黄桃罐头的吃法蛋挞黄桃
黄桃罐头的吃法蛋挞黄桃
一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
材料:奶油奶酪50g、糖40g(这个糖量一点都不甜,如果喜欢甜,可是稍微多加一点糖)、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g(原方用的土豆淀粉,我没有,用玉米淀粉代替了)、黄桃罐头2块(切成8块)、杏仁片少许、糖粉少许。
做法:1、黄桃果肉切开,沥干汁液备用。
2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。
3、奶油奶酪放入耐热容器,微波炉加热10秒,使其变软。用打蛋器打至光滑。
4、依次加入糖、鸡蛋,每加入一种都要拌匀。
5、加入淀粉,搅拌至看不到干粉,加入牛奶,拌匀。
6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里,表面撒上杏仁片。
7、烤箱预热200度,烤10分钟左右,至面糊蓬松。(为防止表面烤焦,可以在表面加盖锡纸)。
8、出炉,表面撒糖粉,就可以了。
黄桃罐头的其他吃法
蛋挞黄桃:一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
材料:奶油奶酪50g、糖40g(这个糖量一点都不甜,如果喜欢甜,可是稍微多加一点糖)、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g、黄桃罐头2块(切成8块)、杏仁片少许、糖粉少许。
做法:黄桃果肉切开,沥干汁液备用;在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉;奶油奶酪放入耐热容器,微波炉加热10秒,使其变软。用打蛋器打至光滑;依次加入糖、鸡蛋,每加入一种都要拌匀;加入淀粉,搅拌至看不到干粉,加入牛奶,拌匀;将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里,表面撒上杏仁片;烤箱预热200度,烤10分钟左右,至面糊蓬松。(为防止表面烤焦,可以在表面加盖锡纸);出炉,表面撒糖粉,就可以了。
发烧能吃黄桃罐头吗 黄桃罐头上火还是下火
黄桃罐头吃多了会上火。适量食用不会上火或有下火效果。
黄桃罐头固然美味好吃,但黄桃性味属温,食用过多可能引发火气上旺,加之黄桃罐头含糖量不低,摄入糖分过多,也可能引起脾胃湿热上火,因此建议适量食用。
黄桃的功效作用吃法
黄桃中含有大量的维生素、纤维素等成分物质,其中纤维素可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物的排出,具有一定润肠通便的作用。
其次黄桃中含有丰富的维生素c、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,适量是由可以帮助人体清除自由基,具有一定抗衰老、祛除黑斑等作用。
最后就是黄桃润喉去燥,适量食用可以使人清爽舒适,适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多等人群进行食用。
黄桃作为一种水果,最常见的吃法就是将其清洗干净之后直接吃;其次就是黄桃可以制成罐头进行食用,常见的吃法如下:
1、首先把酸奶倒入碗中。
2、然后将黄桃罐头的果粒切成小丁,将黄桃放在酸奶上,撒上一些坚果。
3、之后取一个容器,将黄桃和椰果取出并切块,再倒入黄桃罐头中的糖水,搅拌均匀。
4、放入冰箱中冷藏一会,便可食用。
5、将杨梅放入碗中,把西瓜、火龙果和黄桃罐头切块后放入碗中。
6、最后将罐头汁水倒入碗中,搅拌均匀,撒上干果即可。
新鲜黄桃和黄桃罐头哪个更营养
在熬煮中是怎么丢失的
从新鲜的黄桃到自制黄桃罐头,说起来并不复杂,主要经过这么几个步骤:
1、洗净、切块;
2、将黄桃与冰糖熬煮30分钟,加入柠檬汁;
3、放入冰箱。
还有黄桃果冻、黄桃蛋挞、黄桃派等等需要用到的黄桃做法也类似。
这些步骤之后,黄桃本身的营养发生了哪些变化?
“在切开黄桃的时候,营养就已经损失了。”浙大一院营养科主治医师赵卫玉说,特别是维生素C,随着流失的黄桃汁流走。
“现在有一种陶瓷刀,可以不破坏细胞壁,如果用这种刀,营养成分流失或许能少一些。”赵卫玉说。
切开后的黄桃和空气接触也多了,更容易发生氧化反应,原本黄桃中的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、 番茄红素以及微量元素等含量都要受影响。
黄桃被称为“果中之王”,就是因为微量元素,比如硒、锌等含量明显高于其他水果,但是经过上面第一个步骤这一折腾,就让“果中之王”的名号打了折扣。
接着是煮,这个步骤里,损失的营养更多了。
“高温会使得不耐热的维生素类营养素减少。”浙江省人民医院营养科主任钱展红说,比如维生素C,就受热分解了,“经过30分钟,黄桃中所含的其他各类维生素量差不多只能剩下60%。”
加入大量冰糖有损健康
美版膳食指南告诉你
维生素的减少只是一个方面,另外,冰糖的加入对大家的健康威胁更大,钱展红说,“原本是果糖、纤维和水分,加入冰糖这些比较纯粹的糖之后,营养成分就发生了巨变。”钱展红说。
“今年刚公布的美国2015版膳食指南里,把对胆固醇的摄入限制取消了,但是加入了蔗糖的摄入限制。”钱展红说,在美国的标准里,一个成年人一天的蔗糖摄入量建议不超过12茶匙,换算一下的话,差不多就是60克,而人们往往做一份黄桃罐头,冰糖使用量就不止这些了。
所以自制黄桃罐头,黄桃营养成分打折扣不说,还在食用时,大大增加了蔗糖摄入,从营养医学角度上看,是不健康的吃法。
自制的黄桃罐头可以放冰箱冷冻吗 自制的黄桃罐头多久可以吃
建议放1-2天之后吃。
自制的黄桃罐头在刚制作出来的时候,其中的糖分还没有充分地进入到黄桃里面去,此时黄桃吃起来还比较酸,所以并不是口感最好的时候。
如果要想黄桃罐头吃起来更好吃的话,那么建议可以将其置于冰箱中冷藏1-2天之后再吃,这样糖水才能够与黄桃充分地融合在一起,黄桃吃起来会更加清甜一些。
黄桃罐头的功效
1黄桃罐头含有丰富的抗氧化剂
黄桃罐头中的β-胡萝卜素,,番茄黄素,维生素C,黄桃罐头有很好的延续衰老的作用,可以祛除黑斑作用,同时黄桃罐头中的维生素B2在铁和蛋白质的代谢作用中起到了重要的作用。
2、黄桃罐头含有丰富的膳食纤维
黄桃罐头含有大量的果胶和纤维素,很容晚被吸收,同时可以起到通便的作用,也可以降血糖,隆血压,降血脂,对人体的健康有好处。
3、黄桃罐头的铁、钙成份较高
黄桃罐头含有大量的微量元素:如铁,钙硒、锌等,这些含量量黄桃罐头可以说是在众多的水果中是果中之王。
4.黄桃罐头的美容保健功效
黄桃罐头含的丰富的维生素C很丰富,常嘱黄桃罐头有祛除黑斑的作用,对于很多女性朋友来说都有斑,同时黄桃罐头也可以延缓人体的衰老,可以提高人体的免疫力。可以说黄桃罐头是不错的养生水果。
黄桃罐头吃多有危害吗
1、黄桃罐头吃多有危害吗
黄桃罐头是最受欢迎的水果罐头,但不宜多吃,因为黄桃罐头吃多了容易上火。
黄桃是属于热性的水果,所以黄桃罐头也是热性的食物,因此吃多就容易引起上火。若爱吃,又不想上火的话,那就要控制好食用的量,要慢慢的每天吃一点,这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上,这样才能让它的营养被我们充分吸收。每天吃两只,可起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用、堪称保健养生之佳果。
2、黄桃罐头的危害是什么
2.1、黄桃罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童来说,由于他们发育未健全、成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低,常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。
2.2、外面售卖的黄桃罐头里面增加防腐剂的,然而防腐剂是有害健康的,长期吃多了会有癌症的可能。
3、孕妇要慎吃黄桃罐头
水果罐头中都含有添加剂,长期累积对身体有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感,也会添加大量的糖,这些糖被摄入人体后,能量较高。同时,可在短时间内导致血糖大幅度升高,胰腺负荷加重。另外,孕期要慎食。罐头中的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂,对于孕妇、胎儿的发育非常不利。因为在胎儿器官的形成阶段,对有毒物质的解毒功能还未健全,很容易受到伤害。同时,母体摄入较多防腐剂后,体内各种代谢过程和酶的活性都会受到影响,从而波及胎儿。