煮天麻煮多久最好 天麻煮多久最好
煮天麻煮多久最好 天麻煮多久最好
30~40分钟
天麻具有平肝、息风、止痉的功效，主治眩晕眼黑、头风头痛、肢体麻木等。天麻含天麻多糖、天麻素、天麻苷元等有效成分，有镇痛、抗炎，抗惊厥的作用，这些成分遇热极易挥发，一般来说，天麻煮30~40分钟即可。
乌天麻与普通天麻的区别
乌天麻只能通过品偿才能知道真假，其次就是在干天麻上能看准90%的真假，全干乌天麻来讲天麻表面光滑有皱纹纹路清晰不会抽槽比普通天麻重些，颜色对比如果同样的加工方式乌天麻白一些。而新鲜天麻就只能品尝了，不论是新鲜乌天麻还是干天麻乌天麻煮熟了品尝没有特别苦涩的味道，只有稍微的中药的味吃起来有点像土豆一样绵绵的!红天麻，和杂交天麻就不是这样的了它们有浓浓的苦味，吃起来翠翠的无论你怎么煮都这样!
一：乌天麻的形状好，天麻折干率比较的高，这样的品质好必然造成乌天麻价钱特高，是目前天麻价值最高的品种。但有一个缺点就是单位面积产量低。
二：红天麻单位面积产量高，是目前天麻产量最高的品种。但形状不好造成价值低。
我们利用乌天麻的形状;利用红天麻的产量进行杂交，即提高了产量又产生了高品质的天麻，这就是乌红杂交天麻!
全世界有三十多种天麻，中国有五个品种：天麻、原天麻、细天麻、南天麻、疣天麻;五个类型即：红天麻、乌天麻、绿天麻、黄天麻、白花天麻，主要按出土时牙苞鳞片、花茎、花冠的颜色而命名、区别。在生产中人工栽培的主要是红天麻和乌天麻。
新鲜天麻必须焯水吗 新鲜天麻如何晒干保存
1.将新鲜天麻小心采挖，尽量不要破坏表皮，然后除去天麻的地上茎和根须部分，用刷子在清水里刷洗干净。
2.再把天麻浸泡在清水里，及时去除天麻表面的粗皮，将浸泡洗好的天麻放入有清水的锅中，开大火煮透。
3.等天麻煮到里面没有白芯的时候就捞出来，把煮好的天麻拿出来沥干水分，垫在报纸上，然后放在太阳下暴晒。
4.时不时的将天麻翻面，等天麻完全晒干透，就可以用玻璃瓶装起来密封干燥保存了，食用时取少量天麻即可。
天麻水隔夜可以喝吗 天麻可以直接煮水吗
不建议直接煮水
天麻质地坚硬，直接煮水不利于有效成分的析出，影响药效发挥。如果是购买的天麻饮片，可以直接煮水，但要注意饮片是否有灰尘、杂质等。天麻煮水要控制好时间，因为天麻甙遇热容易挥发，会破坏镇静、镇痛作用的有效成分。
天麻要煮多长时间才能吃
30~40分钟。
中医认为，天麻性平、味甘，能入肝经，有很好的息风平肝的功效，富含天麻素、天麻苷元等有效成分，有抗炎、抗惊厥、镇痛的功效，一般会煎煮或者煲汤食用，因为天麻质地较硬，蒸煮的话需要炖煮较长时间才能将其炖软，而泡水很难将天麻中的有效成分溶解到水中，一般来说，天麻煮30~40分钟左右就可以吃。
但是也要注意不要煮很长时间，因为天麻中的有效成分主要是天麻甙，而天麻甙预热极易会挥发掉，所以不建议久煮。
怎么辨别天麻的好坏
一：外表呈椭圆形，稍扁，也就是人们常说的短小饱满；
二：表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；
三：有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；
四：一端略尖，有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”。
五：松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实。
六：云天麻煮出来无酸味。
辅助降血压的药膳
菊槐绿茶饮原料：杭白菊、槐花、绿茶各3克
做法：将杭白菊、槐花与绿茶混合均匀，一起放入茶壶中，倒入沸水冲泡3分钟即可。
莲心玉米须茶原料：莲子心5克，干玉米须3克，冰糖适量。
做法：玉米须洗净，沥干备用，加入清水的锅中放入玉米须，用大火煮沸转小火煎煮3分钟。将玉米须汁倒入盛莲子心的茶壶中，加盖闷泡3分钟，加冰糖调味即可。
天麻煮豆腐原料：天麻10克，豆腐250克，鲜汤适量
做法：将天麻切碎，加水煮沸，放入豆腐及鲜汤，煮熟后调味即可
麦地水鱼原料：水鱼500克，麦冬、熟地各10克，黄酒、盐、姜、葱各适量。
做法：水鱼宰杀去内脏洗净，放入盘中，加麦冬、熟地及各调料，上笼清蒸至烂熟即成。
天麻粉的吃法
在生活中常常听说天麻粉具有止痛、祛风湿，行气活血之功效。有镇痛、镇静、抗惊厥的作用。但是，天麻粉怎么吃才能起到保健呢?就让小编来告诉你天麻粉的吃法有哪些?
明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中对历代书籍中关于天麻功效的论述作了总结归纳：天麻“辛，温，无毒。久服益气力，长阴，肥健，轻身，增年。消臃肿，下肢满，寒疝下血。主治风湿，四肢拘挛，瘫痪不遂;小儿风痛，惊气，助阳气，补五壤七伤;风虚眩晕头痛，通血脉，开窍。服食无忌等”。
天麻粉的吃法有哪些：
1、直接服用法
取天麻粉未10克，温开水送服。每日一次，连续服用1月
2、麻煮鸡蛋
材料：天麻粉60克、鸡蛋3个、水1000克。
做法：先将天麻粉放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
功效：治疗头痛目眩。
3、天麻蒸鸡蛋
材料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。
用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
天麻的吃法有哪些
1、天麻煮鸡蛋
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
2、天麻蒸鸡蛋
原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
3、天麻炖鸡
原料：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只(重2000克)。
加工方法：天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，老母鸡宰杀去毛、内脏、嘴尖、爪尖，洗净;将天麻、人参、枸杞子、香菇一同发好后，一起装入鸡腹内，置入高压锅，炖熟后，食鸡肉、天麻、人参、枸杞子，喝汤。
功效：
具有平肝熄风、祛风止痛、大补元气、滋补肝肾、益精明目、强身健体、抗严寒等功效。
天麻过期了3年还能吃吗 天麻怎么区分质量好坏
挑选天麻可以从以下方法区分好坏：
1、好的天麻外表呈椭圆形，稍扁，外形虽然小，但是比较饱满；
2、质量好的天麻表面灰黄色或浅棕色，有纵向皱折细纹，习称“姜皮样”；
3、其次就是好的天麻表面有明显棕黑色小点状组成的环节，习称“芝麻点”；
4、好的天麻有时尚带棕红色的干枯残芽，习称“鹦哥嘴”，另端有圆脐状疤痕，习称“肚脐眼”；
5、天麻是否好，可以通过观察其断面进行判断，好的天麻是松香断面，质坚硬，不易折断，断面平坦，半透明革质，白色或淡棕色，体重质结实；
6、最后就是好的天麻煮出来是没有酸味的，质量差或者劣质天麻煮出来具有一定酸味。
天麻怎么吃
天麻煮鸡蛋
原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。
加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
特点：清汤爽口，食用方便。具有治疗头痛、目眩的功效。
天麻蒸鸡蛋
原料：天麻粉6克，鸡蛋1个。
加工及食用方法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉，早晚各食服1次，10天为1疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
功效：对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
★中药.治疗脑震荡后遗症药膳食谱
天麻、枸杞煮猪脑子
原料：天麻片25克，枸杞子15克，猪脑子2副。
加工方法：天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑子煮熟后食用。
功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
★中药.治疗肝虚型高血压、动脉硬化、尼尔综合征、神经衰弱药膳食谱
天麻蒸羊脑子
原料：天麻片50克，洗净的羊脑子2副。
加工方法：将天麻、羊脑子同放入瓷盆内，加入适量水，隔水蒸熟后食用。
功效：具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补等功效。适用于治疗肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔综合征、神经衰弱、头晕眼花及脑血管意外导致半身不遂等症。
煮天麻煮多久最好 哪些人不宜吃天麻
如身体有津液衰少，血虚、阴虚等症状，要慎用天麻。
天麻有行气活血的功效，孕妇如过多服用，可能会导致流产或早产。
天麻有一定的毒副作用，小孩发育尚未完全，不宜服用天麻，以免导致不适。
天麻怎么吃 天麻煮鸡蛋
天麻煮鸡蛋，是最为简便的做法。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。有治疗头痛目眩的功效。