百香果外皮皱了能吃吗

百香果外皮皱了能吃吗

能吃。

事实上对于百香果这种水果来说，只有当表皮开始发皱的时候才意味着它已经真正成熟，吃起来的口感也会更好一些。所以大家在购买的时候也没必要刻意避开那些表皮起皱的百香果，因为这些才是真正好吃的。如果想要买回家马上就能够食用的话，反而可以挑选那些表皮起皱的百香果，就不需要再等待了。

百香果切开后放久了还能吃吗

能吃的情况

百香果切开后存放时间较长，如果百香果外皮只是出现了变皱、发软的现象，味道正常，那么这样的百香果是可以继续食用的。

不能吃的情况

若是百香果出现了发霉、发臭、流汁液、有酒精味等变质的现象时，那么食用变质的百香果可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕等身体不适的症状，所以这样的百香果不宜食用。

百香果青皮的能放熟吗 捏硬度

一般熟的百香果外皮捏起来软硬适中有弹性，整个比较紧实，而生的百香果捏起来会比较生硬。但个别百香果可能因有虫子或病害坏掉，也会导致果实变软，这样的百香果是不能吃的。

百香果怎么吃 提醒

1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。好的百香果外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱，拿在手上则沉甸甸的。

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

3、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

一颗百香果顶十个苹果，自己在阳台就能种，四季都结果。男人吃了排毒，女人吃了养颜，老人吃了长寿，小孩吃了益智，今晚就去买几个，全都都能吃！

用药需谨慎，请遵医嘱！

怎么知道百香果熟了没有

成熟了百香果，外皮颜色较深，一般品质好的百香果，外皮会有些皱巴巴的，而还未成熟的百香果，外皮不仅不皱，而且果皮上还可能是青色的，这样的百香果通常会比较的青涩，建议保存一段时间后再吃。

成熟了的百香果，远远闻起来就可以问道一阵清甜的水果香气，百香果的香味非常的好闻，可以很容易的辨别出来。

成熟了的百香果，味道酸甜可口，并且有味道好闻，而还没有成熟的百香果，有机酸成分比较高，吃起来味道比较的酸涩，如果百香果还没有熟但是打开了的话，可以将百香果果肉舀出来，放在蜂蜜里面进行浸泡，这样可以中和百香果的酸味。

百香果外壳皱了还能吃吗

可以。

百香果外壳变皱是成熟的表现，熟过头或者是放置时间一长外壳中的水分就会慢慢流失，使得果皮变皱，这样的百香果只要没有出现发霉变质的情况都是可以继续食用的，且百香果皮皱之后糖分含量会更高，这样的百香果吃起来口感更好，味道更甜。

百香果放几天后皮上长毛可以吃吗 如何判断百香果坏掉了

一般坏掉的百香果果皮带有黑色斑点、烂痕、长毛发霉等情况；而好的百香果外皮则是紫色或黄色发亮。

一般正常情况下的百香果切开之后会产生一股浓郁的香气；而坏掉的百香果则会具有发酵酒味、腐烂味、霉味等异味。

质量好的百香果果壳外壳坚韧，不容易戳破；而坏掉的百香果外壳软烂或外壳松软一撮就破的。

通常情况下百香果的种子是和果肉果汁均匀分布在整个果实当中的；要是切开百香果看到里面种子全部沉到底部，而且伴有发酵酒味，这样的百香果多半已经坏掉。

如何判断百香果坏了

1、看外观

坏了的百香果外皮带有黑色斑点、烂痕、长毛发霉等异象，而好的百香果外皮则是紫色或黄色发亮，如果果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，这并非是坏的，反而味道更为香甜，是成熟度较高的表现。

2、闻味道

将百香果剖开其味道有多种水果的香味，百香果的名字也是源于此因，同时这也是鉴别百香果好坏的标准，如闻着带有发酵酒味、腐烂味、霉味等异味的则说明百香果坏了。

3、按压果壳

好的百香果果壳外壳坚韧，即使干瘪也不容易戳破，若是按压外壳软烂或外壳松软一撮就破的话，说明百香果已经腐烂变质坏掉了。

4、看种子

正常情况下，百香果的种子是和果肉果汁均匀分布在整个果实当中的，如果切开百香果看到里面种子全部沉到底部，而且伴有发酵酒味，那多半是变质坏了。

百香果瘪了还能吃吗

能吃。

百香果颜色红紫，圆润光滑，如果呈现干瘪的状态，可能是存放时间太长，流失水分所致，但是这种果皮皱缩的百香果，口感更香甜，味道也更浓郁，因此，百香果瘪了还能吃，但要注意是否霉变，若长霉了，则不宜食用。

百香果的皮能吃吗

能吃。

百香果皮无毒，富含膳食纤维、维生素、番茄红素、碳水化合物、果胶等营养物质，是可以食用的，但不是直接食用，而是留取新鲜、皮质饱满的果皮进行煲汤、泡茶等方法食用，不过放久了的百香果，其外皮皱巴的了是无法食用的。

1、百香果皮糖

材料：百香果1000g，冰糖500g，椰蓉适量。

做法

1.将百香果洗净晾干水分备用。

2.将百香果外面的硬皮削掉，然后将百香果内的果汁挖出，再将挖出果汁的百香果皮用清水浸泡十分钟，切条备用。

3.烧水煮果皮，果皮完全变色就取出，放入冷水中浸泡十分钟。

4.将百香果皮捞出，和冰糖一起放入锅中熬制，不用加水，小火慢熬，直到锅内的水分完全收干，基本搅拌不动了就可以关火，盛出晾凉。

5.最后将椰蓉放入盘中，把百香果皮糖裹一层椰蓉即可。

2、百香果皮茶

材料：百香果果皮，冰糖，凉白开。

做法

1.将百香果果皮清洗干净，剪成小块，放入炖盅里。

2.加入少许冰糖和适量凉白开，盖上盖子放入锅中，用隔水炖的方法，大火烧开，转小火慢炖1.5到2小时即可。

怎么判断百香果坏没坏

正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。

不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。

怎么看百香果熟不熟 看颜色

百香果成熟之后果皮颜色一般为深红色或者紫红色，而成熟度不够的百香果外皮一般是黄绿色或者土红色。另外成熟的百香果由于外壳失水会导致果壳变干，出现干瘪变皱的情况，在购买的时候尽量选择这样的百香果。