花茶的冲饮程序

花茶的冲饮程序

具体泡饮程序如下。

1、备具：一般品饮花茶茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)， 如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。

2、烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶：用竹匙轻轻将花茶取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡：向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香：花茶冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气给人的愉悦之感，人称“鼻品”。

6、品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再 咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝，三口为品”之说。

花茶一般可冲泡2—3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。

养颜花草茶的制作方法

制作工序：

1、在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶或杯子温热，待热了之后，再倒出热水。

2、在杯中或壶中放入适量的花草茶，茶量随个人喜欢浓淡决定。

3、若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。

4、如使用自来水煮沸冲泡，那么水煮沸后，建议先打开茶壶10分钟让水蒸气先蒸发一下，等待开水降温至85度，再倒入花草茶冲泡。要注意的是，冲泡花草茶时，水的温度应比冲泡普通茶叶时略高一点。因为普通茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而花草茶在制作中则是先干燥、再烘干的。

5、等待约5分钟后，即可倒出饮用。

温馨提示：不要选择蒸馏水、纯净水和滚沸太久的水来冲泡花草茶，因为水中缺乏矿物质会使泡出的茶味道不佳。

菊花茶变绿怎么回事

菊花如果浸泡时间过长了，菊花中所含的叶绿素就会被完全浸泡出来，结果导致茶水变成绿色，这是正常现象。

tips：一般菊花茶冲入热水泡5—10分钟之后就可饮用。一杯菊花茶的饮用不要超过24小时，期间可以多次冲饮。泡太久变色较严重的，建议不要喝了。

温度越高，物质活性在温度影响下就越大。同样，泡茶的水温过高，就导致菊花中的叶绿素加速溶解，结果导致茶水变成绿色。

tips：冲泡菊花茶最好不要用沸水，那样更容易导致茶水变绿，其实还会损失某些营养素，一般用95度左右的水温为宜。

研究表明，菊花中所含的花色素遇到碱性物质时容易发生化学作用，是花色素颜色变成绿色。所以，如果泡菊花茶的水偏碱性，泡出来的茶水很容易变绿色。

自来水中含有很多金属离子，如果你是用自来水烧的开水来泡菊花茶，那么，金属离子会与菊花起化学反应，很容易导致茶水变绿。

有的商家为了提高菊花卖相，将菊花用硫磺进行烟熏之后再售出，这样的菊花外表看似质量很好，但是浸泡过后茶水颜色变绿，容易给人的身体健康带来影响。

选择菊花茶时，可通过先闻再尝的方法初步辨别。一般被熏蒸过的，抓一把闻起来，都有或强或弱的刺鼻感，且冲泡后品尝时，常有股呛味。

菊花茶水变色与菊花的品种也有一定的关系，用杭白菊泡出来的茶水呈黄色，并伴随甜香，即使隔夜也不会变成绿色。但是，贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色，隔夜后变成墨绿色。

茉莉花茶的泡法

茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。 其饮法如下：

特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。

茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。

具体泡饮程序如下：

(1)杯具：一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。

(2)烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

(3)置茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

(4)冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

(5)闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

(6)品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

(7)欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。

玫瑰花茶饮治肝郁胁痛功效如何

采用干玫瑰花瓣10克(鲜品加倍）。代茶冲饮。舒肝解郁，理气止痛。治肝气郁 的胁痛、气串痛及胃痛等。注：据《随息居饮食谱》记载，玫瑰花能 “舒郁结，辟秽，和肝”。

茉莉花茶的泡法

茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。

其饮法如下

特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。

泡饮茉莉花茶，有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，干闻一下茉莉花茶的香气，以平添对茉莉花茶的情趣。

茉莉花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失。和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。

具体泡饮程序如下

1、具

一般品饮茉莉花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。

2、盏

就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、茶

用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、泡

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢……。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、香

茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

6、饮

经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动12次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

7、赏

特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。

注意事项：优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

老人常喝这些茶可帮助祛风湿

1、五加芪茶

五加皮5g、黄芪3g、花茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

2、独风茶

独活5g、防风3g、苍术3g、细辛0.5g、川芎2g、花茶5g。用前五味药的煎煮液350ml泡花茶后饮用，冲饮至味淡。

3、杜车茶

杜仲5g、车前草3g、小茴香3g、山茱萸3g、花茶3g。用前几味药的煎煮液350ml泡茶饮用，冲饮至味淡。

4、路路通茶

路路通5g、花茶3g。用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

祛风湿强筋骨茶

1、杜仲茶

原料：杜仲10g、花茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：补肝肾，强筋骨，安胎;降血压，利尿。

用途：腰脊酸疼、足膝痿弱;小便余沥、阴下湿痒;胎漏欲堕;高血压;小儿麻痹后遗症。

2、杜仲五味茶

原料：杜仲5g、五味了3g、花茶3g。

用法：用250ml开水泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：补肝益肾。

用途：腰痛。

3、杜仲香茶

原料：杜仲5g、木香2g、茴香1g、花茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：补肾强筋，理气止痛。

用途：腰痛。

4、杜仲芎茶

原料：杜仲5g、川芎3g、丹参2g、桂心2g、细辛0.5g、花茶3g。

用法：用前几味药的煎煮液350ml泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：强肾活血止痛。

用途：突发腰痛不可忍。

5、杜车茶

原料：杜仲5g、车前草3g、小茴香3g、山茱萸3g、花茶3g。

用法：用前几味药的煎煮液350ml泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：补肾，祛湿。

用途：小便余沥、阴囊湿痒。

6、杜仲夏枯茶

原料：杜仲5g、夏枯草3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：补肾清肝，降血压。

用途：高血压、头晕目眩。

7、杜仲菊茶

原料：杜仲5g、菊花3g、绿茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：清肝明目，降血压。

用途：高血压;头晕目眩、目赤灼痛。

8、五加皮茶

原料：五加皮10g、花茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：祛风湿，壮筋骨，活血祛瘀;抗炎，镇痛，解热。

用途：风湿痹痛、筋骨挛急;腰痛;阳痿;水肿;脚气;跌打损伤。

五茶养生击退风湿

1.五加茶

配方：南五加15。20克，炙甘草6克。

用法：以上2味加水稍加煎煮。代茶饮。

功效：强健筋骨，祛风除湿止痛。适用于体虚赢弱腰膝酸痛、下肢软弱、风湿痹痛等症。

2.石楠芽茶

配方：嫩石楠芽200克。

用法：以上1味蒸熟火焙，炒至叶干香透即成。每服3克，沸水冲泡，代茶饮。

功效：祛风通络，温阳补肾。

适用：风湿引起的关节疼痛、腰酸背痛、神经性头痛。

3.五加杜仲茶

配方：五加皮5克、杜仲3克、花茶3克。

用法：用250毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功效：补肝肾，祛风湿。

适用：肝肾不足及风湿腰腿疼痛。

4、五加归膝茶

配方：五加皮5克当归3克，牛膝2克、花茶3克。

用法：用300毫升开水冲泡，或用前三味药的煎煮液泡茶、冲饮到味淡。

功效：祛风除湿，活血祛瘀。

适用：鹤膝风;风湿性关节炎，四肢痹痛。以及肾阳虚衰、阳瘘滑精、女子腰冷不孕、月经不调等。

5.五加羌茶配方

配方：五加皮5克、羌活3克、花茶3克。

用法：用25毫升开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功效：祛风湿，强筋骨。

适用：风湿性关节炎;产后关节疼痛。

糖尿病人怎么喝苦丁茶

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。

1、单纯以苦丁茶冲泡，原汁原味，清甜爽口，也不失为一种享受。

2、当其与其他茶叶，如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时，则既有这些茶的香味，又有苦丁茶回甘和润喉的优点。

苦丁茶在茶叶中素有“茶胆”的名声，即无论什么茶，苦丁茶在味道上都能与之相配，而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言，苦丁茶与其他茶叶相配的比例为：1：9，最高最好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

看了以上介绍的内容，现在你知道了糖尿病人喝苦丁茶有什么好处了吧。在血糖控制平稳的时候，糖友不妨喝点苦丁茶。

茯砖茶的介绍

所属茶类

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，金花并不是茯砖茶独有，至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶，而归类于后发酵茶。

品种

目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品种目，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5-- 10%，其他茶占50%。

外形

茯砖茶，。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。每片砖净重均为2公斤。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱茯砖茶，他们把“金花”多少视为检查获砖茶品质好坏的唯一标志。

制作方法

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期比黑、花两砖长一倍以上，以求缓慢“发花”。

怎样泡苦丁茶

苦丁茶，我们常见的有两种，一种是棒状的，那是由成长成熟的成年叶子等制成的，味道浓烈;一种是由刚发芽的小叶等制成的，味道少淡一些。一般人喜欢喝后一种苦丁茶。

用沸开水将苦丁茶冲泡开，碧绿的小叶，淡淡的茶汤，非常的漂亮和美观。工作闲时，静静的冲饮一杯这样的饮料也别有一番回味。

因为苦丁茶的苦涩味道是与生俱来的，即使放很少量的苦丁茶，也会很苦，同时有些老年人活着美女喜欢喝花茶，所以放入一些其他的花茶一起冲泡，也是不错的选择，比如菊花。

将苦丁茶与菊花一起冲泡，既有涩涩的苦丁味道又有菊花的香气，不失为一种漂亮的搭配。同时菊花的香气又遮盖了苦丁茶的一些苦味。

既喜欢喝苦丁茶有喜欢喝绿茶等爱茶人士，也可以合理的进行苦丁茶和绿茶等的搭配。绿茶如：毛尖等。

花草茶冲饮程序

融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮花茶犹如品赏一件茶的艺术品。花茶的品种很多，其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例：花茶冲饮方法，以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。

1、备具：一般品饮花茶茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)， 如冲泡茶坯特别细嫩，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。

2、烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高温冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。

3、置茶：用竹匙轻轻将花茶取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

4、冲泡：向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

5、闻香：花茶冲泡静置3分钟后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气给人的愉悦之感，人称“鼻品”。

6、品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1-2次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再 咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝，三口为品”之说。

花茶一般可冲泡2—3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。

苦丁茶有去火的效果吗 苦丁茶怎么泡

在泡制苦丁茶的时候，为了能充分发挥苦丁茶的功效,最好使用开水、水质要好一些,最好用瓷器来装,这样更能有利于发挥苦丁茶的作用。苦丁茶味道比较重,所以,对于一开始喝苦丁茶的朋友们来说,可以适量少放一些苦丁茶。

苦丁茶在冲饮时，有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法,单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。而当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。