养生健康

早茶吃糯米鸡有损健康

早茶吃糯米鸡有损健康

一部叫《双食记》的电影,用夸张的表演和耸人的效果,向世人展示了食物搭配如何慢性杀人的可怕后果。但影片同时也提醒了广大观众,注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。在此笔者收集了一些饮食搭配上需要注意的小知识,约请南京市中医院消化科主任、南京市名中医金小晶教授一一做了解读,可供读者参考。

专家表示,在我国东汉时代的大医学家张仲景的《金匮要略》一书中,提到有48对食物不能放在一起吃。而所谓食物相克,其实是由于混食两种或两种以上性状相畏、相反的食物所产生的一种肠胃道不良反应症状。用现代营养知识和中医食疗理论的观点来看,尽管一些食物的搭配存在着某些缺陷,但一般不会造成严重的后果,大可不必造成恐慌。

南瓜与羊肉

相克理由:南瓜与羊肉同食难以消化。

科学剖析:上述说法来自《本草纲目》:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”理由是南瓜可补中益气,羊肉大热补虚,两补同进,会导致胸闷、腹胀等症状。

但是根据现代营养学的观点,南瓜加羊肉倒是一个不错的搭配。羊肉蛋白质含量高,并含有丰富的矿物质、维生素。南瓜的营养成分比较全,尤其是胡萝卜素、糖类含量较高,蛋白质和脂肪含量较低,常吃可有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。在此,特别向不爱吃羊肉馅饺子的朋友推荐羊肉南瓜馅饺子。如此搭配后,饺子馅里羊肉的膻气全被吸收在南瓜特殊的清香气味里,有一种异常鲜美的味道,对身体虚弱的老人、小孩和慢性病患者都很适宜。

狗肉和大蒜

相克理由:狗肉和大蒜同食可引起中毒。

科学剖析:在《本草纲目》里有“狗肉与蒜食,损人”的说法。其理由是狗肉性热,大蒜辛温刺激,两者同食可助火,但蒜茸狗肉是一道很常见的朝鲜菜,也常被贵州、广西、湖南、广东等地的居民搭配,吃者甚众。

中医认为,狗肉属热性食物,具有补中益气、温肾助阳、壮力气、补血脉的功效,可用于老年人的虚弱症候,比如冬天吃狗肉,可增强老年人的抗寒能力。现代营养学认为,狗肉所含蛋白质质量极佳,球蛋白比例较大,可增强人体抗病能力和细胞活力,还能增强人的体魄,促进血液循环,改善性功能。

新鲜大蒜中含有大蒜氨酸。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效,但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿。

由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗则无需顾忌。

红萝卜和白萝卜

相克理由:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中含有一种能大大破坏维生素C的酶。

科学剖析:其实大多数食物都含有各种各样的酶,它们是发生生物化学反应的催化剂,但是酶非常怕热,在烹调的加热过程中很容易被破坏。所以,说红萝卜中的酶会破坏白萝卜中的维生素C,或是说黄瓜中的酶会破坏西红柿、辣椒、柑橘中的维生素C,都是没有道理的。

糯米与鸡肉

相克理由:糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。

科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃,因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。

相比之下,如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。

茶叶煮鸡蛋

相克理由:茶叶中的酸性物质能与鸡蛋中的铁结合,进而对胃黏膜产生刺激,而且不利于鸡蛋中铁的吸收。

科学剖析:这种说法是对营养学一知半解的表现,虽然茶叶中的单宁类物质可与铁等矿物质及蛋白质结合,在一定程度上有碍于微量元素和蛋白质的吸收,但吃茶叶蛋不会造成人体对矿物质的利用,因为鸡蛋本来就不是适合补铁的食物,瘦肉和动物肝脏才是。鸡蛋中的铁吸收率只有3%,是因为蛋黄中的高磷蛋白妨碍了铁的吸收,与茶叶无关。

腌腊制品与乳酸饮料

相克理由:常用三明治搭配优酪乳当早餐容易致癌,因为食品制造商会在火腿、培根、腊肉等加工肉制品中添加亚硝酸盐,以防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(如乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变成致癌物亚硝胺。

科学剖析:只要是正规合格产品,在肉类制品、罐头食品中添加防腐剂亚硝酸盐的含量都是在安全范围内的,其中所含的亚硝酸盐的量,要比一碗隔夜的炒菜还少,而含有机酸性的食物比比皆是,如橘子、柚子、柠檬、杨梅、苹果等。人们不可能因为吃了添加了亚硝酸盐的肉类制品、罐头食品,就放弃吃水果和饮用酸奶。

当然,腌、腊制品除了含亚硝酸盐外,还含有超量的盐等其他对身体不利的物质,所以最好少吃或不吃。

六种睡姿有损健康

一、摇睡

当宝宝哭闹或睡眠不安时,一些年轻妈妈便将宝宝抱在怀中或放入摇篮里摇晃,宝宝哭得越凶,妈妈也就摇晃得越猛烈,直到宝宝入睡为止。

健康危害:摇晃动作会使婴儿的大脑在颅骨腔内不断晃荡,未发育成熟的大脑会与较硬的颅骨相撞,造成脑小血管破裂,引起“脑轻微震伤综合征”,发生脑震荡、颅内出血。

专家提醒:值得注意的是,这种方法尤其不适合10个月以内的小宝宝二、陪睡

从宝宝一出生,就应积极鼓励他独自入睡,并养成习惯。即使是新生儿,也不应与妈妈同睡一个被窝。

健康危害:因为妈妈熟睡后稍不注意就可能压在小宝宝身上,造成窒息死亡。美国一项调查资料证实了这一点,即让婴儿独自睡觉可降低60%的突然死亡率。

专家提醒:妈妈长期陪睡,宝宝会出现一种“恋母”心理,到了幼儿园甚至上小学的年龄,与妈妈分离就会很困难。由此还会在日后患学校恐惧症、考试紧张症,对宝宝的身心发展不利。

三、俯睡

专家发现婴儿猝死综合症与睡眠姿势有关,特别是颜面朝下的俯睡最具危险性健康危害:小婴儿一般不会自己翻身,并且不能主动避开口鼻前的障碍物,因而呼吸道在受阻时,只能吸收到很少的空气而缺氧;加上消化器官发育不完善,当胃蠕动、胃内压增高时,食物就会反流,阻塞本已十分狭窄的呼吸道,造成婴儿猝死。

专家建议:专家调查,宝宝最安全的睡姿是仰睡。此种睡姿可使其呼吸道畅通无阻,一定程度上避免了婴儿猝死。

据统计,在美国自从推广了仰睡法后,曾居高不下的婴儿猝死综合症的发生率随之大幅度下降,从每年约死亡5000人下降到不足3000人,值得妈妈们借鉴。

四、搂睡

不少妈妈担心宝宝在睡眠中发生意外,常常搂着睡觉。其实,这样做恰恰增加了发生意外的机会。

这种做法有四大危害:

1、搂睡使宝宝难以呼吸到新鲜空气,而吸入的多是被子里的污秽空气。

2、容易使宝宝养成醒来就吃奶的坏习惯,从而妨碍宝宝的食欲与消化功能。

3、限制了宝宝睡眠时的自由活动,难以舒展身体,影响正常的血液循环。

4、如果妈妈睡得过熟,不小心奶头堵塞了宝宝的鼻孔,甚至可能造成窒息等严重后果。

五、开灯睡

一些年轻妈妈为了方便夜间喂奶、换尿布,往往将宝宝卧室里的灯通宵开着,这对宝宝有不利影响。

健康危害:医学研究表明,婴儿在通宵开灯的环境中睡眠,可导致睡眠不良,睡眠时间缩短,进而减慢发育速度。因为婴儿的神经系统尚处于发育阶段,适应环境变化的调节机能差,卧室内通夜亮着灯,势必改变了人体适应的昼明夜暗的自然规律,从而影响宝宝正常的新陈代谢,危害生长发育。

专家提醒:据英国学者报告,睡觉时居室内开着小灯的孩子有30%成了近视眼,而房间灯火通明的孩子近视眼的发生率则高达55%。

六、裸睡

夏天气温高,一些妈妈便让宝宝光着身子躺在床上,以求凉爽。

健康危害:宝宝体温调节功能差,容易受凉,特别是腹部一旦受凉,可使肠蠕动增强,导致腹泻发生。

专家提醒:即使炎夏也不可让宝宝裸睡,最好在宝宝胸腹盖一层薄薄的衣被,或戴上小肚兜睡。

糯米鸡的介绍

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

我大中华美食文化源远流长,美食派系林立,光是这糯米鸡就分为广州美食和武汉美食两种完全不同的制法。武汉的"糯米鸡"是专指武汉小吃"糯米鸡",该食物由料酒、酱油和香喷喷的肉拌制的糯米饭油炸而成.是一道令食客流连忘返的传统武汉名小吃.

错误运动有损健康

1.误解:运动是痛苦的

运动不仅可以布满乐趣,比如和孩子追逐嬉闹、在公园里散步,还有助于丰富生活:假如你一整天都要和一大堆人呆在一起,运动可以帮助你找到独处的时间。

假如你整天坐在电脑前,运动可以使眼睛放松,假如是在室外运动,肯定视野开阔,心旷神怡。假如你发现某些运动非常适合你,运动的成就感更有吸引力。

2.误会:运动打乱生活计划

很多人以为没时间运动,运动会打乱生活计划,事实是,养成习惯,运动和其他安排并行不悖。和正确饮食不同,你必须逼迫自己来保持运动的习惯。人们天天都不会忘记吃饭,但对于运动,你需要有意识地分配出时间,公道安排。

运动的好处只有在你运动后才能感觉得到。运动时,你会觉得自己更有活力,而当运动停止时,你就不再像运动时那么活力四射,最后可能让重新拾起运动习惯变得更加困难。尽管坚持运动会让你在短时间内感到时间紧张,但这会让你受益匪浅。

3.肌肉使人更苗条

有一点是必须要明确的,适当增加肌肉决不会改变原有的优美形体,由于这不是要把你培养成特级运动员,适当的运动只会使你的形体更优美,新陈代谢旺盛,表现更有活力、健康。

4.养成运动的习惯

让所有的事都成为生活习惯----无论是运动还是正确的饮食----实在就是要有足够的欲看和动力。有个方法能帮助你培养运动习惯:想象从运动中得到的益处,想象身上高速燃烧的赘肉和自己苗条的身材,这将有助于激励自己。

5.慢慢地开始运动

一嘴吃不成胖子,同理,一次运动往不了赘肉。一开始就爬23层楼梯或围绕操场跑1小时,肯定会让你失往信心,意气消沉的挫折感和浑身酸痛不适,很轻易把人带回原来状态。开始一项运动,从小运动量开始,慢慢适应,逐渐进步运动量。

糯米不能和什么一起吃 鸡肉

糯米和鸡肉一起吃影响消化。

鸡肉有较多的蛋白质和部分脂肪,在胃肠道内不是很容易消化,糯米具有粘稠性,在食用后容易形成糯米团,影响消化吸收,

说明:著名小吃糯米鸡中的鸡肉成分含量比较少,但是也不宜过多食用的食物,糯米不好消化,容易引起积食。


5种睡姿有损健康

一、摇睡:

当宝宝哭闹或睡眠不安时,一些年轻妈妈便将宝宝抱在怀中或放入摇篮里摇晃,宝宝哭得越凶,妈妈也就摇晃得越猛烈,直到宝宝入睡为止。

健康危害:摇晃动作会使婴儿的断晃荡,未发育成熟的大脑会与较硬的颅骨相撞,造成脑小血管破裂,引起“脑轻微震伤综合征”,发生脑震荡、颅内出血。

专家提醒:值得注意的是,这种方法尤其不适合10个月以内的小宝宝。

二、陪睡:

从宝宝一出生,就应积极鼓励他独自入睡,并养成习惯。即使是新生儿,也不应与妈妈同睡一个被窝。

健康危害:因为妈妈熟睡后稍不注意就可能压在小宝宝身上,造成窒息死亡。美国一项调查资料证实了这一点,即让婴儿独自睡觉可降低60%的突然死亡率。

专家提醒:妈妈长期陪睡,宝宝会出现一种“恋母”心理,到了幼儿园甚至上小学的年龄,与妈妈分离就会很困难。由此还会在日后患学校恐惧症、考试紧张症,对宝宝的身心发展不利。

三、俯睡:

专家发现婴儿猝死综合症与睡眠姿势有关,特别是颜面朝下的俯睡最具危险性。

健康危害:小婴儿一般不会自己翻身,并且不能主动避开口鼻前的障碍物,因而呼吸道在受阻时,只能吸收到很少的空气而缺氧;加上消化器官发育不完善,当胃蠕动、胃内压增高时,食物就会反流,阻塞本已十分狭窄的呼吸道,造成婴儿猝死。

专家建议:专家调查,宝宝最安全的睡姿是仰睡。此种睡姿可使其呼吸道畅通无阻,一定程度上避免了婴儿猝死。

据统计,在美国自从推广了仰睡法后,曾居高不下的婴儿猝死综合症的发生率随之大幅度下降,从每年约死亡5000人下降到不足3000人,值得妈妈们借鉴。

四、搂睡:

不少妈妈担心宝宝在睡眠中发生意外,常常搂着睡觉。其实,这样做恰恰增加了发生意外的机会。

这种做法有四大危害:

1.搂睡使宝宝难以呼吸到新鲜空气,而吸入的多是被子里的污秽空气;

2.容易使宝宝养成醒来就吃奶的坏习惯,从而妨碍宝宝的食欲与消化功能;

3.限制了宝宝睡眠时的自由活动,难以舒展身体,影响正常的血液循环;

4.如果妈妈睡得过熟,不小心奶头堵塞了宝宝的鼻孔,甚至可能造成窒息等严重后果。

五、开灯睡:

一些年轻妈妈为了方便夜间喂奶、换尿布,往往将宝宝卧室里的灯通宵开着,这对宝宝有不利影响。

健康危害:医学研究表明,婴儿在通宵开灯的环境中睡眠,可导致睡眠不良,睡眠时间缩短,进而减慢发育速度。因为婴儿的神经系统尚处于发育阶段,适应环境变化的调节机能差,卧室内通夜亮着灯,势必改变了人体适应的昼明夜暗的自然规律,从而影响宝宝正常的新陈代谢,危害生长发育。

长期服泻药有损健康

不少人长期服非处方泻药减肥,可能造成水电解质失衡,严重可导致肾衰。实际上,不仅是减肥,很多人在便秘时也会用导泻类药,长期使用不当会严重损害健康。……

不少人长期服非处方泻药减肥,可能造成水电解质失衡,严重可导致肾衰。实际上,不仅是减肥,很多人在便秘时也会用导泻类药,长期使用不当会严重损害健康。

首先,一般不建议服泻药减肥。泻药并不能减少体内的脂肪含量,只能减少人体的水分和电解质,长期使用会加重肾脏负担,影响其功能。

其次,某些泻药对肾脏不好者有明确禁忌。硫酸镁、硫酸钠等渗透性泻药在肠道内不吸收或吸收缓慢,并能阻止盐和水分的吸收。由于水分都留在肠道内,因此能扩张肠道、刺激肠壁、促进肠蠕动,改善便秘症状。但心肾功能不全者和老人应慎用这两种药。

再次,服用泻药期间应注意补水。肾功能不好者除避免用硫酸镁等渗透性泻药外,用其他泻药后也应注意适当补充水分和电解质,否则可能因短时间大量脱水导致肾血流不足,引起肾功能损害。

最后,吃泻药不当还会引起其他问题。果导片等药能刺激肠壁,增加肠蠕动,降低肠黏膜对水分和电解质的吸收,但长期用可能引起肠道黑变,增加大肠癌风险;长期用番泻叶可能引起肠麻痹,加重便秘;经常吃双醋酚丁会损伤肝脏功能。

开灯睡觉有损健康

不少人或者害怕黑暗,或者睡前看书懒得关灯,于是习惯于开灯睡觉。这种习惯很不好,不但浪费大量能源,还会对自己的健康造成危害。

不少人或者害怕黑暗,或者睡前看书懒得关灯,于是习惯于开灯睡觉。这种习惯很不好,不但浪费大量能源,还会对自己的健康造成危害。

因为人的作息是有规律的,人的生物钟是在长期的自然选择中形成并继承下来的,“天黑睡觉”是一种生活的常规,如果破坏这个常规,人体就会感到不适,产生功能的紊乱。开灯睡觉,由于光线的刺激,人在睡眠中也会感到光的压力,会影响人体正常代谢功能,包括正常的体内生理生化反应,甚至使人体的心跳、脉搏、血压异常,导致疾病发生。

其次,研究发现,长时间开灯睡觉还能够引发体内一种名为“褪黑激素”的物质分泌,能够使人体的免疫功能降低,使人更容易罹患各种疾病。

另外,开灯睡觉还会对人的视觉系统形成持久刺激,造成伤害。尤其是儿童,长期开灯睡觉,对视力的发育很有害。

这样睡觉有损健康

1、戴「表」睡觉

有的人喜欢戴着手表睡觉,这不仅会缩短手表的使用寿命,更不利于健康。因为手表特别是

夜光表有镭辐射,量虽极微,但专家认为,长时间的积累可导致不良后果。

2、戴「牙」睡觉

一些人习惯戴着假牙睡觉,往往睡梦中不慎将假牙吞入食道,假牙的铁钩可能会刺破食道旁的主动脉弓,引起大出血甚至危及生命。因此,戴假牙的人临睡前最好取下假牙清洗干净,既有利于口腔卫生,又可安全入眠。

3、戴「罩」睡觉

美国夏威夷文明病研究所通过调查5000多位女性发现,每天戴乳罩超过12个小时的女人, 罹患乳腺癌的可能性比短时间戴或根本不戴的人高出20倍以上。女人戴乳罩是为了展示美或保护乳房,而晚上睡觉就没有这个必要了。

4、带「机」睡觉

有的人为了通话方便,晚上睡觉时将手机放在头边。美国专家詹姆斯·库克指出,各种电子备,如彩电、冰箱、手机等在使用和作过程中,都有大量不同波长和频率的电磁波释放出来,形一种电子雾,影响人的神经系统和生理功能的紊,虽然释放量极微,但不可不防。

吃糯米的注意事项有哪些

糯米也是主食的一种,但因黏性大、不易消化,平时很少吃。可其实,吃糯米也是有禁忌的。

吃糯米的禁忌1.湿热痰火偏盛之人

凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

吃糯米的禁忌2.病后消化力弱者

糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

吃糯米的禁忌3.糖尿病人

因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

吃糯米的禁忌4.胃肠道病患者

糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

吃糯米的禁忌5.老人和儿童

糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

糯米不能和什么一起吃?

1.糯米+枣(鲜):温中祛寒。

2.糯米+赤小豆:改善脾虚腹泻和水肿。

3.糯米+鸡肉:引起胃肠不适。

4.糯米+莲子:帮助骨骼发育。

孕妇可以吃糯米鸡吗

糯米鸡就是一张荷叶包着糯米饭,里面还有一块鸡肉。对于一般人而言,糯米鸡不但可以食用,而且适当食用对于人体也是有一定好处的。但是对于孕妇来说就是不一样了,因为孕妇的体质较一般人来说属于特殊的,那么,孕妇究竟能不能吃糯米鸡呢?

糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东,武汉等地汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

营养功效:滋补佳品, 缓解脾胃虚寒 、缓解尿频症状。

适宜人群:老人、小孩、病人慎用;过敏性皮炎的患者忌食;过敏者忌食

怀孕的时候可以吃荷叶糯米鸡的。鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡肉的性味甘温,不但温中益气、健康调理、产妇补养等,效益都很显着。需要注意的是,要注意营养均衡,不易经常食用同一类食物。

此外,孕期准妈妈不要吃过多冷饮、巧克力、山楂、菠菜、肉、糖,忌食霉变食物,尽量不吃或者少吃辛辣温燥之物,如辣椒、大蒜、韭菜、茴香、酒等,但可以作为调料。也不要吃比较凉或者坚硬的东西,以免影响脾胃虚弱,影响消化功能。不宜常吃油炸食品,不宜过多食用味精,慎服鱼肝油,避免过多食用含维生素A、D丰富的食品,如动物肝脏等。不宜服用蜂王浆。只要准妈妈脾胃功能良好,食欲正常,就应该在吃得好,吃得全,吃得可口上下功夫,注意日常生活中饮食的搭配和多样化,多食新鲜蔬菜和水果,注意调养,这才是准妈妈的保健重点,而不是依靠补品补药。不宜全吃素食,适当吃些鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、小虾、牛奶。不宜过多喝茶,每日饮食勿忘牛奶,早上饮用时,切忌空腹,晚上饮用,安神助眠。准妈妈早餐不能缺少谷物,喜欢吃酸食的准妈妈,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果,准妈妈可以吃些鲜枣和干枣、花生米、柿子、葡萄干、柑橘、核桃、栗子。准妈妈多吃鱼,特别是海产鱼,在日常膳食中应适当增加鱼类食物。适当吃些虾肉、虾皮、鲜虾和干虾,牡蛎、墨鱼。在膳食中可安排一些海带及其他海产品。适当吃些牛肉、兔肉、鸡肉、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、忌食动物肝脏,准妈妈少食多餐,多吃易于消化的食物,忌不吃早饭而晚餐丰富多。

所以,通过上面关于糯米鸡的了解,我们都知道了其实孕妇可以吃糯米鸡的。对于孕妇而言,最好不要吃一些辛辣、刺激性的食物,这样容易上火,而像马齿苋之类的食物时坚决不能碰的,同时注意好休息就行。另外,糯米属于寒物,所以孕妇最好还是少吃糯米鸡的好。

孕妇可以吃糯米鸡吗

糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东,武汉等地汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

营养功效:滋补佳品, 缓解脾胃虚寒 、缓解尿频症状。

适宜人群:老人、小孩、病人慎用;过敏性皮炎的患者忌食;过敏者忌食

怀孕的时候可以吃荷叶糯米鸡的。鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,鸡肉的性味甘温,不但温中益气、健康调理、产妇补养等,效益都很显着。需要注意的是,要注意营养均衡,不易经常食用同一类食物。

糯米鸡的热量

我们有很多种糯米鸡的做法,糯米鸡是滋补的佳品,糯米鸡能够起到缓解胃痛的作用,糯米鸡口味非常好,几乎适合任何群体食用,所以老年朋友和小孩最喜欢吃糯米鸡了,糯米鸡的热量到底如何呢。

糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东,武汉等地汉族特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼推出材料相同,而体积小一半的“珍珠鸡”,深受顾客喜爱。

另一种和糯米鸡相似的点心是荷叶饭。两者外形相似,但荷叶饭用的是粘米,而糯米鸡用的是糯米制成。

还有一种糯米鸡是菜肴,是江西赣州一带地方风味。

另外,糯米鸡也是湖北武汉名优风味小吃。武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系。

吃糯米要注意什么 糯米的食用方法

广东有名的小吃糯米鸡,是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实蒸熟。糯米鸡中,糯米属温补强壮之品,同时有收敛的作用;鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精,所以本品比较适宜体虚多汗、头晕眼花、夜尿多等脾肾亏虚之人食用。

腊味炒糯米饭是粤菜中炒饭的经典之作,是以本地特产的优质腊味和冬菇、虾米、瑶柱等多种干货海味混合,再与糯米同炒。糯米是滋补品,能补虚、补血、健脾暖胃;腊味制于冬腊时节,以甘咸同入味,甘能补脾,咸能入肾而滋补肾水,故脾胃虚寒或肾阳虚衰者适之。因此,在冬天吃腊味糯米饭最好,有助于散湿驱寒,健脾温肾。

糯米煮粥时应根据不同病症加用不同的辅料。如阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣、陈皮适量煮粥食用;如脾胃虚弱导致的腹胀、倦怠、乏动,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;如脾胃虚弱导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。


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1、湿热痰并且火偏盛的人尽量少糯米。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。2、生病后,肠胃的消化力比较弱的人尽量少糯米。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。3、糯米中含有很多的物质在消化之后会产生糖。长期糖尿病患者建议尽量少

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1、低头驼背走路时低头驼背、脖子、肩膀前倾,会造成脊柱的“S形状”发生改变,周围的肌肉韧带、软组织长期处于僵硬状态,引起颈椎病等,而且走路时,心率加快、呼吸加速,低头驼背会使胸廓无法打开,影响到心肺功能。2、胳膊不摆走路时两个胳膊应该自然摆动。不过,现在很多人,尤其是年轻人,走路时双手在玩手机,或者把双手放在衣服兜里,两个胳膊不动,这样容易引起背部疼痛。3、跳着走这种步态更常见于女性,足科医生认为

小儿疳积忌什么

① 羊肉 根据清代食医王孟英的经验,小儿疳积者均忌。疳积之人,脾有受损,消化吸收力弱,羊肉性属温热助阳食物,多食易助湿生热,难以消化,故当忌之。② 大枣 又称红枣。性温,味甘,其性腻滞碍气,古代医家均认为小儿疳积者忌食之。③ 栗子 由于栗子难以消化,故婴幼儿不宜多,患有小儿疳积者更应忌食之。④ 胡椒 性大热,味辛热。辛走气,热助火,小儿多食久食,尤易耗气伤阴,动火损目,皆不宜食之。⑤ 饴糖 性温

胖大海长期饮用有损健康

很多老年人在日常养生的过程中,喜欢喝一些花茶或者药材,以此来达到边饮茶边养生的功效。例如胖大海、决明子等等。但是养生专家指出饮用药茶时一定要选择正确的药材,也要对症饮茶,否则选错药茶,并且长期饮用会对身体健康造成不良的影响。胖大海一般情况下,由风热感冒导致的咽喉肿痛、声音嘶哑,可以对症饮用胖大海,但是长期饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用,突然失音及脾虚的老年人更应慎用。决明子出现上火症状,目

哪些人不宜食用糯米团

一日三餐是我们生活中非常重要的一些小事,但是如果饮食不当身体的健康也会受到很大的影响,其中糯米团虽然是非常常见的食物,但并不适合所有人,下面一起看一下哪些人不适合糯米团。副作用无副作用禁忌人群对此糯米团所含化学物过敏者忌食,体质虚弱者慎食糯米团。想要身体健康也是离不开我们对身体保养的,上面就是对那些人不适合糯米团的介绍,希望能够引起大家的重视,另外我们也要多掌握一些食物的做法。

鸡肉可以跟糯米一起

鸡肉是不能跟糯米一起,因为鸡肉跟糯米一起的话会引起身体不适,鸡肉中的物质不能跟糯米中的胶纸结合,不然会产生对于身体有害得有毒物质,危害健康。