慢性胃炎不能吃什么食物 过冷过烫食物

慢性胃炎不能吃什么食物 过冷过烫食物

慢性胃炎对冷热相当敏感，因为过烫的食物会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物会导致胃黏膜收缩而缺血，不利于炎症消退。

过热食物：热的饮料，汤水，开水，菜肴。

过冷食物：冰淇淋，冰镇饮料，酒类，冰咖啡，刚从冰箱中取出的食物。

浅表性胃炎吃什么好

1.最好适当的多吃一些芹菜，因为芹菜中含有丰富的膳食纤维，含有丰富的维生素，味道清香，胃炎吃芹菜可增强食欲，对于浅表性胃炎患者是有好处的。

2.浅表性胃炎也是胃病，得了胃病就不能想正常的人想吃什么就吃什么，要加倍的注意自己的日常饮食和忌口;

此类患者多吃一些香菇是比较好的，香菇营养丰富，具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用。胃炎吃香菇可以增加营养。

3.浅表性胃炎吃什么食物好呢?对于浅表性胃炎的患者多吃一些番茄也是非常好的;

番茄中含有大量的柠檬酸，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，此类患多吃一些西红柿饮食比较好的，对于病情的好转是有很大的帮助的。

4.浅表性胃炎患者都很关心自己的饮食问题，那么浅表性胃炎吃什么食物好呢;

告诉大家胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力，所以多吃一些胡萝卜是比较好的。

慢性胃炎患者宜吃食物好呢

不要吃热烫食物。热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。

不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。

不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。

浅表性胃炎怎么饮食

建议大家这样吃，最好适当的多吃一些芹菜，因为芹菜中含有丰富的膳食纤维，含有丰富的维生素，味道清香，胃炎吃芹菜可增强食欲，对于浅表性胃炎患者是有好处的。

浅表性胃炎也是胃病，得了胃病就不能想正常的人想吃什么就吃什么，要加倍的注意自己的日常饮食和忌口，此类患者多吃一些香菇是比较好的，香菇营养丰富，具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用。胃炎吃香菇可以增加营养。

对于浅表性胃炎的患者多吃一些番茄也是非常好的，番茄中含有大量的柠檬酸，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，此类患多吃一些西红柿饮食比较好的，对于病情的好转是有很大的帮助的。

浅表性胃炎患者都很关心自己的饮食问题，那么浅表性胃炎吃什么食物好呢，告诉大家胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力，所以多吃一些胡萝卜是比较好的。

提醒广大的浅表性胃炎患者还要注意不能吃辛辣和刺激的食物，禁忌生冷食物，还要注意多餐少吃，吃饭的时候最好要细嚼慢咽。

慢性胃炎吃什么食物好

1、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉、鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

5、豆类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。

6、蔬菜水果类：应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

慢性胃炎吃什么食物好

1、蛋类

蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

2、奶类

喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

3、主食类

主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

4、肉类

可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

5、豆果类

黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。

红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。

慢性胃炎不能吃什么食物

过冷过烫食物

慢性胃炎对冷热相当敏感，因为过烫的食物会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物会导致胃黏膜收缩而缺血，不利于炎症消退。

过热食物：热的饮料，汤水，开水，菜肴。

过冷食物：冰淇淋，冰镇饮料，酒类，冰咖啡，刚从冰箱中取出的食物。

生花生米

慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白质，未经过高温处理，体内的各种消化酶对它不产生作用，因而容易引起严重的消化不良，导致胃炎症状加重。

油腻荤腥食物

胃部感染炎症后，消化功能会降低，如果还吃一些油腻荤腥的食物，像肥肉，牛排，烤羊腿等，势必加重胃的负担，导致炎症加重。因此慢性胃炎患者应以清淡流质食物为宜，粥类食物是不错的选择。

慢性胃炎吃什么食物好

1、食物软、烂、容易消化：慢性胃炎的患者食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

2、保持食物的新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

3、慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

慢性胃炎患者推荐食谱：

1、白胡椒猪肚汤：选白胡椒15克，稍打碎;鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时，调味后分次服食。

2、豆花鱼：赤小豆500克，玫瑰花15克，鲜活鲤鱼1条(约500-600克)。先将鲤鱼剖杀去内脏，待用。然后，洗净赤小豆、玫瑰花，三物同放瓦锅内，加入适量清水煮烂，去掉玫瑰花，调味，分次食用。

慢性胃炎吃什么食物好

橘花茶

材料：橘花、红茶末各3克。

做法：在四月低的时候采集橘花，晒干备用。将橘花、红茶一起，每日1剂，用沸水冲泡做茶饮用。

功效作用：长期饮用橘花茶可以起到理气和胃，消食悦脾的功效，适合慢性胃炎肝气犯胃表现为胃脘及胸肋胀痛，嗳气叹息，饮食消化不良等症状。

吴茱萸粥

材料：吴茱萸15克，粳米150克。

做法：将吴茱萸洗净后去涎，焙干后研磨成细末，痛淘洗干净的粳米一起入锅中，加适量清水煮粥，空腹时趁热服用。

功效作用：可以温中散寒，用于治疗慢性胃炎偏于脾胃虚寒型，症状表现有胃脘隐痛，喜温喜按，或者表现有泛吐清水，大便稀薄者。

干姜粥

材料：干姜、高良姜各3克，粳米60克。

做法：先将干姜、高良姜煎煮后去渣取汁。再加入洗净的粳米同煮成粥。早晚各服一次。

功效：可以温中和胃，驱寒止痛，适用于慢性胃炎脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐，呃逆，泛吐清水以及肠鸣腹泻的人群服食。

人参煨猪肚

材料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。

做法：将猪肚洗净，人参研磨成细末，干姜切碎，葱切段，糯米洗净，一起放入猪肚中，用线缝合。砂锅内加水，将猪肚放入锅中，先用武火烧沸后撇去浮沫，改用文火炖煮至烂熟，空腹时温服。

功效：可以温暖脾胃，适用于慢性胃炎脾胃虚寒证见胃脘冷痛，喜暖的人群服用。

橘皮粥

材料：橘皮20克，粳米60克。

做法：将橘皮加水煎煮取其药汁，去渣后加入粳米煮熟。或单以粳米加水煮粥，带粥成时加入橘皮末3克，稍煮片刻出锅即可。待其空腹时服用，每日2次。

功效：橘皮可以理气健脾，和胃止呕。适用于慢性胃炎脾胃气滞，脘腹胀满，食欲不振，消化不良，恶心呕吐的人群服食。

洞庭汤

材料：陈皮、生姜各120克，白梅肉30克，甘草末18克，炒盐15克。

做法：将陈皮、生姜同腌制一宿，晒干，加入甘草末、白梅肉、炒盐，和匀后用开水泡服，每日2次，每次用药5-10克。

功效：可以理气降逆，养阴益胃，适用于慢性胃炎阴虚气滞，胃脘胀痛，有烧灼感，口干咽燥，大便干结的人群服用。

慢性胃炎吃什么食物好

1、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

5、豆果类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。

慢性胃炎吃什么食物好

饮食宜清淡，忌肥甘油腻

清淡饮食易于消化吸收，患者易于吸收；

不吃煎、炸、烤、熏之类的饮食物，这类食物多油腻，难以消化，从而增加了患者的胃肠负担，不利于疾病的恢复，反而转向恶化。

饮食宜精细，忌粗糙

精细的饮食易于消化吸收，同时这类食物多富于营养，如牛奶、鸡蛋、鱼类、猪肝等；

粗糙的饮食不但服用过程中需要耐心咀嚼，进入胃肠道后消化和吸收都很不容易，如芹菜、韭菜、黄豆芽、猪蹄等，慢性胃炎胃粘膜多有损害，故而不宜服用此类食物。

饮食宜鲜嫩，忌陈腐

鲜嫩的食物多汁多浆，营养丰富，服用后消化吸收都很容易，而陈腐变质的食物往往导致病变百出，加重病情；

患者多吃鲜嫩的蔬菜、果肉，如莲子、白扁豆等，忌食腌制品、臭豆腐、豆瓣酱、腌白菜、腌萝卜等。

饮食宜烂熟，忌生冷

烂熟的食物除了易于咀嚼外，更主要的是减少胃肠道负担，使得脾胃运化正常；

食物应采用蒸、煮、炒、烩、炖、焖的烹调方法做出饮食，忌生拌、凉调的方法加工菜粥；

生冷瓜果也要少吃，以免损伤脾胃，使得病情加重。

饮食宜松软，忌坚硬

松软的饮食如面包、新鲜馒头、面条、汤面、粥类等都是一些利于咀嚼和消化的食物，尤为老年人喜爱，胃炎患者更需要这类食品，以此来保护胃粘膜；

坚硬的饮食如煎、炸食物除了油腻外，更主要是过于粗糙，容易磨伤胃壁，使得症状加重。

宜少量多餐，忌暴饮暴食

暴饮暴食会加重胃肠的负担，使得脾胃运化失健，造成食滞内停，从而耗津伤液，造成胃液不足，而频繁呕吐；

患者应少量多餐，定时定量，养成良好的饮食习惯。

饮食宜酸甘，忌辛辣

酸性食物能促进胃液的分泌，有助于疾病的治疗，如进食桂圆、荔枝、山楂、大枣、米醋、糖类等；

辛辣的食物容易耗气伤津，还能多停留在体内，不但阻止气机，还会伤及肠胃；

如果是胃酸分泌过多的患者，应少吃酸甜食物，这类患者常常有返酸或者吞酸的临床表现。

胆汁反流性胃炎吃什么食物好

胆汁反流性胃炎吃什么食物好?

胆汁返流性胃炎属于慢性浅表性胃炎，临床上有50-60%的慢性浅表性胃炎病人出现胆汁返流现象。其症状是：上腹不适、饱胀感、灼热感，早期有隐痛(也有的不痛)，口苦咽干、大便时干时稀。这些都是因胆汁返流入胃后破坏胃黏膜屏障导致的。

胆汁反流性胃炎吃什么食物好?下面小编为您介绍胆汁反流性胃炎的饮食原则。

1、忌刺激性食物。在日常饮食中，患者应该尽量避免食用刺激性食物，比如像辣椒、花椒、咖喱等，这类食物都会严重刺激胃黏膜。不仅刺激性食物会刺激胃黏膜，生活中还有很多药物同样会对胃黏膜造成不同程度上的刺激，比如像阿司匹林、消炎痛、去痛片和保泰松等。

2、低脂饮食。可以说采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎食疗的关键，如果食物中脂肪含量过高的话将会严重刺激胆囊收缩素的分泌，并且还会导致食道下端括约肌张力降低，因而促使胃食管反流给患者造成各种不适症状。

慢性胃炎吃什么食物好

1、牛奶：对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。

2、稀饭：说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。但并不是所有的人都适合吃稀饭来养胃的，以往内稀饭熬煮的时间比较久，因而会将米粒分解成双糖或单糖，碳水化合物最容易刺激胃酸分泌，还有些人还会出现呕酸水的情况。

3.汤水：在胃炎吃什么食物好的问题上，汤水等也是必不可少的，其实比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，而且汤还不能是肉汤。这是由于肉汤中含有大量的酸性物质，对胃粘膜会有一定的刺激作用，因此最好是多喝菜汤。比如像什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上，再加点鸡精调味，不但美味而且还十分的养胃。

4.主食：在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。

5.菠菜：菠菜具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。