绿豆解药吗

绿豆解药吗

绿豆是清热去火、解毒的好饮品，很多家庭夏天都喜欢熬点绿豆汤喝。但慢性病患者，几乎天天都要服药，而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法。也有些人将这一观点“推而广之”，认为西药也是药，服用西药也不能吃绿豆或喝绿豆汤，否则也会影响药效。如何既享受绿豆给夏天带来的解毒、消暑作用，又不影响药效?

其实，一概强调所有服用中药的患者都不能吃绿豆是不对的。能否吃绿豆要看患者所患疾病和正在服用中药的种类。

绿豆本身也是一味中药，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时，在服用治疗这些疾病的中药(如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药)的同时服用绿豆汤(粥)，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果;如果患者患有脾胃虚寒、身体阳虚，如慢性胃肠炎、肢体关节冷痛麻木、活动不利、腹痛腹泻、痛经等虚证寒证，正在服用治疗这些疾病的人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，则应禁食绿豆，以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。

至于西药，目前为止，还没有得到绿豆能让某种药物失效的确切的、科学的研究成果。现代研究发现，绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，另外还含有一些鞣质、黄酮、香豆素、生物碱、皂甙等生物活性物质。如果非要说绿豆与某些药物有配伍禁忌，就只有从绿豆的化学成分和药理作用上证明。比如绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，因此，农药中毒和重金属中毒患者可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服来解毒。同理，以生物碱(如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等)，可以与绿豆中的成分结合，生成不溶性物，不利于药物的吸收，可以理解为能令这些药物减效。否则，只能把绿豆当成一般性的蛋白性食物，与大部分药物不存在配伍禁忌，服用这些药物时，如果不存在绿豆禁用的寒证，是可以同时食用绿豆的。

绿豆解药吗

绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。如果只想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可。如此熬出来的汤，颜色碧绿，清澈诱人。如果是为了清热解毒，最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用甚强。

正在服药的人，由于绿豆具有解毒作用，因此服用的药物中如果含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。特别是正在服用一些温补性中药的人，更不宜吃绿豆，以免减低药效。不过，一些清热泻火的中药，如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等，和绿豆汤(粥)或绿豆糕等同服，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。

肝病的科学饮食方法

一：药食不相克

肝病的病毒性患者，在绿豆上，就是要选择食用的。中医认为，绿豆解毒。肝病的病毒性患者，虽然有些病症，吃绿豆，是有好处的。但是药食不相克，一些病毒性的肝病，治疗的药物，会在绿豆的作用下，有“解药”的效果。如此一来，药食不相克的法则被破。肝病的病毒性患者吃饭，反而影响的药物的作用。

二：温度的作用

吃饭的问题，烹饪的温度，对肝病的病毒性患者，是一种十分重要的。凉的东西，在大体上，是中医认为，“寒凉”的属性。肝病的病毒性患者，这种寒凉的东西，是会入肝，加重病情的。

还有一些东西，比如鸭肉，炖鸭子虽然，看着是热的。其实，鸭子也是凉性的。因此，这个温度的问题，不是说的广义温度。肝病的病毒性患者吃饭咋样有条理，就要注意这个问题。

绿豆汤解药吗 绿豆汤解西药吗

对于西药，目前还没有绿豆能让某种药物失效的确切的科研成果，从绿豆的化学成分和药理作用来看，绿豆中的绿豆蛋白，鞣质以及黄酮类物质则可以减少重金属化合物以及有机磷农药的毒性，同理，以生物碱(如麻黄碱、茛菪碱、吗啡、咖啡因等)、金属离子为活性成分的药物(如维生素B12、钙制剂、铁制剂等)，可以与绿豆中的成分结合，生成不溶性物，不利于药物的吸收，可以理解能解这些药物的药性，但是这只是一种主观的认识，并没有确凿的事实依据。

绿豆汤解药吗 绿豆汤解药效吗

绿豆汤解不解药效是不能一概而论的，因为绿豆本身是一味中药，它有消暑解毒的作用,“吃中药不能吃绿豆，以免解药”这一观点太过笼统，不能断定吃中药或者吃西药时都不能喝绿豆汤，这要根据所服用药物的药性来下结论。

排毒祛痘吃什么好 绿豆

我们只知道绿豆解暑是极好的，其实绿豆在中医认为那可是解毒必备品。所以想要排出身体毒素达到美颜祛痘的目的，不妨试试绿豆汤，当然也可以做一碗绿豆糖水，既简单又能美颜祛痘哦。

绿豆南瓜汤有哪些功效

1、绿豆：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。而且绿豆解药的效果也很显著，相信大家一定都听说过吃药引起的副作用可以通过喝绿豆汤来缓解的做法了。

2、南瓜：南瓜化学成分南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。保健作用南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

南瓜也是功效多多的食材之一，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此吃南瓜有解毒的作用。

夏天喝绿豆汤好吗 解毒

绿豆汤能解食物和药物中的毒性。绿豆解毒之功在肉，所以绿豆汤要久煮，待汤色混浊，绿豆肉烂时，即可饮用。