桃胶的吃法
桃胶的吃法
保存秘诀
桃胶一般都是密封保存的。
烹调方法
桃胶需提前一天浸泡至发软发涨，然后将桃胶表面的杂质去除，再用清水洗净，掰成小块烹调。
食用方法
桃胶可加入雪耳、红枣等材料做成甜品;
桃胶也可加肉炒、红烧等，也可与荠菜、豆腐等做成羹;
桃胶洗净，加入白糖、黄瓜、红萝卜凉拌食用。
生活妙招
美颜糖水
材料：桃胶20—30颗，银耳2—3朵，冰糖适量
做法：
桃胶浸泡一天，去杂质、洗净;
银耳泡开，撕成小朵;
将桃胶、银耳加水放入锅中，水开后小火慢熬，快熟时加入冰糖即可。
功效：可抗皱嫩肤、美容养颜、清热去火和滋阴润肺。
桃胶吃法
桃胶百合银耳羹，羹的一类，主要材料为银耳、红枣等生活中常见的食材。制作方法简单，味道鲜美。
制作步骤
1把干银耳和桃胶放在热水里泡发5个小时左右。
2去掉银耳的结和桃胶上面的黑点。并把银耳撕成大小均匀的样子。
3砂锅里装水，放入银耳和桃胶，枸杞，冰糖。
4大火煮开后，转小火炖1个小时，然后再放入大枣和百合。
5 继续再炖30--1个小时，即可。(夏天放冰箱里冰镇后口味更佳)
桃胶含胶原蛋白吗
桃胶基本上不含胶原蛋白。
很多人认为桃胶吃起来黏黏的，里面就是含有胶原蛋白，其实桃胶中主要是含有一些半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等成分，这些成分令桃胶口感变得软滑有黏性。而胶原蛋白是生物高分子，也是动物结缔组织中的主要成分，桃胶中并没有胶原蛋白成分。
桃胶用冷水泡还是用热水泡好
冷水。
如果不着急的话，建议使用冷水泡发，冷水能慢慢渗透入桃胶中，让桃胶吃起来口感更好，同时还能减少对其中营养成分的流失，如果想加速桃胶的泡发则建议使用40摄氏度左右的温水，其能加速桃胶泡发速度。
但不宜使用热水，热水会加速桃胶泡发使其变软，且高温会对桃胶中部分不耐高温营养造成破坏，从而降低桃胶营养价值。
桃胶泡发要多久 桃胶泡两天还能吃吗
视情况而定。
正常情况下桃胶只需要泡12个小时左右，在气温不是很高的情况下，泡两天也是可以的，但是若是在夏季气温高的时候，是很容易滋生细菌的，这种情况下泡两天就建议不要吃了，而且若是桃胶吃起来或是闻起来有异味，也建议不要吃了。
桃胶适合什么人吃 桃胶吃了肚子疼怎么回事
看情况。
如果桃胶吃了肚子疼有可能是几种情况导致的，因为桃胶是一种比较难以消化的食物，所以食用之后容易导致消化不良的情况，如果是肠胃本身虚弱的人食用，可能会出现肚子疼的情况，这时候需要停止食用，一般可以自行缓解。
还有可能是因为桃胶已经变质了，所以食用后出现了肚子疼的情况，如果还伴有腹泻的话，则需要注意，很有可能是了不洁的桃胶，如果拉完以后没有腹痛的情况，可以不处理，如果症状加重，则需要进行就医。
桃胶的美容作用与功效 桃胶吃多久达到美容效果
因人而异。
桃胶吃多久能达到美容效果这个需要根据个人的身体情况来判断，一般是可以长期服用，但是不能天天服用，因为桃胶是胶体物质，在胃中比较难以消化，每天服用会造成脾胃负担。所以建议每隔3-5天吃一次桃胶最好，长期服用可以达到一定的美容效果。
桃胶是白色的好还是黄的好 桃胶生吃会不会有事
可能会引起消化不良。
桃胶一般是煮熟后食用的，生吃有两个方面的隐患，一个是卫生方面，桃胶蔷薇科植物分泌树皮分泌出来的胶状物质，处于露天环境，直接采摘生的桃胶吃，可能附着污染物，若处理不当，食用后反而对身体产生伤害，为了食用安全，最好通过正规渠道购买桃胶；再一个，桃胶的主要成分是大分子多糖，生吃的话肠道不能很好的消化吸收，反而会增加肠道的消化负担，出现拉肚子等消化不良症状。
桃胶一次吃多少颗 炖好的桃胶隔夜能吃吗
炖好的桃胶不建议隔夜吃。
桃胶中含有丰富的营养物质，炖好后再放一个晚上易滋生大量细菌，就算隔夜的桃胶没有变质，但是其中的营养物质也会流失很多，还可能会影响桃胶的口感，建议桃胶吃多少煮多少，尽量不要把煮好的桃胶放隔夜食用。
桃胶吃多了会不会拉肚子
可能会。
桃胶中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种比较难以消化的物质，如果食用过多，可能会导致肠胃负担加重出现腹胀或者腹痛的情况，所以桃胶吃多了是有可能会出现拉肚子的情况，这时候建议最好要停止食用，在下次食用的时候最好要主要不要超过15g左右。
桃胶吃了会胖吗
不会。
桃胶吃了一般不会导致发胖的情况，因为首先100g桃胶的热量大约是175大卡左右，但是食用的时候一般数量在7~12g左右，所以热量不是很高，不会导致热量过剩的情况，另外桃胶中的主要物质是大分子多糖，大分子多糖是很难被肠道消化利用的物质，所以即使食入人体，也不会有很多营养物质被吸收利用，不会导致发胖的情况，所以食用之后不用担心发胖的问题。
女性吃桃胶有什么好处 促进排便
桃胶中含有大量的果胶，吃起来Q弹爽滑，滋味独特，果胶除了可以改善食物的口感外，还有润肠作用，而且，桃胶中还含有膳食纤维，食用桃胶，具有促进肠道蠕动、促进粪便排出的作用，因此，女性有排便不畅的情况时，可以适当的食用桃胶。
桃胶没有泡发就煮了能吃吗
能吃但是口感不太好。
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，其中含有丰富的营养物质，可以用来食用也可以用来药用，对于人体来说具有一定的保健作用。
但是因为桃胶的质地一般都比较干硬，而且带有较多的灰尘、树皮等杂质，所以在煮之前是需要经过泡发的，这样煮出来的桃胶吃起来口感也会更好一些，如果桃胶没有泡发就煮的话，那么吃起来口感就会比较硬。