肺炎饮食
肺炎饮食
绿豆薏米粥
主料：薏米30克,绿豆30克
辅料：薄荷6克
调料：冰糖15克
制作方法：
1.将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用;
2.将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟;
3.加入薏米同煮至豆熟米烂;
4.然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
功效：有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛。
肺炎的饮食调理
2
浙贝杏仁露
主料：浙贝母10克,甜杏仁8克
调料：冰糖15克
制作方法：
1.先将浙贝洗净;
2.杏仁用水浸泡片刻，去皮、尖洗净;
3.将浙贝、杏仁放入砂锅，加适量清水煮沸;
4.加入冰糖煮30分钟，去渣留汁待凉后饮用。
功效：具有清热化痰、镇咳之功效，适于患肺炎的中老年人饮用。
步骤/方法
饮食方面吃富含优质蛋白的食物。在某种意义上将，蛋白质是决定我们身体免疫力高低的物质基础，如果成年人体内缺乏蛋白质，会造成体力下降、脑力不济、浑身乏力、提早衰老、容易生病，皮肤失去弹性和光泽;因此，要预防肺炎，在日常的饮食中，如果能注意多吃富含优质蛋白质的食物，如精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高人体的免疫力，免受外来病原的侵袭。
肺炎的饮食调理
多吃富含维生素的食物。人体内维生素含量是否充足，与人们的健康与否紧密相连，息息相关。维生素A对维持肺炎患者呼吸道及胃肠道黏膜的完整性及黏膜表面抗体的生产有着重要的作用，能有效的防御各种致病微生物侵入身体。因此，肺炎患者在进食时要注意适当的多吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油、奶油等维生素A含量较高的食物。
肺炎的饮食调理
肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等;也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
肺炎的饮食调理
精神上应保持愉快乐观的情绪，防止精神刺激和精神过度紧张。有一个豁达开朗的生活态度，也就是说要保持精神愉快，就要培养“知足常乐”的思想，这样可以感到生活和心理上的满足，保持精神愉快。
小儿肺炎饮食
肺炎患儿消化功能多低下，若食油腻厚味，更影响消化功能，必要的营养得不到及时补充，以致抗病力降低。因此，不宜吃鱼肝油、松花蛋黄、蟹黄、凰尾鱼、鲫鱼子，以及动物内脏等厚味食品。若喝牛奶应将上层油膜除去，乳母也应少吃油腻，以免加重病情。
根据患儿的年龄特点给以营养丰富、易于消化的食物。吃奶的患儿应以乳类为主，可适当喝点水。牛奶可适当加点水兑稀一点，每次喂少些，增加喂的次数。若发生呛奶要及时清除鼻孔内的乳汁。年龄大一点能吃饭的患儿，可吃营养丰富、容易消化、清淡的食物，多吃水果、蔬菜，多饮水。
禁蛋白饮食：瘦肉、鱼和鸡蛋的主要成分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的最终产物是尿素。小孩进食蛋白质多，排出尿素相对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因此对高热失水的患儿应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当补充，以提高体质。
禁食多糖之物：糖分是一种热量补充物质，功能单纯，基本上不含其他营养素。若小儿肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌作用会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加重病情。
新生儿肺炎饮食
生活中发生在孩子身边的疾病特别的多，新生儿肺炎就是其中一种，该病严重的危害着孩子的身体健康，需要引起我们的关注，该病需及时治疗，并且注意清淡饮食，下面让我们一起来了解一下该病的饮食注意事项有哪些：
1.青菜面汤
新鲜时令青菜适量切碎、肉末少许、面条40克。
轻油煸炒肉末至熟后，下菜末略炒，起锅待用。水一大碗，煮开后下面条煮软，放青菜肉末混合，入调味料(口味不要太重，宁可偏淡)小火煮至汤成乳白，注意掌握汤量，较稀为好。
2.牛肉蛋花汤
牛肉50克，鸡蛋一个，榨菜末少许淀粉。
牛肉切细粒，轻油煸至断生后加开水，一份牛肉三份水，慢火熬成两份水，加入榨菜末。鸡蛋打碎入锅，搅成蛋花。入调味料，最后加调好的水淀粉即可起锅。
通过以上内容的了解，我们已经很清楚的知道了新生儿肺炎的饮食注意事项有哪些了，在生活中我们一定要小心谨慎应对，正确面对疾病，当孩子患病以后，不要过于担心，及时的带孩子进行治疗，并且加强护理工作。
肺炎饮食
1、肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
2、肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。
3、对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。
4、肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。
5、肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。
支气管肺炎饮食注意
支气管肺炎患者适宜吃的食物：
①多吃高蛋白营养丰富食物如瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、蛋类、家禽、鲜鱼、黄鳝、虾、牛奶及豆制品等。
②主食用米饭、大米粥、馒头、包子、馄饨、挂面等。
③多吃瓜果，如西瓜、梨、苹果、桔子、柑、葡萄、荸荠等。
支气管肺炎患者不适宜吃的食物：
肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。
辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。
酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。
水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。
新生儿肺炎饮食原则
◆青菜面汤
新鲜时令青菜适量切碎、肉末少许、面条40克
轻油煸炒肉末至熟后，下菜末略炒，起锅待用。水一大碗，煮开后下面条煮软，放青菜肉末混合，入调味料(口味不要太重，宁可偏淡)小火煮至汤成乳白，注意掌握汤量，较稀为好。
◆牛肉蛋花汤
牛肉50克，鸡蛋一个，榨菜末少许淀粉
牛肉切细粒，轻油煸至断生后加开水，一份牛肉三份水，慢火熬成两份水，加入榨菜末。鸡蛋打碎入锅，搅成蛋花。入调味料，最后加调好的水淀粉即可起锅。
小儿肺炎饮食6不要
1、不要食用酸性食物
酸性食物不利于小儿肺炎的出汗解表，故应禁止食用。
2、不要多食高蛋白的食物
由于蛋白质消耗体内水分，1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，所以肺炎宝宝应避免过多食用高蛋白食物。
3、不要多食多糖食物
多糖成分在体内会抑制白细胞的杀菌作用，从而不利于小儿肺炎的治疗，故应避免食用。
4、 不要食辛辣食物
这些食物刺激性比较大，容易化热伤津，导致小儿肺炎病情的加重，家长对此应引起重视。
5、 不要食用油腻味大的食物
油腻厚味的食物容易引起消化不良，使正常营养补充得不到满足，导致抵抗力下降，不利于小儿肺炎的康复。
6、 不要喝茶
茶碱有兴奋中枢神经的作用，可使脉搏加快，血压升高;茶中的鞣酸具有收敛作用，不利于散热。
老年人肺炎饮食原则
饮食原则
老年肺炎患者应忌烟酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免产生过度的咳嗽。肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。
如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。
要多喝流质，同是要吃清淡而富营养的食物。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病;多油鱼和蛋则富含维生素A，对保持气管膜的健康非常重要。深绿多叶蔬菜(尤其是菠菜和羽衣甘蓝)以及检色水果和蔬菜(如罗马甜瓜和胡萝卜)是β-胡萝卜素的重要来源，而β-胡萝卜素可转化为维生素A。
小儿肺炎饮食禁忌
小儿肺炎常见的是一种呼吸道疾病，主要是一些病毒和细菌的感染，它有时候会合并一些消化道的症状，像有恶心、呕吐、腹泻等情况，所以小孩子如果出现肺炎，建议吃一些容易消化、清淡的食物，因为如果吃比较油腻、辛辣食物，增加了一个胃肠负担，有可能对病情会有影响，有可能会加重病情，所以小儿肺炎的饮食，以清淡容易消化为主。
宝宝支气管肺炎饮食
1、芹菜熘鲤鱼。鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可;
2.兔肉蘑菇丝。熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用;
3.鹌鹑百合汤。鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用;
肺炎饮食要注意什么
肺炎患者的饮食调理
肺炎患者宜多吃(喝)：
1、流质，尤其是果汁;
2、新鲜水果和蔬菜;
3、多油鱼、蛋和其他富含维生素A的食物。
良好的饮食能够确保肺炎患者摄入足够的流质和热量，有助於治疗肺炎。肺炎是一种急性肺病，患者一侧或两侧的肺叶发炎，充满黏液，使患者咳嗽、气喘和胸痛。肺炎多由细菌或病毒引起，但有时也由刺激性化学物质引起。如果怀疑患上肺炎，应立即去看医生。医生可通过胸部X射线作出诊断，治疗方法按不同的病因而各异。这种呼吸系统疾病伴有的发热会大量消耗人体的体液和营养素，故患者每天至少要喝1.7公升的流质，但应分多次少量喝。
如果患者胃口欠佳，应多喝果汁以提供能量。在康复期间仍要多喝流质，同是要吃清淡而富营养的食物。新鲜水果和蔬菜提供维生素C，能帮助身体抵抗疾病;多油鱼和蛋则富含维生素A，对保持气管膜的健康非常重要。深绿多叶蔬菜(尤其是菠菜和羽衣甘蓝)以及检色水果和蔬菜(如罗马甜瓜和胡萝卜)是β-胡萝卜素的重要来源，而β-胡萝卜素可转化为维生素A。
自然疗法医师建议患者在肺炎初起时不吃水果和蔬菜，然后逐步在饮食中加入全谷类和蛋白质。他们也主张暂时不吃乳制品和甜食，以减少肺中黏液分泌。但这种特殊的饮食只能在短时期内采用，而且必须先徵询医生意见。
肺炎饮食
肺炎就是指我们的终末气道和肺泡以及肺间质之间发生的炎症反应。引起肺炎的原因有很多，可以由细菌和病毒等微生物，也可以是放射线和吸入性异物等理化因素引起的。治疗肺炎要采取积极的态度，否则容易引发各种并发症。
肺炎就是指我们的终末气道和肺泡以及肺间质之间发生的炎症反应
1、肺炎患者的体内往往会出现水分、电解质及酸碱平衡失调，因此应吃一些含铁丰富的食物，如动物的肝脏、蛋黄等;还有含铜量高的食物，如牛肝、麻酱、猪肉等。也可给予虾皮、奶制品等高钙食品。
2、肺炎患者日常的饮食中，多吃富含优质蛋白质的食物，如：精瘦肉、螃蟹、海鱼、奶制品、豆制品、鸡蛋等，以提高免疫力，免受外来病原的侵袭。
3、对于肺炎患者来说，在日常生活中建议应该多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄等是不错的选择。同时，这些食物对于肺炎患者的呼吸道的完整性有很好调理作用，对患者的病情很有帮助。
多一些吃维生素A的食物，动物肝脏和鸡蛋黄
4、肺炎患者要少吃寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。
5、肺炎患者应忌辛辣油腻食物，因为肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低。
小儿肺炎不能吃的食物
一般在临床上小孩子得了肺炎，咳嗽久治不愈，与小孩的身体抵抗力、营养状况和治疗方法无关，有可能是跟家长的护理，特别是与饮食有着直接的关系，俗话说鱼生火，肉生痰，青菜豆腐保平安，中医认为鱼蟹虾和肥肉等荤腥油腻食物，可助湿生痰，引起过敏反应加重病情，这些食物应该减少食用，辣椒、胡椒、生葱、芥末等辛辣食品对呼吸道有刺激作用，也可使咳嗽加重，应避免食用。
如果小孩子得了肺炎，饮食除了一些肥甘厚腻，然后一些刺激性辛辣的食物不能食用以外，还有一些像那种过甜，还有一些像太咸的食物也不要给小孩子吃，尽量少吃鱼腥虾蟹，然后也不要吃花生、瓜子的一些果仁类，小孩子在生病初期，家长不要给他吃那种大补的食品，一般饮食以清淡、容易消化为主，可以多吃一点新鲜的蔬菜，补充一些维生素，有助于他的病情好转。小孩子得了肺炎饮食以清淡、容易消化的一些食物为主，如果有腹泻，呕吐，最好是那种半流质或者流质饮食，这样有助于他的食物吸收。
肺炎饮食要注意什么
肺炎病人的饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。同时多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪丰富的食物。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人，因为机体长期处于带病状况，各种营养物质进入人体吸收有限，导致体质较差，要注意食用高蛋白食物。
下列饮食原则可供参考：
(一)选择简单、富变化且方便烹调的食物譬如炒面、咸粥。
(二)采少量多餐，每餐不要吃太饱，餐前可休息，餐后不要躺下。
(三)在热量提供方面，可在饮食中增加不饱合脂肪酸如：植物油。这样可增加热量又可减轻呼吸的负担。
(四)足够的水果、青菜，养成规则的排便习惯，预防便秘以免阻碍呼吸。