芡实与莲子的区别

芡实与莲子的区别

芡实和莲子是两味不一样的中药材，但是作用相近。 芡实具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带的功能。

一、芡实：

芡实者，又名鸡头米、鸡头实，为睡莲科水生草本植物芡的种子。芡茎三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结苞，苞上有青刺。花在苞顶，也如鸡喙。剥开后有软肉裹子，壳内有白米，形状如鱼目。七八月成熟。

古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。

芡实的作用与功效

其性能与莲子相似，常与莲子同用，“仙方取此合莲实饵之，甚益人“为健脾益肾佳品，自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

4慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

5芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实和莲子能一起煮吗 哪些人不适合喝芡实莲子粥

芡实莲子粥含有较多淀粉，较难消化，且有固涩、收敛的作用，大便燥结者食用，易加重病症，特别是年老体弱者。

芡实莲子粥能滋补身体，有收敛、固涩的功效，体内浊气太多的人食用，易造成身体不适。

肝火太旺的人食用芡实莲子粥，可能会加重病症，易出现胸闷不适。

芡实莲子粥有固涩作用，淤血阻滞的人食用可能会使疼痛加剧。

健脾祛湿护肠胃

1、食疗法：

芡实莲子苡仁汤

原料：排骨500克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。

做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。

作用：芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。

2、药疗法：

①如果春季得了胃肠型感冒，感觉整身困倦、胃口不好、大便烂、脘腹胀满、舌苔厚腻，可服藿香正气丸或者藿香正气水。

②如果平时脾胃虚弱者，出现胃口不好、大便稀溏，感觉困倦，可服参苓白术散调补脾胃。

3、外洗去湿醒脾法：

用生姜100克、陈皮20克、薄荷30克煮水洗澡，可以暖脾胃、去湿、解困，如觉得烦琐，可以用此水泡脚。

4、穴位按摩：丰隆穴

找穴位：从腿的外侧找到膝眼和外踝这两个点，连成一条线，然后取这条线的中点，接下来找到腿上的胫骨，胫骨前缘外侧1.5寸，大约是两指的宽度，和刚才那个中点平齐，就对了，这个地方就是丰隆穴。

月经期可以吃芡实吗 月经期间吃芡实有什么好处

1、补中益气

为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。

2、遗精滑精

虚弱小儿遗尿，老年人小便频数]芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸”。

3、慢性泄泻

芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

4、补脾止泄

芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

芡实和什么搭配最好 人参芡实羊肉汤

材料：人参9克，芡实15克，莲子（去芯）15克，食盐，味精，植物油适量。

做法： 　　1.羊肉洗净，切成小块，放入沸水锅中汆去血水。

2.芡实，莲子，人参洗净，芡实浸泡至软。

3.锅置火上，加适量清水，放入羊肉块，芡实，莲子和人参，开大火煮沸。

4.改用改小火炖至羊肉熟透，放入植物油，食盐，味精调味即可。

好处：补气养血，固摄乳汁，适宜于调理产后气血不足，乳汁自出等症。

酷热难当喝什么健康 芡实莲子薏米粥

原料：芡实20克、薏米30克、莲子15克、紫糯米50克。

做法：将芡实，莲子，薏米提前浸泡半天，水烧开后将芡实，莲子和薏米以及紫糯米放入其中，烧开后撇去浮沫，小火慢熬30分钟即可。

营养功效：芡实和薏米有健脾利湿的功效，适合于夏季食用，祛暑解热，健脾和胃，和紫糯米一起煮粥食用对夏季食欲减退，消化不良有很好的食疗效果。

芡实吃了有什么好处 芡实莲子瘦肉汤

芡实40克,莲子40克，猪瘦肉500克，生姜2片。

(1)把芡实、莲子洗干净，用温开水浸泡半天。

(2)把猪瘦肉用水洗干净，不用刀切，一整块放到瓦煲内，同时放入生姜，再加入适量的清水，用武火煲沸后,改为文火约煲2个小时。

(3)调入适量的食盐与少许的生油，即成。

(4)这个量可以供3~4个人用，芡实、莲子和猪瘦肉可以捞起，拌入酱油来佐餐。

芡实煲汤做法大全 芡实莲子薏米汤

材料：芡实，莲子，薏米各25克，排骨500克，陈皮，姜丝，食盐适量。

做法： 　　1.芡实，莲子，薏米洗净，浸泡一夜。

2.排骨洗净斩成块，汆去血水。

3.陈皮洗净泡软，切成丝。

4.将排骨，芡实，薏米，莲子，陈皮丝，姜丝放入炖锅中，开大火煮沸。

5.转小火炖2小时左右，待汤熟后，加食盐调味即可。

芡实熬粥的五大最佳搭配 芡实莲子粥

材料：芡实、莲子、大米、冰糖。

做法：

1、将大米、芡实、莲子洗净，泡一会。

2、然后将所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水，开大火煮。

3、大火煮开后转小火至材料软烂。

4、最后可以根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

小贴士：芡实莲子要将芡实时和莲子泡久点，其具有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。