家庭蒸包子一般蒸多长时间

家庭蒸包子一般蒸多长时间

建议蒸10分钟左右即可。

家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。

蒸包子出锅时包子瘪是什么原因

1.面没和好：如果在揉面时没有醒面，或者加入的酵母不够，都可能导致包子出锅时瘪瘪的。

2.错用热水蒸：蒸包子一般要用冷水，如果用热水蒸，热蒸汽会导致包子的表皮瞬间受热、变硬，导致包子皮不能完全发起来，因此看上去塌塌的。

3.错用小火蒸：蒸包子如果用的是小火，会导致包子皮塌陷，瘪瘪的，而且口感也不松软。

三层蒸锅蒸包子需要几分钟

20分钟左右差不多了。

生活中蒸包子一般是选择蒸笼，蒸笼的受热是比较均匀的，正常大小的包子只需要蒸10分钟左右，三层蒸笼蒸包子，受热面积比较大，因此蒸的时间也会长一些，但一般都只需要20分钟左右就可以了。

时间不需要太长，时间太长容易导致包子变老，从而影响包子的口感，同时也会降低其营养价值。

蒸包子一般蒸多少分钟 蒸包子是大火蒸还是小火蒸

建议大火之后转中小火。

一般在蒸包子的时候是需要冷水上锅的，此时需要开大火来使水温迅速升高，这样包子才能随着水温的升高而慢慢二次发酵蓬松起来，而当水烧开之后，此时就需要将火力转化成中小火，这样包子的内外才能受热均匀。

否则如果一直大火的话，那么当包子皮被蒸熟之后，里面的内陷还有可能没有熟，而且还会产生较多的水蒸气，当水蒸气向上升发至锅盖的地方就会遇冷变成水珠，并从锅盖上面滴落到包子皮上。

蒸包子二次醒发时间长了会怎样 蒸包子时间长了的坏处

面皮容易变硬、包子内陷容易变老。

包子的外皮是小麦淀粉制成的，如果蒸包子的时间长了，包子的外皮会出现变老的情况，吃起来不是很可口，因此，一般蒸包子都是蒸10分钟左右，这样包子刚好蒸熟，而且吃起来不会太老，而且包子蒸久了，包子里面的陷容易老，如果是素馅包子，容易有一股食物煮久了的味道，和泔水类似，荤馅包子则容易出现内陷过烂变软的情况。

冷水面包子蒸多长时间 蒸包子和蒸馒头有什么区别

主要是蒸的时间不同。

一般来说无论是蒸包子还是蒸馒头，它们的步骤都是差不多的，只要将其放进蒸锅中蒸熟即可，最大的区别就是蒸包子的时间会比蒸馒头的时间少，因为包子常常会添加一些馅料，而包子一般没有。

家庭蒸包子一般蒸多长时间 包子包好之后醒多久再蒸合适

需要醒20-30分钟左右的时间。

包子包好之后是需要进行二次醒发的，因为二次醒发之后的包子蒸出来之后更加的香甜、蓬松度也会比较好，一般正常情况下只需要将包好的包子放在常温下醒发20-30分钟左右的时间即可。

包子又黄又硬是怎么回事 包子蒸多久合适

看情况而定。

蒸包子的时间取决于包子的大小，如果是小笼包的话，一般蒸十分钟左右就够了。大一点的包子的话，一般要蒸15-17分钟左右。但如果是有经过冷冻保存的包子的话，蒸的时间就要稍微常一点。且如果是冷冻过的包子的话一定要冷水入锅，这样才能避免出现夹生的情况。

蒸包子不用笼布可以吗 蒸包子如何不粘蒸布

蒸包子一般不会粘蒸布。

蒸包子的时候，在笼屉上面铺上一层蒸布就是为了防止包子粘在笼屉上面，常用的笼布一般是纱布，不容易粘的，一般情况下，蒸包子的时候即使包子粘在笼布上面了，也是可以很轻松就扯掉的，不用过于的担心。