黄鳝死了还能吃吗黄鳝如何养不会死

养生健康

黄鳝死了还能吃吗黄鳝如何养不会死

放在常温保存即可。

黄鳝是一种生长在浅水区的动物，一般来说，将黄鳝放在常温保存即可，可以将黄鳝放于水桶或盆里（数量要控制），水量能淹过黄鳝就可以（可适当超一点），再至于阴凉处。

1、如果装黄鳝的桶或木盆太矮，要加个能通风的盖子，防止逃跑。

2、储存时间较长，就请定期换水，并加点鸡蛋清在水中维持营养。

黄鳝死了还能吃吗黄鳝死了两天还能吃吗

建议不要食用。

黄鳝是一种蛋白质含量很高的食物，在黄鳝死亡之后，黄鳝中的蛋白质会转化成有毒的胺类物质，这种安磊物质一旦进入人体后会造成人体中毒，出现头晕、心慌、胸闷、晕厥，甚至是死亡的情况。

黄鳝死了多久不能吃黄鳝死了变硬还能吃吗

不能。

如果黄鳝死了之后出现变硬的情况，那么就说明这类黄鳝已经死了有一段时间了，体内已经滋生了大量的组氨酸以及氧化三甲胺，这些物质在人体中会转化成为有毒物质，食用后可能会导致人体出现中毒的现象，不利于人体健康，所以黄鳝死后变硬是不可以再吃的。

黄鳝刚刚死可以吃吗黄鳝死了软的能吃吗

软黄鳝一般是死了没多久的，这样的黄鳝，清洗干净后食用对身体并无伤害，是可以继续食用的，暂时不吃的话就放进冰箱，以免黄鳝蛋白质发生转变，食用后引起身体不适。

黄鳝死了还能吃吗黄鳝死了软的能吃吗

软黄鳝一般是死了没多久的，这样的黄鳝，清洗干净后食用对身体并无伤害，是可以继续食用的。

当然，暂时不吃的话需放进冰箱，以免黄鳝蛋白质发生转变，食用后引起身体不适。把鳝鱼杀好，内脏去除干净，用清水冲洗干净，再用保鲜膜包好，放在速冻室速冻，这样能保持鳝鱼的肉质新鲜。

活的黄鳝可以放冰箱吗活黄鳝怎么保存

常温下保存即可。

暂时不吃的黄鳝可以用容器装置，用清水养着，黄鳝在清水中既不会死掉，还会正常的进行生长，而且，将黄鳝养在清水中，还可以让黄鳝将身体里面的杂质和废弃物排泄出来，一举两得。

活的黄鳝可以放冰箱吗死黄鳝放冰箱冷藏还是冷冻好

放冷冻层。

黄鳝中含有大量的营养成分，一旦黄鳝死亡之后，身体会快速分解有毒、有害物质，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质的，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

怎样判断黄鳝死没死

看血色

一般来说活的黄鳝它的血液颜色一般是鲜红色的，而死黄鳝它的血液颜色一般呈现出的是紫红色的血水。

看肉质

质量好的生黄鳝它的肉质一般比较有弹性，而死黄鳝它的肉质一般比较粗糙，并且没有弹性，食用价值不高。

看表皮

活的黄鳝它的表皮一般比较光滑，颜色黑中透亮，而死黄鳝的表皮一般是没有光泽的，皮质比较粗糙，呈现出黑灰色。

黄鳝杀了后能放冰箱吗

可以放冰箱。

黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，所含毒性越重，因此，吃暂时吃不完的黄鳝最好是将其放进冰箱保存。

黄鳝死了还能吃吗黄鳝死了多久不能吃

死了的时间一定不要超过12小时，也就是半天。刚死的鳝鱼，组胺很少，不足以引起食物中毒，还可以食用。放一段时间以后就不能吃了，建议尽快食用。

当然，如果不是被宰杀而是自己死掉的话，那么刚死也建议最好不要吃了。只有宰杀的时候，天不热的情况下才能室温下放半天哦。所以黄鳝最好是现杀现烹，不要吃死鳝鱼。鳝鱼一定要买活的。

黄鳝死了还能吃吗黄鳝死了变硬还能吃吗

建议不要吃。

变得僵硬的黄鳝说明已经死亡一段时间了，这样的黄鳝身体内部已经产生了尸僵，蛋白质已经发生变质了，食用后对身体伤害较大，因此，一般不建议吃死了而且身体已经变得僵硬的黄鳝。

黄鳝寄生虫

黄鳝是大家爱吃的一种食物，但是大家在吃红烧黄鳝或者爆炒黄鳝的时候，是否想过黄鳝寄生虫呢?也许还有些人并不了解黄鳝寄生虫是什么玩意，但顾名思义，我们大概能猜到几分吧。

黄鳝寄生虫，一般，肉眼能够看见黄鳝上的线形虫，是曼氏裂头蚴的幼虫，叫原尾蚴。原尾蚴主要寄生在蝌蚪身上，并且和蝌蚪一起发育长大。鳝鱼如果吃了感染原尾蚴的蝌蚪或者青蛙，也会被感染。人如果食用了被感染的鳝鱼，原尾蚴就会进入人体并发育成成虫。成虫有时会进入人的大脑。

黄鳝体内常见寄生虫，如果生吃黄鳝容易生病，但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的，也不是每个寄生虫经过高温都能不死的，也不是每个部死的寄生虫在人体都能存活的，针对这种情况，以后做黄鳝的时候一定要注意一点，切过黄鳝的菜板一定不能再用来切熟食，在做黄鳝的时候经常用油炸一下，高温一定会杀死寄生虫和虫卵的。

黄鳝寄生虫多吗

黄鳝身上的确有较多寄生虫，能够用肉眼看见的应该是线形虫，市民在食用鳝鱼是应该用高温多烹饪一下，这样就可以杀掉鳝鱼身上的寄生虫。黄鳝体内有许多寄生虫，它们寄居在黄鳝的骨头中,寄生虫成线,长短不一,条条呈棕褐色。黄鳝体内较为常见的寄生虫有毛细线虫和棘头虫，均肉眼可见。这两种寄生虫会吸收黄鳝体内的营养，导致黄鳝体质瘦弱、贫血、食欲减退、生长发育受严重影响甚至死亡。但是这两种寄生虫主要在黄鳝的肠内，不是我们食用的部位，所以即使有也不会有太大影响。因此，大家要客观看待黄鳝寄生虫很多这个问题。