夏枯草煲黄豆的做法 夏枯草煲黄豆能天天吃吗

夏枯草煲黄豆的做法 夏枯草煲黄豆能天天吃吗

不建议天天吃。

夏枯草煲黄豆虽然对人体有好处，但是也不能天天吃，夏枯草毕竟是一种中药，其药性需要通过肝脏和肾脏代谢，天天吃会加重肝脏和肾脏负担，不利于人体健康。

这个药膳助降压

山西临汾郝女士咨询：我母亲65岁了，最近查出了高血压，但她不愿意按时服药，总等到不舒服了才吃药。后来，朋友给推荐了一个小偏方：取夏枯草250克，用水煎取浓汁，加入蜂蜜搅匀熬成膏，每次服3匙，每日2次。请问这个偏方可行吗?不吃降压药，只用这个偏方可以吗?

北京中医药大学博士翟永松解答：高血压是最常见的慢性病，其发病率高，容易引起脑卒中、心肌梗死、慢性肾脏病等多种并发症，所以一定要引起足够的重视。在中医学里面没有“高血压”这个词，由于高血压早期或轻型高血压主要表现为头晕、目眩、头痛等症状，中医将其归纳为“眩晕”、“头痛”范畴。中医认为，高血压主要由情志内伤、肝肾阴亏阳亢或饮食不节，痰浊壅滞所致，治疗上以清肝、泻火、化痰祛湿为主。

夏枯草是一种传统中药，性辛、苦、寒，具有清肝明目、清热散结、活血化淤之功效。现代药理研究证实，夏枯草确实有一定的降压、扩张血管的作用。除药用外，夏枯草还可食用，郝女士提供的方法属于药膳食疗范畴。用夏枯草煲水当茶喝，可以起到药膳的作用，夏枯草是广东凉茶配方中常见的材料。

但需要提醒的是，夏枯草的药膳食疗方只能辅助治疗高血压，并不能代替正规的治疗高血压的药物。建议家属多劝导高血压患者，一定要按时服用降压药物。

夏枯草煲猪横利的功效 哪些人不能吃夏枯草煲猪横利

1、孕妇。孕妇体质特殊，夏枯草毕竟是一种中药材，其中成分复杂，且药性苦寒，可能会刺激孕妇肠胃，导致肠胃不适、腹胀腹泻等不良反应。

2、经期女性。夏枯草药性苦寒，可能会加重寒气对子宫血管的刺激，造成子宫痉挛，导致痛经或痛经加重。

4款适合熬夜人的炖汤

1、补肾强骨：猪腰炖杜仲

用料：杜仲25克、猪腰子1个。

做法：隔水炖上述材料1小时。

2、清火降压：夏枯草煲瘦肉

用料：夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量。

做法：上述材料同煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁。

3、消痛清热：生地炖鸭蛋

用料：生地20克、鸭蛋1至2个。

做法：加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。

4、益气解痛：粉葛生鱼汤

用料：粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏。

做法：加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤。

夏枯草煲黄豆的做法

材料：夏枯草15克，茵陈15克，菊花10克，黄豆30克，片糖适量。

1、将黄豆在水中泡发。

2、夏枯草、茵陈用布袋包好，菊花用另一个布袋包好。

3、将夏枯草、茵陈、黄豆放入锅中，倒入适量清水。

4、煎煮30分钟左右。

5、出锅前10分钟放入菊花，前5分钟放入片糖搅拌均匀即可。

6、取出布袋，倒出汤汁即可。

猫爪草的功效与作用 猫爪草的食用方法

猫爪草用法用量：煎服，9~15克；外用适量，捣敷或研末调敷。

材料：猫爪草20～30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。

烹制：猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2～3次。

进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。

夏枯草食用方法

第一：夏枯草双花炖猪瘦肉

材料：夏枯草、助手头、鸡蛋花、灯芯花、生姜、红枣、食盐

做法：将所有的食材清洗干净，然后红枣去核，夏枯草、灯芯花稍微浸泡一下。将所有的食材一起放入炖锅中，加入适量的清水进行熬煮，大约三个小时之后加入食盐，最后起锅服用。

功效：夏枯草是一种常见的清热泻火的中药材，服用之后具有消肿、明目以及清热的作用，在我国民间使用范围非常的广泛。灯芯花以及鸡蛋花则是性平和服用之后具有滋润的作用，对于小便、心火、湿热以及肺燥都有不错的治疗效果。将这些材料和猪瘦肉一起炖煮，不仅味道更好，同时清热解毒。祛湿润燥的功效加倍，男女老少都可以服用。

第二：黑豆夏枯草汤

材料：黑豆、夏枯草、冰糖

做法：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半个小时，洗干净备用。将两种材料一起放入锅中炖煮，大约四十分钟后加入冰糖。建议每天服用三次，对于身体好处多多。

功效：这道食谱的营养价值非常的丰富，具有滋润肺部、滋阴养身还有或血解毒的效果。适合在夏天以及秋天的时候服用，不仅能够补肾，同时还可以平肝火，适合高血压患者服用，同时风火牙痛的患者也可以适量的服用。

第三：夏枯草煲鸡脚

材料：夏枯草、鸡脚、猪瘦肉、生姜、食盐

做法：将夏枯草稍微浸泡一下洗干净，然后猪脚洗干净对半切块，猪瘦肉也洗干净。将所有的食材放入砂锅中，小火炖煮两个小时，然后加入食盐就可以了。

功效：这道食谱具有很好的清热解毒的作用，服用之后能够促进身体健康。夏枯草具有清热散结的效果，所以如果是由于痰火所导致的结合情况、甲状腺重大以及肿瘤等症状，有着很好的治疗效果。鸡脚则是能够滋阴润燥，对于脾胃有着很好的补益效果。这道食谱服用之后能够起到清肝泻火的作用，适合在夏天炎热的时候服用。另外，这道食谱还能够起到明目的作用，如果患者身体出现了肝火上炎所导致的看东西不清楚，服用这道夏枯草煲鸡脚也能够起到不错的功效。

夏枯草煲猪横利的做法 吃夏枯草煲猪横利要注意什么

1、不宜过量。夏枯草性味苦寒，服用过量可能会刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等肠胃不适症状；一般建议喝夏枯草煲猪横脷汤喝1-2小碗就可以了。

2、不宜天天喝。夏枯草毕竟是一种中药材，其药性需要肝脏和肾脏代谢，可能会加重肝脏和肾脏负担，猪横脷是一种动物内脏，脂肪含量丰富，天天服食可能会导致血脂增高，一般建议夏枯草煲猪横脷汤一周喝1-2次就可以了。

夏枯草煲猪横利的功效

夏枯草煲猪横脷中的夏枯草性味苦寒，入肝、胆经，具有清泄肝火的功效，夏枯草煲猪横脷对于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛，肝阳上亢导致的头痛头晕、高血压等症有一定的效果。

夏枯草煲猪横脷中的猪横脷性味甘平，入脾、肺经，有健脾胃、助消化、养肥润燥等功效，对于脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽等症具有一定的辅助治疗作用。

夏枯草煲猪横脷汤中含有维生素、胡萝卜素、热量、蛋白质等营养元素，可以帮助补充人体所需营养，增强体质。

夏枯草煲黄豆的功效 夏枯草煲黄豆一天吃多少合适

一天吃1-2小碗就可以了。

夏枯草性味苦寒，其中含有皂苷成分，能对肠胃产生一定刺激，多服可能会导致肠胃不适，所以吃夏枯草煲黄豆一天吃1-2小碗就可以了。

夏枯草煲黄豆的功效 吃夏枯草煲黄豆要注意什么

1、孕妇慎用。夏枯草性味苦寒，可能会刺激孕妇肠胃，引发孕妇肠胃不适，而且夏枯草中的成分复杂，无法保证其中的某些成分是否会影响胎儿的生长发育，所以孕妇最好不要喝夏枯草煲黄豆。

2、经期女性慎用。夏枯草性味苦寒，经期女性吃夏枯草煲黄豆可能会加重子宫寒气，引起或加重痛经。

3、脾胃虚寒者慎用。如：消化不良、腹泻、便溏、腹胀等，夏枯草药性寒凉，可能会刺激肠胃，加重体内寒气聚集；黄豆不易消化吸收，会产生大量气体造成腹胀，脾胃虚寒者吃夏枯草煲黄豆可能会加重肠胃不适症状，所以不宜服食。

夏枯草泡水喝的禁忌

夏枯草是众多凉茶的主要成分之一，不仅具有清热解毒作用，同时还可以作为药材治疗多种疾病。日常生活中，我们经常将夏枯草煎煮或者是冲泡服用，起到防暑降温的效果，适合在夏天服用。今天，小编就来和大家一起说说夏枯草泡水喝的禁忌，来了解下吧!

夏枯草泡水喝的禁忌

夏枯草虽然对身体有很多的促进作用，但是它仍旧属于一种中药材，所以在服用的时候需要特别注意，避免对身体造成损伤。具体的夏枯草泡水喝的禁忌如下：

第一：令身体产生抗药性

我们和大家说了，夏枯草属于一种中药材，所以如果长期服用容易对身体产生副作用，导致身体出现抗药性，这样服用夏枯草之后药效就会降低。所以说，如果身体没有问题，小编并不建议大家长期服用夏枯草。

第二：对胃部具有刺激性

现代科学研究发现，夏枯草中含有皂苷成分。如果我们长期服用夏枯草，那么这种皂苷成分就会对胃肠道造成刺激，导致身体出现拉肚子或者是肚子痛等情况。

第三：夏枯草对身体的副作用

夏枯草泡水喝并不适合所有人，所以有些人服用之后会对身体造成过敏反应，例如身体出现丘疹、红斑，或者是全身瘙痒、心悸气短还有头晕目眩，甚至还有些患者会出现肠胃不舒服的症状。

第四：气虚患者禁止使用

通过实验发现，气虚患者将夏枯草泡水喝之后会导致身体的不舒服症状加剧。所以，气虚患者最好不要服用夏枯草。

第五：夏枯草忌铁

小编建议：夏枯草虽然是凉茶的常见原料之一，但是并不能随意服用。中医方面认为，夏枯草醒来那个，所以经常服用会导致身体脾胃变差，同时体内的湿气也会加重。建议脾胃比较差、湿气比较重的患者，特别是患有风湿病的患者最好不要服用夏枯草，避免身体出现拉肚子的情况或者是病情加重。另外夏枯草也不能够长期服用，因为会加重肝脏以及肾脏的符合，导致身体出现中毒情况，这也是有些人表示自己过量服用夏枯草出现肾痛的原因。

夏枯草的食用方法

第一：夏枯草双花炖猪瘦肉

材料：夏枯草、助手头、鸡蛋花、灯芯花、生姜、红枣、食盐

做法：将所有的食材清洗干净，然后红枣去核，夏枯草、灯芯花稍微浸泡一下。将所有的食材一起放入炖锅中，加入适量的清水进行熬煮，大约三个小时之后加入食盐，最后起锅服用。

功效：夏枯草是一种常见的清热泻火的中药材，服用之后具有消肿、明目以及清热的作用，在我国民间使用范围非常的广泛。灯芯花以及鸡蛋花则是性平和服用之后具有滋润的作用，对于小便、心火、湿热以及肺燥都有不错的治疗效果。将这些材料和猪瘦肉一起炖煮，不仅味道更好，同时清热解毒。祛湿润燥的功效加倍，男女老少都可以服用。

第二：黑豆夏枯草汤

材料：黑豆、夏枯草、冰糖

做法：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半个小时，洗干净备用。将两种材料一起放入锅中炖煮，大约四十分钟后加入冰糖。建议每天服用三次，对于身体好处多多。

功效：这道食谱的营养价值非常的丰富，具有滋润肺部、滋阴养身还有或血解毒的效果。适合在夏天以及秋天的时候服用，不仅能够补肾，同时还可以平肝火，适合高血压患者服用，同时风火牙痛的患者也可以适量的服用。

第三：夏枯草煲鸡脚

材料：夏枯草、鸡脚、猪瘦肉、生姜、食盐

做法：将夏枯草稍微浸泡一下洗干净，然后猪脚洗干净对半切块，猪瘦肉也洗干净。将所有的食材放入砂锅中，小火炖煮两个小时，然后加入食盐就可以了。

功效：这道食谱具有很好的清热解毒的作用，服用之后能够促进身体健康。夏枯草具有清热散结的效果，所以如果是由于痰火所导致的结合情况、甲状腺重大以及肿瘤等症状，有着很好的治疗效果。鸡脚则是能够滋阴润燥，对于脾胃有着很好的补益效果。这道食谱服用之后能够起到清肝泻火的作用，适合在夏天炎热的时候服用。另外，这道食谱还能够起到明目的作用，如果患者身体出现了肝火上炎所导致的看东西不清楚，服用这道夏枯草煲鸡脚也能够起到不错的功效。

健脾祛湿汤

★猪横脷煲夏枯草

功效：清热祛湿，除肝热

材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。

★淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。

★ 白术陈皮猪肚汤

功效：健脾燥湿开胃

材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

制法： 1、先将猪肚洗净飞水。

2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。

秋天喝什么汤比较好 夏枯草黑豆汤

材料：夏枯草30克、黑豆50克、冰糖适量。

做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升，大火煲沸后改文火煲约30-40分钟，加入适量冰糖调味。

功效：夏枯草属清热泻火类药材，它性寒，味苦辛，具有清火、明目、散结、消肿的功效。黑豆性平味甘，可滋肾阴、润肺燥、制风热 活血解毒，有补脾、利水、解毒的功效，秋季天气干燥，用两者一起熬汤食用，还有补肾水、平肝火的功效。

夏枯草的副作用

夏枯草煲凉茶不能随意喝

夏枯草性凉，有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝，“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。

长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。这就是为什么有些人服用过多之后感觉肾痛。

夏枯草的副作用

杭州有位消费者声称“因长期饮用凉茶王老吉后出现胃溃疡”，引发了网友对夏枯草的副作用的关注，专家解释：夏枯草的副作用虽然不是很明显，但是由于每个人身体素质不一样，中医上所说的“凉”是指生物化学作用，并非纯粹物理意义，夏枯草属于寒凉之物，所以“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了会出现副作用，也就是容易造成腹泻甚至加重病情。

夏枯草做法指导

1. 夏枯草能清泄肝火，为治肝火上炎所致的目赤、头痛、头晕的要药，常配菊花、石决明等同用;如肝虚目珠疼痛，至夜尤剧，可与当归、白芍等配合应用。

2. 夏枯草能清肝火、散郁结，为治疗瘰历结核属于痰火者一味常用药物，长期服用有一定效果，临床常配合玄参、贝母、连翘、牡蛎、昆布等同用。

3. 该品配以菊花、决明子，可清肝明目，治目赤肿痛、配以石决明、钩藤，可平降肝阳，治头痛、头晕;配以玄参、贝母、牡蛎等品，可软坚散结，治瘰历结核。近年来临床上又用于肿瘤。

4. 夏枯草忌铁。