柑橘的功效与禁忌
柑橘的功效与禁忌
1、柑橘虽好也不宜过量
柑橘虽好，饮食也有禁忌。一般成年人每天不超过200克为宜，多食会得“柑橘病”。患这种病的人全身皮肤发黄，伴有恶心、呕吐、食欲下降等症，对人体损害较大。过量食柑橘还会造成血糖陡升，体内热量过高，引起肌体代谢紊乱，出现口干舌燥，咽喉肿痛，口舌生疮，大便干结等所谓“上火”症状。
2、儿童食柑橘亦忌空腹
如果饭前使用，柑橘汁内大量糖分和有机酸会刺激胃黏膜，使脾胃满闷，嗳酸，胃病患者还会引起胃痛、胃出血等。
3、1小时内不要喝牛奶
另外，还要注意食柑橘前后1小时内不要喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到柑橘中的果酸便会凝固，影响消化吸收。
丑橘和粑粑柑哪个好吃 丑橘的功效作用禁忌
丑橘中含有大量的水分、糖分以及维生素等成分物质，适量食用具有一定有生津止渴的作用，适宜胃阴不足、口中干渴等人群，可以帮助缓解其口渴症状。
丑橘中的膳食纤维素含量较高，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，从而帮助促进胃肠蠕动，具有一定润肠通便的作用。
丑橘中的维生素C含量高，适量食用不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成，其次丑橘中的蛋白质、纤维素等含量也比较高，可以帮助滋养人体的肌肤，具有较好的美容养颜功效。
柑橘蜜的功效
柑橘蜜还可以有以下作用：
(1) 调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。
(3)改善神经系统疾病，改善睡眠。
(4)保护肝脏。
(5)杀菌消炎，促进伤口愈合。
(6)美容、护肤作用。
橘子的副作用有哪些
副作用
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用柑橘。
禁忌人群
风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用柑橘。
食物虽然能够带给身体健康，但是我们也要做好正确的搭配和调理，了解了哪些人不适合吃柑橘以后，我们也能够更好的去改善自己的身体状况了，从而能获取更大的健康。
橘子的错误与禁忌
错误一
许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净。其实，这种吃法没有做到物尽其用。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸肋疼痛不舒还有辅助治疗作用。
错误二
再有，人们在吃完橘子后，往往将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，会刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。
禁忌
1、“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据
有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸，而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固，蛋白质变性之后就很难吸收了。”
事实上，人胃内液体本来就是酸性的，胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间，属于强酸，比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此，在牛奶中加入酸味物质(或同时食用)，如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶(其他食物也一样)的消化吸收。
因此，牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等，柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地，柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好;
2、服药忌食橘子
橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子;
3、忌鲜橘皮沏茶饮
摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂 ，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。
皇帝柑的功效和禁忌
生津解渴
皇帝柑是橙子和柑橘的杂交品种，其中含有大量的水分、维生素、有机酸等成分物质，适量吃为人体补充水分，缓解身体口渴的症状，对于缓解人体胃热、咽喉痛等症状具有一定好处，因此皇帝柑具有一定生津解渴的作用。
降压降脂
皇帝柑果皮中含有大量的橙皮甙，其果肉中含有大量的维生素p，这两者物质具有一定降压降脂的作用，适宜高血压以及高血脂的患者适量吃，能促进其身体恢复，对其健康具有一定好处。
促进消化
皇帝柑中的水分比较多，其次还含有大量的维生素、有机酸等，适量吃可以帮助人体消化吸收体内的食物，对于缓解人体消化不良、食欲不振等症状具有缓解作用，具有一定促进消化的作用。
止咳平喘
皇帝柑营养价值比较高，其中含有大量的橙皮甙、川陈皮素和挥发油等成分物质，这些物质可以缓解人体咳嗽痰多等情况，具有一定止渴平喘的作用，皇帝柑止咳平喘，可以将其盐蒸进行食用。
润肠通便
皇帝柑中含有大量的膳食纤维素，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内食物的消化代谢，具有一定润肠通便的作用，适宜便秘患者进行食用，在生活中是比较受欢迎的一种水果。
美容养颜
皇帝柑中含有大量的维生素c、维生素e以及蛋白质、有机酸等物质，其中维生素c、维生素e具有很强的抗氧化性，有利于清除人体体内的自由基，延缓人体皮肤衰老；其次皇帝柑的蛋白质以及有机酸物质，可以为人体皮肤补充养分，使肌肤变的细嫩、光滑，具有一定美容养颜的作用。
皇帝柑的禁忌
皇帝柑虽好，但不建议吃太多，因为皇帝柑中含有大量的糖分、有机酸等物质，过量吃会加重人体肠胃负担，加重人体腹痛、腹泻等不适症状发生。
其次皇帝柑中的糖分含量是很高的，因此对于糖尿病患者来说，要适量吃皇帝柑，避免诱发或者加重其病情。
最后就是胃溃疡、龋齿等人群，是不建议吃皇帝柑的，皇帝柑的酸性物质比较多，过量吃会加重其不适症状。
橘皮的功效与作用禁忌 橘皮的禁忌
橘皮是一种耗气的药物，对于中气虚，气不归元的人来说，可能会加重其自身的病症，让自身更加的虚弱，所以中气虚的人群不能服用橘皮。
橘皮中含有一定挥发油脂，性味也是辛温的，是一种温热香燥的药物，而对于胃虚有火呕吐的患者来说，橘皮对于胃部过于刺激，可能会引起上火呕吐等病症的加重，所以此类人群是不适宜服用橘皮的。
阴虚咳嗽生痰的患者是不宜适宜服用橘皮，因为阴虚患者容易导致火旺，同时还要注意阴虚咳嗽生痰的患者也是不建议食用半夏、天南星等药物，这些药物对于阴虚咳嗽生痰的患者也有一定的不适症。
咸柑橘的功效
说起柑橘，有很多朋友都会感觉其实它就是桔子，如果说您也这么认为的话，那可真是大错特错了，就单纯的从口感上来分析的话，柑橘的口感是要比桔子甜一些，而且柑橘所含的维生素C含量要比桔子多出很多。而且柑橘也分为不同的品种，其中有一种很小的叫做金柑橘，还可以做成咸柑橘来食用。
咸柑橘在广东一带特别的受欢迎，基本上很多当地的人都会在柑橘成熟的时候将其制作成为咸柑橘来进行食用，它比较典型的作用就是可以止咳化痰，不过它的功效可不只有这一点的。那么，具体咸柑橘的功效都有哪些呢?
咸柑橘含丰富的甘类，具有理气、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸闷郁结、心悸亢进、风寒咳嗽、痰多久咳、食积胀满、酒伤干渴。
咸柑橘维素A含量丰富，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓老化、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生素P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
咸柑橘80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
上述就是对于咸柑橘的功效作为的详细分析，可见咸柑橘的功效确实是比较多的，尤其是一年陈酿的咸柑橘这些效果更是明显，有很多广东人在感觉要感冒的时候都习惯吃上一颗咸柑橘，就可以很好的预防感冒症状继续严重，由此可见它的功效之大。
绿豆糕营养分析
传统医学认为：绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。禁忌人群：孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食绿豆糕，脾胃虚寒泄泻者慎食。