长期饱食会加速大脑衰老
长期饱食会加速大脑衰老
1、长期饱食会导致大脑早衰
饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。有学者还发现一个惊人的事实：约20%的老年痴呆患者在他们青壮年时期皆是饱食的“美食家”。
2、肠道负荷过重引发胃病
长期吃得太多太好，会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。
3、容易导致“三高”
过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起动脉硬化，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。
4、造成骨质疏松
长期饱食会使人体内甲状腺激素增多，容易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。
如何做到“七分饱”
首先要有毅力，面对山珍海味不动摇，在还稍有饥饿感的情况下，毅然离开饭桌。
此外，饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感，有助于防止暴饮暴食。特别要减少动物脂肪和含胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入。
这五种原因让老年人记忆力下降快
长期饱食
长期饱食会使人体内热量摄入过多、脂肪过剩、血脂增高，引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质增加，导致脑动脉粥样硬化，使供给大脑的氧和营养物质减少，造成记忆力下降、大脑早衰和智力迟钝。
脑动脉硬化
可导致慢性脑供血不足，出现头晕头痛、记忆力减退、注意力不集中、脑力劳动能力降低、睡眠障碍、情绪行为改变等。
缺牙
老年人牙齿长期缺损与记忆力减退密切相关。海马回（大脑中的一个脑回）参与记忆和情感反应，人们的短期记忆便储存在这一部位。人老后，海马回细胞会衰老，人的短期记忆力也随之每况愈下。缺牙使人的咀嚼力度、次数下降，长此以往会加速海马回细胞的退化，影响人的记忆力。
吃过多含铝食品
世界卫生组织提出，人体每天摄铝量不应超过1毫克/千克体重。若天天吃油条、粉丝、凉粉、油饼等，会造成铝摄入过多，影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。
长期过分素食
长期素食可导致记忆力下降，植物性食品中含有丰富的维生素、无机盐和有机酸，缺少造血的微量元素钴、锰、铁和铜等。此外，植物性食品除油外，脂肪含量极少，人体每天至少需要60～70克脂肪，要想满足这种需要，就要吃5公斤的植物性食品。而且，植物蛋白永远代替不了动物蛋白。长期素食，蛋白质得不到充分供给，会导致记忆力下降、精神萎靡、反应迟钝。
哪五个因素加速大脑衰老
糖尿病。南京大学医学院附属仙林鼓楼医院神经内科主任耿同超告诉记者，糖尿病可使大脑微血管硬化闭塞、血液黏稠度增加，大脑长期处于缺血缺氧状态，比普通人衰老得快。高血压、动脉粥样硬化等也会加速大脑衰老。
吸烟。耿同超表示，吸烟时，香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑，并在20～40分钟内保持活性，尼古丁会损坏血管壁，促进动脉硬化，降低大脑氧供应，损害逻辑思维能力，加速大脑老化。美国一项研究表明，每吸一包烟减寿2.3小时。
空气污染。耿同超告诉记者，大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500～600升。污染空气中没有充足氧气支持大脑工作，还含有氮氧化物、一氧化碳等有害物，通过呼吸进入大脑，造成记忆力下降或抑郁症，加速成年人认知能力衰退。
暴饮暴食。暴饮暴食后，人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量，大脑的能量供应变少，处于缺血状态，会损伤大脑细胞。
习惯熬夜。张振馨告诉记者，不规律生活影响身体正常生物钟和代谢，大脑功能被打乱。熬夜会让大脑处在一个兴奋状态，而迟迟得不到休息使大脑得不到充分的修复，损害大脑神经元细胞。英国和法国一个联合研究发现，休息不规律，经常上夜班会损害大脑认知能力。
5大因素会加速大脑衰老
糖尿病。
糖尿病可使大脑微血管硬化闭塞、血液黏稠度增加，大脑长期处于缺血缺氧状态，比普通人衰老得快。高血压、动脉粥样硬化等也会加速大脑衰老。
吸烟。
吸烟时，香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑，并在20～40分钟内保持活性，尼古丁会损坏血管壁，促进动脉硬化，降低大脑氧供应，损害逻辑思维能力，加速大脑老化。美国一项研究表明,每吸一包烟减寿2.3小时。
空气污染。
大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500～600升。污染空气中没有充足氧气支持大脑工作，还含有氮氧化物、一氧化碳等有害物，通过呼吸进入大脑，造成记忆力下降或抑郁症，加速成年人认知能力衰退。
暴饮暴食。
暴饮暴食后，人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量，大脑的能量供应变少，处于缺血状态，会损伤大脑细胞。
吸烟加速大脑衰老
五个因素加速大脑衰老
先天的大脑优势或劣势无法改变，但有些生活因素会加速大脑衰老，从而影响人的寿命，我们应努力回避。
糖尿病。南京大学医学院附属仙林鼓楼医院神经内科主任耿同超告诉记者，糖尿病可使大脑微血管硬化闭塞、血液黏稠度增加，大脑长期处于缺血缺氧状态，比普通人衰老得快。高血压、动脉粥样硬化等也会加速大脑衰老。
吸烟。耿同超表示，吸烟时，香烟中的尼古丁能在吸入10秒内到达大脑，并在20～40分钟内保持活性，尼古丁会损坏血管壁，促进动脉硬化，降低大脑氧供应，损害逻辑思维能力，加速大脑老化。美国一项研究表明,每吸一包烟减寿2.3小时。
空气污染。耿同超告诉记者，大脑是全身耗氧量最大的器官，平均每分钟消耗氧气500～600升。污染空气中没有充足氧气支持大脑工作，还含有氮氧化物、一氧化碳等有害物，通过呼吸进入大脑，造成记忆力下降或抑郁症，加速成年人认知能力衰退。
暴饮暴食。暴饮暴食后，人体为了消化过多的食物往往向消化系统调集大量血液和能量，大脑的能量供应变少，处于缺血状态，会损伤大脑细胞。
习惯熬夜。张振馨告诉记者，不规律生活影响身体正常生物钟和代谢，大脑功能被打乱。熬夜会让大脑处在一个兴奋状态，而迟迟得不到休息使大脑得不到充分的修复，损害大脑神经元细胞。英国和法国一个联合研究发现，休息不规律，经常上夜班会损害大脑认知能力。
大脑年轻有方法
长寿者大脑有先天优势
研究指出，大脑皮质层就像一张被揉皱的报纸，伸展后的面积和厚度决定着脑容量。皮质层厚说明认知、理解、记忆、判断、计算、语言等高级神经功能好。研 究人员对24名长寿老人和12名普通老人的皮质层厚度，进行了为期一年半的追踪调查，发现长寿老人的皮质层厚，脑容量大，衰老对大脑的影响更小。研究对象 中有一位89岁的美国老人唐纳德，他因为皮质层厚而拥有相对年轻的大脑，现在还能轻松地上网和读书，和年轻人一样精力充沛。
此前，《美国医学会杂志》曾刊文指出，一般来说，人们的大脑在30岁便开始衰老;40岁后，人体新陈代谢逐渐变缓，大脑细胞功能随之减退，体力、记忆 力、反应力下降，定位能力、身体协调性不及从前;60岁后，大脑以每年15%的速度萎缩。但与普通老人不同的是，美国一项对840个长寿家族及后代的研究 发现，长寿老人可能有一种基因，可以修复DNA错误和轻微损伤，有助于他们保持大脑的年轻和健康。
除了基因奠定了长寿老人的先天优势，孩子早期生长过程也可能影响大脑发育，从而影响寿命。研究表明，贫困地区儿童往往脑容量小，衰老对其影响更突出， 寿命也更短。北京协和医院神经内科主任张振馨告诉《生命时报》记者，北京协和医院曾做过一项研究发现，1921～1954年出生的人在2003年重聚时， 童年大脑发育尚未完成时接受良好教育、具有良好营养和生活环境的人，身体素质好，老年时认知损害少。美国近期一项研究也支持了这一观点，接受良好教育的 人，大脑皮质层厚，容量大，具有较多的知识储备，可长时间保持精神充沛，使老年生活充满活力。
衰老是每个人必经的一个过程，当你发现睡眠质量差、容易疲惫时，就意味着你的大脑已开始衰老，是时候用健康的生活方式延缓衰老进程。
注重儿童营养。多国研究发现，母乳喂养能促进孩子的智能发育。《中国居民膳食指南》建议，6月龄内婴儿应坚持纯母乳喂养，婴儿配方奶是不能纯母乳喂养 时的无奈选择;7~24月龄婴幼儿仍要继续母乳喂养，但可以添加辅食，要从富含铁的泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样;儿童青少年应养成良好的饮食习 惯，不挑食、规律就餐、每天饮奶、足量饮水，还要经常户外运动。
每周阅读一本书。张振馨指出，生活内容丰富、多用脑的人，大脑衰老速度慢，读书和思考对大脑的刺激会促使神经突触变丰富，延缓衰老进程。常读书的人具有较高认知储备，大脑衰老时能发挥缓冲作用，减缓衰老速度，使大脑更能抵抗痴呆症等疾病。
每周两次30分钟锻炼。耿同超告诉记者，一周出去两次，每次30分钟太极拳、快走或其他户外活动，不仅利于大脑血液循环，还对控制胆固醇、调节血压有 积极影响。但老人锻炼一定要量力而行，身体微微出汗即可。运动健脑越早越好，任何年龄开始都不晚。《英国运动医学杂志》近期发表的一项研究发现，一周保证 45分钟的持续运动就能提高五十多岁人的脑力。
多吃抗氧化食物。耿同超指出，延缓大脑衰老可多摄入富含黄酮或胡萝卜素类抗氧化、抗衰老食物，例如适量多喝茶，多吃瓜果、蔬菜、坚果等，能有效延缓大 脑衰老。很多老人为了防治疾病不吃肉、蛋黄，这是不对的，肉中含有胆固醇，利于神经细胞髓鞘的形成;蛋黄中有很多胆碱，利于补充大脑所需营养。
长期饱食会加快衰老
1、大脑代谢紊乱。长期吃得过饱，大脑中的“纤维芽细胞生长因子”会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。
2、毒素损害人体。长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。
3。肠道负荷过重。长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。
4、引发多种疾病。长期饱食，会使脂肪代谢紊乱，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起动脉硬化，并易引发肥胖、高血压、脂肪肝、糖尿病等疾病。
老年人为什么不能吃太饱
一、饱食会加重肠胃负担
当人体摄入的蛋白质或者脂肪过量的时候，会给体内的消化系统带来负担，而不能够被很好消化的食物就会长时间的被潴留在肠道之中，这样很容易使得身体产生一些毒素甚至是致癌的物质。不仅会使人患肠胃疾病，而且还会损害中枢神经，使人加速衰老。
二、饱食使大脑代谢紊乱
饱食后，大脑中会大量产生一种叫做“纤维芽细胞”的生长因子，它会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使脑动脉硬化、脑皮质血养供应不足、脑缓慢萎缩以及脑功能退化，最终会导致痴呆，从而缩短人的寿命。
三、饱食会损伤细胞，使人早衰
人呼吸时吸入的氧，其中2%会被氧化酶催化形成活性氧(自由基)，过多的自由基对人体有害，能导致细胞损伤、动脉血管硬化，从而引发疾病、衰老，甚至死亡。人体摄入的能量越多，产生的自由基就越多，人体老化的程度就越快。相反，少吃可以减少自由基的产生，从而延缓衰老。
四、长期饱食易引发肥胖及其他疾病
长期饱食，体内过多热量无法消化，以糖原的形式堆积在肝内，如果不能及时消化掉则会转会为脂肪，使人发胖。发胖是动脉硬化、冠心病、糖尿病等一系列疾病的前兆。
这下大家知道老年人为什么不能吃太饱了吧?老年人只要保证均衡的营养摄入，保持一些饥饿的感觉也能够使得身体减缓衰老的。
老年人吃太饱不宜健康或引发疾病
一、饱食会加重肠胃负担
当人体摄入的蛋白质或者脂肪过量的时候，会给体内的消化系统带来负担，而不能够被很好消化的食物就会长时间的被潴留在肠道之中，这样很容易使得身体产生一些毒素甚至是致癌的物质。不仅会使人患肠胃疾病，而且还会损害中枢神经，使人加速衰老。
二、饱食会损伤细胞，使人早衰
人呼吸时吸入的氧，其中2%会被氧化酶催化形成活性氧(自由基)，过多的自由基对人体有害，能导致细胞损伤、动脉血管硬化，从而引发疾病、衰老，甚至是死亡。人体摄入的能量越多，产生的自由基就越多，人体老化的程度就越快。相反，少吃可以减少自由基的产生，从而延缓衰老。
三、饱食使大脑代谢紊乱
饱食后，大脑中会大量产生一种叫做“纤维芽细胞”的生长因子，它会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使脑动脉硬化、脑皮质血养供应不足、脑缓慢萎缩以及脑功能退化，终会导致痴呆，从而缩短人的寿命。
四、长期饱食易引发肥胖及其他疾病
长期饱食，体内过多热量无法消化，以糖原的形式堆积在肝内，如果不能及时消化掉则会转会为脂肪，使人发胖。发胖是冠心病、动脉硬化、糖尿病等一系列疾病的前兆。