薏苡仁伤胃吗
薏苡仁伤胃吗
薏苡仁对胃是没有伤害的。
薏苡仁性微寒，正确食用，可以健脾胃，利水消肿，需要注意的是，在食用的时候，先将薏苡仁炒一下，使其寒性降低，再进行烹饪，这样对脾胃更好。
薏苡仁伤胃吗 吃什么食物养胃好
香蕉富含果胶，能有效调节肠胃机能，促进排便，另外，香蕉营养价值高，热量低，又含有高蛋白，健脾养胃的健康功效显著。
养胃吃法：
材料：香蕉2根，鸡蛋2个，淀粉，植物油各适量。
做法：将香蕉去皮，切菱形刀块，放入蛋清淀粉中拌匀，再均匀蘸上面包屑，放入热油锅中炸至熟透且呈金黄色时起锅，装盘即可。
好处：促进消化，排便，润肠道。
燕麦富含可溶性纤维和不溶性纤维，能缓解胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，此外还有滑肠通便的作用，能促使粪便体积变大，水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动。
养胃吃法：
材料：燕麦片50克，鸡蛋1枚，海苔适量，水500毫升。
做法：锅中入清水烧开，将燕麦片放入煮开转小火熬至粘稠；鸡蛋打散，倒入燕麦粥中搅匀煮开；海苔撕成小块，放入燕麦粥中煮软即可。
好处：养胃利便，可用作便秘，胃寒等症的辅助食疗餐。
青菜含有多种营养素，可以调味裹腹，有益于肠胃，这是因为青菜中含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘有好处。
养胃吃法：
材料：青菜200克，豆腐200克，食盐适量。
做法：豆腐切小块，青菜择洗干净后分成单个叶片；汤锅放水，大火煮沸后加入豆腐块，继续大火煮15分钟后加入青菜，食盐，继续煮3分钟即可。
好处：促进肠胃运动，促消化。
薏仁米的营养价值
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说:"苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。"
薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。
薏仁米的营养
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
中医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。”
薏米全身是宝，各部位都可入药。苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。
薏苡仁怎么吃 薏苡仁红枣粥
材料：薏苡仁300克，香米200克，红枣200克，冰糖100克。
做法：
1.将红枣，薏苡仁，香米分别淘洗干净。
2.先将薏苡仁和香米淘洗干净，放入开水锅中，开大火煮沸。
3.再改用小火慢慢熬煮，待米煮至五成熟时，加入洗净的红枣，和冰糖，熬至粥粘稠即可。
薏苡仁糖尿病可以吃吗
薏苡仁糖尿病可以适量食用。
薏苡仁的降糖元素主要包括膳食纤维，维生素E，钙，镁，硒等营养成分，具有不错的降血糖效果，多吃薏苡仁可以起到扩张血管和降低血糖的作用，对糖尿病，高血压有特殊功效。
糖尿病人吃薏苡仁的好处
1、薏苡仁含有多种营养成分，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素，维生素E，维生素B1，维生素B2，烟酸，镁，钙，磷，铁，铜，锰，钾，钠，硒等，能为人体补充大量所需的营养元素，对于慢性肠炎，消化不良等症有治疗效果，还可以使皮肤光泽细腻，改善肤色。
2、薏苡仁中含有足量的膳食纤维，能帮助加速肠胃蠕动，促进排便，以推迟餐后血糖上升。
3、薏苡仁中含有多糖，糖尿病发病与β细胞受损有关，摄入足量的多糖，可以抑制氧自由基对胰岛β细胞的损伤，保持正常的胰岛素排泄功能，稳定血糖，有效改善糖尿病。
薏苡仁降血糖的方法
薏苡仁莲藕绿豆汤
材料：绿豆，薏米各100克，莲藕丝300克。
调料：食盐适量。
做法：
1.绿豆，薏苡仁分别洗净，入清水中浸泡2小时。
2.锅置火上，加适量清水，大火煮沸后放入莲藕丝，绿豆，薏米，煮至食材熟后转小火。
3.继续煮20分钟，最后加食盐调味即可。
薏米红豆芡实粥功效是什么
芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，产于湖南、江西、安徽等地，又名水流黄、鸡头果、苏黄等。功能补中益气，益肾固精，除湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。同时具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。在《本草经百种录》中写的“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”便指的是芡实。
薏苡种仁又名薏米、药王米、薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁等。薏苡的营养价值很高，被誉之为“世界禾本科之王”。薏米的蛋白质含量为17-18.7%，薏苡中的蛋白质是稻米的二倍多。薏米脂肪含量为11.7%，是稻米的五倍。薏米含有多种维生素，尤其是维生素B1含量较高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作汤，既能充饥、又有滋补作用。[1]
据《本草纲目》、《本草经疏》等著作记载：它有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。薏苡仁油既能兴奋呼吸，也能使肺血管显着扩张，从而减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹。薏苡仁素有解热镇痛之功效。薏米的叶，可以煎茶饮用，既清香，味也醇美。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属
红豆和薏米是可以消肿，加上芡实。既能减肥，还能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清气爽，全身轻松。
薏苡仁胃不好的能吃吗 薏苡仁什么人不能吃
1.薏苡仁性寒，虚寒体质的人本来体内寒气就重，再吃薏苡仁容易加重寒气，影响身体健康。
2.孕妇吃薏苡仁会促进子宫平滑肌蠕动，引起宫缩，严重的甚至引起流产风险，所以孕妇忌吃。
3.处于经期的女性，身体内会流失大部分血液，身体抵抗力弱，御寒能力较差，所以不适合吃薏苡仁，容易加重痛经症状和体寒症状。
4.薏苡仁中的糖类物质较多，黏性较高，比较难以消化，所以有消化不良症状的人群食用容易加重肠胃负担，因此最好不吃薏苡仁。
薏苡仁怎么吃 绿豆薏苡仁炒饭
材料：绿豆，薏苡仁各100克，小黄瓜，玉米笋各20克。
调料：葱末，精盐，白糖，植物油各适量。
做法： 1.将绿豆，薏苡仁洗净，放入清水中浸泡约1小时。
2.浸泡好的绿豆和薏苡仁放入电饭锅中加适量清水蒸至熟透。
3.小黄瓜，玉米笋洗净，切成丁，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥干。
4.锅中加入植物油烧热，先下入一般葱末爆香，再加入蒸熟的绿豆及薏苡仁炒匀，然后撒上其他葱末即可。
薏苡仁粥怎么做 薏苡仁山楂粥
材料：薏苡仁30克，绿豆20克，山楂15克。
做法：
1.粳米淘洗干净。
2.薏苡仁，绿豆洗净，提前浸泡2-3小时。
3.山楂洗净，去核，对开成两半。
4.锅中加适量清水，大火烧开，加入粳米和薏苡仁，绿豆，倒入泡薏苡仁和绿豆的水，大火煮开。
5.转小火熬粥，粥将成时加入山楂片，续煮10分钟即成。
薏米和薏仁的区别
薏苡，俗称“薏仁米”，是薏苡的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。 薏仁米 - 概述说薏米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》记载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。
薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。 祖医学认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻等作用。李时珍所著《本草纲目》上说：“苡仁健脾，益胃，补肺，清热，去风，祛湿。增食欲，治冷气，煎服利水。苡仁根捣汁和酒服，治黄疸有效。” 薏米全身是宝，各部位都可入药。
苡仁油，能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张，减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹;苡仁酯，具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，可抑制艾氏腹水癌细胞，用于治疗胃癌及子宫颈癌;薏苡素，具有解热、镇痛作用;
薏苡根，具有滋补、抗癌、降压、解热、利尿、驱虫之功能，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等症;薏苡叶，可煎茶饮，其味清香，饮之可以利尿。
薏米仁和米仁的区别
薏米仁和米仁都是禾本科植物，性味相近，味甘、性寒，均有利尿消肿、健脾祛湿的功效与作用。薏米仁和米仁如此相像，不少人总是将二者混淆了，以为薏米仁就是米仁，米仁就是薏米仁，其实，薏米仁和米仁这么相像，是因为薏米仁和米仁是同源的两种食材。那么薏米仁和米仁的区别有哪些呢?下面我们一起看看。
1、薏米仁和米仁的成分：薏米仁含糖类，脂肪油，氨基酸 (亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ-两种谷淄醇。米仁含蛋白质，脂肪，碳水化物，少量维生素 b1。种子含氨基酸(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸。
2、薏米仁和米仁的功用：薏米仁主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。米仁既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
薏苡仁伤胃吗 薏苡仁怎么吃对胃好
材料：薏苡仁20克，红豆10克，大米30克，水550毫升。
调料：冰糖10克。
做法：
1.薏苡仁和红豆一起洗净，泡水约6小时后沥干水分备用。
2.大米洗净，沥干水分备用。
3.汤锅中倒入水，开中火煮至滚开，放入薏苡仁和红豆煮滚，改小火煮约30分钟。
4.再加入大米拌匀煮至滚，改小火拌煮至米粒熟透且稍微浓稠即可熄火。
5.加适量冰糖调味即可。
薏苡仁伤胃吗
薏苡仁对胃是没有伤害的。
薏苡仁性微寒，正确食用，可以健脾胃，利水消肿，需要注意的是，在食用的时候，先将薏苡仁炒一下，使其寒性降低，再进行烹饪，这样对脾胃更好。
薏苡仁的主要成分是碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，脂肪，维生素等，其性味较平和，且入胃经，对胃不会产生刺激性，而且薏苡仁中的蛋白质可以帮助增强胃黏膜抵抗力，很好的保护胃黏膜，膳食纤维能帮助加速肠道运动，促进消化，所以胃不好的人适当食用薏苡仁，是可以起到健胃作用的。
薏苡仁宝宝能吃吗
进入辅食添加后期的宝宝可以适量吃薏苡仁。
薏苡仁的营养物质含量非常丰富，主要包括人体所必须的碳水化合物，氨基酸，蛋白质，维生素，烟酸，钙，磷，铁，以及氨基酸，多吃薏苡仁可以及时补充体力，起到增强免疫力的作用，辅食添加初期，中期暂时不适宜喂给宝宝吃，辅食添加后期宝宝吃薏苡仁也要根据具体情况进食，结束期时可以适量吃。
宝宝吃薏苡仁的好处
1.薏苡仁的营养成分比较丰富，有很好的健脾养胃作用，用薏苡仁熬粥给宝宝喂食，可以有效促进肠胃消化，提高食欲。
2.薏苡仁中含有一定量的维生素E，硒元素，这两种物质能帮助清除体内多余的自由基，保护皮肤免受自由基侵害，适量给宝宝食用，可以帮助宝宝保持皮肤细腻光泽，预防皮肤粗糙。
薏仁可以这么做给宝宝吃：
薏苡仁红豆汁
材料：红豆，薏苡仁各1大匙，豆浆适量，白糖1小匙。
做法：
1.将红豆，薏苡仁先洗净，泡水4小时。
2.放入豆浆中煮到柔软绵密，再加入白糖调味即可给宝宝喂食。
薏苡仁百合粥
材料：薏苡仁，银耳，百合，绿菜叶各适量。
做法：
薏苡仁，银耳，百合提前一天洗净泡好，将薏苡仁加水煮至8成熟后，加入泡好的银耳，百合，煮熟后，加入洗净撕碎的绿菜叶，再焖煮片刻即可。
宝宝吃薏苡仁的注意事项
1.薏苡仁所含的糖分黏性较高，吃多了容易阻碍消化功能，小儿消化功能发育不完全，尤其要注意适量食用，以免造成消化不良。
2.给宝宝吃薏苡仁的时候最好搭配一些精细的谷物同食，以促进消化吸收，并保证营养成分摄入。
3.宝宝有脾胃虚寒的情况下不要食用薏苡仁，以免加重虚寒症状。
4.给宝宝喂食薏苡仁的时候，一定要提前将薏苡仁浸泡2-3小时，并且要煮熟煮烂，以保证孩子能更好的消化。