泡酒人参哪种好 人参泡酒配方
泡酒人参哪种好 人参泡酒配方
浸酒的各种人参用鲜参和干参均可,大小粗细亦无要求,只要无发霉、变质、虫蛀即可,常以整根药材浸泡为多,但人参切片或粕碎后浸洒,其效更佳。
配方:有机人参1支,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,纯粮白酒2500克。
制法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与白熟地同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
功效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,有强身健体,益寿延年之功。
服法:每日2次,每次饮服15~20毫升。
配方;有机人参2支,灵芝草60克,纯粮白酒1500毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮1-2次。
配方:有机人参片30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,上等纯粮白酒5000毫升。
主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
中药人参泡酒配方大
人参是我们最熟悉的中药,它对我们人体有很好的滋补功效,能够提高人体免疫力,治疗一些疾病,人们也常将人参作为礼物来赠送,对于人参的服用方法,最常见的就是泡酒喝,下面就为大家介绍人参泡酒配方大全。
人参,五加科、人参属多年生草本植物,别名:黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹。人参喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,高于32度叶片会灼伤,生长于北纬33度-48度之间。产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为"百草之王",是闻名遐迩的"东北三宝"之一。
人参的功效是大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑-泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,阳-痿,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。
人参既可以买来馈赠亲朋好友,又可以自己使用,祛病强身、延年益寿。近年来,随着人们生活水平的不断提高,我国人参市场持续火爆,人参也早已走入寻常百姓家。但很多朋友对人参的行情并不了解,曾有朋友问我:人参多少钱一克?就是写照。
人参的食用方法很多,一般而言,最常见的是用人参泡制药酒。
泡酒的人参最好是用原生态的鲜人参,酒则用高品质的高度白酒为佳。白酒因为透明度高,有利于观察其浓度和色泽。泡酒的鲜人参最好是整支的鲜人参,这样浸泡后的混浊物少透明度高。在密闭条件下一般浸泡六十至九十天,颜色淡黄就可以饮用了。如果黄色很重,这说明人参的成份太高,必须再加些酒,免得出上火的症状。下面给大家介绍几种鲜人参泡酒的方法,供大家参考。
人参泡酒配方大全
一、人参灵芝酒
配方;大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。
二、人参枸杞子酒
配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作:1.将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3.白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
三、人参泡酒配方大全:人参养身酒
材料:枸杞子90克,黄精65克,黄芪32克,当归身28克,冬虫夏草38克,龙眼肉60克,人参25克。
制法:50度米酒1.5千克,浸泡1个月。
服法:每日早晚各服1次,每次量不宜超过20毫升,老年人以10毫升为佳
功效:补益气血,养身益寿,是温和的健身酒,可使人面色红润光泽。
四、人参泡酒配方大全:人参补气补血酒
配方:人参20克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。
制法:泡制时用50度米酒浸泡1个月即可饮用。
此酒适用于气血虚弱,面色苍白,乏力,或月经稀少色淡,月经迟来等。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
五、人参泡酒配方大全:半夏人参酒
配方:半夏、黄芩各30克,干姜、人参、炙甘草各20克,黄连6克,大枣10克,酒750克。
制法:将上药共捣碎,布包,用酒浸于净器中,5日后,再加冷白开水500克和匀,去渣备用。
治疗胃气不和,寒热互结,心下痞硬,呕恶上逆,肠鸣下胜,不思饮食,体倦乏力。
六、壮腰补肾酒
配方:巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参20克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克。
方法:50度米酒1千克。浸泡1个月。
功效:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。
服法:每次服10毫升。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。高血压患者勿饮。慢性炎症患者慎用。
上面为大家介绍了人参泡酒配方大全,人参大补元气,如果需要进步的话,选择人参是不错的,但是大家最好在医师的指导下服用人参药酒。
人参泡酒配方
人参枸杞酒
配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。
30天后即可饮用。
人参灵芝酒
配方;大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮1-2次。
人参泡酒配方 人参补气血酒
配方:人参20克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。
方法:用50度纯粮白酒浸泡1个月。
功效:适用于气血虚弱,面色苍白,乏力,或月经稀少色淡,月经迟来等。
服法:每次服10毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎症患者慎用。
人参泡酒配方 人参补肾酒
配方:红参20克,鹿茸6克,白酒1000克。
制法:将红参、鹿茸蒸软后,放入白酒中,加盖密封,浸浸泡15天即可饮用。
功效:补气壮阳。适用于老人冬季阳虚,畏寒,肢体不温。
服法:每日2次,每次饮服10-20毫升。[注意]夏日不宜饮用。易上火者慎服或禁服。
鲜人参泡酒好还是干人参泡酒好 人参泡酒哪些人不能喝
人参泡酒酒精含量比较高,因此不建议高血压等心血管疾病患者饮用,不然饮用后会增加心脏的压力,从而导致血压升高,对健康造成不利影响。
像酒精过敏、孕妇、小孩等不能饮酒人群也不能喝人参泡酒,不然饮用后会不利于身体健康。
人参具有一定的升阳作用,因此也不建议发热人群饮用,否则会导致发热症状加重,不利于身体恢复。
人参泡酒配方大全 人参灵芝酒
配方:有机人参2支,灵芝草60克,纯粮白酒1500毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮1~2次。
新鲜人参泡酒注意事项
鲜人参是一种药食同源的药材,其味甘,性温,具有补虚益气、镇静安神、延缓衰老、提高免疫、滋补养颜等多种功效,其中的药物成分比干人参更容易溶于酒精,可以借助酒势增强原本疗效,用于泡酒需要注意以下事项:
新鲜人参收获后表面会有很多泥土、灰尘、细菌等脏物,需要进行清洗干净后才能泡酒,即使鲜人参看着十分干净,酒精也具有杀菌消毒的作用,但仍不可少了这一步骤,否则会影响人参酒的口感、品质、保存时间。
鲜人参泡酒建议选用纯粮食酒,纯粮食酒含有对人体有益的天然物质,与鲜人参搭配可以起到更好的功效。且酒的度数最好在50-60度之间,度数高的酒能杀死部分细菌,且更利于人参中有效成分的渗出,也更利于保存。
泡酒的时候最好选择玻璃或者是陶坛器皿,这样不仅可以加速酒的老熟还不会对影响酒的品质;如果是塑料或者是金属容器的话很容易与就酒接触发生毒化反应,食用后不利于人体健康。
(1)感冒发热者忌喝
感冒发热患者的治疗当以宣发为主,而鲜人参酒滋补作用强,感冒发热者服用后会使邪气停滞体内,从而可能会加重感冒症状,延长感冒病程。
(2)阴虚火旺者忌喝
鲜人参泡酒药性温热,阴虚火旺者服用会加重体内热性,导致原本五心烦热、咽喉干燥、潮热盗汗症状加重。
(3)过敏体质者忌喝
有些过敏比较严重的人群服用鲜人参泡酒,因为可能会对鲜人参或酒精产生过敏反应,如:长皮疹、全身瘙痒,甚至呼吸急促,胸闷气促等,如果不确定自身是否过敏,可以先少量服用鲜人参泡酒,观察自身反应,如无不适,再继续服用。