爱吃辣烫食物增加患口腔癌风险

爱吃辣烫食物增加患口腔癌风险

口腔癌是发生在舌、口底、牙龈、颊和牙槽粘膜的一种癌症，是世界上10种最常见的癌症。目前，口腔癌的增长速度惊人。口腔专家提示，喜欢吃辣烫的食物会增加患口腔癌的风险。

沈阳市口腔医院牙周粘膜病科副主任医师赵长斌介绍，口腔癌的发生与不良饮食习惯有一定关系。“喜欢吃辣、烫的食物，容易刺激粘膜，使粘膜发生病变，患上口腔黏膜白斑。刚开始患口腔黏膜白斑时，症状并不明显，有点像口腔黏膜粗糙，易被忽视。白斑转化为癌主要与局部是否继续受到物理、化学刺激有关。如果这种病症得不到及时医治，再加上经常受到不良饮食习惯的刺激，患者就很容易患口腔癌。”

赵长斌表示，除了吃过热、重口味食物以外，口腔癌还与长期吸烟、饮酒、长期营养不良缺乏维生素A等因素有关。建议大家平时应少吃过烫过辣的食物，避免过量吸烟、饮酒和嚼槟榔，同时注意平衡饮食，减少脂肪摄入量，提高维生素A、B、E和微量元素的摄入量。

远离癌症不要吃什么

俗话说“病从口入”，“癌”字有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。国际研究证实，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。值得警惕的是，以下七种癌和吃最相关，如果把好饮食关，就能有效地预防癌症。

吃菜少吃肉多———肠癌

肠癌和便秘有着密切关系，经常便秘的人由于肠内垃圾无法及时排出、长期堆积，就会迫使肠道反复吸收其中的有害物质，久而久之诱发肠癌。现代人之所以容易出现便秘和膳食不平衡有很大关系，最典型的就是吃肉太多，而吃菜太少。一方面，研究显示，动物性食物摄入过多会影响肠内代谢，增加肠癌发病率;另一方面，少了果蔬、粗粮中富含的膳食纤维，肠道活力便会下降，让废物堆积，无疑雪上加霜。因此，建议大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之间，并且每天吃50~100克杂粮。

烟酒不离口———口腔癌

世界癌症研究基金会的报告显示，40%以上的口腔癌与酒精有关。而吸烟是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。此外，常嚼槟榔也会增加口腔癌风险。因此，预防口腔癌，最重要的是要避免吸烟、饮酒和嚼槟榔。在此基础上，还要保持良好的口腔卫生。

食物受潮霉变———肝癌

说到肝癌，很多人都会想到嗜酒、肝炎等致癌因素，一种生活中常见的毒素———黄曲霉毒素和肝癌的关系却常被忽视。黄曲霉毒素比砒霜的毒性还大，常常存在于受潮发霉的花生、大米、玉米、坚果等食物中，可诱发肝癌。因此，生活中需要学会合理储存食物，一旦食物变质，哪怕只有轻微的霉味也要坚决扔掉。如果吃到发苦霉变的坚果，应该赶紧吐掉，马上漱口。

高温烹调———肺癌

国人喜爱煎、炒、炸等高温烹调方式，一旦没控制好油温，就会产生大量夹杂致癌物质的油烟，再加上很多厨房通风不佳，人体吸入后便增加患肺癌风险。另外，经高温烹调出来的食物，本身也往往存在或多或少的有害物质。因此，建议人们多采取蒸、煮、炖、汆等低温烹调。“加盖水炒”就是一种健康的烹饪方式：先在锅底放点水;水沸腾后放菜，并迅速盖上锅盖焖制;待水蒸气上来后，等待20秒左右，拿开锅盖滴上几滴油，再放点盐，翻炒几下出锅即可。

高脂肪高热量饮食———乳腺癌

近年来，乳腺癌发病率逐渐上升，研究表明，除了和熬夜、压力大、爱生气等生活习惯有关外，乳腺癌也和吃关系密切。喜欢吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高热量食物的女性，患乳腺癌风险更高。与此呼应的是，此前，一项国外研究发现，膳食中控制热量摄入是预防乳腺癌发生的有效途径。建议女性朋友们每天吃肉的量不要超过二两，并保证吃够1斤蔬菜、半斤水果，30~50克大豆及其制品。

爱吃腌制食品———胃癌

某些腌制食品，特别是短期腌制的蔬菜，所含亚硝酸盐过高，这一物质不仅本身具有毒性，还可能和蛋白质食品中的胺类物质合成致癌性较强的亚硝胺，增加胃癌风险。另外，腌制食品往往较咸，而摄入过量高盐食物会对胃黏膜造成直接刺激，更易发生胃炎或溃疡，如不重视，久而久之可能癌变。想要护胃最好少吃腌制食品，腌制时间不足1个月的蔬菜建议别吃。

喜欢趁热吃———食道癌

“快趁热吃!”这是生活中常常听到的一句话。殊不知，喜欢吃烫食的人容易患上食道癌。有关数据显示，食道癌患者中平时喜好热食、热饮者占到90%以上。致癌原因在于，高温食物会损伤食道黏膜，严重时导致食道起泡、溃烂、出血，反复如此便会诱发癌症。吃饭时，食物温度保持在60℃以下为最佳

含酒精漱口水会致口腔癌

我们现在所面对的问题是很多的，压力就会变大，这就会使我们患一些口腔疾病。但是这些疾病会导致我们的口腔有异味，口臭等，这就给我们的工作带来很大的困扰。为了改变这种情况，人们就会想各种方法来改变。但是含酒精漱口水会致口腔癌的。

使用漱口水的患者出现了口腔黏膜烧伤、腐蚀，继发口腔黏膜溃疡性病变，甚至口腔癌变。最近医学科学家研究发现，含酒精成分的漱口水使用者患口腔癌的几率大幅提高。日前记者对3000多名每天使用漱口水的人进行调查，结果显示，漱口水是导致患癌症风险增加的一个重要因素。

漱口水中的酒精能使一些如尼古丁之类的致癌物质更容易渗入口腔内部。此外，酒精的代谢产物乙醛也容易通过漱口过程在口腔中堆积，这种物质也能致癌。风险增大：“我常常见到一些口腔癌患者，他们有一个共同特点，就是习惯使用漱口水”专家指出，有些颇受欢迎的漱口水酒精含量高达20%以上，甚至超过红酒和啤酒。虽然喝酒和吸烟也容易导致口腔癌，但是漱口水的危害也不可小视。

人们喝酒时一般一口咽下，或者边喝酒边吃饭;而使用漱口水时则是让它在口中停留许久，其中的酒精很容易变为乙醛。专家表示，如果人们既喝酒又使用漱口水，那他们患口腔癌的几率增加近10倍，如果既吸烟又使用漱口水，患口腔癌的几率会增加5倍以上。

上述就是专家就使用含酒精漱口水会致口腔癌的相关介绍，相信大家对此已经有所了解了，希望对大家有所帮助。患者如有口腔问题，一定要去医院诊治。

乳腺癌术后忌食什么 忌饮酒

经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的风险，即便是少量饮酒也无所谓的“养生”功效。建议尽量不要喝酒，如果遇到推不开的酒局，要限制一天不超过一杯，这相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒。

口腔癌的7大风险因素

性别

男性发生口腔癌的风险是女性的两倍(他们也很少看牙医)。美国癌症协会(American Cancer Society)将这归因于男性的酒精和烟草使用率更高，但更多的年轻人被诊断为与人乳头状瘤病毒(HPV)相关的口腔癌。

年龄

44岁以后患口腔癌的风险大大增加，确诊的平均年龄是62岁，但因为HPV相关口腔癌病例上升，也可能在52~56左右被诊断。

烟草

不管是吸烟还是嚼烟草，烟草的使用会大大增加癌症风险，包括口腔癌和身体其他部位的癌症。吸管烟者嘴唇罹患癌症的风险也更高。无烟烟草，例如嚼烟，会使口腔产生许多问题，最严重的是发生在颊黏膜、牙龈和唇的癌症。

酒精

根据美国癌症协会的研究，口腔癌患者中有7/10是重度饮酒者。美国疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，CDC)将重度饮酒定义为：男性平均每天喝两杯或以上，女性平均每天喝一杯或以上。如果既吸烟又酗酒，则患口腔癌的可能性明显增加。

人乳头瘤病毒(HPV)

根据CDC，美国每年诊断的口咽癌中，大约有10000例与性传播疾病有关。被诊断为HPV相关口腔癌的多为年轻和非吸烟患者。HPV阳性的口咽癌通常发生在咽喉部，位于舌根部和扁桃体附近或扁桃体上，难以检测，通常后期才被诊断，但HPV阳性的癌症患者死亡或复发的风险更低，很有可能是许多外部和内部因素之间复杂的相互作用的结果。

日照

户外工作者更容易患唇癌，应使用紫外线防护。

饮食

营养不良也可能使人患口腔癌。据美国牙医学会(ADA)报告，饮食中缺乏水果和蔬菜可能增加口腔癌风险，所以在你的盘子添加更多的“颜色”吧!

如何预防口腔癌呢

日常如何预防口腔癌?

1、保持生活规律，按时作息。

2、戒烟限酒，改变咀嚼槟榔、爱吃烫食等不良嗜好。

3、注重口腔卫生，正确刷牙，预防龋齿，定期洗牙，清除牙结石。调查显示，不能坚持每天刷牙的人群，发生舌癌的风险增加2.1倍，发生口腔其他部位肿瘤的风险增加2.4倍。

4、对于超过两周不愈的口腔溃疡，应该予高度重视，及时就诊。

5、及时治疗癌前病变，如口腔黏膜白斑、扁平苔癣、口腔黏膜下纤维性变、慢性光化性唇炎等。

6、及时去除不良修复体，到正规的医疗机构接受修复治疗。不少老年人失牙后贪图方便和廉价，在一些不具资质的场所接受镶牙，因为工艺技术不过关导致不良修复体存在。在不良修复体引起口腔溃疡的患者中，发生口腔癌的风险高于常人2.3倍。

到底什么原因导致口腔癌

1.吸烟：是40岁以下人群罹患口腔癌的祸首。

2.喝酒：每天喝3次酒就会增加口腔癌的风险。

3.糖尿病：糖尿病患者免疫系统脆弱，更易得。

4.人乳头瘤病毒：可致人类皮肤和黏膜异常增生引起恶变。

5.遗传：口腔癌家族病史会增加家庭成员患病的危险，如果再加上吸烟、糖尿病等其他风险因素，危险就更大。

6.吃太硬的食物：饮食等会增加口腔组织压力，吃特别硬的食物会增加患癌风险。

7.水果蔬菜摄入少：水果蔬菜摄入量不足会导致免疫能力(特别是唾液的免疫力)下降，增加口腔癌危险。

患口腔癌风险高

危险之一：假牙与口腔天天"打架"

修复体跟口腔作对可能是两方面原因造成的，一是与医生医疗技术有关，第二可能是患者不懂得保护修复体。修复体有很多种，固定桥、全冠修复、活动义齿等。路边游医在补牙、镶牙时，采用的材料很可能是伪劣产品，修复体往往不能正常使用，也会出现感染、疼痛等并发症，长期刺激容易诱发口腔疾病甚至癌症，由于修复体的掩盖，病人往往不能及时发现和预防，等到就医时可能已是口腔癌晚期。

医生安装修复体的技术也很关键。最常见的就是修复体边缘不整齐，有的医生把烤瓷金属的一头磨得尖利，放在嘴巴里如利刃般天天摩擦口腔黏膜，口腔黏膜怎能不发生溃疡呢?

此外，患者使用假牙不当也能折腾出毛病。有的患者安装完烤瓷牙以为一劳永逸，结果某天牙冠缺了一块也不知道，以致缺口反复刺激口腔内壁而发病。

活动义齿也容易出问题，一般安置活动义齿时会有卡环，即金属做的小钩子般器材，如果前端很尖也会刺伤口腔壁。还有活动义齿的基托是由金属铸造而成，边缘也可能会锋利。

专家表示，哪怕修复体安装稳妥，如果使用者不注意口腔卫生，长期抽烟喝酒，一样可能引发口腔疾病甚至癌症。随着年龄增大，人体自身免疫监视能力会逐步下降，老年人佩戴不良修复体后最容易引发口腔疾病。

危险之二：烂牙残根磨出舌癌

慢性创伤如烂牙、残根等长期刺激口腔黏膜，都可以引发溃疡从而带来癌症。如该患者舌腹部受到刺激变成溃疡后，并无多大疼痛感，从而让患者对疾病大意而延迟就医，最后不到两年时间就能转化为癌症。

据了解，有烂牙、残根等慢性创伤的其相应部位经长期慢性刺激后最可能发生的癌变部位在舌部和颊部。有统计表明，1/5的口腔癌患者在癌变部位有尖锐的刺激因子。另外，口腔卫生不良者的长期慢性炎症刺激也可能成为促癌因素。

创伤性溃疡引起的癌症

第一二类危险分子都属于局部刺激因素从而直接引发创伤性口腔溃疡。牙齿折裂留下的残冠、牙齿表面沉积的结石、牙齿长得不齐或者长错位置、不良的咀嚼习惯、牙齿磨耗之后形成的尖锐边缘以及做工粗糙的假牙等都可能引起创伤性溃疡。对于这种溃疡，只要尽早发现致病因素，及时采取诸如拔除残根残冠、磨改尖锐边缘、清除牙结石、重新镶牙等措施，就会很快愈合的。但是，如果发现过迟，措施不力，创伤性口腔溃疡就可能癌变。所以患者如果一段时间治疗仍不愈合，口腔溃疡底部及边缘出现变硬情况，应及时到医院检查，必要时做病理检查，以明确诊断，再做相应的治疗。

而如果是口腔溃疡反反复复的发作则无须太过紧张，这类在医学上称为"复发性口腔溃疡"。其复发时间长短与口腔溃疡病史长短有密切关系，病史短时，可以几个月或一年发病一次;病史长时，可以一个月发病一次，或口腔溃疡新旧病变交替出现。一般情况下10天左右可自愈，不留疤痕。

危险之三：烟草致口腔癌已成定论

烟草中的致癌因素主要是化学物质苯芘，烟草致癌，特别是口腔癌和肺癌几乎已成定论。

一般认为，长期吸烟者患癌症的可能性大大高于非吸烟者;吸纸烟者更易发生肺癌，而吸烟斗，雪茄或咀嚼烟草者主要导致口腔癌。酒精因其对正常细胞的毒性，损害肝脏和抑制免疫而增加发生口腔癌的危险性，其发生率可随饮酒量的增加而上升。同时有烟酒嗜好者发生口腔癌的危险性更高，比单嗜烟或酒者高2~3倍。普遍认为吸烟多于1包/日或饮酒超过25克/日者，患口腔癌或其他部位癌症的可能性远远高于非吸烟或饮酒者。

从事户外工作者，长期暴露在日光直接照射下，其唇癌和皮肤癌的发病率都较高。电离福射可引起遗传物质DNA的改变，激活肿瘤基因而导致癌变，无论是r线或X线都有致癌作用。在广东省，由于鼻咽癌放射治疗的广泛应用，放射区的口腔任何部位第二原发癌的发病危险性都有所增高。

维生素缺乏也可致口腔癌。诸如维生素A1和B2以及微量元素锌和砷的缺乏等都会增加机体对致癌物的敏感性。另外，慢性肝炎、肝硬化及病毒感染等导致机体免疫力低下的疾病也与口腔癌的发生有一定的关系。

四类食物增加患胃癌风险

1、“剩”饭许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起疾病。谷翠娥说，剩菜易发霉变，引起食物霉变的霉菌是很强的致癌物质——亚硝酸盐和仲胺。因此建议大家，尽量不吃剩菜。剩菜并非绝对不能吃，但保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱，不同的剩菜要分开储存。2、加工肉瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。经试验表明，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。3、快餐食品快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。会导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等，严重的会引发癌前病变，所以要适量食用快餐食品。4、解酒的绿茶一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病，而严重的胃溃疡被认为是胃部肿瘤的癌前病变。

熟的四季豆过夜可以吃吗

不建议再继续食用。

四季豆的话建议最好当天做完当天食用，四季豆中含有丰富的营养，如果将其放置一晚上就会滋生大量的细菌，继续食用的话对很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

同时炒熟的四季豆如果放置时间过久的话就会产生大量的亚硝酸盐成分，而这种亚硝酸盐具有一定的致癌性，长期食用这种过夜的食物的话会增加患口腔癌、食道癌的风险。

咽喉炎能抽烟吗 经常抽烟还会导致哪些疾病

1.长期抽烟会引起呼吸道粘膜的防御作用下降，引起呼吸道疾病;

2.长期抽烟会增加患癌风险。抽烟导致人体血液中硒元素含量偏低，而硒元素是防癌抗癌所不可缺的微量元素，一旦缺乏就容易导致肺癌，口腔癌等恶性病变发病率增加;

3.长期抽烟会导致血管中胆固醇和脂肪沉积量增加，大脑供血量减少，导致脑萎缩，加速大脑老化。 　　4.长期抽烟还会加速动脉粥样硬化的进程，还能直接引起冠状动脉痉挛以及损伤心肌，增加患冠心病的风险。

5.长期抽烟还会增加患糖尿病的风险，并且可以增加糖尿病患者发生血管并发症的风险。