带鱼白眼和黄眼哪个好 带鱼眼睛绿色怎么回事

带鱼白眼和黄眼哪个好 带鱼眼睛绿色怎么回事

带鱼如果肉质有弹性，并且没有异常臭味，那么眼睛绿色考虑是食物链有关。

带鱼常吃一些含有发光菌群的藻类，这些藻类在带鱼体内会发出荧光，因此有时候会发现带鱼眼睛发绿，这种情况的带鱼是可以吃的。

而且这类带磷光的带鱼会更新鲜，营养价值更高，因为生物磷会随着在空气中时间变长而慢慢氧化消失。而且生物磷营养价值很高，一般在陆地动植物中基本不含有，只有深海藻类带有。

黑眼带鱼和黄眼带鱼的区别 黄眼带鱼一定是进口带鱼吗

不一定。

虽然说黄眼带鱼主要产于那南海岸一带，并且现在市场上的黄眼带鱼主要是从西非进口的，但要是仅凭这点就判断黄眼带鱼是进口带鱼是不对的，首先带鱼眼睛的颜色和它是否是进口的没有关系，其次，现在的技术越来越发达，很多商人开始了人工养殖，所以黄眼带鱼并不是都是进口的带鱼。

黑眼带鱼和黄眼带鱼的区别

黑眼带鱼与黄眼带鱼最主要的区别就是眼睛颜色的区别，黑眼带鱼的眼睛呈黑色，而黄眼带鱼的眼睛颜色偏黄。

黑眼带鱼黑眼带鱼主要产于东海岸带，而黄眼带鱼主要产于南海一带，气候以及生活环境决定了他们眼睛颜色的不同。

黑眼带鱼的个体一般比较小，而黄眼带鱼的个体一般比较大，相对来说黄眼带鱼会比黑眼带鱼个体大一些。

带鱼眼睛发黄怎么回事

带鱼眼睛发黄是正常的，说明购买的带鱼可能是南海带鱼或者是西非进口带鱼。

常见的带鱼通常有两种：一种是东海带鱼，为白眼圈；另一种 是南海带鱼，为黄眼圈。东海带鱼虽然相对来说小一些，但是它比较肥美，肉质也更加细嫩，腥味不重，如果用于清蒸的话就选它；南海带鱼相对大一些，“带”也 宽一些，但肉质不如东海带鱼细嫩，身上的刺比较硬，腥味重，肉质粗粝，但是烹饪的好，吃起来也会沙沙粉粉的，别具风格，因此黄眼带鱼不适合清蒸，更适合红 烧或者油炸。

最好吃的带鱼产自哪里 哪种带鱼最好吃

喜欢鲜嫩可口的,那么小白眼的东海带鱼是你的最好选择,因为它肉质娇嫩,口感极佳;相反,大黄眼的远洋带鱼,因为它的肉质偏粗粝发干,好吃得看你的厨艺了。

带鱼白眼和黄眼哪个好

黄眼和白眼的带鱼其实从品质上来说，并没有多大的差异，许多人认为白眼睛的是国产带鱼，黄眼睛的是进口带鱼，但是其实带鱼眼睛颜色和是否进口没有绝 对的关系，比如说东南亚进口带鱼多为白色眼睛，西非进口的黄色眼睛比例大，但是它们都是进口带鱼。因此通过鱼的眼睛颜色来选购带鱼的方法是不准确的。

建议选择眼睛鼓鼓的，发着亮光的带鱼，这类带鱼就比较的新鲜。另外还可以用手捏一下鲜带鱼的鱼肚，如果塌软糜烂，也不宜买。而且一定要选择颜色呈灰白色或者银白色的，表面的鱼鳞完整，并且不发黄的，才是最新鲜的。

带鱼养殖和野生的区别 带鱼白眼和黄眼那个好

黄眼和白眼的带鱼其实从品质上来说，并没有多大的差异，许多人认为白眼睛的是国产带鱼，黄眼睛的是进口带鱼，但是其实带鱼眼睛颜色和是否进口没有绝对的关系，比如说东南亚进口带鱼多为白色眼睛，西非进口的黄色眼睛比例大，但是它们都是进口带鱼。因此通过鱼的眼睛颜色来选购带鱼的方法是不准确的。

建议选择眼睛鼓鼓的，发着亮光的带鱼，这类带鱼就比较的新鲜。另外还可以用手捏一下鲜带鱼的鱼肚，如果塌软糜烂，也不宜买。而且一定要选择颜色呈灰白色或者银白色的，表面的鱼鳞完整，并且不发黄的，才是最新鲜的。

挑选带鱼什么样的好

1.看颜色。挑选鲜带鱼，一定要选择颜色呈灰白色或者银白色的，表面的鱼鳞完整，并且不发黄的，才是最新鲜的。

2.闻气味。买鲜带鱼还要闻一闻气味，如果有强烈的腥臭味或者恶臭味，那么极有可能变质了，不建议挑选。

3.捏鱼肚。用手捏一下鲜带鱼的鱼肚，如果塌软糜烂，也不宜买。

带鱼眼睛黄的更好吗

并不一定，许多人认为黑眼睛的是国产带鱼，黄眼睛的是进口带鱼，但是其实带鱼眼睛颜色和是否进口没有绝对的关系，比如说东南亚进口带鱼多为黑色眼睛，西非进口的黄色眼睛比例大，但是它们都是进口带鱼。因此通过鱼的眼睛颜色来选购带鱼的方法是不准确的。

选购新鲜带鱼的小技巧

有些带鱼是会发光的，这与它的食物链有关。带鱼常吃一些含有发光菌群的藻类，这些藻类在带鱼体内会发出荧光;此外，带鱼含磷量比较高，体表和肉都有磷，会导致发光。常见的有发银光、白光和淡绿光等，这些都是正常的，可以食用。

对于消费者来说，挑选新鲜带鱼主要有“三看”。

一看眼睛，眼睛鼓鼓的，发着亮光的，一般比较新鲜，眼睛浑浊的就不太新鲜。

二看腮，腮呈紫红色，没有黏液的是新鲜的。

三看肚子，肚子鼓鼓的，是新鲜的，如果肚子有明显的凹陷，就不太新鲜了。

黑眼带鱼和黄眼带鱼

其实无论是黑眼带鱼还是黄眼带鱼，它们都是带鱼中的一种，只是眼睛的颜色不同，黑眼带鱼眼睛的颜色是黑色的，而黄眼带鱼的眼睛则是黄色的，它们的营养价值都比较高，适量食用有利于人体健康。