李子的选购方法

李子的选购方法

1、看。首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。

2、摸。其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。

3、尝。可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子。

5、做个小实验。把李子放进水杯里，如果李子长时间漂浮在水面上，这样的李子很可能有毒，不要购买。反之是正常的无害的李子。

此外，还要留意喷洒农药的李子，最好不要买。农药残留对人体有害，像表面有粉状残留的李子一般都喷了农药，购买时要看仔细了。

如何挑李子

【表面】首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。表面有粉状残留的李子一般都喷了农药，农药残留对人体有害，最好不要买。

【软硬】其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。

【味道】可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子。

吊瓜子选购

1、看壳色。壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好;壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红

2、看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。

3、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。

4、看干湿。用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干;用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。

吊瓜子怎么吃法

吊瓜子和葵花子一样的吃法啊，比较小就是麻烦些，可是外壳是不能吃的哟。先把吊瓜子洗净，同花椒、盐一起放到锅里煮。半个小时之后，继续浸泡一个小时。从水里取出来，铺在炕头上进行烘晾，炕热的话，只需两天。然后放到锅里翻炒，香喷喷的瓜子就诞生了。

吊瓜子(白岘)，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。

什么人不能吃吊瓜子

吊瓜子基本没有不适人群，只要在食用的过程中注意食用的数量就好。现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249毫克)，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。

桔子选购事项

采购

一共有2种采购方式，2种用途都不同，采收时间有异。通常，鲜销果实可比加工果实早采，外地鲜销的可比本地鲜销的早采，贮藏的果实可比鲜销的果实早采。作为鲜销的果实，采后要进行清洗、打蜡、分级、包装的处理，以提高果实的商品性，增加收益。

柑橘的加工制品多达1000种以上，最主要的是橙(柑橘)汁，其次是糖水橘瓣罐头、蜜饯和果酒等。此外，柑橘还有香精油、果胶、柠碱、种子油和类胡萝卜素等副产品可以提取，柑橘的皮渣还可以制成发酵饲料。世界柑橘产量的35%用于加工，巴西、美国加工果汁的柑橘达70%～75%，柑橘汁占果汁的3/4，中国柑橘年加工量实际不足年产量的10%。

世界柑橘产量，居百果之首，1998年产量10282.2万吨，远远超过香蕉5900万吨、葡萄5700万吨和苹果5600万吨。世界从70年代中期起每年有3%～5%的柑橘过剩，国内20世纪80年代末开始一些相形见绌的品种出现滞销。

中国柑橘应加大品种结构调整，发展市场要求的名、特、优柑橘，由过去的数量型向质量型转变，提高果品质量和果品的商品性。

作为冬季最常见的水果，橘子以它甜中带酸的口感，俘获了大批的消费者。但若是不懂挑选之道，一不小心，可能就会上了酸橘子的当，让你一口咬下去，大呼酸到吃不消。下面小编就给大家支几招，教你如何选到最好吃的橘子。

挑选

橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。

一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。还有一种方法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。

二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

李子吃了会胖吗 李子是软的好吃还是硬的好吃

软的好吃。

在购买李子的时候尽量选择质地软硬适中，紧实有弹性的那种，这说明李子的成熟度比较好，吃起来口感会更甜，水分也会更足。如果李子捏起来硬邦邦的话就说明还没熟，这样的李子十分酸涩，口感非常不好。

李子蜜饯

李子蜜饯是常见的一种零食，在网上商城、超市都是有卖的。下面列举一些李子蜜饯的价格，大家可以根据这些价格选择合适品牌和种类。

牛叉叉李子蜜饯果脯，500g一袋，20元;

U果李子蜜饯，80g一袋，3.8元;

华味亨正宗李子蜜饯，110g/桶，6.7元;

农夫干果李子蜜饯，500g一袋，13.6元;

众仁果园李子蜜饯，235g一袋，17.2元;

槑玩槑了李子蜜饯，250g一袋，13元。

这些品牌的李子蜜饯售价都是网上商城的价格，不同的店铺也会出现相同的产品售价不同的情况，所以大家参考就好了。大家要购买的时候还要根据具体的情况而定，李子蜜饯毕竟也不是很贵。

李子怎么挑选

未成熟的李子不要买。

鉴别李子的品质好坏，与成熟度和采后放置时间的长短有关。先从手感上来说，手捏果子,如果感觉很硬，且带有涩味则太生;感觉略有弹性，脆甜适度者,则成熟度适中;感觉柔软，甜蜜者成熟度太高，不利于储存。品质不好的李子多半为不熟的李子,或者存放时间过长的李子，要么颜色过青，要么颜色发紫。口感或是青涩难忍，或是过于绵软，不仅不好吃,也不宜保存。

孕妇柚子选购技巧

身材要好:要选“身材”好的柚子,也就是外形必须匀称,上尖下宽、底部扁圆,一边大一边小的可就不行了,说明柚子营养不良.

体重要足:抱一抱柚子,外形小体重大的柚子含水分多,巴掌大3斤左右的柚子就很不错.

皮肤要滑:用手摸柚子皮的光滑度,用力按压一下,不容易按下的,说明柚内紧实质量好.

纹路圆大:观察柚子底部的环状斑纹,如果没有环形或环形斑纹较小的建议不要买,打开之后会发现表皮很厚并且不甜,环状斑纹又圆又大的便是成长完好的甜柚子.

李子如何挑 怎么挑李子

1、首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。

2、其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。

3、可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子。

4、把李子放进水杯里，如果李子长时间漂浮在水面上，这样的李子很可能有毒，不要购买。反之是正常的无害的李子。

5、此外，还要留意喷洒农药的李子，最好不要买。农药残留对人体有害，像表面有粉状残留的李子一般都喷了农药，购买时要看仔细了。

红李子什么时候成熟

红李子在每年的6月份开始成熟，晚熟的品种一般在9-10月份成熟上市。

因此，红李子几乎可以吃半年，不过，不同成熟期的红李子品种不一样，味道上面也会有些微的差别，综合来说，红李子属于味道酸甜可口、营养价值高的水果，在红李子上市的季节可以适当的选购食用，李子是生活中较为常见的水果之一，一般人群皆可适量的食用。

李子吃多危害大

李子是生津润喉的好水果，但吃李子一定要适量，李子吃多了，就会让我们的肠胃感到难受，而且，李子属于寒性食物，吃多了还会让人生痰，甚至出现发虚汗的情况，因此，脾胃虚弱或者是肠胃消化不良的人，建议不要吃李子。

有俗话说：“桃保人，杏伤人，李子树下埋死人”，由此可见李子吃多了会是什么下场。从养生的角度来看，杏和李都是不能够让人尽情吃的，吃多了有害无益。中医认为，杏味道酸，药性属于热，有小毒，过食能招致老病，引起脱发，损害筋骨，杏仁味苦，过食会引起中毒，儿童和妊娠期妇女不能够多吃。新鲜的杏仁吃多了可中毒，严重者或丧失性命。李子药性温和，吃多了也会引起脑涨虚热等症状，李子也不能和蜂蜜、雀肉一起食用，否则会伤及五脏，情况严重者亦可丧生，可见俗话也不是没有根据的。

在选购李子时，不要买那些苦涩味重的，那是还没有完全成熟的李子，不可食用，选购李子时要知道：李子在水中不下沉的是有毒的。每天吃3到5颗李子就可以。

西梅是什么季节的水果 西梅是李子的一种吗

不是。

西梅和李子不是同一种食物，但是从品种上来说，西梅和李子比较接近了，西梅和李子都是蔷薇科、李亚科的植物果实，从外观和味道上来说，西梅和李子是比较相近的，不过西梅和李子并不是同一种水果，日常在选购的时候需要擦亮眼睛了。

如何挑选李子

品种区别：红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软，但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳，所以说在挑选李子的时候，完全可以通过外观就知道李子是否优质。

颜色区别：李子的光合作用时间长短可以通过外表展现出来，通常情况下小而圆，表面光滑的才是好李子。而那些奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好酸甜可口，太红的有可能熟过劲了也就失去了李子的味道

李子的果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。

选择一个看上去还比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要要么是没熟要么就是被药物催熟的。如果咬一口就感到汁液饱满，口感也比较好那么这样的李子是自然成熟的并且成熟度不错。