进食少量多样营养更均衡

进食少量多样营养更均衡

按照以下方式方法，将食品安全掌握在自己手中。

餐饮市场上，吃肉有“肉宝”，烧烤有“辣椒素”，做鸭脖子有“香膏”等，让人防不胜防。因此，大家尽可能少买或不买鸡、鸭、鱼等肉类熟制品或半加工食品，越是精加工的越不安全。尤其是不要购买无证摊贩的散装熟肉制品，比如亚硝酸盐同时兼有杀菌剂和发色剂的双重功能，如果不法商贩把它添加于腐败变质的肉类中，它与肉中的腐败分子“胺类”结合，就会形成一种强致癌物亚硝酸胺，危害不小。同时无证摊贩也常用重味如麻、辣、咸等，来掩盖肉食的腐败变质等问题，一定要当心。因此，建议大家将新鲜鱼肉买回家自己烹制，这样安全些。

摄食时少量多样

别因为喜欢吃什么，就经常不断地吃。少量多样地吃，不仅可使人营养更均衡，也可避免某些有害因素对人体产生危害。拿食用油来说，因不同油脂的脂肪酸组成不同，可轮换食用。如豆油不饱和脂肪酸很高、单不饱和脂肪酸略低，而花生油单不饱和脂肪酸较高、多不饱和脂肪酸略低，两者换着吃更安全、营养。防细菌性食物中毒，那就要对食品进行彻底杀菌。如武汉市曾有检测发现，大多数馒头都因含有大肠杆菌而不合格。但如果买回馒头后再在家里通过高温加热，就会减少危害。

学会挑选安全食品

用知识将自己武装起来，也是规避食品安全问题的一个法宝。比如目前市场上往蜂蜜中掺杂物作假的现象不少，通过看外观的方法鉴别真假蜂蜜简单易行：真蜂蜜透光性强，温度较低时会结晶;取少许沉淀物，用手捏一下就化为黏稠液态，表明是葡萄糖结晶属真蜜;而掺白糖的假蜜要么无结晶，要么结晶后的沉淀物很硬，连筷子都插不进去，用手捻时也不会化掉。工作忙碌的人们到大型超市、商场购买熟肉制品时，若没有包装，除看颜色、闻气味外，还要用手摸，如果表面不干燥且粘手，说明该肉不新鲜。

多吃新鲜果蔬更安全

新鲜的蔬菜、水果中富含VC及天然抗氧化、抗癌成分，对健康十分有利。虽然不排除果蔬里含有一定的农药和化学制剂，但是通过用盐水浸泡等方法，还是可以减轻毒害的。果蔬一定要新鲜，否则难有效果。挑选新鲜蔬菜时，也别买那些不断洒水的，虽看上去水嫩新鲜，但因为水分在被蔬菜吸收的同时，其表面的农药化肥成分也再一次被吸收进去，即使清洗也难以洗净，因此购买蔬菜时一定要注意。

宝宝营养食谱这样吃宝宝能营养均衡

香酥南瓜饼

原料

南瓜250克，糯米粉200克，豆沙馅125克，白糖25克，植物油15克。

操作

①将南瓜洗净切块蒸熟，冷却后去皮搅碾成糊状，加入糯米粉和白糖，搓拌成粉料，散铺在笼屉中蒸熟，倒入涂过油的盆中晾冷，再搓成长条，揪成10个剂子。

②将剂子按扁，包上豆沙馅，收回按成圆饼，即成南瓜饼坯。

③将平锅置小火上，烧热刷油，把饼坯排入锅内，用小火煎至两面呈深黄色即成。

特色

南瓜含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，特别是维生素的含量居瓜类之首。另外，它还含有戎芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、锌等多种营养素。煎南瓜饼要用小火，以免把饼煎煳。

珍珠丸子

原料

猪肉(肥三瘦七)100 克，糯米50克，鸡蛋1 个，香油、精盐、葱、姜末各2克，料酒3 克，味精0.5克，湿淀粉10克，红、绿樱桃适量。

操作

①将猪肉洗净，剁成肉泥，放入碗内，加入葱末、姜末、精盐、味精、料酒、半个鸡蛋、湿淀粉及清水20 毫升拌匀上劲。

②将糯米淘洗干净，用清水浸泡1 小时，沥水备用。

③取一小盘，抹上香油，将肉馅挤成小肉丸，滚匀糯米，在每个丸子顶上放半个红、绿樱桃，上笼蒸30分钟，取出即成。

特色

此菜糯米似珍珠，形态美观，鲜嫩可口，很受幼儿喜爱。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养素。

三色布丁

原料

鸡蛋4-5个，肉末50克，蒜叶10克，黑木耳10克，食盐、味精、葱、姜等各适量。

操作

①鸡蛋打开去壳，将蛋黄和蛋清分开，放好调料拌匀待用;肉末放好调料拌匀待用;蒜叶切成末，黑木耳切成末待用。

②将肉末抹平放入平底盘中，上炉大火沸水蒸约10分钟后，倒入蛋黄蒸约10分钟，再倒入蛋清蒸约10分钟后撒上黑木耳末、青蒜叶末即可。

特色

色彩鲜艳，口感极好。肉馅中还可以任意加入黑木耳、胡萝卜以及蘑菇等食材。

南瓜热量高吗有利于减肥吗 一周吃几次南瓜合适

建议一周吃1-2次南瓜即可。

南瓜虽然营养丰富，但健康的饮食要营养均衡、食物种类多样化，因此建议一周吃1-2次南瓜即可，平常吃一些其他不同的食物，这样营养摄入更加均衡，也不容易吃腻南瓜。

身体亚健康怎么调理 均衡营养

专家指出，饮食要多种多样，山珍海味、五谷杂粮都要涉及到，才能保证营养均衡，才能远离亚健康。同时还要注意做到定时定量，不能够盲目的进食，更不能够无节制的进食。

女人嘴唇干裂是怎么回事

嘴唇有皲裂是怎么回事?嘴唇皲裂是缺乏维生素吗?

很多女性都有过嘴唇干裂的经历，越干裂就越想舔，有时甚至出血。由于嘴唇没有汗腺和唾液腺，故保持湿润只靠毛细血管和少量发育不全的皮脂腺。

健康调理：内外兼修。如果想拥有水润红唇，宜内外兼顾。外用油脂含量多、性质柔和的唇膏，以“防护”治标为主。内服饮食应多样化，营养均衡，多吃一些水分含量多的食物，比如汤、粥、水果。

孕妇吃桃子对胎儿有什么好处

孕妇适量吃桃子，对于胎儿的正常发育是有积极作用的。

桃子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B1,、钙、磷、铁、镁、钾等营养成分。胎儿在发育的过程中，需要的营养素是多种多样的，这些营养都需要母体从进食中获得，而桃子中含有的营养素也是胎儿发育所需要的成分。

但是注意，虽然孕妇吃桃子对维持胎儿发育有积极的意义，但并不意味着孕妇每天都要吃桃子，正确的做法是饮食要多样化，这样营养更加均衡，更能避免某些微量元素的缺乏。

产后的健康减肥方针

(1)营养均衡：健康的身体需要50余种的营养素，以协助体内生理机能的操作。

(2)低热量饮食：为了让体内囤积的脂肪能够有效的被利用，产后减肥宜采取低热量饮食。

(3)少量多餐：长时间的不进食，只会造成大吃大喝的结果。少量多餐可使身体有更多的时间来燃烧热量，同时少量多餐是适应新胃口的有效方法。

(4)戒除怀孕时的不良饮食习惯。

(5)持之以恒的合理运动：为了快速瘦身，许多产妇采取激烈的运动计划，但是易造成倦怠感，不但危险还会造成反效果。

怀孕初期饮食 营养均衡少刺激

1、保持蛋白质的摄入

周所周知，蛋白质不仅是人体的基本营养元素，而且还是人体必需的重要营养元素。

适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入量 鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质的良好来源，其中鱼类除了提供优质蛋白质外，还可提供n-3多不饱和脂肪酸，这对孕20 周后宝宝脑和视网膜功能发育极为重要。蛋类尤其是蛋黄，是卵磷脂、维生素A和维生素 B2的良好来源。

建议从孕中、晚期每日增加总计约 50-100克的鱼、禽、蛋、瘦肉;鱼类作为动物性食物的首选，每周最好能摄入2 -3 次，每天吃1个鸡蛋。除食用加碘盐外，每周至少进食一次海产品，以满足孕期碘的需要。

2、适当增加奶类摄入

因为中国的传统膳食每天对膳食钙的摄入量仅仅只有400毫克左右，远远低于有关专家所建议的妊娠中晚期的1200至1500毫克每天的钙摄入量。而且当孕妇到了孕期中期的时候，每天都要额外的增加800毫克钙的补充量。

3、常吃含铁丰富食物

孕妈妈是缺铁性贫血的高危人群，加上胎儿铁储备的需要，宜从孕12周开始增加铁的摄入量，建议常摄入含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉等，必要时可在医生指导下补充20-30毫克剂量的铁剂。

同时，注意多摄入富含维生素 C 的蔬菜、水果，以促进铁的吸收和利用。但要注意，孕期过量摄入维C 可引起婴儿对维生素C的依赖，甚至发生“条件性坏血病”。

4 、少食刺激性食物

酒精对宝宝的各阶段发育都有毒性作用，如引起早产、流产、胎儿畸形等。

咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因摄入大量，严重的时候可能会导致流产。而茶中所具有的鞣酸，在肠道中非常容易造成对铁吸收的干扰，所以孕妈妈们应该尽量的避免喝浓茶和咖啡等刺激性食物。

辛辣调味品可刺激胃粘膜充血、水肿、甚至糜烂;增加胃液分泌加重反酸;使胃肠蠕动增强，甚至痉挛而增加流产的危险。刺激性食物还可加重便秘、加重痔疮。因此，孕中、末期孕妈妈应尽量少吃刺激性食物。

艾滋病饮食

1、以高蛋白及高热量食物为主

通常，艾滋病感染者和病人会因为体质的改变而出现蛋白质消耗率增加，小肠吸收能力减退，体重减轻的现象。此外，服用药物也会使造血功能减退。针对这些特点，在饮食上应当以高蛋白质及较高热量的食物为主，并遵循“多样，少量，均衡”的饮食原则。有益的高蛋白质食物有：

鱼虾类：包括海水鱼类，虾类，墨鱼，贝类，蟹类等。

家禽类：如鸡肉，鸽子肉。

牛奶及乳制品，如优质奶酪。

蛋类：如鸡蛋，鸭蛋。

豆类：如豆腐，豆浆或其他豆制品。其他肉类

艾滋病感染者和病人应当增加高热量食物的摄取，不必担心过多的热量会使身体发胖或诱发心血管疾病。这样的饮食计划可能会增加体重，但不要因此而节食或中断饮食计划。

少食多餐营养均衡减肥最有效

1、像F1车手一样吃饭

看F1大赛时，人们不禁为车手的技术所感叹，更令人羡慕的是他们拥有完美的身材，其原因就是他们每天严格地按照自己的营养师制定的食谱进行饮食。少食多餐是车手饮食的最大特点，他们一天平均吃4-5餐，并且每一餐的食物荤素搭配合理，以营养均衡为目的。少食多餐法之所以不会使体重增加，是因为它以最少的食物量控制人们的饥饿感，不会有过多的热量摄入，可以说属于伪饥饿疗法。

2、先给冰箱瘦身

最有效的瘦身方法就是先给冰箱瘦身，然后很快自己也能瘦下来。如果冰箱里塞得满满的都是速冻水饺、汤圆，微波几分钟就可以食用的咖喱饭、鸡汁土豆泥、奶油浓汤和米花的话，那么一定是温饱而又肥腻的了，肥腻指的是温饱之后的身材。林青霞大美女当年把青椒、胡萝卜切成小条儿用保鲜膜包裹当零食，其实最简单的方式就是把冰箱空置，或者放上魔芋、萝卜这些让人一看就没什么食欲的食物。因为总是让人懒，那么几次下来，你就不会对食物心存幻想。这个方法看似与运动、脂肪燃烧、三磷酸腺苷、卡路里……无关，其实是非常简单粗暴但却有效的方法。

3、闲散运动减肥法

健走法

健走运动在国外被人们非常推崇，原因很简单，健走运动强度不大，而且操作起来简单易行。正确的健走是上体直立，步伐大且每分钟大致走60-80米。强度因体质而异，一般以微微出汗为宜。只要坚持3周就可见到明显减肥效果。

散步法

1、普通散步法：用慢速和中速行走，每次30-60分钟，每日2-3次。适宜在风景秀丽的地方进行。

2、快速步行法：每小时步行5-7公里，每次锻炼30-60分钟。步行时心率控制在每分钟120次以下，这样可振奋精神。

爬楼梯

据运动医学家的测定，人每登高1米所消耗的热量，相当于散步走28米。其所消耗的能量是静坐时的10倍、走路时的5倍、跑步时的1.8倍、游泳时的2倍、打乒乓球时的1.3倍、打网球时的1.4倍。

减肥也能自摸

摩擦生热促进血液循环，拍打增加皮肤弹性这些众人皆知，然而揉搓拍打还能减肥。原理是摩擦生热使体内脂肪升温燃烧，从而达到减肥的目的。

摩擦抚摸

用两手掌或柔软的干毛巾，从足踝向上扫擦至大腿，再继续向上，一手擦臀，一手擦腹。先做左侧，再做右侧。

提揉法

以拇指和其他四指抓提肌肉，像揉捏面团儿一样，将肌肉边捏边揉。自踝部向上揉捏至臀腰部。可以左右交替进行，也可左右手同时分两侧进行。最后双手捏揉腹部。

拍打法

五指并拢，适力、有节奏地拍打全身。顺序也是自下而上。切忌用掌心实实地拍在身上，用凹形手掌拍打时，手掌与皮肤接触时形成一个空洞，发出“啪!啪!”的声音，既能增加振动，又不感到疼痛。拍打动作可使肌肉结实、皮肤富有弹性。

享受想瘦过程

减肥是个漫长而又复杂的过程，在减肥中可以说任何的环节都不容马虎，饮食、运动、营养的补充都要合理科学，只有将它们三位一体地结合在一起才能事半功倍。在准备做减肥运动前，一定要做准备活动，使自己的肌肉和关节先来个预热。

补水补维生素

减肥运动之后的及时补水，对减肥起到辅助作用。水分的吸收可以帮助新陈代谢的加快和电解的平衡，在运动过后应该进行适量的饮水，最好是有矿物质运动型饮料;而维生素的补充则会使人保持身体的健康，并且维生素可以在某种程度上加速脂肪的燃烧。

艾滋病病人的饮食宜忌

艾滋病是由人类免疫缺陷病毒引起的一种致死性传染病。艾滋病病毒进入人体后要经过5年-8年，甚至更长的潜伏期才发病。艾滋病病毒会严重破坏人体免疫功能，患者因抵抗疾病的能力下降而重复感染多种疾病，如带状疱疹、口腔霉菌感染、肺结核、肺炎、脑炎及其他感染等，后期常发生恶性肿瘤，最终导致死亡。

一旦患病后，除了积极进行药物治疗，日常的饮食调养也很重要。一般来说，艾滋病患者因体质改变而出现蛋白质消耗增加、小肠吸收能力减退、体重减轻等现象，长期服药也会影响患者的造血功能，所以应遵循“多样、少量、均衡”的原则，选择高蛋白质和高热量的食物。像鸡肉、鸽肉;牛奶及乳制品等;海水鱼、虾、贝、蟹等;豆腐、豆浆或其他豆制品。同时要补充适量的维生素和矿物质，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，如菠菜、南瓜、胡萝卜、青椒、绿豆、苦瓜、黄瓜、西瓜、葡萄等。

临产前进补原则

1、少吃多餐最精明

产妇在临产前胃肠道分泌消化液的能力降低，吃进的食物从胃排到肠里的时间也增加至6小时左右，极易存食，建议以自身习惯少吃多餐。如果宫缩疼痛频繁，可以在宫缩间隙抓紧时间少量进食。

2、进补营养多样化

孕妇的进补不能过度，因为营养的过盛会加重肠胃的负担，甚至有“挺食”等更严重的后果。要保证营养均衡和多样化，一些热量低的食物尽量不吃。

3、维C可降低分娩危险

维生素C对于分娩大有裨益。缺乏维生素C的孕妇容易羊膜早破，分娩的危险大大增高。有实验证明，加强维生素C的吸收有助保持白血球中的营养，有助预防羊膜早破。

为什么晚上不能吃南瓜 一周吃几次南瓜合适

建议一周吃1-2次南瓜为宜。

南瓜虽然营养丰富，但健康的饮食要营养均衡、食物种类多样化，因此建议一周吃1-2次南瓜即可，平常搭配吃一些其他各种不同的食物，如蛋类、鱼类、虾类、豆类、各种蔬菜水果等，这样营养摄入更加全面，也不容易出现吃腻南瓜的现象。