肝胆湿热食疗 泥鳅炖豆腐

肝胆湿热食疗 泥鳅炖豆腐

材料：泥鳅500克，豆腐250克。

做法：将泥鳅洗净切段，加入食盐、黄酒、水适量，炖至快熟时，再加入豆腐，炖至鱼熟烂即可。

功效：泥鳅具有清利湿热，退黄的功效，豆腐能清热，因此泥鳅炖豆腐可以清肝胆湿热。

乙肝患者吃什么好

1.茵陈粥

茵陈，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米烂汤稠，加白糖少许，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天为1疗程。治疗急性黄疸性肝炎。出现身目俱黄，尿黄如浓茶，恶心、乏力，舌红苔黄腻患者。

2.田基黄煲鸡蛋

田基黄，鸡蛋，同煲，饮汤吃蛋。治疗急、慢性肝炎。

3.黑木耳汤

黑木耳，煎汤代茶，加糖适量，可小量长期食用。用于恢复期无湿热者。

4.泥鳅粉

泥鳅烘干，焙末，饭后服。用于慢性肝炎。

5.玉米须茵陈汤

玉米须、茵陈、车前草，加水，浓煎去渣，加白糖适量，每次服200ml，每日3-5次。用于淤胆型肝炎。

6.枸杞鸡蛋羹

鸡蛋，去壳，加枸杞，精盐少许，加水适量搅匀，隔水蒸熟后食用。用于：慢性肝炎。

7.鸡骨草蜜枣烧猪肉

鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉，加适量水及佐料煲烂熟，1-2天1次，可用于重症肝炎患者，具有解毒退黄扶正护肝作用。

8.泥鳅炖豆腐

泥鳅、豆腐，泥鳅洗净去肠煎熟炖豆腐，每周1-2次。用于慢性重型肝炎，有退黄利水的作用。

9.苡仁绿豆粥

薏苡仁，绿豆，粳米，洗净，加水，文火煮1小时后食用。本方健脾益气，清热化湿，用于急、慢性肝炎脾虚兼湿热者。

10.醋梨

雪梨，洗净切片，泡入米醋中，放置4小时，口服，每日3次，每次5片，用于急性传染性肝炎。

11.金针猪肉汤

金针菜、瘦猪肉，加适量水煮，吃肉、菜，喝汤，每日2次，每次1料，治疗急性传染性肝炎。

12.柳叶葶荠汤

柳树叶、荸荠，加水微火煮1小时，吃荸荠喝汤(当茶喝)，每日2次，每次1料，治急性肝炎。

13.荸荠煲猪肚

猪肚，荸荠，微火炖至熟烂，每日1次，每次1小碗，治疗慢性肝炎。

14.鸡胗萝卜煲

鲜鸡胗，萝卜，陈皮，生姜，共放入砂锅中，微火炖至熟烂，连汤带渣服用，治疗慢性肝炎。

15.贯众乌梅汤

贯众，乌梅，先将乌梅打碎，与贯众共放锅内，加水500ml，慢火煎至250ml，捞出药渣，再加冰糖，溶化后分次服用，每日1剂，治疗慢性肝炎

揭秘湿热体质夏季如何养生

湿热体质夏季如何养生

夏季养生也要看体质，不同体质的人要用不同的养生方法，那么，湿热体质的人有什么症状?湿热体质夏季该如何养生?

第一、体质特征

1、容易长粉刺和疮疖。面部和鼻尖总是油光闪亮。嘴里经常感觉很苦，而且有口臭和异味。大小便有粘滞不爽的感觉。小便发热，尿色发黄。女性白带发黄，男性阴囊部总是多汗潮湿。

2、体型偏瘦或者偏胖。

3、性格暴躁易怒。

4、容易患患疮疖、黄疸、火热等疾病。

5、不适应气候湿润的环境，不适应高温环境，尤其讨厌夏末秋初和湿热交蒸的气候。

第二、养生方法

1、平时要保证居住环境的干燥，经常通风。不要住在潮湿低洼的环境中。如果是盛夏暑湿的气候应该减少户外活动。不能熬夜，不能太过劳累，应该保持充足的睡眠。

2、应该多做运动，运动的时间可以延长，平时可以中长跑或者游泳，爬山也是不错的选择。如果是夏季应该选择早晨或者凉爽的傍晚运动。

3、应该学会克制自己的情绪，不要让自己处于暴躁之中。还要学会合理的安排自己的时间，同时培养自己的兴趣爱好。

4、饮食要以清淡为主，可以适量多吃甘寒、甘平的食物。不要吃辛辣甘酸滋腻的食物，也不要吃辛温助热的食物。不要吸烟，不要喝酒。

第三、养生食谱

1、泥鳅炖豆腐：准备500克泥鳅和250克豆腐以及3克盐。把泥鳅处理洗净，将豆腐切成块状，首先将泥鳅入锅，然后加适量的清水和盐炖煮五成熟后加入豆腐，等到泥鳅熟烂后即可食用。泥鳅炖豆腐可以清热利湿。

2、凉拌马齿苋：准备100克新鲜马齿苋，将它用清水洗净后切断，然后加入适量麻油和酱油拌均匀即可食用。

湿热体质夏季该如何养生?上面为大家介绍了湿热体质的症状及养生方法，湿热体质的人群夏季要注意控制自己的情绪，饮食要清淡，也要适当的运动。

痴呆的饮食

方1 扁豆米粥

组成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

方2 龙眼肉米粥

组成：龙眼肉30克，粳米50克。

用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

方3 肥羊肉汤

组成：肥羊肉50克。

用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。

方4 泥鳅炖豆腐

组成：泥鳅50克，豆腐200克。

用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。

方5 银耳瘦肉米粥

组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

肝炎患者的四款养肝汤

肝脏是人体的重要器官，起着代谢、解毒的功效，日常生活中要注意保护肝脏，下面为大家介绍肝炎患者的四款养肝汤。

一、蘑菇炖乌鸡

材料：乌骨鸡一只，蘑菇200克，食盐适量

做法：

1、乌骨鸡宰杀后，去掉内脏，清洗干净，切块，蘑菇洗净，撕成小朵。

2、砂锅加水，倒入乌骨鸡和蘑菇，加盐，炖到肌肉熟烂即可。趁温热的时候食用。

功效：养肝强身，补中益气，适合慢性肝炎者食用。

二、泥鳅炖豆腐

材料：豆腐50克，活泥鳅100克，葱姜，食盐

做法：

1、泥鳅要先放在清水里养一天，然后去掉肠杂和鳃，洗净，豆腐切小块，葱姜洗净，拍一拍。

2、锅加水，放入泥鳅和葱姜，加适量盐，清炖，炖到五成熟的时候加入豆腐，炖到豆腐、泥鳅熟烂即可。吃鱼、豆腐，喝汤，要趁热、空腹的时候食用，每天服用1-2次，连续服用一周。

功效：泥鳅加豆腐，具有清热利湿、解毒保肝、补中益气的功效，适合慢性肝炎和黄疸型肝炎者服用。

三、醋骨汤

材料：鲜猪骨500克，米醋1000克，白糖120克，红糖120克

做法：猪骨洗净，放入砂锅里，倒入米醋、白糖和红糖，不要加水，就这样用中火烧开，用小火煮半小时，过滤取汁。

功效：养肝养阴，解毒化瘀，时候病毒性肝炎有肝阴亏损者饮用。5-10岁的儿童，每次应用10-15毫升，成年人每次饮用30-40毫升，每天3次，饭后服用。

四、丹参黄豆汤

材料：黄豆50克，丹参10克，蜂蜜

做法：黄豆用水浸泡一小时，丹参洗净。黄豆、丹参放入锅里，倒入适量清水，煲汤，煮到黄豆熟烂后拣出丹参，加一些蜂蜜调味即可。

功效：养肝补虚，活血祛瘀，适合慢性肝炎患者服用，特别是肝脾肿大者。

三款药膳去湿热治痤疮

治疗痤疮药膳之泥鳅炖豆腐

泥鳅性甘味平，有补中益气、除湿退黄、祛湿止泻、调理脾胃等功效。豆腐富含铁、钙、磷、镁等多种微量元素、糖类、植物油和优质蛋白，能补中益气、清热润燥、生津止渴。泥鳅和豆腐一同炖食，有很好的食疗效果。

做法：泥鳅500g去腮及内脏，冲洗干净。锅中加清水，放入处理好的泥鳅煮至五分熟，加入豆腐250g，适量食盐调味，炖至熟烂即可。

治疗痤疮药膳之芹菜红枣汤

芹菜味甘性凉，具有清热除烦、平肝利胆、利尿消肿、凉血止血等功效。红枣味甘性温，富含蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素、多种氨基酸等营养元素，能补中益气、养血安神。芹菜与红枣炖汤，可以改善肝热或肝阳上亢引起的头晕头痛、面红目赤等症状。

做法：取鲜芹菜(根茎处最佳)60克，红枣30克。分别放入不同锅内，加清水约500毫升煎煮，然后将两次煎煮的汁液合并起来，早晚饮用。

治疗痤疮药膳之绿豆藕

绿豆性味甘凉，其清热解毒的功效早已被众人所知。藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。藕性味甘温，能清热解烦、健脾开胃、凉血止血。绿豆与藕同食，清热解毒，明目止渴的效果更加显著。

做法：取肥藕1节，去皮洗净备用。绿豆50g，清水浸泡后取出，装入藕孔内，锅中加清水，放入食材炖至熟透，以食盐调味即可。

肝胆湿热还可以吃这4款食疗

【泥鳅炖豆腐】

配方：泥鳅500克，豆腐250克。

制法：将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。

功效：清热利湿和中。

用法：喝汤，食豆腐及泥鳅。

【黄瓜薏米粥】

配方：黄瓜1条，薏米50克，粳米100克。

制法：先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮2～3分钟即可。

功效：健脾清热利湿。

用法：可作早晚餐食用。

【玉米须炖蚌肉】

配方：玉米须50克，蚌肉200克。

制法：将上二物放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。

功效：利湿退黄，泄热通便。

用法：隔日服1次。

【大金钱草粥】

配方：新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。

制法：金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。

功效：通淋排石，利胆退黄。

用法：每日1剂，早晚温热服食。

文中小编为大家推荐了6种适合肝胆湿热体质人群吃的水果，这些水果都有祛湿利尿的作用，在生活中多吃一点，可以很好的改善湿热体质。

肝胆湿热食疗

1、莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

2、猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

3、石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

4、川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

5、猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

泥鳅汤孕妇可以喝吗 孕妇喝泥鳅汤需要注意

孕妇吃泥鳅，一定要煮熟来吃，生吃可能会有寄生虫，炖的时候最好放几片姜，可以去腥，且要适量，不能食用过量。孕妇有海鲜过敏史，食用则需更加注意。孕期饮食应多样化并均衡，才能有效补充准妈和胎宝所需的营养。

泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿；泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗；泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸；泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。

什么食物能辅助治疗早泄

1、桂圆醴：桂圆肉200g、放在细口瓶内，倒人60度白酒400毫升，封闭瓶口，半个月后可饮用。每日2次，每次10-20毫升。这是最常见的治疗早泄的食疗方法。

2、熘炒黄花猪腰：猪腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜躁腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热，先放大葱、姜、蒜佐料煽炒，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉和汤汁，明透起锅。

3、青虾炒韭菜：青虾炒韭菜治疗早泄。青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。这一食疗方法对治疗早泄同样有益。

4、泥鳅炖豆腐：泥鳅炖豆腐治疗早泄。泥鳅500g，豆腐250g。泥鳅去鳃肠内脏，洗净放大锅中，加食盐少许及适量水，料酒，清炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可，吃鱼和豆腐，并饮汤。

5、怀山圆肉炖甲鱼：也是常见的治疗早泄的食疗方法，具体方法如下：怀山药20g，桂圆肉15-20g，甲鱼1只。先用滚水烫鱼，便其排尿，再切开洗净，掏去内脏，然后将甲鱼肉，甲鱼壳、怀山药、桂圆肉一起放入炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。吃肉喝汤，每星期炖1次。

6、温肾助阳食物：对于早泄患者，在食疗方法上多采用温肾助阳，平时可多食动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;还须配合食用一些固精类食品，如芡实、莲子、山药、五味子、金樱子、覆盆子等。患者表现为精神紧张、精液易泄、心烦盗汗、耳鸣腰酸等阴虚火旺征象者，则切不可多食上述温补助阳的食品，而应以清淡适口、富有营养之食物为宜，如蔬菜、水果、蛋乳类、水产品等。