胡萝卜的升糖指数是多少
胡萝卜的升糖指数是多少
1、胡萝卜的升糖指数是多少
红萝卜的GI值是80,热量值是37,升糖指数是71,比较高。“升糖值”是指在标准定量下(一般为50克)某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
2、胡萝卜的简介
胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。产中国四川、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。根作蔬菜食用。并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
3、胡萝卜的营养成分
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B1 0.02~0.04毫克,维生素B2 0.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。
杨梅升糖指数高吗
不是很高。
升糖指数反映了食物与葡萄糖相比,进入到人体之后升高血糖的速度和能力,升糖指数越高的食物,进入到体内之后引起血糖的波动就越大,一般将升糖指数小于55的称为低升糖指数食物。
而杨梅的升糖指数为22,是属于低升糖指数的食物,而且杨梅中还含有丰富的营养物质,因此平时在生活中是可以适当地吃一些的。
饺子升糖指数高吗
饺子主要是由面粉、肉馅、菜馅制作而成的,其中面粉属于小麦制品,含有大量的淀粉,食用后会在体内转化为葡萄糖,本身升糖指数是比较高的。
但是由于饺子在制作过程中混合了肉馅和菜馅,所以升糖指数相比于其它主食来说会要稍微下降一些,而且其中还含有一定的肉和菜,营养是比较均衡的,对于体内血糖指数偏高的人群来说是可以适量食用的。
糯玉米的升糖指数是多少
糯玉米的升糖指数为55。
糯玉米虽然没有糖,但是含大量的支链淀粉,黏性的支链淀粉血糖反应较高。甜玉米粒虽然含糖,有甜味,但淀粉含量很低,总碳水化合物含量低,而且膳食纤维含量高,总体血糖负荷低。糖尿病人吃某种食物之后是否快速升血糖,和味道甜不甜没有直接关系。白馒头不甜,但餐后血糖上升速度能超过绵白糖。
各种食物的升糖指数
1、低升糖指数食物(GI55或以下)
五谷类
全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉
蔬菜
魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
豆类
黃豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。
生果
苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。
奶类
牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆漿。
糖及糖醇类
果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇、
2、中升糖指数食物(GI56-69)
五谷类
红米饭、糙米饭、西米、烏冬、麥包、麦片、
蔬菜
番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡、
肉类
鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、
豆类
焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、
生果
木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁。
糖及糖醇类: 蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。
3、高升糖指数食物(GI70或以上)
五谷类
白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花。
肉类
贡丸、肥肠、蛋饺。
蔬菜
薯蓉、南瓜、焗薯。
生果
西瓜、荔枝、龍眼、凤梨、枣。
糖及糖醇类
葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。
凉薯的热量高吗 凉薯的升糖指数是多少
凉薯的升糖指数为83。
一般升糖指数少于55为低,大于70为高,因此凉薯的升糖指数是比较高的,这可能和凉薯中含有的碳水化合物有关,每100克凉薯中含有碳水化合物12.60克。对于一些要控制血糖的人群而言,是建议少量吃凉薯的,比如说糖尿病患者。
柚子升糖指数是多少
柚子升糖指数是31。
升糖指数指摄入含有50g碳水化合物的该食物后,身体2小时后的血糖上升水平,反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力,以此作为参考可知道食物进入肠道后是否会影响血糖,参考《中国食物成分》一书可知,每100克柚含碳水化合物9.62克,脂肪0.04克,蛋白质0.76克,纤维素1克,热量为38大卡,升糖指数是31,属于低升糖指数的食物,也叫GI低的食物。
而GI低的食物非常容易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平,而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用,适宜减肥人群食用。
柿子哪些人不能吃 孕妇血糖高可以吃什么水果
孕妇血糖高,可以选择的水果有很多种,建议多食用口味偏酸的水果,如苹果、柚子、樱桃等。这种口味偏酸的水果,升糖指数比较低,对孕妇的高血糖是有好处的。
小贴士:升糖指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一个有效指标。升糖指数反映了食物与葡萄糖相比,升高血糖的速度和能力。
糖尿病人能吃杏子吗
关于糖尿病人的一个饮食问题,不同的人有不一样的看法,但终归到底的一条是我们一定要遵守的那就是那些升糖指数比较高的食物绝对是不能够食用。因为它容易导致你血糖升高,对于糖尿病人来说这些食物我们都应该拒绝,杏子其实也是属于一种生糖指数高的食物,所以对于糖尿病人来说并不建议吃杏子。
在我们的生活当中其实有很多的食物升糖指数是比较高的,所以在饮食上我们一定要全面的去了解这些食物的升糖指数,只有这样才可以知道到底哪一种食物才是对女生身体健康,比较有利的。
不推荐糖尿病食用升糖指数高的桃子,杏子,建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.
建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,
通过了解之后我们发现其实并不建议糖尿病人吃杏子,因为杏子的升糖指数高而在生活当中糖尿病患者应该多吃一些蔬菜,比如会经常看到的黄瓜西红柿等等,这样对我们的身体健康保健才能够起到有效作用。
芋头和红薯哪个热量低
芋头热量更低。
每100克鲜红薯的热量为99大卡,而每100克鲜芋头的热量为58大卡,因此是红薯的热量更高一些。虽然说芋头的热量更低,但是红薯在升糖指数方面存在优势。升糖指数是指进食某种食物之后机体血糖升高的程度,其中红薯的升糖指数为55,而芋头的升糖指数为64,一般低血糖、高血糖、减肥的人群,都建议选择升糖指数低于60的食物,更有利于血糖的稳定。
芋头和红薯哪个热量高
红薯的热量更高一点。
每100克鲜红薯的热量为99大卡,而每100克鲜芋头的热量为58大卡,因此是红薯的热量更高一些。
虽然说芋头的热量更低,但是红薯在升糖指数方面存在优势。升糖指数是指进食某种食物之后机体血糖升高的程度,其中红薯的升糖指数为55,而芋头的升糖指数为64,一般低血糖、高血糖、减肥的人群,都建议选择升糖指数低于60的食物,更有利于血糖的稳定。
早晨可以吃地瓜芋头吗 地瓜和芋头哪个热量高
地瓜的热量更高一点。
每100克鲜地瓜的热量为99大卡,而每100克鲜芋头的热量为58大卡,因此是地瓜的热量更高一些。
虽然说芋头的热量更低,但是地瓜在升糖指数方面存在优势。升糖指数是指进食某种食物之后机体血糖升高的程度,其中地瓜的升糖指数为55,而芋头的升糖指数为64,一般低血糖、高血糖、减肥的人群,都建议选择升糖指数低于60的食物,更有利于血糖的稳定。
糖尿病适合吃什么水果
一般来说水果都是含糖分较高的,糖尿病人在选择水果时要尽量挑以下升糖指数低于55的水果食用,如:
1、车厘子
2、苹果
3、橙子
4、草莓
5、柚子
6、小黄瓜
7、雪梨
8、桃子
9、金桔
10、圣女果
注意
以上水果的量都需控制在200克以内,多吃同样对病情不利。
糖尿病人不可以吃什么水果
相对的糖尿病人不宜吃一些高升糖指数的水果,如:
1、西瓜
2、荔枝
3、龙眼
4、凤梨
5、枣
注意
有些水果吃起来很甜,如香蕉,很多糖尿病人以为它含糖量高是不能吃的,但实际上香蕉吃后升糖指数是属于中等的,和平时吃的鱼肉、鸡肉、麦片的升糖指数差不多,对于糖尿病人来说是可以吃的,但需控制好量,大概每天吃半根到一根香蕉即可,而且要吃熟的,以免吃香蕉引发便秘。
李子糖尿病的人能吃吗
可以吃。
李子是升糖指数较低的一种水果,糖尿病人也是可以正常食用的,而且,李子除了升糖指数低之外,还富含营养,每100克李子的可食部分中,糖8.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0.3毫克,钾130毫克,维生素C 2~7毫克,含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等,糖尿病人在生活中适当的食用一些李子还可以起到补充营养、促进代谢、排毒养颜等功效,有利于身体健康。