香菇青菜怎么做好吃

养生健康

香菇青菜怎么做好吃

用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。

小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。

锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘

锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。

香菇炒青菜饮食特点油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。

香菇炒青菜饮食禁忌

无

腹泻吃什么食物好得快面筋菜菇粥

原料：水发香菇50g，水面筋100g，青菜50g，香油25g，盐、味精各少许，粳米100g。

做法：先把水发香菇、青菜分别洗净切丝，水面筋切成小块；然后把糯米加水用旺火煮沸，待米粒煮透时加入水面筋、青菜、水发香菇和盐，改用文火熬成粥；最后倒入香油、味精搅匀即成。每日1剂，分数次即用。

功效：和中益气，除烦止渴。用于治疗劳热烦渴、慢性腹泻等病症。

香菇炒青菜的做法

香菇和青菜洗干净控水

2.汤锅烧一锅水，放入一勺盐。为了增加青菜的味道。

3.水开后放入青菜烫熟，再淋入一点菜油增加青菜的光泽度。

4.烫好后捞出摆盘，摆成花的样子。

5.炒锅烧热放入菜油。

6.油热后放入香菇煸炒。

7.一直不停的翻炒，防止粘锅。如果火大了就关中火煸炒。

8.炒到香菇变软出水后加入两勺耗油。

9.我没用勺子就是倒得这么多耗油，大家可以参考一下。

10.继续煸炒，如果香菇出水多就不用加水了，要是出水少就加入一点水。

11.要是耗油放多了就不用放盐，放的少了就放入一点盐。我放了两克。(我的勺子一勺是4.5克盐)

12.炒到水变粘稠了就可以出锅了。香喷喷的香菇青菜就好了，是不是很漂亮，也很好吃呢。

青菜洗的时候放入盐或是小苏打泡半个小时，去除青菜的虫子。洗的时候要拆开一片一片叶子洗干净，不要掰断了。青菜里有很多泥，洗不干净吃到肚子里也不卫生。

香菇可以用干香菇，也可以用鲜香菇。用干香菇的话，炒的时候可以把泡香菇的水倒进香菇里煸炒，味道会更浓郁。

香菇变黑还能吃吗香菇的做法

原料:鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。

1、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

2、倒入鸡翅翻炒半分钟。

3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

4、撒上白芝麻即成。

原料:干香菇、青菜。

1、香菇,青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子,因为现在青菜农药比较多。香菇泡过后取蒂,然后切几刀。

2、青菜泡过后,用手把青菜撕下来。

3、锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好的香菇。加点盐,酱油炒几下出锅待用。

4、锅中放底油,油热,下青菜煸炒,放少许盐、味精、加半小勺冷水焖烧二分钟。

5、倒入待用的香菇片。炒几下就可以出锅了。

皮肤干燥吃什么补水菜汤

蔬菜中的维生素和膳食纤维是人体必须得营养物质，并且含有丰富的钠、钾、钙等矿物质。用蔬菜做汤不仅可以给肌肤脏腑补水，防止肌肤干燥，还能增强新陈代谢、防止细胞衰老、促进肠道排毒等功效。

鹿茸怎么吃效果最好鹿茸香菇菜心

材料：鹿茸片2克，水发香菇200克，青菜心300克，玉兰片50克。

做法：将鹿茸片加白酒20毫升浸泡，玉兰片泡发，切片备用，将铁锅烧热，加入猪油，油热时先取适量姜末下锅略炸，将香菇，青菜心下锅煸炒，加入适量味精，料酒，食盐，清汤和鹿茸浸泡酒液，搅匀手指，汁浓时放入玉兰片，勾入水芡，起锅装盘，鹿茸片点缀在菜上。

功效：温肾助阳，补气养血，用以治疗年老体弱久病，元气虚衰，阳萎，滑精，腰膝酸冷，眩晕耳鸣，气短乏力，食欲不振等症。

香菇能和虾一起吃吗香菇和虾的常见吃法

原料：大米，鲜虾，香菇，青菜，生姜，精盐，料酒。

做法：将大米洗净后入沸水中烧煮，香菇泡发洗净后切成小块，青菜洗净切小块，虾去壳和泥肠后洗净，切成小粒，加入料酒拌匀腌渍，再放入沸水中略烫，捞出沥干，将粥煮至将熟时，下虾肉，香菇，青菜，生姜，精盐搅拌均匀，煮至粥熟米烂即可。

功效：营养全面，开胃消食，促进消化吸收，适合肠胃虚弱人群食用。

原料：香菇，虾仁，胡罗卜，米饭，生抽，葱花，食用油。

做法：将香菇泡发好，洗净切粒，胡萝卜洗净切粒，虾仁洗净备用，油锅中下游烧热，将香菇，胡萝卜虾仁等下锅中爆炒，再将米饭下锅中翻炒，将饭炒至熟透，再下盐，鸡精，，生抽，葱花调味炒匀即可。

功效：香菇是一种高蛋白低脂肪的健康食品，虾蛋白质含量高，胆固醇也含量高，与香菇一起食用时，香菇中的速甾醇成分可以防止体内胆固醇的积聚，也可帮助消化，此外。两者同食可以为机体补充丰富全面的氨基酸，增强免疫力。

原料：香菇，香菜，大虾，葱，姜，盐，油。

做法：大虾去须洗净，香菇泡软洗净，片成片，香菜洗净切段，热锅下油，先放入葱姜炝锅，再放入大虾翻炒，炒出虾油，放香菇加盐，入泡香菇的水大火翻炒20秒，最后加入香菜即可出锅。

功效：促进蛋白质和钙的吸收，鲜香可口，增进食欲，预防佝偻病。

原料：香菇，虾仁，马蹄，猪肉，大葱，姜。

做法：香菇洗净摆盘，马蹄去皮切，大葱，姜切碎，肉剁碎加入盐，酱油，放入切好的大葱和马蹄及姜末，搅拌腌制1哦分钟，虾仁解冻洗净，沥干水备用，将腌制好的肉馅搓肉球，防置在香菇上，在香菇上摆上虾，放入开水蒸锅，大火蒸10分钟，出锅即可。

功效：鲜香软糯，易消化吸收，可强健骨骼，适合身体虚弱的人食用，还可预防动脉硬化以及高血压，兼具色香味以及保健功效。

香菇青菜瘦肉粥的材料和做法步骤图解

1.香菇青菜瘦肉粥的材料

大米、瘦肉、香菇、青菜、调味料。

2.香菇青菜瘦肉粥做法

1)大米是一种比较难煮开的一种食物，要把大米煮成粥就更需要时间了，所以说要提前半小时把大米清洗干净后再倒进锅中，煮开后再用小火慢慢煮。

2)这时候就可以把肉清洗干净，再切成挨薄片再加入调味料腌一下，再把香菇泡发好再切成丁备用，再把青菜清洗干净后再备用。

3)这时候粥都快烂了，我们就可以把肉片和香菇粒倒进锅中搅拦一下，然后再慢煮八分钟，这时候再把青茶放进去，再煮几分钟就可以加入调味料了，一锅香菇青菜瘦肉粥就做好了。为了防止青菜变黄，我们要趁热吃。

4)这样青菜中的营养才不会流失掉，这道香菇瘦肉青菜粥吃起来是特别有营养的，也特别的香，很开胃，很多人都是很喜欢吃的。

荞麦面和什么一起吃降糖

主料：准备适量的荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱。

配料：适量的盐、鸡粉、生抽、食用油。

做法：

1、先把干香菇泡发，洗净去蒂切片;

2、把准备好的青菜洗净切段;

3、把胡萝卜洗净，去皮切丝;

4、把洋葱洗净切丁;

5、做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用;

6、炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。

吃什么补气血

香菇青菜

材料

主料：青菜，鲜香菇，木耳，

调料：生姜，盐

做法

1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。

3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

青菜蒸豆腐

材料

嫩豆腐50g，油菜菜叶10g，水淀粉10ml，煮熟的蛋黄1/2个

做法

1、油菜叶洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出切碎。

2、豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。

3、大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中，蒸10分钟即可。

如何做青菜炒香菇

第一步：把香菇、青菜原材料洗干净切好备着!葱末、姜丝、蒜蓉、辣椒丝都准备好放在盘中待用。

第二步：点火(小火)，倒油(菜籽油最好，不喜欢吃就根据家里平时吃的油就行)，随后加所有辅料。

第三步：随后把香菇倒进去翻炒，加点盐。

第四步：锅中太干没水分的话，加点清水翻炒一下，盖上锅盖闷煮一小会。

第五步：把青菜倒入锅中翻炒煮一会，尝一尝味道，看下咸淡，在适量撒一丁点白糖翻炒即可。(不吃白糖可以不放，我也就放一点点。出锅之前可以在撒点鸡精，本人不吃鸡精味精，所以此处省略)

第六步：青菜炒香菇就出锅喽!看着还不错吧。(辣椒丝加一点，是吃不出辣味的，只为颜色好看又美味)

小窍门

1、蒜蓉只多不能少哦。(根据菜的份量多少来衡量)没有蒜蓉就不好吃的。

(我做菜基本都少不了蒜瓣、辣椒丝。本人也不能吃太辣的东西，但每道菜都会放一点。是吃不出来什么辣味的)

2、在炒菜倒油之前，把锅内水分烧干，以防倒油放辅料的时候四溅烫伤(小火开始)

使用的厨具：炒锅

香菇青菜怎么做好吃