃多了酸梅，会产生过多的胃酸，导致胃痛。实际上酸梅是属于碱性食物，它的功用可不只是让人解解馋、当零嘴。它还有以下多种神奇的疗效。

1、酸梅属于碱性食物，有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏;情绪暴躁的人，每天吃几颗酸梅，可保持心情愉快。

2、酸梅含有丰富的有机酸和矿物质，富含多种维生素尤其是维生素B2。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可以为自己弄一杯酸梅汁，可提神醒脑。

3、酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴。

4、酸梅可在出游晕车时止呕治晕，饮酒过量时可帮助醒酒，劳累疲倦时可令筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力。

5、酸梅还可以滋润喉咙发炎部位，缓解疼痛。

酸梅酒的功效大家现在应该了解了吧，它的药用价值是很大的，能够很好的健脾，健胃，帮助消化，而且能够帮助我们减肥，这是很多女性都喜欢吃酸梅的原因，对于酸梅酒的制作方法大家也应该去了解，可以自己尝试着去做这样美味的酒。

酸梅粉的功效与作用

酸梅粉的功效与作用有：

酸梅粉的功效与作用1、生津止渴

酸梅粉有生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。

酸梅粉的功效与作用2、提神

酸梅粉的功效与作用之酸梅粉提神

当夏日疲惫时，喝杯酸梅粉冲泡的酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。

酸梅粉的功效与作用3、身体酸碱平衡

酸梅汤有利于身体酸碱平衡。酸梅粉中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然酸梅粉味道酸，但它酸梅粉属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

酸梅粉的功效与作用4、减肥养颜

酸梅粉的功效与作用之酸梅粉减肥养颜

酸梅粉有减肥养颜，防癌，调节血脂，去油腻和解酒护肝的功效。

酸梅粉的功效与作用之酸梅粉怎么吃

酸梅粉怎么吃1、在玻璃杯中用凉开水冲酸梅粉，再放入冰块中冷藏，味道冰冷可口。

酸梅粉怎么吃2、直接将适量酸梅粉倒入口中。

酸梅汤的功效作用

1、酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

2、当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

4、酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

酸梅汤的功效与作用

酸梅汤含有大量的有机酸以及膳食纤维素，适量喝可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好生津止渴的功效。

酸梅汤味酸，含有大量的柠檬酸、苹果酸等，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用，特别适宜食欲不振、厌食者饮用。

人体乳酸含量过高，会导致人体疲劳，而酸梅汤中含有一种枸橼酸，能够有效抑制乳酸，并能去除血管中的有害物质，适量饮用具有很好的提神、抗疲劳作用。

酸梅的食疗功效

酸梅居有很好的口感，所以，许多人喜欢吃，能起到体内血液酸碱平衡的作用，当然，还能对于肝火旺的人来讲，能起到降肝火的作用，也能有促消化的作用哦，润喉，就更不用说了。对于上火降火来讲，也有好处。

孕妇可以吃，但是不易多吃，因为如果多吃，可以让胃酸过多，从而促进你呕吐，不舒服，甚至导致肠胃不适应感。在这种情况下，你可以偶尔吃一点，但不建议多吃，尤其是空腹的时候，不建议吃。

酸梅可以吃，但是，不易多吃，记得，如果你吃多了，会对你的母乳的催生有着很严重的收缩作用，这是因为你吃过多了酸梅的话，那么母乳不易生下来，对于婴儿来讲，是不利的，对你来讲，也是不利的。

儿童最好是少吃酸梅这类的食物，因为这类的食物会对婴幼儿的胃黏膜有较强的伤害作用，小孩子的胃膜受不了酸性的食物的侵害。如果吃多了的话，会导致孩子得胃病或者是十二指肠溃疡病等。

选择酸梅的时候，记得一定要选择表面干燥，没有加水的酸梅，如果是加了水的话，那么这样的酸梅在做的时候，不易出酸味儿。

在选择的时候，可以扒开一个看一下，是不是有核，如果有的话，那就不太好，而且核小的最好。当然，还有，就是果实要饱满，在酸梅周围最好有圆刺状物。

在选择的时候，可以尝一下，看有没有汁多，甜味强等特点，如果有的话，那么就是上好的酸梅了。当然，那种过软的可能是太熟了的，也不建议选择。

肉质如果相当硬的话，那么也不是太好，而且吃起来发干涩，有苦味的，更不宜选择的。

酸梅汤，在家里的时候，可以自制一些酸梅汤来喝，这样，不仅可以降温，而且能起到润肺清肠的作用，效果很好。

酸梅也可以用来酿酒，这样，可以把酸梅酿成的酒，用来喝，效果不仅好，而且有很强烈的香味，能让人的身体也处在一种体香中。

在吃酸梅的时候，记得不能一次吃太多量，最好是可以吃几粒就可以了，尤其是如果有胃病的人或者是胃本身就有炎症的人是不易多吃的，否则可能会对胃有更严重的伤害的。