多吃鱼可防老年痴呆症
多吃鱼可防老年痴呆症
从小妈妈就说多吃鱼对脑筋好，加拿大科学界发现这句话至少对了一半：常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。
安大略省圭尔夫大学研究小组针对七十名多伦多老人做研究，其中四分之一患有老人痴呆症。小组发现，健康的老人血液中鱼脂酸的成份远高于痴呆症的老人。
这种叫做dha的脂肪酸跟omega-3脂肪酸属性相似，而后者具备防范心脏病的功效。
小组研究报告的主要撰文者是圭尔夫大学生物系的康可教授。她说，健康的头脑和dha成份高有关，这是“过去从来没人提过，且很让人兴奋”的新发现。小组报告指出，各种程度痴呆症的人，血液当中dha的含量平均比正常人少百分之三十到四十。康可教授表示，何以如此，她并不清楚，不过此一发现亦可解释为：破坏或分解血液里面的dha的，不管叫做什幺或是什幺原因，可能也就是造成痴呆症的“嫌犯。”
报告在结论中建议，既然有相当强力的证据显示吃鱼有预防痴呆症和心脏病的好处，大家就应该多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，例如鲑鱼、鳟鱼和鲔鱼。
红肉不含dha，要吸收这种脂肪酸，唯一非鱼类的来源是鸡蛋，不过要看吃什幺饲料的鸡生的蛋。加拿大市场有一种蛋标明含有omega-3脂肪酸，生蛋的母鸡主要吃亚麻。
吃什么可以预防老年痴呆
1鱼，多吃鱼，有相关的机构研究表明，经常吃鱼的人患上老年痴呆症的几率是普通人的百分之四十。
2维生素E，维生素E可以起到增强记忆力的功效，而且维生素E还是一种抗氧化剂，可以阻止神经细胞被自由基破坏，每日补充400单位的维生素E就可以起到预防老年痴呆的作用。
3卵磷脂的缺乏是造成老年痴呆的主要原因，因此多吃富含卵磷脂的食物也可以起到预防老年痴呆症的作用，比如：豆类制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、花生等等。
4喝咖啡，咖啡具有抗炎的作用，可以防止中风、抑郁以及糖尿病的发生，美国某研究结构表面，每天喝两杯到三杯咖啡的人发生老年痴呆的几率明显降低。
5苹果，苹果汁可以促进大脑中乙酰胆碱的产生，这种物质和治疗老年痴呆药物成分基本相同，因此可以通过每天吃两个苹果来预防老年痴呆的产生。
6肉桂，改善较弱和低效胰岛素，每天食用适量的肉桂可以起到预防老年痴呆的作用。
预防老年痴呆的饮食方法有哪些
①研究发现自由基的产生与老年痴呆症有关，尤其是维生素E、C具有清除自由基、延缓衰老的作用，多摄入蔬菜、水果、马铃薯 、番茄及食用植物油等对预防老年痴呆症有一定的作用。
②有研究发现老年痴呆症患者大脑缺乏乙酰胆碱，因此应多摄取含胆碱和卵磷脂丰富的 食物，如卵黄、麦胚、豆类、花生、动物的肝和神经组织等。
③早发性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12的缺乏有关。因此痴呆患者应摄入足量的 B族维生素。
④国内外均有报道铝与老年痴呆症的关系，因此含铝药物要少用，合理使用铝制炊具， 少吃或不吃含铝的食品，如粉丝、油饼、油条等。
⑤增加不饱和脂肪酸的摄入，鱼类富含不饱和脂肪酸如二十二碳六烯酸(DHA)和二十 碳五烯酸(EPA)，多吃鱼可以预防老年痴呆症。
⑥常食大豆制品，大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，具有预防老年痴 呆症的功效。
⑦饮食过饱可能也是诱发老年痴呆症的危险因素之一，因此老年人应做到食不过量。
多吃鱼可防老年痴呆症
从小妈妈就说多吃鱼对脑筋好，加拿大科学界发现这句话至少对了一半：常吃鱼的人脑筋较不易退化，甚至可以改善阿兹海默症的症状。
针对七十名多伦多老人做研究，其中四分之一患有老人痴呆症。小组发现，健康的老人血液中鱼脂酸的成份远高于痴呆症的老人。
这种叫做dha的脂肪酸跟omega-3脂肪酸属性相似，而后者具备防范心脏病的功效。
小组研究报告的主要撰文者是圭尔夫大学生物系的康可教授。她说，健康的头脑和dha成份高有关，这是“过去从来没人提过，且很让人兴奋”的新发现。小组报告指出，各种程度痴呆症的人，血液当中dha的含量平均比正常人少百分之三十到四十。康可教授表示，何以如此，她并不清楚，不过此一发现亦可解释为：破坏或分解血液里面的dha的，不管叫做什幺或是什幺原因，可能也就是造成痴呆症的“嫌犯。”
报告在结论中建议，既然有相当强力的证据显示吃鱼有预防痴呆症和心脏病的好处，大家就应该多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，例如鲑鱼、鳟鱼和鲔鱼。
红肉不含dha，要吸收这种脂肪酸，唯一非鱼类的来源是鸡蛋，不过要看吃什幺饲料的鸡生的蛋。加拿大市场有一种蛋标明含有omega-3脂肪酸，生蛋的母鸡主要吃亚麻。
多吃鱼可防老年痴呆症
研究小组针对七十名多伦多老人做研究，其中四分之一患有老人痴呆症。小组发现，健康的老人血液中鱼脂酸的成份远高于痴呆症的老人。
这种叫做dha的脂肪酸跟omega-3脂肪酸属性相似，而后者具备防范心脏病的功效。
小组研究报告的主要撰文者是圭尔夫大学生物系的康可教授。她说，健康的头脑和dha成份高有关，这是“过去从来没人提过，且很让人兴奋”的新发现。小组报告指出，各种程度痴呆症的人，血液当中dha的含量平均比正常人少百分之三十到四十。康可教授表示，何以如此，她并不清楚，不过此一发现亦可解释为：破坏或分解血液里面的dha的，不管叫做什幺或是什幺原因，可能也就是造成痴呆症的“嫌犯。”
报告在结论中建议，既然有相当强力的证据显示吃鱼有预防痴呆症和心脏病的好处，大家就应该多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，例如鲑鱼、鳟鱼和鲔鱼。
红肉不含dha，要吸收这种脂肪酸，唯一非鱼类的来源是鸡蛋，不过要看吃什幺饲料的鸡生的蛋。加拿大市场有一种蛋标明含有omega-3脂肪酸，生蛋的母鸡主要吃亚麻。
正视老年痴呆
什么是老年痴呆
老年痴呆是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。
如何预防老年痴呆
1、注意饮食
起居饮食要有规律。强调做到“三定、三高、两低和两戒”，即定时、定量、定质。高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素。低脂肪、低盐。戒烟、戒酒，可多吃些鱼类食品，适当补充体内维生素E。
养成平衡而低脂的饮食习惯，芝麻、核桃等硬壳食物是益智食品，可以考虑适当多吃一些。另外多吃鱼可有效预防老年痴呆。
2、益智活动
预防痴呆症的最大目的，就是培养患者的认知潜能。只要经常锻炼大脑，痴呆症也并非那么可怕。
研究显示，打麻将的老人脑年龄比平均水平要年轻3岁，打麻将的老人大脑前头叶和角回活动更加活跃。麻将、象棋等娱乐活动需要读懂对方的策略，这对人的认知能力要求很高。通过这些活动，大脑相关部位的活跃程度会显着提高，所以可以抑制老年痴呆。
3、快步走动
研究发现，对于患有轻中度老年痴呆、还未完全丧失行动能力的患者来说，经常快步可有效地预防出现完全老年痴呆症的发生。中轻度病症患者完全可以按照普通成年人的标准，非常安全地进行快步走运动，频率以每周150分钟为宜，长期坚持则会有意想不到的改善效果。
温馨提示：老人一定不要认为自己老了就什么都不做，这样反而会加快老化的步伐，甚至带来老年痴呆，所以，老人要积极动脑，快乐养生。
老年痴呆吃什么食物好
1.补充叶酸和维生素，老年痴呆症的发生与机体叶酸和维生素b12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高，由于叶酸与维生素b12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素b12有助于防止老年性痴呆症的发生。
2.常食大豆，大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不影响其效果，所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。
3.多吃鱼或适当补充鱼油，加拿大的科研人员对70名多伦多老人研究发现，健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。
4.增加卵磷脂的摄入，日本科学家研究发现，乙酰胆碱的缺乏是老年痴呆症的主要原因。卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中摄取卵磷脂来预防老年性痴呆症。
怎么饮食调理老年痴呆
嚼口香糖：
咀嚼口香糖不仅可以锻炼老年人咀嚼功能，还能帮助口腔、面部锻炼，由于是通过咀嚼刺激老年人的食欲、头部运动，防止老年痴呆症。
多吃鱼：
鱼种含有鱼脂酸，鱼脂酸对老年痴呆症的预防以及心脏病的防范有很好的作用。多吃鱼可以预防老年痴呆症。
多吃豆制品：
大豆中含有丰富的异黄酮、低聚糖等物质，大都异黄酮对人的大脑有很好的保健作用，预防老年痴呆，还可以抗癌。
每天服用卵磷脂：
卵磷脂是神经元之间依靠化学物质传递信息的一种最主要的神经质，可以增加记忆、思维、分析能力，使人变得聪明睿智，自然也就能防止老年人痴呆。
补充叶酸：
叶酸中含有叶酸与氨酸，补充也算有助于防止老年人发生老年痴呆症。
不要吃太饱：
吃的太饱，人体内的血液过多集中在血液中，因为胃肠在从事消化工作，会引起大脑供血不足，所以建议老年人少食多餐。