吃火锅喝什么饮料好红酒

养生健康

吃火锅喝什么饮料好红酒

吃火锅喝点红酒，能解油腻、除膻味和助消化。一般成人一天喝100毫升为宜。

注意：海鲜火锅不建议喝红葡萄酒。红葡萄酒中单宁含量高，能使海鲜的鲜味流失，产生金属味。

痛风患者吃火锅的要点

首先，选择食材时应以素食为主，搭配少量肉食，最好不选择海鲜和动物内脏。多数蔬菜水果是低嘌呤食物，尤其是油菜、白菜、胡萝卜、土豆、海带和瓜类等蔬菜，因富含钾元素而具有抑制尿酸沉淀析出的作用。

其次，锅底和蘸料要尽量清淡。辣椒、花椒、芥末等调味料会诱发痛风发作，无论是做底料还是蘸料都应尽量少用。

再次，饮料最好选择苏打水，它可以中和尿酸，是痛风患者非常好的饮料。此外，白开水、矿泉水或果蔬汁等饮料也能促进尿酸更多地溶入尿液排出体外。需要提醒的是，痛风患者吃火锅不能饮酒，因为酒精在体内代谢产生乳酸，影响尿酸排出，因此对痛风患者来说，不管白酒、啤酒、红酒、黄酒还是保健酒，都是不能喝的。酸奶因含乳酸较多，也不宜饮用。并且，痛风患者在吃火锅时不要喝火锅汤，也不要用其来煮面，因为其中的嘌呤含量较高。

最后，痛风患者吃火锅时要先涮菜后涮肉，这样不仅有利于控制肉和能量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤，加重痛风症状。

吃火锅要注意什么冰火两重天，肠胃很受伤

吃麻辣火锅，常常让人大汗淋漓，有人就喜欢边吃火锅边喝冰镇酒饮，用来解辣解热。但这种吃法，“嘴上一时爽，肠胃易遭殃”，吃火锅喝冰饮会刺激胃部血管收缩，减少消化液分泌，同时消化酶活性下降，阻碍消化。

建议：想要解辣，可以喝一些常温的乳品、植物蛋白饮料，蔬果汁等，或者吃颗糖也能起到作用。

胃胀气怎么办冷饮料和热食物忌同食

胃肠功能欠佳的姐妹，就不要吃火锅喝冷饮了，虽然口感很爽，但是肠胃很不爽，不仅会胀气，还会损伤胃粘膜，甚至得上胃病。

冬天吃火锅喝什么饮料最好

果汁

最好的选择就是果汁了。含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌，助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但体重超标的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖果汁饮料。

酸奶

不但营养丰富，而且可以保护胃肠道黏膜。其中，酸奶富含的乳酸菌能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素，同时还可以预防因火锅的油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等。

酒类

适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的效果，最适合涮羊肉时饮用。但要注意，吃海鲜火锅时不可大量喝啤酒，不然会增加患痛风的危险。

蔬菜汁

蔬菜汁和植物蛋白饮料。如黄瓜汁、番茄汁、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合老年人。

吃火锅喝什么饮料好果蔬汁

果蔬汁中含有机酸和膳食纤维，能刺激肠胃，助于消化还能提供维生素成分，促进矿物质的吸收。

注意：肥胖和血糖高人群选择低糖果蔬汁饮料。吃火锅时喝半杯果蔬汁即可。

吃火锅喝啤酒虽畅快也易得病

1.吃火锅喝啤酒飙高尿酸

火锅里往往会放很多普林高的肉类与海鲜，很多人喜欢在吃了麻辣火锅后搭配一杯冰冰凉凉啤酒缓解身体热度。各种肉类与海鲜含普林很高，代谢后产生尿酸，此时再喝啤酒，酒精会加速体内普林的代谢，增加体内尿酸的产生，另一方面酒精又使体内乳酸增加，减少肾脏尿酸的排出，身体来不及正常排出尿酸，尿酸在体内积累过多，尿酸会结晶析出，会在关节处导致痛风。

2.吃火锅饮酒易致前列腺病

专家解释说，冬季是前列腺疾病的高发季节，六成前列腺疾病患者冬季病情加重或反复发作。这和冬季性生活、环境气温低、不注意局部保暖、饮食习惯等有关。天气渐冷，喝啤酒、吃火锅以抵御寒冷是很多都市人的饮食习惯。很多人不知道，喝酒后可引起前列腺充血，火锅中大量的煎炸、燥热辛辣食品则会使症状更加严重。

男科专家表示，很多病人因入冬过后就习惯性饮酒吃火锅，从而导致前列腺并发症出现。而冬季因为气温的原因，很多前列腺患者的病情会加重。这是因为在低温下，前列腺交感神经的兴奋性会显著增强，使前列腺腺体收缩，造成慢性充血，加重前列腺液的淤积，导致前列腺疾病发作。

3.吃火锅喝白酒伤胃

寒冷冬天麻辣火锅受部分人喜爱，不辣不过瘾，但是喝下太辣又烫的火锅汤刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜，如果本身已患有胃炎、胃溃疡会因此加重病情。这样情形下再喝强烈的白酒，其中高浓度的酒精会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损形同胃部被灼伤。另外，凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎者及上腹部做过手术的人都不适合吃火锅，连续吃滚烫的食物让病情更严重。临床上也常有吃火锅同时喝白酒后引起肠胃不适、急性胰腺炎乃至胃出血的病例。