毛肚是什么动物身上的

毛肚是什么动物身上的

毛肚是牛身上的。

毛肚其实是牛的瘤胃，经过清洗、切片等处理之后，就会变成一片一片的了，常用来涮火锅或者制作串串，味道鲜美脆嫩，还富含蛋白质、钙质等，营养价值也比较高。

毛肚不熟可以吃吗 毛肚是什么动物身上的

牛身上的。

毛肚是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶，毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑；另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品，在购买的时候一定要注意区分。

毛肚涮多久

毛肚一般涮15左右秒即可。

毛肚的口感鲜脆，但是如果煮久了口感就会变老，因此吃火锅涮毛肚有“七上八下”的说法，七上八下并不是说一定要在锅中上上下下来回7-8次,而是代表了一个时间,七上八下刚好15秒。也就是说毛肚涮15秒左右是最佳时长,但是毛肚是动物内脏，而动物内脏中通常会含有寄生虫、细菌等，如果是肠胃较弱的老人和幼童，一定要将毛肚充分煮熟后再食用，一般毛肚烫1分钟左右就能够全熟了。

毛肚要煮多久才熟

只需要涮9-15秒左右的时间即可。

毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动。

要注意没有经过处理的过的毛肚，是不可以只煮几秒钟的，需要煮很长的时间，大概需要2-3小时的时间，因为毛肚是牛肚中的一部分，需要进行处理，否则食用之后容易加重人体的胃肠道负担。

毛肚可以冷冻保存吗 毛肚可以烤着吃吗

可以。

毛肚是牛的内脏，本身的味道是比较淡的，一般来说，毛肚是下火锅或者制作成其他重口味饮食进行食用的，若是有需要的话，也可以将毛肚烤着吃，毛肚烤着吃，然后在毛肚上面撒上辣椒、花椒、孜然粉的话，调制出来的饮食味道非常的可口，不过，毛肚是一种味道比较鲜的饮食，毛肚烤出来之后就要立即进行食用，不要放久了、放凉了，放凉了就不好吃了。

毛肚要涮多久

吃火锅时，毛肚只需要涮10-15秒即可。

毛肚，是指牛的瘤胃，经过清洗切片等处理之后，常用来涮火锅。它的口感鲜脆，营养价值也很高。但是在用毛肚涮火锅的时候，注意不要煮太久了，时间久了毛肚的口感就会变老，很难咬的动，口感不佳，因此毛肚涮火锅一般只需要涮10-15秒即可。

但是动物内脏中含有寄生虫等细菌，如果是肠胃较弱的老人和幼童，一定要将毛肚充分煮熟后再食用，一般毛肚烫1分钟左右就能够全熟了。

毛肚要涮多久

吃火锅时，毛肚只需要涮10-15秒即可。

毛肚，是指牛的瘤胃，经过清洗切片等处理之后，常用来涮火锅。它的口感鲜脆，营养价值也很高。但是在用毛肚涮火锅的时候，注意不要煮太久了，时间久了毛肚的口感就会变老，很难咬的动，口感不佳，因此毛肚涮火锅一般只需要涮10-15秒即可。

注意：

但是动物内脏中含有寄生虫等细菌，如果是肠胃较弱的老人和幼童，一定要将毛肚充分煮熟后再食用，一般毛肚烫1分钟左右就能够全熟了。

毛肚要煮多久才能熟

毛肚煮2-3钟最好。

一般煮毛肚的话，会将整个毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃，而时间短了毛肚还没熟，吃了容易拉肚子或出现其他肠胃不适的现象。

建议平时煮毛肚是可以根据毛肚变小变卷、变得有弹性、口感有韧性判断煮熟。

金钱肚的功效与作用

食材名称: 金钱肚

别名: 牛胃, 毛肚

适宜人群：一般人都可食用金钱肚，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

禁忌人群：牙齿发育不全的小孩及老人不宜吃金钱肚。

功效：健脾养脾、养胃健胃、开胃消食简介

金钱肚又称蜂窝肚，是牛的四个胃之一。金钱肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃、瓣胃，最后一个为真胃又称皱胃。瘤胃、网胃为市场是卖的牛肚，皱胃太小，一般和瘤胃、网胃一起卖。瓣胃即百叶、毛肚。

黄喉涮火锅不熟能吃吗 毛肚涮火锅需要多久

只需要涮10-15秒即可。

毛肚是指牛的瘤胃，经过清洗切片等处理之后，常用来涮火锅，毛肚的口感鲜脆，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。

毛肚涮火锅时不需要煮太久，毛肚是很容易熟的，煮的时间久了毛肚的口感就会变老，很难咬的动，一般只需要涮10-15秒即可。

黄喉涮火锅煮多久能吃 黄喉和毛肚是一样的吗

不是。

很多人以为黄喉和毛肚是一种食物，但其实黄喉和毛肚是不一样的，黄喉黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管；而毛肚主要指牛的瘤胃；毛肚一般分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑；而白色的毛肚是漂过的，属于了的食品，由此可知黄喉和毛肚并不是同一种食物。