夏天多吃点这个，保准白到发光！ 草莓

夏天多吃点这个，保准白到发光！ 草莓

草莓属浆果类，它的含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、矿物质、维他命等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。

吃草莓前必知八件事

1.为什么市面上草莓品种越来越多，比如这几年比较流行奶油草莓，它们跟以前草莓有什么不同?

我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。最近几年，我国引进了不少国外的品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等;欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎。

不同品种口感不同，一般红颜风味浓，章姬有一股奶香味，因此也被称为“奶油草莓”，京桃香具有浓浓的黄肉桃的香味。因此，“奶油草莓”不是通过转基因得到的新品种，而是我国从日本引进的。不同品种的草莓在营养上并没有很大差别。

2.怎样挑到口感甜的草莓?

①看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。

②看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。

③看个头。浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。

3.草莓什么季节吃最好?反季节草莓能不能吃?

大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。

目前，北方温室草莓进入第二茬上市期，南方的草莓将进入尾声。露地草莓要在5月中下旬开始采摘，其酸甜味道才浓厚。

4.有媒体报道，个头大、空心或畸形的草莓，可能打了催熟剂或膨大剂，是这样吗?

其实，给草莓打催熟剂没有效果，一是因为草莓结果快、生长周期较短;二是其果实小，很难实现单个喷洒;第三，草莓是一种不耐贮存的水果，采摘后保存期很短，因此没必要使用催熟剂，否则在运输过程中很容易变质。有的人洗草莓时发现水变红了，就误认为其打了催熟剂，这是因为草莓中含有的天然色素溶于水。

正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形，如果出现表面凹凸不平、有畸形突起或颜色不均的情况，与品种、光照等因素密切相关。比如红颜、天香等品种授粉良好，就不易产生畸形果;有的草莓半边红半边白，可能因为光照不均造成。

5.洗草莓时总担心洗不干净，是否存在农药超标或残留问题?

大部分草莓都是比较安全的。草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，基本不需要打农药。另外，大棚的栽培环境比较干净，一般地里会铺一层塑料膜，即使土里有虫，也爬不到草莓上来。因此，消费者不需要特别担心。

草莓清洗起来比较困难，因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时不要把蒂头去掉，否则脏物容易进入草莓里面。

6.草莓放一段时间后，有的地方发白，感觉像被水泡过，还能吃吗?

草莓不易储藏，特别是洗过的草莓，存放不要超过1天，还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好不要吃，建议草莓一次不要买太多。

7.草莓怎么存能保鲜?

在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。有人曾做过实验，草莓采摘后在室温(15℃)下36小时腐烂率为17%，而在1.7℃冷藏条件下腐烂率为7.3%。因此，最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。

8.所有人都适合吃草莓吗?

草莓性凉，吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人。另外，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。

夏天多吃点这个，保准白到发光！ 火龙果

作为低能量、高纤维的水果，火龙果富含维生素c，具有美白皮肤的作用；含有的花青素能帮助肌肤有效抗衰老，使肌肤细腻有弹性。

哪些食物可祛除夏季心火

夏日以心火为主

常见的上火症状有“心火”和“肝火”等，夏季则以“心火”多见。心开窍于舌，舌为心之苗。中医认为，舌头总的来讲能代表心的问题。我们常见的一个“心火”的病例就是口腔溃疡，有时候溃疡此起彼伏，这儿起一个那儿起一个。

心火旺怎么办?这里给大家推荐一个治疗心火旺的食疗方，经常用点莲子心、金银花、菊花泡水，重一点可用栀子，再重一点用黄连。中成药可用黄连上清、牛黄上清。顾名思义，上清是清心火的。

心火和肝火的区别

夏季以“心火”为主，春季以“肝火”为主。心火是爱着急，肝火也是爱着急，有什么区别?心火是有实实在在的事情困扰着你。春节你要回家买不到火车票，着急上火，这是心火。肝火是长时间地心情不舒畅导致肝瘀，没有具体的事情困扰。

饮食灭火之道

俗话说“药补不如食补”，去火也是相同的道理，特别是夏天的一些时令水果、蔬菜，好似上天专门为我们准备的“灭火器”，只要多了解一些相关知识，并用在自己的日常饮食中，就可以清凉一夏了。

七种食品该多吃

西瓜

炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。

营养物质： 西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。

注意： 一次不要吃得太多，因为一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病。一般地说，冰镇时间不要超过3小时。

草莓

具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。

营养物质： 草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。

注意： 患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

吃草莓上火吗

1、吃草莓不上火

草莓是凉性的水果，多吃草莓并不会上火。吃草莓不仅仅不会上火，还有着降火的功效呢。草莓能够清热去火，春季适当地吃草莓，能够调节旺盛的干活;夏天吃还能够解暑呢。

2、反倒能够降火

正是因为草莓有着去火的功效，如果偶感风热，咳嗽、嗓子疼、声音嘶哑，就可以适当地多食用点草莓，能够缓解你的症状。如果夏天感到烦热、嘴巴干，或者拉肚子，也可以吃点草莓。

3、老少皆宜良品

草莓中含有丰富的营养物质，能够帮助我们润肠通便，还能够使我们的齿龈更加坚固、口气更加清新，亦能够帮助我们对抗癌症呢!是老少皆宜的良品。

春季挑选草莓有诀窍

草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。而且草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。草莓既然有这么多养生保健功效那我们应该多吃才对，可是很多人会为怎么挑选草莓犯愁，今天小编就为大家介绍挑选草莓的方法。

一般情况下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低仅从外观上无法判别。挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。也就是说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。

连吃三天这种果不但美肤还祛皱

一、草莓的护肤作用

1、美白皮肤：有些人自身的肌肤总是出现暗黄的现象，其实商场的专柜上售卖诸多祛黄的护肤品，除此之外，还可以食用草莓，只要连续三天食用这种水果，对肌肤颜色的调理有很好的促进作用。因为草莓中含有丰富的果酸和维生素、矿物质等肌肤营养素，它们不仅可以起到增强皮肤弹性的作用，还有美白皮肤、滋润皮肤和保湿的功效。

2、排毒：面部出现各种肌肤问题也与体内的毒素有关，由于各种原因，人体机能不但下降，而且致使体内排毒系统紊乱，这时可以多吃草莓，因为多吃草莓可以在帮助人体通便的同时能够很好的祛除掉身体内的毒素，防止毒素过多引起疾病的发生。

3、防辐射：人们外出时，肌肤会受到阳光中的紫外线侵蚀，在单位或者在家会受到诸多电子产品的辐射，这时肌肤的状态比较差，所以日常的肌肤的保护工作是要做的。如何保护肌肤?其实方法很简单，除了使用防辐射的产品之外，还可以食用草莓。

4、祛皱：随着年龄的增长，人的面部不但会出现松弛的现象，而且也会出现诸多皱纹。千万不要等到皱纹出现才开始使用护肤品，这时已经迟了。所以，想要从真正意义上达到防皱的作用，最好提早使用祛皱的产品，或常吃草莓。

二、吃草莓护肤需要周期：虽说身边常见的食物都有营养价值和药用价值，但并不能说明吃了它就能出现较好的效果，所以，对于食物的食用是需要周期性，简单点说就是需要长期的食用，最少也需三天，而想吃草莓护肤也必须准守这样的规则。以上的内容主要告诉大家草莓的护肤功效，但想要看到效果，最好食用三天以上。

三、草莓的其他功效

1、促进消化：由于现代人生活琐事的繁多，再加上工作的忙碌，常常出现不及时吃饭的现象，这样就促使胃功能下降，导致消化不好，所以常食用草莓有促进消化的作用。同时它也可以对肠道进行调节，有效的防治大便干结和便秘的出现。

2、治失眠：多数人都将工作带回家完成，再加上工作压力的增加，导致晚上出现失眠的现象，人一旦失眠，就会影响睡眠质量，第二天会出现精神萎靡的现象这不但对自身的健康无益，对生活及工作都有较大的影响，这时可以多食用草莓。

三伏天上火怎么办 草莓解毒

对三伏天来讲，有太多的食物和其他的植物的成长，导致有人易于中毒，所以，要多吃一些可以有自动解毒的食物来进行食疗。而草莓就有这方面的功效。草莓不仅有常用的功能，还有促进伤口愈合的作用。因此，夏天多吃草莓是好事。

冬天的草莓是不是反季节水果

是。

草莓喜温凉气候，适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓，会在秋天种下，冬天进入休眠期，赶在夏天高温到来之前采收。也就是说，草莓原本是春末夏初的水果，但随着温室技术的发展，草莓生长的光照和温度都变得可控，可以在5-6月种下，12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天，草莓成了“反季水果”。

但反季节水果，其实就是人为制造小环境、小气候条件，营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质和正常季节的产品没有太大区别。

并且，草莓对光照和水分要求很高，非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地，与催熟水果是两回事，可以放心食用。

孕妇能不能吃白草莓 白色草莓是怎么中出来的

其实种植白草莓真的不简单，不仅仅是对光照的要求有点高，这个产量也是很难保证的，根本无法大量的种植，因为这个白草莓种植的成功率很低，而且完全是苍白的草莓更是少呀，基本都会有点一点点的淡红色，所以在市面上能够见到的白草莓价格一般都不低。在种植过程中，会发生各种各样的情况，需要减少光照，是为了降低在草莓之中含有花青素的含量。

草莓果酱有什么功效 保护皮肤

平时多吃一些草莓果酱，还能保护人类的皮肤，它含有的维生素和花青素不但能促进皮肤细胞再生，而且能减少紫外线对人类皮肤的伤害，特别是在夏天阳光比较强紫外线强度大的时候，多吃一些草莓果酱就能保护皮肤防止晒伤。

孕期吃草莓好处多

有喜的孕妇们不仅可以吃草莓，而且多吃点对身体还有很多的好处：

草莓水分非常多，天冷的时候吃它非常的去火气。

草莓的维C含量高，甚至比柠檬都高，所以多吃点没事的。

说了这么多就是让你知道，草莓是孕期养胎的必备水果，不能缺少，说到它的吃法，除了洗洗直接吃之外，孕妈们还可以尝试以下这几种美味的草莓吃法。

草莓薏米酸奶

薏米是个好东西，有利水的效果，再搭配上草莓和酸奶，非常的降火气。

食材：草莓、薏米、酸奶各适量。

做法：先把薏米洗一洗，之后再用清水泡一大概一上午的时间，然后锅里加上水，把薏米煮熟后，捞起来，再用冷开水过一遍，把它放在杯子中，倒上准备好的酸奶泡一会儿，然后草莓洗一洗切成小块，把切好的草莓放进去，拌匀就可以吃了。

草莓布丁

草莓味的点心很多，而且是很多妹子的最爱，如果你自己在家做这款草莓布丁果汁，可以尝到天然草莓的味道，比外面吃的更安全。

食材：白糖、水、胶冻粉、鲜奶、蛋黄、草莓各适量。

做法：取一个平底锅，放入白糖和热开水，用火煮开，等锅中的水变少的时候，慢慢的出现焦黄色时就可以关火了，快速的倒入布丁模型里面，放凉，取另一个锅，放水煮，然后中入胶冻粉搅拌一会儿，再加入酸奶、蛋黄之后关火，倒在布丁模型中，等放凉之后就成焦糖布丁了，这个时候把草莓洗好切好，铺在布丁的最上面，这样这款甜点就完成了。

6种水果给心脑血管疾病患者送来福音

一、苹果

作为生活中最常见的水果，苹果在生活中太普遍了，一年四季在市场上都是能够见到苹果的，并且苹果的热量还不高，有充足的水分能够被人所吸收，同时有足够多的营养，特别是其中的维生素C，更是血管的清道夫，能够很好的清理血管，保护心脏。

同时在苹果中有大量的纤维素，这些纤维素是能够降低心脏病的发病率，特别是当环境污染、空气中粉尘较多的时候，是可以多吃苹果的，因而，苹果也有“全方位的健康水果”美誉。

因此，建议心脑血管疾病朋友，可以多吃苹果。

二、草莓

夏天也是草莓成熟的季节，在初夏的时候，各种草莓上市，让许多人大饱一顿，而在这里推荐心脑血管疾病的朋友可以多吃一些草莓，这是因为，在草莓中有软化血管、预防血管硬化的成分，同时，在夏天多吃草莓是可以清热解暑，对于咳嗽也有很好的帮助。

另外多吃草莓对于高血压患者是有很大帮助的，这是因为，多吃草莓是可以起到降低血压的功效，要是身体的血压上去，很有可能会让血管扩大，这样对于身体是非常危险的，诱发各种血管疾病是很有可能的。

而多吃草莓是能够很好的预防这方面的危害，对于预防冠心病很有帮助。所以，在夏天多吃草莓非常有必要。

三、西瓜

作为夏天的瓜中之王，西瓜怎么能被遗忘呢?在夏天吃上一个西瓜，是可以起到降暑降温的作用，同时，夏天新陈代谢的速度是远远快于其他时候的，会流出许多的汗水，在西瓜中有足够多的钾，这些钾是能够补充因为流汗流失的钾，进而能够驱赶身体的疲劳，达到一种振奋的情绪。

殊不知，在夏天多吃西瓜还可以对心脑血管进行保护，这是因为在西瓜中有足够多的葡萄糖和番茄素对于降低血压是很有帮助的，当身体的血压不再升高，血管就不会有太大的负担，这样就会使得血液进行正常的流动，从能够能更好的保护血管。

四、猕猴桃

作为一种产于中国的水果，猕猴桃很多时候会被人认为是一种舶来品，其实不然，猕猴桃是正宗的国产水果。夏天虽说不是猕猴桃最终成熟的季节，但是，在现在运输、种植那么发达的条件下，在夏天吃到猕猴桃完全是没有问题的。

对于心脑血管疾病的患者选择猕猴桃是因为在猕猴桃中含有丰富的柠檬酸和叶黄酮，对于降低血压是很有帮助到。特别是猕猴桃中有丰富的硒，是能够降低血脂的。

并且在现在的研究中，已经表明，猕猴桃中有一种叫做分谷胱甘肽的物质，是能够预防癌症的，足以可见，猕猴桃功效之大。对于心脑血管疾病的朋友来说，是可以多吃猕猴桃的。

五、柿子

作为产于中国的水果，柿子也不是夏天时令下的水果。但是，柿子可以说是生活中最常见的软化血管的水果，同时，对于很多老年人来说，是非常喜欢柿子的，这是因为在柿子中有足够多的维生素C，维生素C是能够软化血管，进而能够保护心脏的。

在许多老人的养生理念中有这么一句话：“每日一苹果，不如每日一柿子”，足见老年人对于柿子的喜爱。

可以说就整个水果圈来说，最能够保护心脏的水果，那就只有柿子了，因而，建议心脑血管疾病的患者可以多吃一些柿子，来保护血管，进而能够保护心脏，只有健康的心脏的才能让身体更健康。

六、香蕉

夏天也是香蕉广泛上市的时节，在我们的生活中似乎还停留在多吃香蕉可以利尿排便的时候，其实多吃香蕉对于身体的好处远远不止这些。

首先一点，在夏天多吃香蕉是可以清热解毒，在国外香蕉还有“智慧之果”的美誉，可见香蕉的重要性。同时在香蕉中有丰富的钾元素，这些钾元素是能够防止血压的上升，对于高血压患者来说，是可以多吃香蕉的。

其次，香蕉中有足够多的维生素A，对于预防疾病是很有帮助的，对于咳嗽不止的朋友来说，多吃香蕉是能够润肺止咳的。