9种干果最健脑 桑葚干
9种干果最健脑 桑葚干
桑葚是公认的“补血果”，因此对于女性而言经常吃桑葚具的美容，使女性保持好气血。桑葚干可以促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
9种干果最健脑 大枣
大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安神，补益中气的作用，还能安神和提高智力，经常服用能使头脑清醒，保护记忆力。
吃什么干果补脑 9种干果最健脑
1、核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、桑葚干
桑葚是公认的“补血果”，因此对于女性而言经常吃桑葚具的美容，使女性保持好气血。桑葚干可以促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
3、松子
松子特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
4、大枣
大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安神，补益中气的作用，还能安神和提高智力，经常服用能使头脑清醒，保护记忆力。
5、夏威夷果
夏威夷果(澳洲坚果)中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。
6、蓝莓干
对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示，常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。若是没有新鲜蓝莓，吃蓝莓干也有补脑功效。
7、桂圆
用脑过度会让人感觉特别累，此时可用桂圆(龙眼干)调理。桂圆不仅补血，还能补气。桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜，或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用。如果平素的体质就是阴虚火旺的，或者是体质较好(中气十足、身体壮实)的人，不适合经常服食桂圆，否则，易引起“火盛”。
8、南瓜子
南瓜子含有南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素(Carotene)。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。这些甘油能帮助大脑释放能量。
9、开心果
开心果是一种高脂坚果，油脂质地极佳，它主要是由不饱和脂肪酸所组成的，另外，开心果中还富含维生素E，而维生素E则是一种补脑效果极佳的营养成分。所以对于中老年人以及经常用脑的人群来说，经常食用开心果可以起到补脑的作用。
9种干果最健脑 蓝莓干
对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物，有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示，常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢，得认知障碍症的风险更低。若是没有新鲜蓝莓，吃蓝莓干也有补脑功效。
桑葚干和无花果干哪个好
各有各的好处。
无花果干和桑葚干虽然同为桑科植物的新鲜果实晒干而成的，但是两种干果的功效完全不一样，而且两者都是食药两用的食材，所以一般不能将两者对比出好坏。从中医角度来说，桑葚干性味甘酸、微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津止渴、润肠燥的功效，为滋补强壮、养心益智的佳品。而无花果干性味甘、凉，归肺、胃、大肠经，具有清热解毒、化痰去湿的功效，对于咽喉肿痛、乳汁稀少、肠热便秘等症状的人群来说具有很好的食疗效果。
桑椹干果能泡水喝吗
能。
桑葚干果味甘、酸，偏寒性，归心、肝、肾经，具有滋阴润燥、生津补血的作用，是可以适当地用桑葚干果来泡水喝的，对于眩晕耳鸣、心悸失眠、内热口渴等症状有一定的缓解作用。
但是因为桑葚干果偏寒性，所以对于正常体质的人群来说是不宜过量服用的，服用过多时可能会对脾胃造成较大的刺激，容易出现腹痛、腹泻的症状，建议适量服用即可。
桑葚干可以用开水泡吗
可以。
生活中很多人认为桑葚是不能用开水泡的，但其实桑葚干作为一种干果，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，是可以使用开水泡的，一般建议使用100摄氏度的开水最好。
桑葚干用多少度的水泡
桑葚干泡水用100摄氏度的比较好
桑葚干是桑葚的一种干果，其中含有丰富的营养物质，用开水浸泡可以快速的将其中的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分冲泡出来，这样饮用的吸收效果更好，因此桑葚干用100度水泡比较好。
桑葚干泡水的正确方法
可以将桑葚干单独泡水，也可以将桑葚干和其他食材一起搭配着泡水。
桑葚干是新鲜水果桑葚的干制品，桑葚干味道酸甜可口，营养价值高，在桑葚干果肉中富含氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，桑葚干还具有药食同源的特性，食用桑葚干泡的水还具有滋补强壮、养心益智的功效。
材料：桑葚干、蜂蜜。
做法：
1、将桑葚干用水清洗干净；
2、放入干净茶杯中，倒入开水；
3、盖闷5分钟左右，放入蜂蜜；
4、搅拌均匀，即可饮用。
桑葚干果吃了有什么好处
桑葚干果指的是晒干的桑葚，而桑葚是一种性味甘、寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用的食材，因此桑葚干果食用后能够缓解阴虚津少、失眠等不适。
而且桑葚干果中含有丰富的多糖、维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，而这些物质，还可以起到降血糖、抗氧化等作用，所以桑葚干果在食用对身体健康非常有好处。