茄子不能和什么一起吃

养生健康

茄子不能和什么一起吃

茄子是不能和螃蟹一起食用的，因为螃蟹是属于大寒，它的寒气是非常重的，而且茄子也是属于茄子的，这两者都是属于寒性的，一旦一起吃了，就很容易刺激到肠胃，从而引发腹泻，所以脾胃虚寒、体质虚寒的人都是不可以食用的。

茄子也是不能和墨鱼一起吃的。因为这两者一起吃的话就会产生化学反应，从而给细菌提供了很适宜的缓解，从而繁殖了大量细菌，不利于身体的健康。

茄子也是不能和乌鳢一起吃的，会损伤到肠胃。

茄子是不能和河蟹一起吃的，这两者若是一起吃的话就会引发中毒，所以一定要避免。

咸蛋黄茄子吃了会胖吗

咸蛋黄茄子的营养价值

咸蛋黄茄子的这道菜肴看似平常普通，但是它的营养成分你可不能忽略，小编在这里给您分享下它的营养价值在哪里。

咸蛋黄里富含胆固醇、脂肪、卵磷脂、氨基酸等人体内重要的营养元素。但是过多摄入，胆固醇会影响动脉，使动脉硬化，特别中老年人要注意哦。

茄子里含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种营养成分。而且，它含有的维生素E有防止出血和抗衰老功能，维生素P能能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

这两种食物看似平凡，但搭配的营养价值可不容小觑了哦!

咸蛋黄茄子吃了会胖吗

爱美的MM会时刻关心自己的身材，恨不得把要吃的每样食物都计算出它的拉卡里。那么，咸蛋黄茄子吃了会胖吗?下面小编来告诉你。

味道香软可口的咸蛋黄茄子，因咸蛋黄里的脂肪含量较高，担心肥胖的MM，担心摄入过多卡路里的话，可以将咸蛋黄的分量适当减少。还有，茄子的卡路里就不用担心啦，它是绿色健康的蔬菜食品，对肥胖是没有影响的哦。

哺乳期乳头破裂该怎么应对

宝宝出生以后要母乳喂养，孩子在吃出奶的时候，过不了几天就会把妈妈的乳头吃的破裂，妈妈会很痛，宝宝每次吃一次妈妈会更痛，乳头破裂好几天都不会长好，妈妈们都不知道怎么办好。大家和我一起分享我的经验吧。

1宝宝在吃完奶以后，妈妈要用湿毛巾擦拭奶头，要是破裂以后你也不要怕，有的宝宝把妈妈的乳头吃咧以后就不想母乳喂养，孩子还是母乳喂养好，乳头破裂以后，宝妈妈可以用香油擦拭乳头可以软化乳头，每天擦拭3—4次就行，会有效果。

2妈妈的乳头要是结痂做好不要再让宝宝吃奶了，用吸奶器吸就好了，等乳头好了以后在喂宝宝，治疗乳头破裂可以用香油·和小茄子，小茄子就是我们食用的茄子，秋天的茄子，最好用打过霜的笑茄子。

3我们老家就说在茄子棵上，茄子冲下长得小茄子效果最好，用一个小茄子放在火上烧成灰，把乳头用湿毛巾擦过以后，用香油和小茄子灰拌在一起，擦在乳头破裂的地方一天2—3次就行，有很好的效果。

4擦上以后用干的棉布垫在乳头上，不会曾在衣服上油，孩子吃奶的时候要把乳头擦干净以后再喂小宝宝。

注意事项：孩子吃完奶以后要用湿的毛巾把乳头擦干净在喂宝宝吃奶。乳头破裂以后最好不再让宝宝吃奶，等结的伽好了再喂宝宝。

茄子什么人不能吃经期女性

除了孕期女性外，经期女性也不宜吃茄子。我们都知道经期时女性不要接触冰凉的东西，例如冷水不能触碰。就吃的东西来说，冷食也不宜食用，会造成不必要的麻烦。凉性的茄子吃多了，可能会造成经血不畅、腹痛加剧。

茄子变软还能吃吗茄子放久了蔫了能吃吗

建议重新买新鲜茄子吃为好。

茄子放久了皮萎焉的现象是很正常的，但这样的茄子营养有所流失，口感可能不甜还发苦，吃起来非常不好吃，而且茄子价格又不贵，还是买新鲜的吃为好，另外买来的茄子要尽快吃掉，避免放久了又蔫了，如果短时间内不吃的，要放在阴凉、干燥处保存，避免阳光直射导致水分流失，茄子发焉。

茄子怎么炒不黑又好吃吃茄子要不要剥皮

茄子吃的时候是可以不削皮的。

茄子皮本身是含有大量营养物质的，尤其是其中的维生素B，维生素E，维生素P的含量都是要比一般蔬菜高非常多的，这些维生素实际上都是存在于茄子皮层中的，所以说茄子不去皮的话可以让营养价值更高，在帮助提高身体免疫力的同时，还可以有效的延缓衰老，对保护血管健康也有意义。

而且茄子的外皮是十分光滑的，可以很好清洗，没有必要担心农药的残留。

肉沫茄子要什么样的茄子

根据自己的喜好选择即可。

制作肉沫茄子并没有严格规定采用什么品种的茄子，可以根据个人的喜好和需求来选择茄子就可以了。

茄子都很多种类，有圆的、长的、紫的、绿的，这些茄子各有各的特点，制作出来的肉沫妻子口感和味道会有些许的不同。

例如长条的茄子比圆形的茄子水分更多一些，长茄子的纤维组织要更细腻一些，而圆茄子要略微粗糙一些，所以长茄子的口感细腻，圆茄子口感更水嫩。

而紫茄子吃起来更像有种肉的味道，绿茄子吃起来水分比较大，紫茄子要比绿茄子更有有营养价值，花青素含量多一些。所以具体选用什么茄子可以根据个人的喜好来决定。

生茄子能吃吗

不能生吃。

一方面生茄子吃着带有涩味，口感不好，另一方面生茄子性寒，生吃对胃肠道有较强的刺激作用，且生茄子还含有有毒的茄碱物质，对呼吸中枢有麻醉作用，也能刺激肠胃，如果食用过量可能引起食物中毒的现象，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。

建议吃茄子最好是蒸、煮、炒、煎、炸等方式熟吃，这样不仅甘甜软滑口感更好，而且也避免了生吃导致食物中毒的情况。

茄子怎么做好吃

经常做茄子的人就会发现一点，那就是烧茄子的时候，通常都是要放很多油进去的，要不然烧出来的茄子是不好吃的，当然除了清蒸的茄子之外。茄子的口感很好，一般的茄子吃在嘴里都是软绵绵的，非常容易消化的。那么，下面就来说说怎么做茄子这个问题。

红烧茄子

主料

茄子2根(切片，注意煮之前才切片)。

肉末少许(加盐、鸡粉稍微腌一下)。

配料：蒜茸、姜茸、葱花少许，洋葱1/4颗 (切粒状)。

做法

1、先热锅烧油(比较多的油)，将茄子切片后倒入稍微煎一下，8分熟就起锅放一旁。

2、热锅，冷油，将肉末放下去稍微一炒(冷油可以将肉末拨散)，加入洋葱粒、蒜茸、姜茸等一起翻炒。

茄子不泡水有毒吗

没有毒。

网传茄子吃之前一定要先泡水，否则其中会含有毒素，而泡水则能清除这些毒素成分。

茄子并无毒，但含有胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱成分，其中龙葵碱也就在常见的发芽土豆中也有，但这种成分食用后需达到一定的200毫克以上才会出现中毒症状，而茄子中含有的龙葵碱其实并不多，加上平时吃茄子一个人最多吃1—2根，基本无法达到这个致毒剂量，另外龙葵碱不溶于水，即使浸泡也无法消除毒素，故茄子不泡水也不会导致人中毒。