番茄鱿鱼汤的做法 食材
番茄鱿鱼汤的做法 食材
主要食材:鲜鱿鱼2只。
其他食材:番茄4只,虾150克,大蒜2瓣,罐装淡奶半罐,水5碗。 调料:黄油(小粒装)1粒,黑胡椒粉1/3汤匙,白砂糖1/2汤匙,柠檬汁1/2汤匙,盐适量。
减肥番茄汤的做法
食材:番茄、鲜鱿鱼,高汤
制作方法:将番茄清洗干净,切块备用,鱿鱼切刀花,锅中放入适量的高汤,放入番茄,鱿鱼段,小火熬煮,直到食材成熟即可,加入适量的鸡精,食盐。
食材:番茄五个左右,黄瓜,洋葱适量,食盐,食用油少许、
制作方法:将番茄,黄瓜,洋葱清洗干净,切成小块,一起放入搅拌机中进行搅拌,直到搅拌成糊状,加入食用油,食盐,搅拌均匀。放入碗中或者杯中,放到冰箱中冷藏十五分钟即可。番茄冻汤中含有丰富的维生素及纤维素,减肥的效果非常好。
食材:番茄两个,芹菜一根,瘦肉100克,食盐、生姜适量
制作方法:番茄,芹菜清洗干净,切成小块,瘦肉切片,将瘦肉,番茄,芹菜一起放入锅中,煮上十分钟左右,计入适量的调味品就可以了。
八珍豆腐巧治急性前列腺炎
前列腺炎反复发作给患者带来了很大的痛苦,适当饮食对辅助治疗前列腺炎可起到很大的作用,将豆腐、海参、鱿鱼等经过加工,制作成八珍豆腐,对治疗急性前列腺炎有一定的辅助效果。
案例回放:小花的丈夫今年40岁,前不久患上了急性前列腺炎。小花从朋友那听说,这急性前列腺炎不仅要通过药物治疗,日常生活中的饮食对治疗急性前列腺炎也有帮助。于是小花便从书上找到了一种名叫“八珍豆腐”的食疗方法,每天照着书上的做法给丈夫吃,坚持食用了一个多月,丈夫急性前列腺炎的症状明显好转了。
八珍豆腐的做法
材料:豆腐300克,海参500克,鱿鱼、冬笋、香菇、枸杞子各30克。
调料:番茄酱,鲜汤,八珍,白醋,白糖,盐,淀粉,植物油各适量。
做法:1.豆腐洗净,切成块裹上干淀粉,冬笋,香菇洗净,切片,焯熟,海参,鱿鱼,洗净,切成条状。枸杞子用温水泡发备用。
2.锅内倒油,烧至七成热,放入裹好淀粉的豆腐,炸至金黄色后装盘。
3.锅内留少许油,加入番茄酱炒匀,依次加入鲜汤,盐,八珍,红糖,白醋,水淀粉炒匀,起锅浇在豆腐上即可。
好吃的油炸鱿鱼
食材明细
鱿鱼1条 面粉适量 鸡蛋1个 面包屑适量 番茄酱适量(沙拉酱/椒盐)
原味口味炸工艺半小时耗时
炸鱿鱼的做法步骤
1将鱿鱼收拾干净,切成条。
2鸡蛋打散,面粉和面包屑装在浅盘中。(忘记照面包屑,请谅解!)
3锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉,再粘裹蛋液,然后裹上一层面包屑,最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候,可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃,可以进行炸制。
小窍门
如果掌握不好火候,可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃,可以进行炸制。
使用的厨具:炒锅
章鱼怎么做好吃 凉拌章鱼
材料:章鱼300克(或者鱿鱼),青椒1/4只,红椒1/4只,黄椒1/4只,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,腌料米酒2汤匙,胡椒粉1/2汤匙,盐1/2汤匙,姜末1汤匙,蒜末1汤匙,食用油2汤匙,酱油2汤匙,番茄酱3汤匙,山西陈醋3汤匙,白糖1汤匙,香油1/4汤匙。
做法:
1、章鱼洗净切成条,加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀,腌制30分钟入味。
2、将姜、蒜和青红椒都切成末,置入碗内待用。
3、烧热半锅水,倒入章鱼汆烫10—15秒,捞起沥干水装盘。
4、烧热1汤匙油,炒香姜蒜末,倒入彩椒末炒匀,注入1/3杯清水煮沸。
5、加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀,做成五味酱汁。
6、往焯熟的章鱼上,浇入五味酱汁,即可上桌。
鱿鱼搭配宜忌别名
鱿鱼搭配宜忌别名:枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章
适宜和鱿鱼搭配的食材
鱿鱼 + 木耳鱿鱼和木耳 一起吃;可以补铁、提高免疫力
鱿鱼 + 猪蹄鱿鱼和猪蹄 一起吃;可以补气养血
鱿鱼 + 黄瓜鱿鱼和黄瓜 一起吃;可以营养丰富
鱿鱼 + 鸡腿菇鱿鱼和鸡腿菇 一起吃;可以降胆固醇
和鱿鱼相克的食材
鱿鱼 + 柠檬鱿鱼不能和柠檬一起吃;会影响蛋白消化吸收
鱿鱼 + 茄子鱿鱼不能和茄子一起吃;会危害健康
鱿鱼 + 茶叶鱿鱼不能和茶叶一起吃;会影响蛋白质吸收
八珍豆腐巧治急性前列腺炎
八珍豆腐的做法
材料:豆腐300克,海参500克,鱿鱼、冬笋、香菇、枸杞子各30克。
调料:番茄酱,鲜汤,八珍,白醋,白糖,盐,淀粉,植物油各适量。
做法:1.豆腐洗净,切成块裹上干淀粉,冬笋,香菇洗净,切片,焯熟,海参,鱿鱼,洗净,切成条状。枸杞子用温水泡发备用。
2.锅内倒油,烧至七成热,放入裹好淀粉的豆腐,炸至金黄色后装盘。
3.锅内留少许油,加入番茄酱炒匀,依次加入鲜汤,盐,八珍,红糖,白醋,水淀粉炒匀,起锅浇在豆腐上即可。
小编提示:以上就是八珍豆腐巧治急性前列腺炎的相关介绍,相信您也有了一定的了解,希望能给您带来一定的帮助,祝早日摆脱急性前列腺炎的困扰!
番茄鱿鱼汤怎么做 成果图
推荐四种烩海鲜的做法
1、南瓜烩海鲜
食材:鲜立虾、鲜刀蚬、鲜扇贝辅料:南瓜、老豆腐、青豆、葱、蒜。
调料:盐、料酒、醋、黑胡椒粉。
方法:
1、将三种主料入锅中加水煮熟后捞出,去皮将肉用清水漂洗干净备用。
2、将南瓜去皮切成小丁,老豆腐切成小丁待用。
3、将炒锅烧热加入少量花生油待油热后,加上葱、蒜末炝锅,放入南瓜丁煸炒至七八成。
4、成熟后,倒入豆腐丁、虾仁、刀蚬、扇贝翻炒均匀后,倒入适量水(水量与锅中原料持平为宜)、加入盐、料酒、醋、用大火烧开后,改用中小火煨至原料入味,汤汁变浓时,撒上青豆、黑胡椒粉搅匀后出锅装入汤盘中即可。
2、意式烩海鲜
主料:虎虾2只、扇贝4粒、小鱿鱼2个、蒜瓣2粒、黄油1大匙、西红柿酱、橄榄油、干白葡萄酒1/2杯、干红辣椒少许、盐适量法棍1-2片或 意面1小份、新鲜柠檬1瓣。
做法:
1、锅上中火,放入橄榄油和黄油;待黄油化开,放下做好的或者是市售的西红柿酱。
2、倒入白葡萄酒,保持中火开着盖略煮,让葡萄酒挥发掉酒性。
3、放入干红辣椒一点点;放入切细的蒜末;先放入虾,扇贝和鱿鱼脚略煮约3分钟。
4、然后再放进鱿鱼段,关火盖盖,借着余热焖上30秒。
5、最后摆好装盘,配上新鲜柠檬,放上一片法棍即可。
3、奶油烩海鲜的做法
食材:鲈鱼200g,三文鱼200g,章鱼100g,海带100g,文蛤150g,橄榄油1汤匙,洋葱1个,柠檬汁1茶匙,白葡萄酒100ml,莳萝1茶匙,淡奶油180ml,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/3茶匙。
做法:
1、鲈鱼和三文鱼切成1cm见方的小块,章鱼、文蛤和海带用清水冲洗干净,然后将所有海鲜用柠檬汁和莳萝腌一下(约5分钟)。
2、将橄榄油倒入锅里用火加热,待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒约2分钟,炒香后将文蛤放入锅中翻炒3分钟,然后喷入白葡萄酒,放一些水。
3、接着将鲈鱼块、三文鱼块、章鱼和海带放入锅中烩煮5分钟,最后调入淡奶油,将汤汁收稠后,调入盐和黑胡椒粉即可。
4、红烩海鲜汤的做法
食材: 鲜虾6只、墨鱼1只鲜贝6枚、香芹1棵、番茄1个、干贝5g、蒜15g、番茄酱30g、盐少许。
做法:
1、将中虾拨去外壳,剔去虾线。鱿鱼去除内脏洗净,再切成鱿鱼花。香芹洗净切成3cm长的小段。蕃茄去蒂切角。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将中虾、鱿鱼花和带子放入,氽煮1分钟,然后取出用清水冲洗干净。
3、中火加热锅中的油,待烧热后将蒜碎放入爆香,随后下入中虾、鱿鱼花和带子翻炒片刻,接着放入番茄酱拌炒至匀,然后注入适量清水,放入干贝和番茄酱,大火烧沸后再转小火慢煮15分钟。
4、最后放入香芹段,调入盐和胡椒粉,再煮5分钟即可。
补锌的食疗方有哪些
三味蒸蛋
鸡蛋1个,豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克,海米汤、盐各少许。豆腐洗净,放人沸水锅中煮一下,捞出沥十,放入碗内,打成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机打成末;鸡蛋打人碗内打散。将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒人蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。
鲜茄煮牛肉
牛肉300克,番茄200克,葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量,牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油炒熟后上盘待用。番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒, 一炒熟后起锅,撒上味精,淋在牛肉上:即可。
鲜蘑菇牡蛎豆腐汤
鲜蘑菇、牡蛎各100克,水豆腐200克,芹菜50克,大蒜、地瓜粉各10克。鲜蘑菇切成片,大蒜、芹菜切成段。先把鲜蘑菇放油锅里炒,然后放入水,烧开后放入水豆腐,牡蛎,烧开,然后放人芹菜、大蒜,调味,再用地瓜粉勾芡即可。
孜然鱿鱼
鱿鱼200克,白醋、料酒、孜然各适量。将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花乃片放沸水中焯一下,捞出沥干。锅中放油烧热后放人葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透。
酸辣鱿鱼汤的做法
健康功效:
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
木耳:润肺止咳、补气、止血
菜谱做法:
· 1.鱿鱼洗净,切花刀后,和一片姜一起入沸水汆烫,起卷了就捞起来。不要久煮,会老。备用。
· 2.一个番茄切小块,木耳用手撕成小块。
· 3.热锅,加少量的油,烧7.8成热入番茄翻炒。
· 4.番茄翻炒出汁水后,倒入冷水。
· 5.等水开的时候,来调芡汁,一勺淀粉、少量白糖,再依口味加虾油、香醋、胡椒粉。再加一点凉水调成一小碗就可以了。
· 6.水开后,稍微煮一会,让番茄味道更浓郁,然后加入木耳。
· 7.木耳稍微煮一下后,加入鱿鱼和另一片姜。
· 8.水开后,一个鸡蛋打散,在汤里打蛋花。最后勾芡调味。出锅撒葱花。
菜谱小贴士:
1、材料随汤水的多少进行增减,还可以增加自己喜欢的食材。
2、胡椒粉多加一些,才有辣辣的味道。喜欢再辣一些的,可以下一些辣椒或者老干妈一起炒。
3、勾芡只要勾薄芡就可以了,厚了变成羹了。不喜欢勾芡的就省略。
4、调味一次备齐可以减短鱿鱼在锅里的时间,避免鱿鱼变老。
5、葱花改成香菜味道更好。
6、不喜欢虾油改成盐啦。
酸辣鱿鱼汤原料:水发鱿鱼250克,熟火腿250克,熟烧鸡肉250克,水发冬菇250克,胡椒粉1.5克,醋20克,酱油5克,精盐2克,味精2克,熟猪油15克,葱丝10克。
酸辣鱿鱼汤的做法:
1.将发好的鱿鱼,用斜刀切成薄片。熟鸡肉和熟火腿分别切成薄片。水发冬菇洗净,也切成薄片。
2.将葱丝、胡椒粉、味精和醋放入大汤碗内。
3.将汤锅置旺火上,放入鸡汤、鱿鱼、冬菇、火腿、鸡片,烧开后加入精盐、酱油。待汤再开,淋上熟猪油,起锅盛入大汤碗内即成。
酸辣鱿鱼汤特点:汤味酸辣,鲜香可口。
酸辣鱿鱼汤的具体做法还是非常讲究的,并不是说吧所以的材料放进锅里就可以的,还要知道具体的步骤和顺序,如果过程之中出现了问题,很可能就做不出酸辣鱿鱼汤了,所以大家还是要遵循具体的操作步骤的,明确酸辣鱿鱼汤的具体做法的。
番茄鱿鱼汤的做法 功效
滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
番茄鱿鱼汤怎么做 做法步骤
1.鲜鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条。
2.虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑。
3.番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末。
4.热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟。
5.倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下。
6.最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
鱿鱼该怎么食用
1、打花
把刀身倾斜45度,在鱿鱼身上轻轻切出间隔相当的宽条。不要切断了,1/2深就可以;
再转个方向切,与第一次切的条呈90度垂直,也不要切断;一定要在没有鱼皮的那面切,否则是不会出现鱿鱼卷的。
将打好花刀的鱿鱼切成三角块。
2、去腥
鱿鱼含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质,由于环境与自身细菌的作用,会产生多种腥味物质,这些腥臭物质均为碱性化合物,因此在烹调时适量添加食醋中和,就能使其腥臭味大大减弱。另外,番茄酱及番茄含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,也能起到中和去腥的作用。
3、推荐做法
(1)葱爆鱿鱼
做法:鱿鱼去其内脏,洗净控干,葱和香菜梗切寸段;取鱿鱼身,去其表面一层薄膜;鱿鱼身一分为二,打上花刀;热锅冷油,油温热时下入姜丝、蒜片红椒段、孜然粒,小火炒出香味。
下鱿鱼,大火爆炒;烹入料酒和生抽;炒至鱿鱼打卷儿,下入葱段和香菜段;调入盐和味精,大火翻炒几下,即可出锅。
(2)酸菜鱿鱼
做法:鱿鱼1条,酸菜半棵,尖椒2个,芹菜2根,食盐1/2茶匙,姜1小块,蒜10瓣,料酒1/2汤匙,生抽1汤匙,米醋1/2汤匙,泡椒3个,糖1茶匙,植物油2汤匙。
鱿鱼剥去外面的膜,洗干净,分成大块;斜切花刀,再改刀成小块;泡酸菜提前浸泡2小时,去部分盐份,洗净切小粒,干锅炒掉水汽;泡辣椒切小段,姜蒜切末,青辣椒和芹菜切段。炒干的酸菜装出备用。
另起锅,凉水入锅煮至鱿鱼刚刚开始打卷,锅中水将来未开时迅速捞出;起油锅,小火炒香姜蒜末,加入酸菜和泡椒炒出香味,加入青椒和芹菜,加少许盐炒至青椒稍变软。加入焯过水的鱿鱼,烹少许料酒,加入生抽翻炒均匀,沿锅边烹入少许米醋即可。