杨桃牛展汤材料和做法

杨桃牛展汤材料和做法

大家都知道 杨桃 是种好吃的水果，但是大家了解其实 杨桃 还可以作为食材进行烹饪吗?下面我给大家介绍一下 杨桃牛展汤

杨桃牛展汤

1.牛展500克。

2.无花果6个。

3.杨桃一个。《不要太熟的，太熟了汤会酸，要半青》

4.姜三片。

牛展砍小件，杨桃切成五角星状，将所有材料放入炖钟中，放入够家庭食用水量。隔水炖一个半钟，加点食盐就可以食用。

此汤有止咳，化痰，消暑解渴等功效，是个不错的夏天汤饮。大家不妨试试。

缓解孕吐的孕早期食谱推荐

糖醋胡萝卜——缓解呕吐

材料：胡萝卜，醋、白糖各适量，精盐，香油

制作：

1、将胡萝卜去外皮洗净，切成6厘米长的细丝。

2、将胡萝卜丝放碗内，撒上精盐拌匀。

3、把经盐浸渍过的萝卜丝用清水洗净，用开水烫一下，沥干水后放入碗内，加入醋、白糖、香油拌匀放入盘内即可。

功效：此菜清淡爽口，甜甜酸酸可增进食欲，缓解孕妇早孕呕吐现象，特别适合孕早期胃口不好的准妈妈食用。

银耳拌豆芽——减轻孕吐

材料：银耳，绿豆芽，青椒，香油适量，精盐少许

制作：

1、将绿豆芽去根洗净，沥去水分，银耳用水泡发、洗净;青椒洗净，切丝。

2、将锅放火上，加水烧开，放入绿豆芽和青椒丝烫熟，捞出晾凉。

3、银耳也同样放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。

4、将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。

功效：豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐，促进营养的吸收。

老姜煲牛展汤——除烦止呕

材料：牛展，老姜，盐，米酒，去核红枣

制作：

1、牛展切厚片，放入滚水中煮5分钟，以便去除血水，捞起沥干水后切成小块。

2、将牛展、老姜、米酒、红枣放入煲盅内，加入适量滚水，盖上盖，慢火煲3小时，下盐调味即可。

功效：姜具有清胃和中，除烦止呕吐的功效，是治疗恶心、呕吐的食材，对缓解早孕反应有明显的功效。

青杨桃可以怎么吃

青杨桃清洗干净，然后用刀削掉五个菱角，主要只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

杨桃应该怎么吃

杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

杨桃的吃法三：拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

材料：

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法：

(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

杨桃的吃法四：杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

制作方法：

(1)烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

(2)杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

(3)基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

(4)发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃的吃法五：杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

制作方法：

(1)杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

(2)将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

(3)腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

(4)红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤

杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单~

材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量

制作方法：

(1)将海星用水泡一会，刷洗干净。

(2)杨桃、瘦肉切大块。

(3)将所有材料入锅加水烧开。

(4)文火炖两小时加盐调味就行了

杨桃怎么做着吃好吃 蛋奶炖杨桃

杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。

材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

孕妇吃杨桃的做法

杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能。果汁能促进食欲，帮助消化。下面介绍两种杨桃的食用方法：

蛋奶炖杨桃

食材：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。

做法：

1、先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。

2、接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。

3、最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。

拔丝杨桃

材料：杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

做法：

1、杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。

2、自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。

3、用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。

杨桃煲汤方法大全

方法一

材料：杨桃，食盐适量，糖适量。

做法：杨桃洗净切片。洒上适量的盐。现在的天气算是比较冷的了，我是足足腌了一个晚上，第二天才把杨桃拿出来，然后倒掉水份。再洒上适量的糖。继续腌一个晚上至出水，把水再次倒掉(其实这个水是可以喝的)。如果天气热，就放在冰箱。沥干水份。如果天气不错的话，一定要是大晴天才可以，要把杨桃尽量放在太阳下晒干，可以在底下铺一层塑料袋。我做好的时候正好遇到阴天，只好烤。度烤100分钟。不用太干，留些水份比较好吃。

方法二

材料：陈皮2钱，新鲜杨桃1个，猪尾骨1只(切块)，水10杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙。

做法：先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟。此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟。最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。

方法三

材料：鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许。

做法：鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块。杨桃清洗干净，挖去心子，切片。冬瓜去皮，去心，切片。热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开。再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开。等鱼肉都熟了即可出锅上桌。

方法四

材料：白酒，青杨桃，冰糖。

做法：杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形。装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面。一个月后，杨桃变成黄色。

方法五

材料：牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个、盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许。

做法：准备好食材。牛肉洗净，顺着横纹切成薄片，放入料理碗中，加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。再加入淀粉拌匀。牛肉的吃水性很强，腌制的时候就要加水搅拌，直到每一片牛肉都吃饱了水份，润润的，这样炒出来的牛肉就水嫩啦，当然不是教你买注水牛肉。牛肉处理好后，把泡辣椒切成椒圈，酸杨桃也切成五角星开关。锅烧油，倒油，中火烧至略微起烟，倒入辣椒蒜蓉爆出香气。倒入牛肉，快速划散，翻炒至变色。倒入酸杨桃片，迅速翻炒均匀即可。

小诀窍：想要牛肉炒得滑嫩，记字四个要点。牛肉要顺着横纹切;尽量切薄;腌制时要让牛肉吃水充足;炒牛肉的油要多放点，几乎是用油温将牛肉浸熟。酸杨桃已经有很咸的味道了，炒的时候不需要再加盐了。蚝油和牛肉是绝配，腌制牛肉加一些，可增加风味。

方法六

材料：鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许。

做法：鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块。杨桃清洗干净，挖去心子，切片。冬瓜去皮，去心，切片。热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开。再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开。等鱼肉都熟了即可出锅上桌。

杨桃煲什么汤

一、杨桃瘦肉汤

杨桃季节又来了，杨桃煲汤清润肺腑，这是为最近忙得变成空中飞人的老公煲的汤，在外油腻吃多了，清淡的润肺的汤水更适合。

1.杨桃，瘦肉，姜

杨桃选比较青色的(不要太熟的)，杨桃1～2个

2.瘦肉切厚块，姜切片

3.杨桃横切星形

4.砂锅里放适量清水，放入瘦肉，杨桃，姜片大火煲

5.大火煲开该小火煲

6.煲45分钟左右即可，放适量盐调味

7.汤味很鲜甜的秋冬季润肺汤

二、杨桃汤的做法介绍

材料主料：杨桃2个。

辅料：白砂糖适量。

1、杨桃洗净。

2、把杨桃边角上有点烂的切掉。

3、把处理好的杨桃切片备用。

4、把杨桃片放入锅里，注入清水煮15分钟。

5、出锅时放入糖即可。

三、杨桃炖牛腩

杨桃不仅是水果，它的药用价值也很大，具有清热解毒、消滞利咽、通便等功效，它含有多种营养成分，并有大量挥发性成分，可消除咽喉炎症和口腔溃疡，防治风火牙痛。

1将牛腩洗净切成1寸段

2用热水川烫去血水

3将洋葱用少许油爆香

4加入所有调味料煮至滚沸

5放入牛腩

6放入杨桃片

7炖煮1.5小时至牛腩熟烂、汤汁收浓

8关火起锅

9杨桃炖牛腩

白萝卜牛展汤的做法

白萝卜有助消化、御风寒、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食的作用。牛月展为牛的前腱和后腱部位，有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨的作用，且蛋白质含量高，而脂肪含量低。以白萝卜煲牛月展汤不但汤味鲜美，且有健脾益胃、生津润肤的功效。

白萝卜牛展汤：

材料：白萝卜1000克，牛展400～500克左右，生姜10克。

白萝卜牛展汤的做法

1.白萝卜洗净，刮去皮，切为块状。

2.牛展洗净，不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内。

3.加入清水3升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5个小时，调入适量食盐与生油便可。

食疗功效：助消化，御风寒，生津开胃，润肺化痰，祛风涤热，平喘止咳，顺气消食，滋养脾胃，补中益气。

特别提示：牛展捞起，切为片或块状，拌入酱油供佐餐用更佳。葡萄和萝卜不能一起吃;柠檬和萝卜不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而萝卜、黄瓜、动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。

上面给大家说了白萝卜牛展汤的做法，相信看过之后，大家也都心中有数了，白萝卜和牛肉真的很适合一起炖汤，最起码蛋白质含量高，吃了之后还不能担心摄入过多的脂肪而变胖，因此，此汤更适合那些爱吃又怕长肉的女性朋友们。

白条鱼的做法

白条鱼瘦身鱼汤。[2]

材料：白条鱼、杨桃、牛蒡、盐、黄酒、姜。

做法：

1.锅中放清水、姜片。

2.白条鱼洗净，用盐、黄酒腌渍20分钟后，放入冷水锅中煮开。

3.将切成段的牛蒡放入锅中一同煮。

4.撇净浮沫，放入杨桃片，小火煮20分钟后加盐调味即可。

杨桃怎么吃口感才好 蛋奶炖杨桃

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火摊凉，杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋拌匀，滤去泡沫及打不散的蛋白。加入杨桃块盖碟用大火蒸至凝固，这样一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦。

杨桃可以怎么吃

杨桃的吃法一：直接食用

清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃

鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。

材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。

制作方法：

(1)把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃煮是为了令奶汤有杨桃的香味。

(2)滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白

(3)加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦

杨桃的吃法三：拔丝杨桃

杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透。

材料：

杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法：

(1)杨桃洗净，去硬边，切成厚块。

(2)自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。

(3)将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。

(4)用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。

(5)放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。

杨桃的吃法四：杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别，做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦

材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。

制作方法：

(1)烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。

(2)杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。

(3)基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。

(4)发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

杨桃的吃法五：杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~

材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。

制作方法：

(1)杨桃削去硬边，切成五角星片备用。

(2)将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。

(3)腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。

(4)红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。

杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤

杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单~

材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量

制作方法：

(1)将海星用水泡一会，刷洗干净。

(2)杨桃、瘦肉切大块。

(3)将所有材料入锅加水烧开。

(4)文火炖两小时加盐调味就行了