膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病 结肠癌

膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病 结肠癌

结肠内所存的粪便会使细菌活跃，并可能产生致癌物质。当饮食中缺乏纤维，结肠内的粪便会变得干硬，再加上通过速度迟缓，腹壁肌肉变弱，使得排空时间变长，这时，结肠就暴露在致癌因子中，时间长了，就会增加患结肠癌的几率。

膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病 糖尿病或肥胖

饮食中摄取的膳食纤维多，饮食滞留在胃里的时间变长，在小肠内的时间变短，使人体对糖的吸收率降低，且所需的胰岛素相对减少。即膳食纤维有助于控制糖尿病的发病几率。

结肠癌有哪些预防方法

结肠癌是世界死因顺位中列第3位的肿瘤，尽管结肠癌的治疗手段有很大进展，但多年来晚期结肠癌的5年生存率并无多大改观。因此，结肠癌预防的意义愈显重要。

在肿瘤发生之前，消除或减少大肠黏膜对致癌剂的暴露，抑制或阻断上皮细胞的癌变过程，从而防止肿瘤的发生。这些措施包括饮食干预、化学预防和治疗癌前病变。

英国学者Burkitt早就指出结肠癌是一种“现代病”，与现代生活方式和饮食类型有关。大量流行病学研究，特别是移民流行病学研究显示，结肠癌的发病与能量摄入过多、肥胖、过多饱和脂肪酸摄入、体力活动减少，膳食纤维和微营养素(维生素A、E、C，微量元素硒和钙)摄入不足有关。

在饮食干预方面，对膳食纤维的研究最多。早在20世纪六、七十年代Burkitt发现结肠癌在非洲黑人中十分罕见，而非洲原著民的饮食中含有大量食物纤维，于是他提出高纤维饮食是结肠癌保护因子的假设。其后大量研究认为膳食纤维可以稀释或吸收粪便中的致癌物，加快食物残渣在肠道的通过时问，从而减少了肠黏膜对食物中致癌物的暴露。同时膳食纤维还可通过改变胆酸的代谢，降低结肠的pH值，并增加短链脂肪酸的产生，从而起到对结肠癌的保护作用。

膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病

1、痔疮

是因肛门附近的结缔组织由于血管组织增生或支持组织退化，逐渐随着每次排便向外突出而形成的痔。

2、憩室炎

如果饮食中没有摄取足够的膳食纤维，小肠壁肌肉会因刺激减少而变得较弱，易形成憩室症。如果出现细菌感染，则会引发憩室炎。

3、便秘

膳食纤维具有吸收水分的功能，1克的纤维会因吸附水分而使粪便增重15克。因此，膳食纤维可使粪便变软、体积增加。如果饮食中缺乏膳食纤维，则粪便体积小、干硬，就会造成便秘。

4、结肠癌

结肠内所存的粪便会使细菌活跃，并可能产生致癌物质。当饮食中缺乏纤维，结肠内的粪便会变得干硬，再加上通过速度迟缓，腹壁肌肉变弱，使得排空时间变长，这时，结肠就暴露在致癌因子中，时间长了，就会增加患结肠癌的几率。

5、心血管疾病

膳食纤维可以和胆酸盐相结合，减少脂肪及胆固醇的吸收，且能使小肠的诽空时间变短，因此，人体对胆固醇的吸收也会减少。

6、糖尿病或肥胖

饮食中摄取的膳食纤维多，饮食滞留在胃里的时间变长，在小肠内的时间变短，使人体对糖的吸收率降低，且所需的胰岛素相对减少。即膳食纤维有助于控制糖尿病的发病几率。

7、静脉曲张

饮食中如果长期缺乏纤维，会使肠的蠕动迟缓，而血液必须由强迫的方式进入肠壁，致使局部压力增加，如果长时间得不到改善，就会造成静脉曲张。

晚期直肠癌能活多久

晚期直肠癌生存期有较多因素影响，不可一概而论，三个月至数年都有实例。一般来说由四方面共同决定即：良好的心态、适当的锻炼、有效的药物及合理的饮食。

直肠癌的病因目前仍不十分清楚，其发病与社会环境、饮食习惯、遗传因素等有关。直肠息肉也是直肠癌的高危因素。目前基本公认的是动物脂肪和蛋白质摄入过高，食物纤维摄入不足是直肠癌发生的高危因素。

不同病人不同病情不同体质，生存时间也不一样，建议多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜及萝卜等绿叶蔬菜、以及水果等，以保持大便通畅，减少粪便中致癌物与结肠黏膜的接触时间。多从饮食来改善病情。

膳食纤维摄入不足会导致哪些疾病 痔疮

是因肛门附近的结缔组织由于血管组织增生或支持组织退化，逐渐随着每次排便向外突出而形成的痔。

哪些癌症与饮食有关

癌的种类繁多，人的每个器官都有可能发生癌。研究资料表明，不是所有的癌都与膳食有密切的关系，但有些癌可能与膳食有关，甚至有明确的因果关系。

(1)食道癌与下列膳食因素有关

①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。②食物中微量元素钼含量低的地区，食道癌高发。

③膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足，导致维生素A、维生素C缺乏，食道癌的发病率高。④以小麦、玉米为主食，锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民，易发食道癌。

⑤常吃腌咸菜和发霉的食品，摄入较多的亚硝胺类致癌物，诱发食道癌。⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。

(2)胃癌与下列膳食因素有关

①喜食熏制食品的人易发胃癌。

②经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。③摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民，胃癌发病率高。

④每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。

(3)结肠癌与直肠癌

①膳食纤维摄入少。富含纤维的食品有：全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果，卷心菜对预防大肠癌尤为明显。②摄取动物脂肪多(主要是牛、羊肉脂肪)的人易患大肠癌。

③通过各种肉类、蛋类、摄入的胆固醇多可能与结肠癌发生有关。④经常喝啤酒或其它酒精饮料的人，结肠癌发病率高。结肠癌与直肠癌多发生于40岁以上。

(4)肝癌人世间最好的医生是：节制钦食、心平气和以及心情愉快。

①食用发霉的食物，食物常常被霉菌污染，并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

②食用含致癌毒素的植物。如：含苏铁素的苏铁坚果，黄樟茶中的黄樟脑。③大量要饮酒可引起肝硬化，最终发展成肝癌。

④患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌

(5)乳腺癌

①高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌，这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。②过度肥胖的人，乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的，但其中摄食过多的主要原因。③纤维摄入低可使雌激素从粪便中的排泄量减少。血中雌激素含量增高，雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

(6)肺癌

深绿色和黄色蔬菜及水果摄入少，是主要的膳食因素。这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素A源-β胡萝卜素。吸烟是肺癌发生的重要原因，凡是由吸烟引起肺癌的人大多是那些同时维生素A(包括β胡萝卜素)摄取不足的人。

(7)膀胱癌

①与肺癌的研究资料一样，维生素A摄入不足与膀胱癌发生有关。②摄入糖精、咖啡和蕨菜可能诱发膀胱癌，但证据不确切。

怎么保护肠道健康 多摄取膳食纤维

有些人挑食，尽吃肉，不吃素，蛋白质和脂肪摄入含量过高，膳食中纤维摄入严重不足。长此以往，不仅肠道蠕动不足，排便缓慢，而且肠道内以纤维素为“食粮”的益生菌繁殖也会受到影响，增加肠道变病风险。

人体每天摄取20-25克膳食纤维可以降低食道癌、胃癌的风险，也可以清扫肠道，调整肠道菌群环境，有效地缓解便秘。平时除了多吃蔬菜水果补充膳食纤维，建议大家可以多吃一些赤豆魔芋粉，它富含丰富的膳食纤维，常吃可促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘、结肠癌及直肠癌；可以促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。

结肠癌更要多摄入膳食纤维

对于患者的饮食有很高的要求。如果其患者能够合理饮食，对于其康复有帮助;如果不能够合理膳食，则会导致结肠癌的扩散。

结肠的主要生理功能是吸收水分和贮存食物的残渣，形成粪便，结肠黏膜的腺体能分泌浓稠的黏液，这种黏液呈碱性，可中和粪便的发酵产物。当结肠患有肿瘤时，生理功能就会受到破坏，排便功能以及全身状况都会受到影响，如腹泻、排便困难、消瘦等症状。如果饮食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便会加重结肠癌的进展。所以，结肠癌患者一定要注意日常饮食。

研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生，尤其是多不饱和脂肪酸，虽能降低血脂，但有促癌发生的作用。胆固醇本身并不致癌，但与胆石酸同时反应，有促癌作用，说明胆石酸是促癌因素。因此，结肠癌患者不要食用过多脂肪，脂肪总量应占总热能30% 以下，动、植物油比例要适当。

也就是说，在一天的膳食中，包括食物本身的油脂量加上烹调中用油，每日脂肪要在50 克以下。有的朋友惧怕冠心病，控制动物脂肪很严格，经常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。因为植物油中碳链不稳定、易氧化，如果适当吃些动物脂肪，就会使碳链稳定不易氧化，并减少体内自由基的形成。所以一定要科学饮食，讲究油脂的合理配比，建议饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的比为1∶1∶1。

膳食中应注意多食用膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜，可刺激肠蠕动，增加排便次数，从粪便当中带走致癌及有毒物质。如果结肠癌向肠腔凸起，肠腔变窄时，就要控制膳食纤维的摄入，因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食，如小米粥、浓藕粉汤，大米汤、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等。这些食品能够减少对肠道的刺激，较顺利地通过肠腔、防止肠梗阻的发生。