蛇酒泡制方法是什么
蛇酒泡制方法是什么
不会有毒的，看这个是人家做药酒的方法：当顾客和老板谈好条件以后，老板就准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就“醉死”在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。
蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
药酒泡制技术
并不是所有人都适合喝药酒，如果服用了一些不适合自己对于药酒，那么不仅不能够治疗疾病，同时还有可能让身体的健康受到损害。如果说在炮制药酒的过程中出现了操作不当的情况，还有可能会导致身体中毒。所以，平时自己动手制作药酒的时候，一定要选择适合的药材以及科学的方法，这样才是对身体更好的保养。
药酒其实就是将中药中的有效成分渗透出浸泡在酒中，这样也就是我们平时所说的药酒了。大部分的药酒都具有疏通经络、祛风湿以及行药势的作用，适合在春天以及冬天来进补。那么，我们应该如何才能够制作出最好的药酒呢?
想要制作出好的药酒，在选材、用量以及制作工艺上都需要特别注意，同时还要注意密封工作，如果有时间还可以每天进行摇晃，这样能够更好的让药材中的有效成分渗透到酒中。除此之外，不同的材料以及所需要的不同功效对于药酒的浸泡时间都有不一样的要求，所以这个时候也要注意。
药酒能够帮助身体对于药材中有效成分的吸收，很多人担心服用药酒之后自己不胜酒力，所以选择在晚上来服用。事实上，药酒每次的服用量并不多，所以醉酒的事情并不需要担心。另外，晚上服用的效果比白天服用效果差，所以为了更好的提高药效，建议要就还是白天服用的好。
具体的泡药酒注意事项如下：
第一：酒的选择
酒在药酒中扮演了非常重要的角色，小编建议大家在泡药酒的时候最好选择真正的纯粮食酒。天然酿造的酒是天然发酵制作而成的，所以酒本身就含有大量有利于身体的天然物质，这些物质和药材接触之后发生反应，这样才能够起到保健身体以及致病的作用。而市面上很多的酒都是属于勾兑出来的，这种酒使用之后不仅浪费药材，同时还损害健康。
除了要选择天然的酒之外，泡药酒对于酒的浓度也是有要求的，最好控制在五十度到六十度之间的纯粮食酒。这种度数的酒不仅能够杀死细菌，同时还有利于药材中有效成分的析出，促进疗效。研究还发现，这种度数的白酒才是最适合保存的，能够让药酒的效果更佳持久。
装酒的酒桶最好选择玻璃瓶或者是陶瓷的，千万不能够选择塑料桶。
第二：药材的选择以及处理
如果是选择的动物类药材，那么一定要处理干净，内脏以及一些污物要清理干净。如果是毒蛇，那么一定要去头，洗干净之后烘干这样才能够最大限度的灭菌。如果是植物类的药材，那么一定要去除掉污泥以及杂质，然后阴干，这样药材才能够更好的保持。
第三：容器的选择
制作药酒的容器一定要选择陶瓷的或者是玻璃的，如果有条件，陶瓷的比玻璃的更好。在熬制中药的时候也应该选择陶瓷的，这样不仅不能够加速药酒的老熟，也更加有利于身体的健康。
在制作药酒的时候不能够选择金属的或者是塑料的器皿，因为这两种材质容易逸散出有害物质，服用之后不利于身体健康。
另外，陶瓷的器皿更加容易存放酒以及药酒，这样能够让药酒的药性更加持久，也不容易腐蚀和产生有毒物质。
药酒泡制的细则
药酒泡制的细则
首先是辨证。根据酒的功效特点，药酒更适宜应用于风寒湿邪阻遏、气血瘀滞、经络不通诸证，最善偏于阴寒证、虚损证和日久难愈的慢性疾病。服用药酒必须因久而异，除审查证候外，应视体质、生活习惯、性别、年龄等不同分别选用。一般而言，儿童不宜服药酒;妇女行经期、妊娠期不宜服用药酒;有肝、肾功能疾病及高血压、痔疮、维生素缺乏症的患者忌服药酒;年轻、体壮者不可滥用补益药酒，特别是阳盛者不宜服用助阳药酒。
浸泡药物的酒一般选用白酒或黄酒。白酒一般要求度数稍高些，目的是将药力浸出，服用时更易行散，而且某些药物，特别是全蝎、海马等动物类药物，需要一定酒精浓度才能长期不变质。黄酒度数一般不高，用于药酒主要是取其性之温与势之柔。
浸于酒中的药物，属皮、根、茎类的最好加工成片或小段，种仁、干果类最好打碎甚至辟为颗粒为宜，动物类药材多须保持全形。
4种中药不宜泡制药酒
马钱子：马钱子毒性较大，必须炮制后才可药用。超量或长期服用可引起毒性反应，如强直性痉挛、肢体颤动、惊厥、呼吸困难等，严重者可导致昏迷。
川乌、草乌：此药炮制和煎煮后，能兴奋迷走神经中枢，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。
水蛭：中医用于破血逐瘀、通经，水蛭超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。
苍耳子：苍耳子对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。苍耳子超量或长期服用可导致中毒，表现为腹胀、恶心呕吐、腹痛、腹泻、头痛、烦躁等。
自制药酒要人命 警惕变成毒酒
所以很多人就在家自制药酒，吃饭的时候小酌几杯，以为能够起到养生保健的功能，殊不知自制的药酒非常容易出现不养生反而会中毒的情况。
泡制药酒需要大量的专业知识，因为有些药物是相克的，不合理的配方所酿的药酒不仅会失去原有的功效，饮用无益，可能还会留下很多安全隐患，甚至危及生命。
毒蛇酒
蛇酒有抗炎镇痛、缓解风湿等功效。不过，眼镜蛇、竹叶青等毒性大，泡的酒不能轻易服用，否则可能影响肾脏功能甚至危及生命。经常在一些饭店看到大半罐蛇，酒却很少。饮用这种自制蛇酒，可能中毒。很多人泡蛇酒选用75度高度酒，对人体肝脏影响很大。
蝎子酒
蝎子尾部有毒腺，但人体能分解其毒素。祛风通络止痛，喝蝎子酒很不错。服用蝎子酒后，不要立即吃含解酒成分的食物，如绿豆汤、茶水、牛奶等。
鹿茸酒
鹿茸能改善人体虚弱、神经衰弱等，还有壮阳、提高免疫力等作用。但是，有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人不能喝。
饮用蛇酒的注意事项有哪些
1、必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。
2、蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
3、服用时要注意龟蛇酒性状发生改变时禁止使用;忌辛辣食物;请将龟蛇酒放在儿童不能接触的地方;服用二周后症状无明显改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
4、禁忌症：对龟蛇酒过敏者禁用，过敏体质者慎用;凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用;感冒病人不宜服用;龟蛇酒宜饭前服用;对酒精过敏者禁用;如正在使用其他药品，使用龟蛇酒前请咨询医师或药师;肾阴虚者不可用;孕妇和高血压病人忌用。
药酒要泡多长时间
药酒泡多长时间最好?
药酒的泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。
药酒泡制的时间不易过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质，如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。如果喝药酒后出现脸红、头晕、呕吐、心跳过速等情况，是中毒的初期反应，应尽快就医。
另外，一般情况下，药酒喝三遍。也就是泡好的药酒喝完之后在重新装酒两次。如果是第四次，那么酒就没有效果了。下面介绍一些较为实用的药酒，不妨在家中泡上一缸。
气血双补药酒
材料：龙眼肉20克，人参10克，当归10克，枸杞子10克，肉桂10克，白术10克，熟地黄10克，牛膝20克，黄酒1000毫升。
制法：把上述药材兑入黄酒1000毫升中，泡一个月即可饮用。
黄酒泡黑枣的功效与作用
1、黄酒泡黑枣能补益气血
黄酒泡黑枣能补益气血，提高身体的抗寒能力，可以用于人类畏寒怕冷和手脚冰凉等不良症状的调理。
2、黄酒泡黑枣能滋阴补肾
滋阴补肾是黄酒泡黑枣的重要功效之一，黑枣性微温味甘，对人类的肾脏有明显滋补功效，它在用黄酒泡制以后，会让这种滋补功效更加明显，特别适合那些肾虚以及腰腿疼痛的人群食用。
3、黄酒泡黑枣的做法
黄酒泡黑枣时需要准备一千克黄酒，一千克黑枣以及一百克枸杞和四百克熟地，另外再准备适量的冰糖。在泡制以前先把黑枣用凉白开洗净，再去掉水分，然后放入到干燥的容器中，再把准备好熟地枸杞以及冰糖全部放入，最后倒入准备好的黄酒，调匀以后密封起来，泡制二十天左右就能泡好。
怎样泡蛇酒
以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。
龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。
另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 ，一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。
泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。 其泡制方法如下：
原料：眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇、银环蛇、百花锦蛇、滑鼠蛇等;50～60度的白酒
方法：有生泡和干泡两种方法。生泡是将蛇去内脏，冲洗干净，用50～60度的白酒，以蛇酒比为1：4，浸泡数月即成药酒。
干泡是将蛇干去鳞，切成2～3厘米长的小段，用50～60度的白酒，以蛇酒比为1：5，浸泡数月即成。
三蛇酒 若将金环蛇、眼镜蛇和灰鼠蛇的蛇肉或蛇干用50―60度白酒浸泡在一起就称三蛇酒。三蛇酒具体做法是：三种蛇各取一条(约 1000～1500克)，分别除去内脏，用清水洗干净，再用布擦干，然后泡入7500～10000毫升50～60度的白米酒中，密封2～3个月即成。
保健三蛇酒有祛风、活血、通经络、强筋骨之功效，可治风湿病、神经痛、半身不遂等病。
若将眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、灰鼠蛇和百花锦蛇的蛇肉或蛇干，用50～60度白酒一起浸泡，即可制得五蛇酒。五蛇酒与三蛇酒相同，效果更好。
泡蛇酒用什么药材
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
蛇酒有什么功效
蛇酒的功效：蛇酒对治疗风湿、类风湿、筋骨疼、手脚麻木、风湿性关节炎、半身不遂、中风后遗症、风湿性腰腿疼等病症有显著疗效，能根治以上病症。对治疗颈椎病、肩周炎、坐骨神经痛、口眼歪斜、麻痹、瘫痪、无名疼痛等有显著疗效。 蛇类入药早在二千多年前《神农本草经》中就有记载。明代李时珍所著的《本草纲目》中更有广泛介绍，对其制作蛇酒和服法作了精辟的阐述。蛇酒具有祛风除湿，使用于风湿、类风湿、关节不利、四肢麻木、半身不遂搜风通络之功效。蛇酒即可治痛防病，又可养生保健，可作病后的调养和日常饮用的酒，从而达到强身健体、延年益寿的目的。 风湿、筋骨痛、手脚麻木：需喝5斤~10斤：三蛇酒(或五步蛇酒) 类风湿、类风湿性关节炎：需喝10斤以上：五步蛇酒(或三蛇酒) 严重类风湿患者：(手脚关节已变形，或已开始变形，冬天已下不了床的严重患者。)需喝20斤~40斤：五步蛇酒。 [饮用方法]：每次饮用30ml~100ml、中、晚、睡前均可，(最佳服用时间：晚饭前、睡前服用，应避免与不同的药酒同时饮用。) [注意事项]：高血压、心脏病、怀孕期妇女、行经期、肝脏病、酒精过敏者都应禁用或慎用，减少饮用量。有及少人服用蛇酒后，病情有加重现象，主要表现关节、肌肉酸痛，皮肤发痒、发红，继续服用后慢慢消退。也有个别发生严重反应的，表现为全身肿胀，停服后服大量开水，情况可以改善。(在服用蛇酒时段，如遇气温突然陡降，病情也有加重现象。) 蛇酒喝完后还可用50度白酒，再浸泡一次，半年后饮服。[一定要注意]：如要加中药材、药材须洗净凉干、不要超过40度白酒，另用一个酒瓶泡药材、药材泡1~2个月，把药材酒倒进蛇酒一起泡制，药材渣不要。