西番莲的功效与作用
西番莲的功效与作用
【别名】 玉蕊花((花镜》)，西洋鞠、转心莲(《植物名实图考》)，转枝莲(《四川中药志》)。
【来源】 为西番莲科植物 西番莲 的 全草 。夏、秋采收。
【原形态】 多年生缠绕性草本。茎细长，达4米左右，有细毛，嫩茎有纵棱线，老茎呈圆柱形，具单条卷须，着生在叶腋处.叶互生，掌状3或5深裂，长6～10厘米，阔9～15厘米，裂片披针形，先端尖，锯齿缘，基部心脏形而带凸形;叶柄长扣5厘米，先端近叶基处有2蜜腺。花单生叶腋，花梗长5～7厘米;苞片3，形小，皱缩不平;萼片5，矩形，先端圆，背有一突起;花瓣5，呈淡红色，副花冠须状，呈浓紫色或淡紫色;雄蕊5，药能转动，状如时钟;子房上位，花柱;8枚。浆果椭圆形，成熟后黄色。花期秋季。
【生境分布】 多栽培于庭园。
【化学成份】 花和果穗中含焦性儿茶酚、没食子酸、软脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇、葡萄糖等。
【性味】 《四川中药志》："性温，味苦，无毒。"
【功能主治】 ①王殿翔《生药学》："用于神经痛，失眠症，月经痛及下痢等症，有麻醉及镇静作用。"
【用法用量】 内服：煎汤，1～3钱。
【附方】 治风热头痛：西番莲叶、菊花、桑叶、夏枯草、荷叶。煎汤服。(《四川中药志》)
【摘录】 《*辞典》
【出处】 出自《植物名实图考》
通过上述内容的介绍,可以了解到中药西番莲在很多方面都有着非常重要的作用。适当的食用西番莲对我们的身体有很多好处。
西番莲的功效和作用
西番莲的功效
西番莲是一种保健功效特别出色的水果，人们食用这种水果以后能起到止咳和祛痰的多种功效，另外这种水果除风和清热的功效也很出色，可以治疗人类的风热型感冒。
西番莲的作用
1、西番莲有清理人体肠胃的作用。因为这种水果中有大量的活性基因，这些基因在进入人体肠胃以后，会让人体中的有害物质快速排出体外，起到保护肠胃的作用，另外在西番莲有效物质的作用下，人体肠道的菌群也能保持在对人体最有益的状态下。
2、西番莲有美容美白的作用。西番莲在清理人体内脏垃圾的同时，也能清理人体皮肤细胞的多种有害残留物，起到不错的美容功效，另外把它的果汁直接涂抹皮肤，还能起到美白的作用呢。
3、西番莲有加快人体代谢和防癌的作用。因为西番莲中含有大量的超纤维，这种纤维物质可以加快人体中废物的排泄，起到治疗便秘的作用，同时废物排出及时也能减少结肠癌的发病率，因此西番莲也就成了人们理想的抗癌食品。
西番莲的综述
【中药名】西番莲 xifanlian
【别名】王蕊花、转心莲、龙珠菜。
【英文名】Passillora Herb
【来源】西番莲科植物西番莲Passillora caerulea L.的干燥全草。
【植物形态 】多年生草质藤本。茎圆柱形，略具棱槽，有多数分枝，老枝常带紫红色;卷须腋生，长13～17厘米。叶互生;叶柄长2～3厘米;中部散生2～6个小腺体;托叶较大，肾形，抱茎;叶掌状5深裂，长5～7厘米，宽6～8厘米，裂片长椭圆形，中央的较大，两侧的略小，全缘。单花腋生，花大，直径6～10厘米，淡绿色;苞片3，宽卵形，萼片5，背面近先端有一角状物;花瓣5，长圆状披针形，与萼片近等长;副花冠裂片3轮，丝状，白色，上下两端带蓝色或紫红色;内花冠流苏状，紫红色，其下具花盘;雄蕊5，花丝基部与子房柄合生;子房卵圆形，花柱3，紫红色。浆果卵形或近球形，熟时黄色。种子多数，有红色假种皮。花期5～7月。
【产地分布】江西、广东、广西、四川、贵州、云南等地有引种栽培。
【采收加工】夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。
【性味归经 】性温，味苦。无归经。
【功效与作用】祛风，除湿，活血，止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。
【临床应用 】内服：煎汤，15～20克。外用：鲜品适量，捣敷。主治感冒头痛，鼻塞流涕，风湿关节痛，疝痛，痛经，神经痛，失眠，下痢，骨折。
【药理研究 】有促进放松和睡眠的作用，对于因紧张引起的失眠、头痛、肌肉疼痛有很好疗效，临床上用于治疗睡眠失调和焦虑不安;对防治高血压、高胆固醇血症、胃病有很好的疗效。还可以用于治疗瘫痪和心脏病。
【化学成分 】本品主要含白杨素、苯并二氮杂类化合物、新西兰鸡蛋果氰苷B-4-硫酸酯、牡荆素、导荭草素、芹菜素-8-C-双葡萄糖苷、焦性儿茶酚等成分。
【使用禁忌】尚不明确。
【配伍药方 】①治外感风热咳嗽：西番莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克。煎水服。(《西昌中草药》)
②治狂症(精神失常)：西番莲根15～25克，炖猪心(内加朱砂1克)1个吃。(《贵州草药》)
③治失眠：西番莲果实15克，仙鹤草30克。煨水服。(《贵州草药》)
④治经来腹痛：西番莲果1～2个，白薇根10克，泡酒服。(《贵州草药》)
⑤治痢疾腹痛：西番莲根、拳参各10克。煨水服。(《贵州草药》)
西番莲的性味归经：
【性味归经 】性温，味苦。无归经。
西番莲的功效与作用：
【功效与作用】祛风，除湿，活血，止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。
西番莲的临床应用：
【临床应用 】内服：煎汤，15～20克。外用：鲜品适量，捣敷。主治感冒头痛，鼻塞流涕，风湿关节痛，疝痛，痛经，神经痛，失眠，下痢，骨折。
西番莲的药理研究：
【药理研究 】有促进放松和睡眠的作用，对于因紧张引起的失眠、头痛、肌肉疼痛有很好疗效，临床上用于治疗睡眠失调和焦虑不安;对防治高血压、高胆固醇血症、胃病有很好的疗效。还可以用于治疗瘫痪和心脏病。
西番莲的化学成分：
【化学成分 】本品主要含白杨素、苯并二氮杂类化合物、新西兰鸡蛋果氰苷B-4-硫酸酯、牡荆素、导荭草素、芹菜素-8-C-双葡萄糖苷、焦性儿茶酚等成分。
西番莲的使用禁忌：
【使用禁忌】尚不明确。
西番莲的配伍药方：
【配伍药方 】①治外感风热咳嗽：西番莲茎叶、坝子花、枇杷叶各9克。煎水服。(《西昌中草药》)
②治狂症(精神失常)：西番莲根15～25克，炖猪心(内加朱砂1克)1个吃。(《贵州草药》)
③治失眠：西番莲果实15克，仙鹤草30克。煨水服。(《贵州草药》)
④治经来腹痛：西番莲果1～2个，白薇根10克，泡酒服。(《贵州草药》)
⑤治痢疾腹痛：西番莲根、拳参各10克。煨水服。(《贵州草药》)
西番莲吃了有哪些用处 美容功效
西番莲有美容美白的作用。西番莲在清理人体内脏垃圾的同时，也能清理人体皮肤细胞的多种有害残留物，起到不错的美容功效，另外把它的果汁直接涂抹皮肤，还能起到美白的作用呢。
西番莲怎么吃
西番莲怎么吃直接鲜食
取成熟的西番莲，洗净切开，直接食其果汁。也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。西番莲的种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。
制作果汁
取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶可以防止果汁分层，影响外观，风味更出色。(备注：因为白糖溶解速度慢所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌至白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用)
高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
烹饪菜肴
西番莲的果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
西番莲和百香果的区别百香果和西番莲是同一水果。
西番莲，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。
西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛;叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色;种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。
据测定，西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
西番莲的功效深度清理
西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
排毒养颜
食用西番莲可净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
塑造体态
食用西番莲可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类的有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
促进代谢
西番莲的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率。同时，西番莲中的维生素C参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。
镇静作用
西番莲是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。
防治高血压
常吃西番莲可有效防治高血压。
提高免疫力、延缓衰老
西番莲中的番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。
抗疲劳
西番莲内含尼克酸，尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人可常食。
西番莲怎么食用好
西番莲也就是鸡蛋果的外形酷似鸡蛋，所以才会有这样的一个别称。西番莲的营养价值在水果中是属于比较丰富的一种了，而且它对于人体的一些病症还具有一定的调理和辅助治疗的功效，所以说西番莲的价值是很高的。下面就来仔细说说西番莲。
西番莲为西番莲科常绿草质藤本植物，原产南美巴西、巴拉圭等地，现广泛分布于世界热带和亚热带地区。它浑身都是宝，枝蔓细长，花朵硕大，形状奇特，色彩艳丽，产量丰富，果实累累，果形如鸡蛋，果汁象蛋黄，故又名鸡蛋果。品种有黄果、紫果、黄果与紫果杂交等。花果俱美，既可观花，又可赏果，是一种十分理想的庭园观赏植物。据专家分析测试，西番莲果内含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸，营养价值很高，其中维生素含量1345(1·U/100G)，是抗癌的有效成份，菸酸含量1.7MG/100G，对于防止心血管疾病有积极的作用。西番莲果实成熟后气味芬芳，如切开则香气四溢、沁人肺腑，且果内有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒脑，特别适宜加工成果汁、果露、果酱、果冻等风味独特、营养丰富、滋补健身、有助消化的产品。目前，西双版纳生产的西番莲果汁饮料已畅销国内外，声名远扬。西番莲的种子含油量高达21.7%——25. 25%，油质可与葵花油相媲美，是优质的食用油。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。此外，西番莲果皮还是很好的饲料。
药用价值
西番莲在欧洲是颇盛名的草药，用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪，西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲，并将它带入欧洲。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。源自纯天然的镇静作用，顺应身体自然机制理疗，完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。西番莲有多种健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。
关于西番莲的吃法，最简单的就是直接剥开食用。还有的吃法就是像上面说到的那样，可以用来作为很多病情的食疗食物，这也是西番莲的药理价值的一种体现。所以，总的来说西番莲是种非常宝贵的水果、植物和草药，所以这也决定了它在市面上的昂贵的价格。
西番莲食用方法
1、酸甜可口的西番莲能够生津止咳，具有提神补脑的功效，食用后能够促进人体的消化功能，促进胃肠道蠕动。西番莲中具有很多氨基酸和维生素，能够达到抗击衰老，促进细胞新陈代谢的功效哦。
2、西番莲入肺经、胃经、肠经，所以西番莲具有补血养颜的功效。食用西番莲后，可以达到润肺止咳，通肠养胃的作用。另外人体三焦的护理也可以依靠食用西番莲哦。
3、因为西番莲属于一种凉性的水果，所以对于内火旺的人们来说，食用西番莲可以去除体内的虚火，治疗心火燥热，能够顺气消疲，对于腹胀腹泻，便秘的人来说，都可以达到良好的功效，值得经常食用。
西番莲的营养价值
1、美容养颜。西番莲可以给人饱腹的感觉，以致让人减少其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构。同时，西番莲维生素C含量丰富，有美容养颜、抗衰老的作用。
2、西番莲含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素，而且口感和香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力。小孩和孕妇尤应多食。
3、西番莲的超纤维可对人体肠胃进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁造成任何损害，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
4、常食西番莲可增强消化吸收功能，使得人体排便正常，肠道顺畅，对于缓解便秘症状十分有益。
西番莲香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。
西番莲果的功效
1、西番莲又称鸡蛋果，现代医学认为，西番莲含有的丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。西番莲有多种健康功效健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
2、西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
3、天然西番莲对中枢神经系统具有复杂的作用，具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
西番莲的营养有什么
西番莲,也称为粉色西番莲,似乎今天不辜负它的名字，这是能给你心灵和身体提供慢慢精华的植物。然而,在谈论其潜在的健康益处,重要的是要了解它悠久的历史。除了心理健康受益,或者更确切地说,它的果实,也用于某些饮料,味道和夏威夷混合果汁一样。那么，我们来一起了解下西番莲的一些营养吧。
西番莲,也称为粉色西番莲,似乎今天不辜负它的名字:这是能给你心灵和身体提供慢慢精华的植物。然而,在谈论其潜在的健康益处,重要的是要了解它悠久的历史。
西番莲是由西班牙耶稣会士在秘鲁在17世纪首次发现。秘鲁人使用这个花作为镇静剂。后来它传到欧洲,它是用于治疗不安和焦虑,以及其他疾病如消化不良和癫痫发作。今天,它是常用于治疗焦虑。
西番莲对健康的使用
西番莲花家族可能有助于我们今天面临治疗疾病,如焦虑、失眠,甚至反胃。
胃肠道的帮助
当谈到胃病、西番莲的另一个成员的家庭,西番莲,比粉色西番莲更有效。一个研究在老鼠显示西番莲对酒精或阿司匹林引起的溃疡是有益的。在胃粘膜溃疡是一种撕裂。随着减少溃疡,这个植物也被发现有很大的抗氧化潜力。希望未来的研究将着眼于影响这种草药对人体试验。
抚慰心灵
粉色西番莲可以提供缓解紧张和失眠等问题。它帮助你促进大脑的成熟水平称为GABA的一种化学物质,能降低大脑的活动。因此,它能帮助你有一个良好的睡眠。
在一个试验,那些喝了凉茶含有西番莲在七天看到改善睡眠的质量。短期的好处,就是帮助那些不规律的睡眠。
除了睡觉,试验显示西番莲有作为抗焦虑药物的潜力。虽然它更长的时间来影响患者,它的效果是比去甲羟基安定的作用略差。
不过最近的一个研究手术患者显示减少压力和焦虑在使用西番莲之后。
我们看到,西番莲可能对压力、失眠,甚至溃疡等胃病有作用。采取西番莲的最好办法是通过茶。最后小编建议一天泡三次一茶匙的干叶子10到15分钟。西番莲通常被认为是安全的,尽管它尚未被批准用于儿童或怀孕或哺乳期妇女。
吃西番莲有什么好处
西番莲含有130多种芳香物质，故享有“果汁之王”和“香料水果”之美誉。它不仅甜酸可口，生津止渴，营养丰富、均衡，而且非常容易被人体消化吸收，是理想的天然绿色食品。据有关资料显示，西番莲含有维生素A、B族、C、D、E等多种维生素;含有钙、磷、铁、锰、铜、钠、磷、镁、锌和钾等多种微量元素;此外，西番莲还含有不饱和脂肪酸和氨基酸，其中所含氨基酸的种类十分丰富，有色氨酸、亮氨酸、脯氨酸、苏氨酸、赖氨酸和苯氨酸等。因此，世界上许多国家都把西番莲汁作为登山运动员、海员、军人和矿工等特殊人群的天然绿色保健饮料。
唐代张一邻所著的《物宝天华》中记述，西番莲“啖之美容颜，乌须发，润脾胃”。清代何熹所著《四季食宝》中记述，西番莲有“凉血养颜，润肺化痰;通肠胃，处三焦;治心火燥热，益气除烦，腹胀便秘，血痢肠风”等功效。现代药理学研究证实，西番莲原果汁中含有六十多种挥发性化合物，其可溶性固态物含量高达10﹪～14﹪，有机酸含量达1.5﹪～3﹪，可溶性固态物中含有葡萄糖、脂肪、果糖、蔗糖、甘露酮糖、天庚酮糖、水果甜素、黄醇酸、醇类等生物活性物质，具有抗菌、消炎、镇咳、化痰、通便和止血等作用，对咽喉炎、肠炎、痔疮、便秘、营养不良和神经衰弱等病有辅助治疗作用;另外，西番莲特有的芳香味可使人心情舒畅，从而起到心理治疗作用。
西番莲的营养价值有哪些
1、美容养颜。西番莲可以给人饱腹的感觉，以致让人减少其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构。同时，西番莲维生素C含量丰富，有美容养颜、抗衰老的作用。2、西番莲含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体有益的元素，而且口感和香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力。小孩和孕妇尤应多食。3、西番莲的超纤维可对人体肠胃进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁造成任何损害，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。4、常食西番莲可增强消化吸收功能，使得人体排便正常，肠道顺畅，对于缓解便秘症状十分有益。
西番莲果的食用禁忌
其实，西番莲果并没有什么食用禁忌，也没有什么副作用。但是，也是有些人是不太适宜吃西番莲果的。
1、西番莲果虽然味道酸，但是属于平性水果。体质寒凉的人也是可以吃的，但是要记得，什么东西都不能过量地吃。适当地吃西番莲果还可以帮助消耗，刺激肠胃呢。
2、胃不好的人不适宜多吃西番莲果，以免导致胃酸过多，伤害肠胃。
3、再就是对百香果过敏的人，那也不用说了，不能吃。
4、西番莲果比较酸，不能吃酸的人最好不要尝试，或者可以自己加糖和蜂蜜混合一起吃，降低酸度，改善口感。
5、其实婴幼儿也可以吃，但是因为西番莲果里面有籽，所以当婴幼儿吃西番莲果的时候一定要小心。
吃西番莲上火吗
们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃西番莲会上火吗?
西番莲的营养价值
西番莲富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。西番莲果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。常食用西番莲具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、抗高血压的功效。
吃西番莲上火吗
吃西番莲不会上火，西番莲除风清热、止咳化痰、治风热头昏、鼻塞流涕。
身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃西番莲会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。
西番莲的食用处理方法
西番莲和一般水果不同，它的皮越皱里面越好吃，成熟的西番莲皮皱且软就像软塌塌的柚子皮一样，所以不能直接一刀切，先用刀尖切一个小口，然后刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，便可直接食用。
西番莲的吃法(做法)大全
1、直接鲜食：取成熟的西番莲，洗净切开，直接食其果汁。也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。西番莲的种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
2、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡。
3、制作果汁：取一个西番莲，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200ml水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶可以防止果汁分层，影响外观，风味更出色。(备注：因为白糖溶解速度慢所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌至白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用)。
4、高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、西番莲的果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
哪些人不能吃西番莲、西番莲的注意事项
1、哪些人不能吃西番莲
1.1、患有内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病的人群不宜食用西番莲。
1.2、母婴及久病体虚人群不宜食用西番莲。
1.3、气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质者不宜食用西番莲。
1.4、消化系统疾病患者慎食。
2、西番莲的适用人群
2.1、儿童、青少年、老人、职业人群、更年期妇女适宜食用西番莲。
2.2、患有呼吸系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，骨科疾病，外科疾病，五官疾病，皮肤性病的人群。实践证明，西番莲对这些疾病有辅助治疗的作用。
2.3、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质者适宜食用西番莲。
3、西番莲的食用禁忌
鸡蛋果和银杏是相克的，不能在一起使用的， 一定注意饮食的搭配避免造成肠胃不适或中毒的症状的。