最全经期健康饮食大盘点
最全经期健康饮食大盘点
1.水果有讲究。月经期间经常食用水果，可以防治发生便秘，避免盆腔充血，然而一些属性偏冷的水果却不宜在月经期间食用。月经期间适宜吃的水果有平性的苹果、无花果、草莓、西红柿等，而橘子、桃子、樱桃、枣、荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄属于温性也适宜经期食用，需要注意的是不要一次吃得过多。月经期间避免食用的水果有梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等寒性食品。
2.“经水之行”，温补为主。在月经期间，还应补充一些有利于经水之行的食品，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮，而以温补为宜，如选用羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等食品。
3.清淡易消化是首选。月经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡及选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等，宜选用如大枣、面条、薏苡仁粥等食品。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。
4.防止缺铁，荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。
黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产後可用乌豆煮乌骨鸡。
胡萝卜 即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产後妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
孕早期健康饮食攻略
孕1-4周
营养需求：孕期的营养准备应该从两个月的提前期开始，确诊怀孕后更应加强。适当多进食一些含必需氨基酸丰富的优质蛋白食品，如牛奶、鱼、瘦肉、蛋类、豆类等，同时注意在饮食上加强对叶酸的摄取，另外要注意多吃一些能够预防胎儿畸形的食物。
孕5-8周
营养需求：孕吐是孕早期的正常生理反应，准妈妈可有选择性地食用清淡可口、富于营养又容易消化的食物，少食多餐，宜多进食能开胃健脾的食品，如苹果、枇杷、石榴、米汤、白豆、赤豆、鸭蛋、鲈鱼、白萝卜、白菜、冬瓜、淮山、红枣等。另外，增加富含纤维素的食品，如新鲜蔬菜等，防止便秘。
孕9-12周
营养需求：此时准妈妈的早孕反应已逐渐减轻，胎儿发育也增快，此时需要补充优质蛋白质、钙、锌、植物脂肪，故应多吃富含上述成分的食品，如肉类、鱼虾类、蛋类及豆制品的食物的供给，多吃一些蔬菜和水果，以补充维生素。
宜吃的食物：
生姜：缓解早孕反应，预防感冒 芝麻：润肠通便，治疗孕期便秘
香椿：健脾开胃，增进食欲
鸭肉：滋阴补血，消水肿
草莓：润肺生津，健脾和胃
萝卜：下气宽中，缓解便秘症状
花生：防妊娠高血压和产后缺乳
莲藕：收缩血管，止血
女性经期健康饮食小提示
女性在经期期间哪些会危害到自己的身体，下面就是对女性健康饮食做一个 小的提示!
有根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。
看了金南医师的研究，如果你也像兔宝宝一样。胡萝卜一根一根“咋嚓咋嚓”的吃，是否要想一下你有可能因而导致黄金般的卵巢，黄体素分泌减少，导致无月经(停经)、月经异常、不排卵、不孕症!有!根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经变乱。
以上的主要就是针对女性健康饮食方面的小指导， 希望能帮助广大女性做一个健康的小提示。
孕期健康饮食的七大原则
孕期饮食原则一：精心调配
几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、某些维生素和矿物质(比如叶酸、铁)以及热能。如果怀孕前你不是很注意饮食，现在你对你的孕期饮食就要多多用心了，你要注意保持丰富、均衡的饮食结构。而且孕期饮食中要少点垃圾食品，因为这些食品只提供热能，基本上不含营养物质。
吃得好并不意味着吃得多，更不是毫无节制地吃。孕期饮食不是越多越好。你可能会觉得很奇怪，怀孕期间，你每天只需要比以前多摄入200～300 卡能量，总摄入量约为2500卡就够了。获得孕期饮食中这部分额外的卡路里比你想象的要容易得多——来看看最适合你的孕期饮食方式吧。
孕期饮食原则二：不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品
生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生。)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。阅读我们关于孕期饮食禁忌的文章，了解还有哪些食物不适合准妈妈食用。
孕期饮食原则三：开始服用补充剂
在没有孕吐或胃口不良的理想世界里，均衡的孕期饮食是准妈妈需要的所有东西。但是维生素-矿物质补充剂就像是一个“营养保险政策”，在一个不完美的世界里保证你获得自己所需要的营养元素，作为孕期饮食的后备力量。确保维生素补充剂里含有600～800微克(mcg)的叶酸。孕期饮食中如果缺少这种B族维生素，可能会导致宝宝出生时有神经管缺陷，比如脊柱裂。在怀孕的中后期，你可能还需要服用铁或钙补充剂，以确保这些重要矿物质的摄入量。
严格的素食者，患有某些疾病，如糖尿病、妊娠糖尿病， 或贫血的孕妇，以及以前曾出现过宝宝出生时体重过低的孕妇，都需要咨询医生，了解如何通过合理的孕期饮食，补充自己所需要的营养物质。请记住，营养补充剂并不是越多越好。避免大量服用维生素和矿物质，因为这样的孕期饮食方式可能会伤害到你发育中的宝宝。
孕期饮食原则四：不要节食
怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。孕期饮食合理、体重适量增加的准妈妈生出健康宝宝的几率会更高。所以，如果你吃的是新鲜、健康的食物，而且体重增长在合适的范围内，那么请你放宽心吧，不要过分担心孕期饮食会使你的身材变丰满!
孕期饮食原则五：体重逐步增加
通常，如果你怀孕时体重正常，计划孕期增加11～16千克。如果你怀孕时体重低于正常水平，那么你可以增加12～18千克;如果你怀孕时体重超过正常水平，那你就需要少增加一点，大约7～11千克。如果你比较矮(不到158厘米〕，或是你怀了不止一个宝宝，请咨询医生你应该增加多少体重。
你什么时候增加体重和总共增加多少体重同样重要。怀孕的前3个月体重应该增加得最少，大约0.9～2千克，随后你的体重会稳步增加。孕期的最后3个月是宝宝发育最快的阶段，你的体重也会增长最快，大约每周长0.5千克。
孕期饮食原则六：每4小时吃一小餐
即使你不饿，你的宝宝也可能饿了，所以，孕期饮食安排至少应该是每4个小时一餐。如果恶心、厌食、烧心 或消化不良，让你觉得吃饭就像完成任务一样，你可能会发现，一天吃五六顿饭，比吃三顿正餐，会让你的身体好受一些。不要漏掉孕期饮食中的任何一餐，即使你不饿，正在发育的宝宝也需要你有规律地饮食来提供营养。
孕期饮食原则七：可以偶尔吃点甜食
加工食品、包装的零食，以及富含糖的甜点虽然不应该成为你孕期饮食的主要部分，但你也不必因为有孕在身，而放弃所有你喜欢的食物。你不妨尝试一下这些精致可口的零食：香蕉汁、水果脱脂雪糕、酸奶皮的脆饼干或什锦杂果。当你经不住这些美食诱惑时，你也不要自责，事实上，孕期饮食中偶尔有几块饼干或蛋糕是不会伤害到你或你肚子里的宝宝。
适合孕妇的零食大盘点
1、全熟的白煮蛋：随时可以取得的蛋白质。
2、猕猴桃：完美的维生素c来源。
3、葡萄及蕃茄：富含丰富维生素c。
4、新鲜的樱桃：含维生素c。
5、蓝莓或者蓝莓干：丰富的维生素A，有助于胎宝宝的细胞成长。
6、甜瓜片配上酸橙：丰富繁荣维生素A和C给你清醒的感觉。
7、包心菜卷：维生素A和C超级多的食品，是素食主义者的最爱。
8、“蔬菜黄豆”或“甜豆”孕前准备：煮熟冷却后撒盐食用，含蛋白质、维生素a、铁及钙。
9、芹菜棒蘸进酸奶中：用一种可口的方法去品尝这种长长的深色绿叶。
10、蔬菜面包片：在获得美味的同时包含了各种蔬果。
11、杏仁：在平底锅里稍微焖一下，香脆且富含蛋白质。
12、杏仁干：充满了维生素A，为你带来健康的肌肤、眼睛和骨骼。
13、香脆果粒酸奶+麦片：富含丰富的钙质、蛋白质以及纤维素。
14、麦片制成的小饼干：碳水化合物独有甜甜的味道，可补充能量孕前准备。
15、麦片制成的麻花卷：美味，以零食的吃法来增加纤维素。
16、半个香蕉卷进全麦面包：钾加蛋白质等于一个营养的超级零食。
17、低脂肪南瓜糕点：可口的食物含有维生素及矿物质孕前准备。
18、蔬果包火鸡片：脆脆的感觉中富含了低蛋白质。
19、粗粮制成的可口蛋卷：加上一条条黑色的糖浆可补充铁。
20、烤土豆洒上纯酸奶：土豆皮含有丰富的铁。
21、考出来的甜土豆片：一种比普通土豆片更健康、更营养的选择。
22、苹果片配奶酪片：不仅是吃水果，而且是取得纤维素和钙的很好途径。
孕期健康饮食的七大原则
什么是孕期饮食
孕期饮食是指女性在怀孕期间应当注意的饮食规律及饮食小原则。在孕期的女性身体的消耗量比较大，所以在饮食方面要非常注意。这也是能给宝宝一个安全稳定生长环境的前提。那么，女性在孕期饮食原则到底有哪些呢?
孕期饮食原则一：精心调配
几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、某些维生素和矿物质(比如叶酸、铁)以及热能。如果怀孕前你不是很注意饮食，现在你对你的孕期饮食就要多多用心了，你要注意保持丰富、均衡的饮食结构。而且孕期饮食中要少点垃圾食品，因为这些食品只提供热能，基本上不含营养物质。
吃得好并不意味着吃得多，更不是毫无节制地吃。孕期饮食不是越多越好。你可能会觉得很奇怪，怀孕期间，你每天只需要比以前多摄入200～300 卡能量，总摄入量约为2500卡就够了。获得孕期饮食中这部分额外的卡路里比你想象的要容易得多——来看看最适合你的孕期饮食方式吧。
孕期饮食原则二：不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品
生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生。)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。阅读我们关于孕期饮食禁忌的文章，了解还有哪些食物不适合准妈妈食用。
孕期饮食原则三：开始服用补充剂
在没有孕吐或胃口不良的理想世界里，均衡的孕期饮食是准妈妈需要的所有东西。但是维生素-矿物质补充剂就像是一个“营养保险政策”，在一个不完美的世界里保证你获得自己所需要的营养元素，作为孕期饮食的后备力量。确保维生素补充剂里含有600～800微克(mcg)的叶酸。孕期饮食中如果缺少这种B族维生素，可能会导致宝宝出生时有神经管缺陷，比如脊柱裂。在怀孕的中后期，你可能还需要服用铁或钙补充剂，以确保这些重要矿物质的摄入量。
严格的素食者，患有某些疾病，如糖尿病、妊娠糖尿病， 或贫血的孕妇，以及以前曾出现过宝宝出生时体重过低的孕妇，都需要咨询医生，了解如何通过合理的孕期饮食，补充自己所需要的营养物质。请记住，营养补充剂并不是越多越好。避免大量服用维生素和矿物质，因为这样的孕期饮食方式可能会伤害到你发育中的宝宝。
孕期饮食原则四：不要节食
怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。孕期饮食合理、体重适量增加的准妈妈生出健康宝宝的几率会更高。所以，如果你吃的是新鲜、健康的食物，而且体重增长在合适的范围内，那么请你放宽心吧，不要过分担心孕期饮食会使你的身材变丰满!
孕期饮食原则五：体重逐步增加
通常，如果你怀孕时体重正常，计划孕期增加11～16千克。如果你怀孕时体重低于正常水平，那么你可以增加12～18千克;如果你怀孕时体重超过正常水平，那你就需要少增加一点，大约7～11千克。如果你比较矮(不到158厘米〕，或是你怀了不止一个宝宝，请咨询医生你应该增加多少体重。
你什么时候增加体重和总共增加多少体重同样重要。怀孕的前3个月体重应该增加得最少，大约0.9～2千克，随后你的体重会稳步增加。孕期的最后3个月是宝宝发育最快的阶段，你的体重也会增长最快，大约每周长0.5千克。
孕期饮食原则六：每4小时吃一小餐
即使你不饿，你的宝宝也可能饿了，所以，孕期饮食安排至少应该是每4个小时一餐。如果恶心、厌食、烧心 或消化不良，让你觉得吃饭就像完成任务一样，你可能会发现，一天吃五六顿饭，比吃三顿正餐，会让你的身体好受一些。不要漏掉孕期饮食中的任何一餐，即使你不饿，正在发育的宝宝也需要你有规律地饮食来提供营养。
孕期饮食原则七：可以偶尔吃点甜食
加工食品、包装的零食，以及富含糖的甜点虽然不应该成为你孕期饮食的主要部分，但你也不必因为有孕在身，而放弃所有你喜欢的食物。你不妨尝试一下这些精致可口的零食：香蕉汁、水果脱脂雪糕、酸奶皮的脆饼干或什锦杂果。当你经不住这些美食诱惑时，你也不要自责，事实上，孕期饮食中偶尔有几块饼干或蛋糕是不会伤害到你或你肚子里的宝宝。
月经前期健康饮食
女人每个月都有那么一次，所以女人补血很重要，有人说来月经之前补血，也有人说月经期间补血，也有月经之后补血之说，那到底什么时候补血最合适呢，又什么最补血呢?
一、月经前期健康饮食
不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为，这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。
此时，女性应选择既有益肤美容作用，又能补气、疏肝、调节不良情绪的食物，如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
二、经期如何补血更健康
1、经期补血最重要
在月经来潮时，会出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。
此时，宜选用既有益肤美容作用，又对“经水之行”有益的食物。宜选用的食物与中药有：羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛肉、牛奶、鸡蛋、红糖、益母草、当归、熟地、桃花等。
如果你正处在减肥时期，那么可以吃一些全买面包、燕麦等食物。因为它们含有较多的粗纤维，能改善肠胃道功能，增加血液中镁的含量，有镇静神经、保持心情愉快的作用。
2、荤素搭配，防止缺铁
妇女月经期一般每次失血约为30～50毫升，每毫升含铁0.5毫克，也就是说每次月经要损失铁15～50毫克。铁是人体必需的元素之一，它不仅参与血经蛋白及多种重要酶的合成，而且对免疫、智力、衰老、能量代谢等方面都发挥重要作用。
因此，月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富。生物活性高，容易被人体吸收利用。而大豆、菠菜中富含的植物中的铁，则不易被肠胃吸收。所以，制定食谱时最好是荤素塔配，适当多吃些动物类食品，特别是动物血，不仅含铁丰富，而且还富含优质蛋白质。
推荐饮食：
1、可适当摄入红糖
中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。女性在生理期喝点红糖水，能避免痛经。它所含的钙和镁，能协同发挥镇静、放松之效，铁元素还能补充生理期的耗损。
2、胡桃，可滋补养颜
民间又称长寿果，含有丰富的ORGNITU维生素E、不饱和赘肉酸，能营养大脑与皮肤，快速补充体力，有延缓朽迈、滋补养颜之功。
3、芝麻，可改善皮肤粗糙
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和ORGNITU维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改善皮肤粗糙的最佳食用品。
4、羊肉，补虚益气
羊肉性热，温中热身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，而羊肉中的赘肉含量仅有猪肉的一半。
三、月经期后，补充蛋白质很重要
女性月经来潮时，要丢失一部分血液。而血液的主要成分有血浆蛋白和钾、铁、钙、镁等无机盐。也就是说，每次月经都会丢失一部分蛋白质与无机盐。因此，从原则上讲，月经之后的1～5天内(月经期后)，应补充蛋白质、矿物质等营养物质及用一些补血药。
99营养师温馨提醒也不应盲目的应用补血药物，应当针对病因有的放矢地进行施治，日常注意饮食的调理，对预防和治疗贫血的最有良好的功效。
咸宁美食大盘点
【鄂南石鸡】
九宫山风景优美，气候宜人，山涧流水，常年不断。在长满绿青苔的石头之间，生长着一种味鲜似鸡的“石鸡”，是两栖类动物。每只约重250克左右，肉质细嫩肥美。“鄂南石鸡” 即是选用九宫山石鸡，取其肥嫩的腿肉干烧而成。石鸡腿色洁白，肉质酥爽鲜嫩，滋味香醇，是九宫山地区传统名菜。
【泥鳅炖豆腐渣】
必须是土泥鳅，豆腐渣必须纯黄豆做成的，纯豆腐渣的加工方式：黄豆先隔夜沥水，再用磨砂机磨，要把水汁留住，这样的豆腐渣用来做菜味道是很棒的。
【旅宁鸡汤】
贺胜桥本地饲养的“土鸡”肌肉丰满、皮薄肉嫩、味道鲜美、老少皆宜，有壮阳、补血、利脾、健身之效。
【长江鮰鱼】
咸宁138公里长江黄金水道依境东流，江内鮰鱼体壮膘肥、肉质鲜嫩。学名“长吻鮰”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”。
【嘉鱼龙骨野藕吊锅】
这是入选《舌尖上的中国》第一季的美味佳肴，是嘉鱼的一道招牌菜，选用土猪之龙骨和本地湖区野藕煨制而成。野藕甜糯可口，龙骨肉烂味香，藕汤更是鲜香甜美，营养丰富。
小吃，尝遍特色美食
藏在街头巷尾的小吃，是年轻人所钟爱的味道。通城豆皮、鄂南糍粑、鸡蛋麻花、甄蒸糕、糯米粉、锅巴藕丸子……各种带有地方特色美食在咸宁汇聚，带来不一样的味道。
【老通城豆皮】
以绿豆、粘米、糯米制皮，鲜肉、鲜蛋、虾仁及调料作馅，裹之而成。外壳酥脆黄亮，馅心软糯鲜美，油而不腻。品种有三鲜、什锦、虾仁、双冬等豆皮。
【鄂南糍粑】
鄂南糍粑是鄂南人民喜庆普遍使用的传统食品，以上等糯米蒸熟捣烂做成锅盖大小的园饼晒干储存，用时切成条块。既可做副食糕点用，又可当主食;既可煎、蒸、烤，又可做汤;既可甜食，又可咸食或淡食。还有一种“粑儿”以糯米粉调制，中裹白糖等馅，外包碧绿“粑儿叶”(一种矮生竹类植物的竹叶，叶大，宽约七八厘米，长近二十厘米)，入火炉烤制。
【通城甄蒸糕】
为通城特色街头小吃佳品，老少咸宜。此糕以粘米、糯米、红糖、芝麻为原料，香甜可口、别有风味。
【锅巴藕丸子】
以大米、藕为食材，用传统工艺烧制而成，外酥内嫩，入口即化。
【冲糯米粉】
各里巷间，有很多挑担卖冲糯米粉者，现冲现卖。除糯米粉外，还有豌豆粉、藕粉之类。冲粉子不仅方便可口，营养价值也较高，人们常以此为“过中”食品。
【鸡蛋麻花】
麻花哪儿都有，但咸宁的鸡蛋麻花却别具一格，它的特点是：色泽金黄透亮，折断后，里外颜色一个样，里面呈蜂窝状。一根麻花只有两寸长，短而漂亮，入口脆、酥、香。麻花有三种：一种是甜的，一种是咸的，还有一种是粘上芝麻的，最具特色。无论哪一种，都具有上述特点，能当点心吃，也可拧碎炒鸡蛋、打汤，还可以将碎麻花用来拌皮蛋，加上酱油、麻油等调料，成为一种特殊风味的下酒菜。
【合菜面】
咸宁合菜面是一道独特民间风味，是农村办红白喜事时不能少的一道美食。合菜面的做法:先把面条炒熟，放入适当水量烧开，再加入豆腐泡丝、青菜丝、榨菜丝、肉丝等一起煮，直到面熟就可以食用了。
【鄂南腊肉】
每逢 “小雪”至“立春”前，将鲜肉用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七-十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，然后或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
【赤壁关刀鱼】
关刀鱼因行似关羽的青龙宴月刀而得名。关刀鱼肉质鲜嫩细腻，入口微甜，是菜中珍品。
【宝塔肉】
咸安宝塔肉是最具咸宁特色的菜肴，依次一个元子一块肉装入碗中，一层一层交错堆垒，使之自然形成宝塔状;再放入蒸笼中用柴火蒸上片刻，不仅肉中的油汁美味与豆腐的清纯淡雅互相渗透溶合，而且形体上也更加紧密，即使码得再高也不坍塌，故称“宝塔肉”。
【赤壁鱼糕】
以鲜嫩、柔滑、绵软的独特风味，成为一种及其地道的珍馐佳肴。赤壁鱼糕清淳自然、皮黄肉白、不油不腻、酥软醇香，是赤壁人迎宾待客时第一道上桌的大菜。
【通城麦市干子】
又名盐干，色黄、性韧，外观油珠透明，可卷起。用以 佐酒，味香可口。豆腐干有着悠久 的历史，民间传统手工制作的原材料包括黄豆、香料、食盐、辣椒油等，溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为大街小巷的一大特色小吃。
【簰洲臭干子】
“闻起来臭，吃起来香”可以和水果皇后榴莲相媲美。现在咸宁最有名的臭干子当属嘉鱼簰洲臭干子，它是由豆腐，卤水，辣椒等原料经过一系列加工而成。
【桂花米酒】
咸宁贵为“桂花之乡”，桂花资源全国第一，用当地的桂花酿制的米酒，远远就能闻到一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜气息，小尝一口，香甜可口。
【崇阳雷竹笋炒肉】
崇阳雷竹笋是一种行销大江南北的绿色食品，雷竹笋炒肉宜宾采用新鲜的雷竹笋或干竹笋和切块五花肉烧炒，伴以各种佐料精心烹制而成。
【通城两头乌】
取材于咸宁著名的通城两头乌猪肉，两头乌因首尾黑色，无饲料喂养而得名，其肉质鲜嫩，烹饪时加入当地特制的板酱，微咸中还带点酱香，既开胃又爽口，有暖中、益胃之效。
【西凉湖螃蟹】
西凉湖是咸宁市最大的湖泊，湖北省第五大湖泊，面积12万亩。西凉湖所产螃蟹主要是中华绒螯蟹，每当秋风起，蟹儿肥，公的满膘，母的饱籽。青的是蟹壳，白的是蟹肚。“壳青、肚白、金爪、黄毛，是好螃蟹的基本特点。”上锅一蒸，剁些姜末浇些醋，能让人吃得吮指头。西凉湖螃蟹，一边吃得美味，一边笑得爽朗。
缓解心脏病症状的十大水果
水果大盘点第一名：苹果，它对心脏病患者来说起到一个辅助治疗的作用;
水果大盘点第二名：杏，含有丰富的Β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A;
水果大盘点第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处;
水果大盘点第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助;
水果大盘点第五名：蓝莓，是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率;
水果大盘点第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品;
水果大盘点第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康;
水果大盘点第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率;
水果大盘点第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高;
水果大盘点第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
更年期健康饮食
豆制品 大豆及豆类制品，含有丰富的大豆异黄酮，被称为“植物雌激素”，可以改善更年期激素变化引发的不适，还能预防骨质疏松和心脑血管疾病。
全谷物 燕麦、糙米等全谷物含有丰富的B族维生素，能够提高新陈代谢，缓解焦虑不安的情绪，此外，谷物还富含镁、铁、锌等矿物质，可以让女性更年期更舒适。
坚果类 坚果类食物含有不饱和脂肪酸，能够提升机体代谢能力，还能延缓老化、预防心脑血管问题，改善面色潮红。
海产品 鱼虾等海产品，富含ω-3脂肪酸，是女性必不可少的抗衰防病好帮手，不仅能减少心脑血管问题还有助于补钙。而海藻类食物不仅能补钙，还能补碘促代谢。
奶制品 牛奶、酸奶对身体的好处都不用赘述，对于更年期女性来说，奶制品含有的色氨酸和B族维生素，还能改善更年期不适，帮助更年期女性拥有更好的睡眠。
鲜蔬果 新鲜蔬果对更年期女性来说好处多多，水果中的维生素C，蔬菜中的β-胡萝卜素，都是更年期女性所需，更不用说蔬果中的膳食纤维，有助防便秘抗老化。
菌菇类 菌菇类食物可以提升免疫力，有助预防癌症。而且菌菇类食物高纤维、低热量，有助更年期女性保持体重，预防肥胖和肥胖带来的健康问题。
更年期不能吃哪些食物
提神食物
咖啡、浓茶、巧克力等食品有刺激神经兴奋的提神作用，饮用后会加重失眠，造成晚上睡不着、白天无精打采的恶性循环。
辛辣、鱼腥等发物
妇女到了更年期，人体阴阳失去平衡，食用辛辣食物如辣椒、胡椒、大蒜、姜及发物如鱼、虾、蟹、公鸡、猪头肉等会加重阴阳失调而致病，如出现过敏反应，或引起风阳上扰头部，使得头晕目眩、腰膝酸软等症状加重。
热性食物
更年期综合症患者以阴虚内热型居多，患者食用性热食物后使内热加重，有碍本病治疗。这类食物如羊肉、狗肉、虾、公鸡.肉、麻雀、香菜、荔枝、桂圆、橘子等，应少量食用。
中枢神经兴奋药物
由于本病患者大脑皮层易于兴奋，神经系统偏于亢进，故应避免使用兴奋中枢神经的药物如咖啡因、士的宁、利他林等。
雌激素
本病患者使用己烯雌酚、雌二醇药物的时间不宜过长，剂量不宜过大，否则可引起子宫内膜过度增长，腺体变性或肝脏损害。另外，服己烯雌酚剂量过大易引起恶心、呕吐、厌食等胃肠道反应，故宜晚上临睡前服用或同服维生素B6，以减轻胃肠道反应。另外。雌激素可加速绝经前乳腺癌的生长。因此，对同时患有乳腺癌者，禁用雌激素或含、有雌激素的制剂。
燥热之品
由于更年期综合征以阴虚内热型居多，故在用药及进补时，尽量避免燥热之品，如红参、肉桂、附子、干姜、鹿茸、十全大补丸、双龙补膏等。
哺乳期健康饮食四原则
哺乳期要均衡饮食
母乳喂养的一个奇妙之处就是可能你自己吃得并不好，但你的乳汁仍能满足宝宝的营养需求。不过，饮食不良虽然不会影响到喝奶的宝宝，但并不意味着你自己的身体不会受到影响。为了保证你有足够的精力照顾宝宝，你要注意摄入充足的维生素和其他营养物质。
把给宝宝哺乳当成是坚持健康饮食习惯的推动力吧，就像你在怀孕期间做的一样。多吃全麦及谷类食品、新鲜的蔬菜水果，以及富含蛋白质、钙和铁的食物。当然，如果你偶尔“款待”自己吃些甜食，也没什么问题。
不过，吃得好并不等于要吃得多。过去，专家们曾建议哺乳期的妈妈每天额外摄入500卡热量。但是最新的研究表明，哺乳期的妈妈没有必要增加热量。另外，由于你的能量需求取决于你目前的体重以及活动量，所以没有一个标准的推荐量可以适合每一个人的情况。
哺乳期要慢慢节食
哺乳期可以节食，但一定不能太快。健康的低脂肪类饮食，再加上适度的运动可以帮助你逐渐降低体重，每周大约减重0.5～1千克最理想。
如果你的体重在短时间内急速下降，则会对你的宝宝造成伤害，因为那些通常储存于脂肪中的毒素会被释放出来，进入你的血液循环，最终提高你乳汁中污染物的含量。如果在最初6周后，你每周降低的体重超过1千克，你就需要多补充一些热量了，也就是说，你要多吃一点了。
如果你以为必须给宝宝断奶才能达到减肥的目的，那你大可放心：哺乳有助于消耗你的身体在孕期为此而储备的脂肪。所以一些新妈妈会发现自己的体重在母乳喂养期间会自然减轻。但是，你最好计划用10个月到1年的时间来恢复到你怀孕前的体重，毕竟这些重量也是慢慢长出来的。
在这里，需要提醒各位新妈咪的是，在生下宝宝之后的至少6周以内，千万不要考虑节食减肥的事情，因为在哺乳的最初几周内，如果过于严格地控制食量，会大大减少你的泌乳量，直接影响对宝宝的正常哺乳。
哺乳期注意多喝水
在母乳喂养期间，你的身体会流失很多水分。虽然这并不会影响乳汁的分泌，但你仍然应该尽量做到每天至少喝8杯水(每杯约250毫升)，以保证体内水分充足。
我们给你的另一个建议是“渴了就喝”，也就是说，只要你感觉自己有需要，就随时喝水。但注意不要喝含咖啡因的饮料，因为这反而会让你脱水。
哺乳期注意补铁
分娩之后，你也许觉得自己不用像孕期那样服用维生素或矿物质补充剂了，但很多健康指导专家都建议你在哺乳期间继续服用这类孕期补充剂，因为里面添加了铁。
另外，如果你的血液检查结果显示你体内的铁含量偏低，医生可能也会为你推荐铁补充剂。
孕期健康饮食的4个原则
怀孕后孕妈妈的饮食生活就成了家里人的重点对象，想着如何给孕妈妈进补，为胎宝宝补充营养，那么孕妈妈要怎么安排自己的饮食呢?
一是要精心调配饮食。
绝大部分孕妇都需要补充蛋白质和各种维生素和矿物质。如果在怀孕之前不注意精心饮食，那么怀孕后就应该要有所改变，注意保证饮食的全面丰富营养，少吃些垃圾食品，吃得好比吃得多还重要。虽然怀孕的时候要多吃点，但是并不是没有节制的吃，要注意控制在合理的食量里。
二是不要吃生的食品，特别是生鱼片等。
怀孕的时候不像没怀孕的时候，现在还要照顾到肚子里的宝宝。建议孕妈妈远离生海鲜，特别是什么生鱼片或者是生鱼片寿司等，还有一些半熟的肉类，还要注意厨房的清洁卫生，因为这些都是孕妇感染细菌的主要途径，会对胎宝宝造成伤害。
还有怀孕期间要禁止饮酒，酒精会导致宝宝先天性缺陷，特别是大脑的发育都会受到伤害。还有含咖啡因的饮料，也会造成流产或者是宝宝畸形等。
三是孕期不要节食。
怀孕期间，孕妈妈的营养和宝宝营养都是相关的，如果在孕期节食的话，那么对宝宝就会有潜在的伤害。怀孕的时候体重本来就是会上升，饮食合理，体重就会适当的增加，这样才能生一个健康的宝宝。所以只要保证自己的健康饮食，体重在合理的范围内就好了。
四是四个小时吃一次点心。
怀孕的时候饮食上应该采取少吃多餐的方式，就算孕妈妈没感觉到饿，但是其实宝宝也会饿，最好的方式就是四个小时吃一次，这样不仅可以缓解孕吐，而且可以更加全面的补充营养，而且不会加重肠胃的负担。少吃多餐一直是最好的健康饮食方式。
亚健康饮食 大蒜
大蒜具有杀菌的能力，能帮助消灭侵入人体的细菌，提高人体免疫力。他还能有帮助人体吸收维生素B1，促进新陈代谢以缓解高压工作带来的疲劳感。
备孕健康饮食大推荐
菠萝鸡片海参
材料：菠萝 100克 鸡肉 150克 海参 200克，柠檬汁、盐、白砂糖、淀粉、葱油各适量
做法：
1)水发海参抹刀片，用开水焯出;鸡片浸去血水，加料上浆腌渍入味;鲜菠萝去皮切厚片。
2)勺烧热加入植物油。鸡片放温油中划出;勺中加大葱油30克烧热，加入菠萝稍炒即加少许高汤，烹料酒，加入白糖、柠檬汁和海参烧入味，再加入鸡片，用水淀粉勾芡，淋明油即成。
豌豆炒饭
材料：白米饭1碗、鸡蛋3个，葱半根、大蒜、绿豌豆、花生油、盐、酱油各适量
做法：
1)将鸡蛋打碎，加入少量的盐，锅内放适量的油，加热后炒鸡蛋，待鸡蛋炒熟后盛八盘中;
2)将葱、大蒜切成末;锅内放适量油加热，把大蒜和葱放进锅内同炒，再放入米饭，用中火慢慢炒透，待饭粒充分地散开后加入鸡蛋，放入少许盐调味。也可从锅边淋1小匙酱油，充分搅拌即可;
3)还可以加一点番茄酱哦!此外若要想颜色漂亮，还可加入绿豌豆或甜玉米和红萝卜，这样不仅颜色好，而且富有营养。
蔬菜煮牛舌
材料：牛舌400克、马铃薯400克、红萝200克、海带1片、大蒜1个、豌豆荚100克，味精、香油、水、盐、奶油各适量
做法：
1)将牛舌洗净，放入热水中煮，待外皮呈白色后取出，再用刀把白色外皮削干净后，切成小丁;
2)将洗净的马铃薯、红萝卜分别切成丁，大蒜切成薄片，平底锅下香油加热，依次放入牛舌，马铃薯和红萝卜同炒;
3)然后取出置于盘中，锅内放入少量的水后，将海带同已经盛人盘中的牛舌马铃薯、红萝卜用小火煮两个小时，但要不时地搅拌一下，最后加豌豆荚及奶油、盐、味精调匀即可。
女性备孕期健康饮食方案
1.放弃节食，选择运动减肥。
有很多女性担心怀孕期间体重超标，因此打算在怀孕前把体重降下来。
不过，这个阶段一定要停止节食，只能靠增加运动来减肥。由于孕前期准妈妈往往食欲不振，宝宝的营养在很大程度上要依赖体内的营养储备，因此孕前一定要让肝脏中的各种维生素、矿物质储备充足。
2.摄取营养要均衡
食物选择一定要以新鲜天然为原则，如果有可能的话，尽量选择有机食品和绿色食品。每天要保证半斤主食，其中一半是粗粮杂粮;还要保证一斤蔬菜，其中一半是绿叶蔬菜;每天一个鸡蛋也非常重要。除此之外，适量吃一些豆制品、瘦肉、鱼类等。
3.尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品
备孕女性应少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品，因为其中有微量的亚硝胺致癌物。这样可以减少体内的“解毒”、“排毒”压力，让肝脏和肾脏能好好休息，以便在有宝宝之后能承担重大任务。各种咸菜、咸甜口菜肴和其他过咸食物也要少吃，养成清淡口味习惯，减少孕期浮肿和高血压的危险。