洛神花茶的做法 食材

洛神花茶的做法 食材

主要食材：洛神花

其他食材：水1500ml

洛神花的果核可以吃吗 新鲜洛神花怎么吃

洛神花是植物的新鲜花蕊，它有多种不同的是吧，但把它与玫瑰花和冰糖等食材搭配在一起，制成洛神花茶滋味特别好，而且营养价值极高，能发挥它最好的保健功效，除了这种使用方法以外，洛神花还能制成果汁或者果酱供人们食用，这些食用方法也有利于人体对它营养成分的吸收和利用。

吃得太油腻怎么办 洛神花茶

洛神花，又名玫瑰茄，性味酸凉，相对其他花茶而言，洛神花含有较丰富的有机酸，能促进胃液分泌，可助消化。

不过，由于洛神花茶偏酸，因此切忌空腹饮用；胃酸多的人不宜喝；洛神花茶有利尿作用，肾功能不好的人也不宜多饮。

洛神花茶冻的做法 食材

主要食材：无糖洛神花茶500克。

其它食材：果冻粉、细糖适量。

洛神花不适合那哪些人饮用

洛神花，就是大家比较喜爱喝的洛神花茶，相信这是很多女性朋友比较喜欢喝的，洛神花茶也是一种比较养生保健的茶，但是并不是每个人都适合喝的，有些人的体质是非常不适合饮用洛神花茶的，而究竟洛神花不适合那哪些人饮用呢?又是为什么不适合饮用呢?，大家快来看看吧!

很多爱美的美眉都喜欢饮用洛神花茶，还有大部分养生保健的人也会选择饮用洛神花茶，但是有些人的体质不适合饮用洛神花茶。

1、哺乳期的女性不能饮用洛神花茶，原因是洛神花具有活血的功效，不适合哺乳期的女性。

2、有肠胃疾病的人，特别是胃酸过多的人不能饮用洛神花茶，由于洛神花茶中含有大量的有机酸。

3、小孩子不能饮用洛神花茶，由于洛神花茶中含有刺激性物质，会影响小孩的发育等。

营养价值

清热利尿、生津止渴、理气消食，能清凉解渴，消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。

1.洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。

2.洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡;洛神花提取物(RS)可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM);洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌细胞的死亡;洛神花的花青素(HAC)能加速血癌细胞的死亡;

3.洛神花还能调节血压、改善睡眠。

由于体质的不同，也会导致各种各样的情况出现，不同的人，也会有不适合吃或者喝的东西，而洛神花不适合那哪些人饮用呢?大家都比较清楚了，洛神花茶虽然好，但是不适合喝的人，一定是不能够喝的，一定要选择适合自己喝的茶哦!

晒干的洛神花怎么保存 洛神花茶多久喝一次好

每隔2-3天喝一次。

注意洛神花茶最好不要天天喝。因为洛神花的性味寒凉，饮用洛神花茶会促进胆汁分泌，虽有帮助消化的功效，可对于体虚、胃寒的人士，洛神花茶是会越喝越虚的。即使是体质正常的人，长时间，天天喝洛神花茶也不太好。

怎么挑选洛神花

在挑选洛神花茶的时候要注意观察洛神花茶的完整度，如果碎花太多的话在冲泡之后就会影响到茶的效果。洛神花茶在制作加工时也十分注意洛神花的完整与色泽，因此判断洛神花茶质量的好坏一个比较重要的标准就是要看所挑选的洛神花茶的完整度是不是好，里面的碎花多不多，并且还要看有没有杂质混在里面。如果完整度好、碎花少、没有杂质，那么这种洛神花就是质量比较好的，

在挑选洛神花的时候，一定更要注意洛神花的新鲜度，这里需要注意的新鲜不等于颜色鲜艳的，有些颜色非常鲜艳的洛神花茶是经过硫磺浸泡的，这种洛神花泡水喝对人体有害。质量好的洛神花颜色是暗红色的，这种暗红色给人的感觉有点旧，虽然看上去不是那么鲜艳，但是却是优质的品种。如果看到颜色发黄或者发灰的洛神花茶千万不要购买，因为这肯定是劣质的洛神花。

质量好的洛神花的香味是一种天然的花草香，十分自然、纯正。而劣质的洛神花茶很多都是添加了人工香精的，故意制造出一种香味，但是这种香味非常不纯、不匀，有的浓，有的淡，甚至有的还会有霉味或者是异味。

将洛神花茶冲泡，如果是质量好的洛神花茶那么茶汤的透明度就会非常好，而质量差的洛神花茶茶汤颜色很混浊，呈现出深褐色。好的洛神花茶在冲泡过之后，茶汤颜色是通红艳丽的，味道酸后回甜。

洛神花茶的功效与禁忌

一、洛神花茶的功效：

1、祛火清热、消除疲劳、止渴生津。洛神花适合在酷热的夏天饮用，它具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效。在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气，降火，生津止渴。又能起到消除疲劳的作用。

2、健胃消食、排毒利尿。洛神花茶的功效与作用有很多，除了健胃消食、排毒利尿的功效。饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体消化，排毒和增加排尿量的作用。

3、降血压。洛神花具有降血压的功效。洛神花茶所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。

4、活血补血。洛神花茶具有活血补血的功效。饮用洛神花茶能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。

二、洛神花茶的禁忌：1、胃酸过多者尽量少饮用。2、由于凉性，所以生理期、妊娠期的女性不宜尝试。3、洛神花在冷水中不需久泡，清洗掉表面浮尘即可。4、冰糖的用量根据个人口味添加，洛神花味酸，喜欢甜的朋友可多加些冰糖。

洛神花茶不能和什么一起吃

1.洛神花茶+寒性食物
洛神花茶自身就属于寒性，，食用过多或者脾胃虚寒的人食用了就容易引起胃肠反应，导致身体不适，所以洛神花茶最好不要和寒性食物一起食用，也不能食用过多。
2.洛神花茶+海鲜
洛神花茶中含有苹果酸、柠檬酸等多种植物酸，而海鲜都属于高蛋白食物，这些植物酸会和蛋白质结合，生成难以溶解的络合物，难以被胃肠消化吸收，轻者消化不良引起便秘，严重甚至出现胃石。

洛神花茶的好处与坏处

洛神花茶的好处1、祛火清热、消除疲劳、止渴生津洛神花适合在酷热的夏天饮用，它具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效;在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气，降火，生津止渴;又能起到消除疲劳的作用。2、健胃消食、排毒利尿洛神花茶的功效与作用有很多，除了健胃消食、排毒利尿的功效;饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体消化，排毒和增加排尿量的作用。3、降血压洛神花具有降血压的功效;洛神花茶所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。4、活血补血洛神花茶具有活血补血的功效;饮用洛神花茶能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。5、消斑美容洛神花茶具有消斑美容的功效;茶中所含的蛋白质、维生素A、维生素C、苹果酸等物质，能帮助消除体内黑色素的沉淀，并能将黑色素排出的作用。6、缓解子宫与肠的痉挛洛神花茶具有舒缓子宫与肠道痉挛的功效;常饮用洛神花茶能起到舒缓子宫与肠道痉挛的作用;适合女性朋友饮用。7、消除寄生虫洛神花茶具有消除寄生虫的功效;常饮洛神花茶能起到抑制和消除人体内寄生虫的作用;特别适合小孩饮用。二、洛神花茶坏处这种茶本来的味道会很酸直接喝对胃刺激较大。其实只要掌握好量洛神花就不会有坏处。洛神花茶可以用壶稍微煮一下这样可以把它的味道更好的冲泡出来。建议喝的时候加点糖或者蜂蜜。寒性体质、脾胃虚寒并且怀孕的人最好不要喝洛神花茶。

洛神花的吃法（做法）大全

1、泡酒喝

洛神花酒。取一定数量的洛神花进行分离汁液,然后加进一定比较的水,具体多少是视乎个人喜好。以此法反复提取三次。然后将的出来的液体放进温室发酵,并且隔离,之后将分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。另取洛神花适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3～4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以洛神花发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得洛神花酒。酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

2、泡茶喝

2-1、洛神花茶

将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日,喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮,也是不错的选择。洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。

2-2、洛神花水果茶

主要材料是干洛神花8朵,梨1个。冰糖适量,蜂蜜适量。首先是准备好梨冰糖干洛神花。然后把梨洗净,切成小丁。再把洛神花冰糖梨丁放入壶中。最后加入开水,盖上盖子焖5分钟,稍凉后加入蜂蜜即可。

2-3、玫瑰洛神花枸杞茶

准备好玫瑰花10克,洛神花10克,枸杞子5克,清水2碗。首先取出食材,用温水浸泡,清洗干净,捞起沥干水。然后烧开适量清水,倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子煮开,倒入茶壶中浸泡片刻即可。如果喜欢喝甜味的花茶,可以添加一点冰糖一起煮沸,或等煮好的花茶冷却后添加蜂蜜。食尚更喜欢喝原味的花茶,甘甜微酸的口感,清新扑鼻。

3、煲汤喝

3-1、洛神花乌鸡汤

备好乌骨鸡300克,洛神花6个,蜜枣3个,食盐5克,姜4片。首先将乌鸡洗净切块备好,洛神花、蜜枣、姜片备好。然后将乌鸡、红桃K、蜜枣、姜片放入电炖盅的内胆里,加入适量清水,同时在电炖盅里注入适量热水(不超过水位线),盖上内胆和电炖盅的盖子,调至筋骨键,炖四个小时,四小时后加入适量盐放温后即可开吃。

3-2、洛神花银耳汤

备好银耳,莲子,玫瑰茄,冰糖。首先将莲子、银耳提前泡发。将泡好的银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块。然后将玫瑰茄加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。加入玫瑰茄,继续炖10分钟。再加入冰糖,炖10分钟,至糖化即可。

4、洛神花果脯

采集新鲜花萼洛神花果脯,摘除洛神花的花托。将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。腌制后准备沥干水分。沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜 或嫩姜,风味独特。在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。密封中的果脯。一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。成品,酸酸的,很爽脆。

洛神花只能泡一次吗 洛神花的功效与作用

1、祛火清热：洛神花茶适合在酷热的夏天饮用，具有消暑、清热、解疲劳、止渴生津的功效。在夏天饮用一杯洛神花茶既能解暑气、降火、生津止渴，又能起到消除疲劳的作用。

2、健胃消食：洛神花茶具有健胃消食、排毒利尿的功效，饮用洛神花茶能促进肠胃的蠕动能力，从而帮助人体消化，排毒和增加排尿量的作用。

3、降血压：洛神花茶具有降血压的功效，所含的木槿酸能帮助降低人体血液中的总胆固醇和甘油三脂，从而达到降血压的作用。

4、活血补血：洛神花茶具有活血补血的功效，饮用洛神花茶能促进血液的循环，加快血液的新陈代谢能力和造血能力，从而起到活血补血的作用。