菠萝里面发黑怎么回事 菠萝里面发黑原理
菠萝里面发黑怎么回事 菠萝里面发黑原理
菠萝变质而引起的发黑，其实是得了菠萝黑腐病。黑腐病是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。
菠萝外面发霉还能吃吗
不能吃。
菠萝发霉多半是因为存放菠萝的环境过于潮湿，导致菠萝被霉菌盯上，出现外皮长有霉菌菌丝，也就是常见的白毛或黑斑样貌，这样的霉菌是属于有毒霉菌，以展青霉为主，与腐乳发霉不同，这种霉菌是不能食用的，因此发霉的菠萝千万不能吃。
吃菠萝肚子疼怎么缓解 吃菠萝的注意事项
1、盐水浸泡。菠萝在食用之前，应该将菠萝去皮、切块后，放在淡盐水中浸泡30分钟左右，然后再洗净食用。
2、菠萝不宜与牛奶、鸡蛋等蛋白质含量丰富的食物同食。菠萝中富含果酸，与蛋白质结合易生成沉淀，造成消化不良的情况。
3、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
菠萝中间黑了能吃吗
菠萝发黑是发生了黑腐病，这是常见的菠萝贮藏病害，是水果常见的疾病，未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色，内部组织会变软，渐渐由内而外发黑，后期会大量渗出液体。所以发黑的菠萝是不可以食用的，会影响个人健康。当然菠萝过度的成熟，也会导致其出现发黑的现象
有伤口可以吃菠萝吗 菠萝的禁忌人群
1、胃溃疡患者不宜食用。菠萝含有多种有机酸性物质，易刺激胃酸分泌，胃部的不适。
2、过敏者不宜食用。菠萝的菠萝朊酶属于致敏物，对这种物质过敏的人群来说，食用后易出现恶心呕吐、舌头发麻、嘴唇红肿等过敏症状。
3、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
吃菠萝嘴角发红并且疼怎么办 菠萝的禁忌人群
1、口腔溃疡、胃溃疡患者不宜食用。菠萝中的酸性物质含量丰富，易刺激口腔黏膜、分泌胃酸，引起口腔及胃部不适。
2、过敏者不宜食用。菠萝中所含菠萝蛋白酶，可被胃液分解破坏，少数人会产生过敏反应，出现恶心、呕吐、舌头发麻、嘴唇红肿等过敏症状，引起身体的不适。
3、肾病、凝血功能障碍、风寒咳嗽者不宜食用菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。
菠萝有酒味还能吃吗
菠萝有酒味还能吃吗菠萝熟透了有酒味可以吃
正常的熟透菠萝会有酒味，这样的菠萝其实是可以吃的，通常还会很甜。市面有人将菠萝有黑心说成是熟透的菠萝其实是在蒙骗消费者，发黑的菠萝其实是感染了烂心病，最好不要吃，熟透的菠萝并不会发黑，果肉颜色会很正常，菠萝肉质和色泽颜色还是会很艳丽，但比一般菠萝颜色要深些。
菠萝糖分变质有酒味不能吃
菠萝内部糖分产生了发酵所以菠萝才会显得有酒味。
带有酒味意味着菠萝中的糖分有一部分已发生了化学反应，而生成(发酵)醇，若单纯是乙醇还好说，若存在有甲醇或其它杂醇则是有毒的，建议最好不吃。
菠萝是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为凤梨，新马一带称为黄梨，大陆及香港地区称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝为什么会有酒味菠萝放久了就会有酒味，当菠萝果实被采摘下来之后，还能进行无氧呼吸，果皮阻隔果肉和果汁，在恒温环境下，让它在内部逐渐产生了一定的发酵作用，就像我们做米酒或者白酒一般，发酵过的果肉和糖分就产生了酒味，其实这的植物发酵基本是没有害处的，而且通常菠萝产生一点酒味的时候已经是糖分很充足的时候了，吃起来会很甜。
菠萝熟透了还能吃吗菠萝熟透了是可以吃的，熟透的菠萝会很甜，可能会发酵出一些酒味，如果不及时吃掉的话，很快会烂掉，成熟的菠萝汁水丰富，表皮也会比较有弹性，如果菠萝已经从外面发黑发乌，叶子都完全枯萎了，一按就破皮流水，这样的菠萝多半已经坏掉，就不要吃了，简单概括一下就是，熟透的菠萝能吃，而烂掉的菠萝不能吃。
菠萝黑心还能吃吗市面上有人会告诉你菠萝肉颜色发黑是因为熟透了导致的，其实菠萝发黑是由于菠萝生了烂心病所致，这样的菠萝是由于真菌感染才会变成这样的，想要避免不良的后果，最好还是不要吃黑心的菠萝比较好，如果你发现菠萝有酒味里面有黑斑黑块儿的话，可以将其丢掉，如果黑色部分很小，可以将其挖掉，要避免吃到发黑的菠萝肉。
哪些人不能吃菠萝高血压患者
高血压患者不能吃菠萝。因为高血压患者吃菠萝很容易引起血压升高，如果是经常吃菠萝还容易引起高血压发作。
口腔疾病患者
口腔疾病患者不能吃菠萝。菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激，另外菠萝中的酸性物质也会刺激牙龈，如果是患有牙周炎、口腔溃疡等疾病的话，很容易加重病情。
脑手术恢复期病人
脑手术恢复期的病人也不能吃菠萝。脑手术恢复期的病人吃菠萝如果是出现过敏反应的话很可能会危机生命。一般出现的过敏反应如腹部疼痛不适、瘙痒转变成心慌、呼吸困难甚至休克等等。
过敏体质的人
过敏体质的人不能吃菠萝。菠萝中含有的菠萝蛋白酶、生物甙等物质很容易引起人出现过敏反应。如果是过敏体质的人吃菠萝的话，很容易过敏。如果要吃一定要少吃，且吃的过程要注意清除菠萝汁残留在口唇周边。
菠萝心黑了还能吃吗 怎么判断菠萝心变褐色后能不能吃
菠萝出现发黑的现象，可以先闻一闻菠萝发黑的位置，如果气味有异味的情况会说明腐烂的可能，这种情况不建议食用为好。但如果没有什么异味，依然是菠萝的香味，则是因为菠萝过度成熟所致，这种情况可以食用。如果还是不放心，尽量不吃为好。