仙人掌的作用与功效及使用方法 抗应激作用
仙人掌的作用与功效及使用方法 抗应激作用
仙人掌能够提高小鼠的抗应激能力，能够显著的延长老龄小鼠的游泳时间和耐高温时间，可以降低老龄小鼠在低温环境下的死亡率，延长生存时间，具有显著的抗应激作用。
仙人掌果的功效与作用
富含碳水化合物
仙人掌果的功效与作用是非常的多的，所以经常吃对于我们的身体来说好处还是非常的多的。尤其是仙人掌果里面所含的碳水化合物的含量也是非常的丰富的，而且仙人掌果里面的碳水化合物也是构成机体的最重要的物质之一，而且能够让大脑维持正常的运作，还能增强我们的肠道功能。
富含蛋白质
具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。
调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含纤维素
具有使人有饱食感，有利于减肥。
进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
脂肪丰富
维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
五加皮有什么作用 抗镉致突变作用及抗应激作用
镉是重金属诱导剂，对生殖细胞有强的致突变作用，可以诱发小鼠精子畸形和骨髓细胞微核增加。
实验：水提取物小鼠连续灌胃给药5周，可降低镉诱发的精子畸形和骨髓细胞微核增加，抑制率分别为63.9 %和74.3%。细柱五加总皂苷可明显延长小鼠游泳时间、热应激存活时间和常压耐缺氧时间。
仙人掌花的功效与作用 抗炎镇痛
仙人掌花中含有的谷固醇为抗炎活性成分，三萜皂苷为镇痛活性成分，仙人掌花能消炎、止痛，对于急性软组织损伤正好适合。
仙人掌食谱清热促新陈代谢
仙人掌作为墨西哥国花可不是浪得虚名的。在人们的既定印象中，仙人掌只能是做为观赏植物，供人们把玩观赏，没有什么实际用途。其实不然，很多仙人掌类植物的果实，不但可以生吃，还能够酿成果酒或者是制成果干。仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素。在每100克可食仙人掌中，约含维生素A 220微、维生素C 16毫克、蛋白质1.6克、铁2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。
近年来，许多国家用仙人掌治疗肥胖病，并且取得了很好的效果!这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。仙人掌还含有一种叫丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用，用以减肥效果是相当明显的。
一、仙人掌百合烧
原料：仙人掌200克，百合50克，大枣50克，胡萝卜15克，湿淀粉15克，碘盐5克，味精3克，糖3克，料酒5克，葱度、姜各3克，香油5克。
做法：
1、将仙人掌、百合、胡萝卜切成菱形片、一同入沸水焯过沥水。
2、勺放底油，烧七成热、下葱、姜炒香，下仙人掌、百合、胡萝卜、大枣翻炒，加盐、味精、糖、清汤、湿淀粉勾芡，淋入香油即好。
小编点评：仙人掌有淡淡的清香味，微酸，爽口。和百合巧妙搭配，色香味俱全了。
二、仙人掌炒牛肉
原料：牛肉200克，鲜仙人掌30克，葱花、姜末、盐、味精各适量。
做法：
1.仙人掌去皮，切丝。
2.牛肉洗净，切片。
3.炒锅置大火上，加油烧热，用葱花、姜末爆锅，加牛肉片煸炒至将熟时，加仙人掌丝炒熟，加盐、味精调味，装盘即成。
小编点评：要说减肥期间可以吃的肉，牛肉肯定能够博得头筹。仙人掌炒牛肉就是两大减肥巨头强强联手，肯定能够让你快速瘦!
仙人掌的副作用有哪些
仙人掌(又名仙巴掌、观音掌)全年均可采集入药，可鲜用，也可切片晒干备用。中医传统认为，仙人掌味苦，性寒，具有行气活血、清热解毒之功效，主要用于心胃气痛、痞块、痢疾、痔疮、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、烫伤、蛇伤等。这些在历代本草和民间著作中都曾有记载。 食用仙人掌，含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素，Fe、Zn等微量元素及氨基酸。根据国家蔬菜系统工程技术研究中心检测，每100克鲜茎中，含有矿物质0.9克，蛋白质1.3克，纤维素6.7克，钙20.4克，磷17.0克，铁2.6克，维生素C15.9毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.04毫克。具有降血压、降血糖、降血脂的功效，每天食用仙人掌，能清除体内多余脂肪、胆固醇和血糖，起到减肥美容、行气活血、清热解毒、促进代谢的作用。此外，仙人掌汁液中，含有一种能够改变人脑神经机能的物质，经常食用，能提神健脑，强身健骨。仙人掌作为药用，早在2000年前已被墨西哥人所认识，特别是近几年来，用仙人掌茎片加工成的片剂、胶囊及保健饮料，由于治疗胃炎、结肠炎、糖尿病等十分有效。 由于仙人掌是一种纯天然植物，目前尚未发现有什么副作用，故可以放心使用，但有一句话还是得注意：凡事过犹不及。
仙人掌的功效与作用
功效
《本草纲目》中记载：其味甘性平，补脾健胃，益脚力，除久泻。具有行气活血、清热解毒、凉血止血之功效。
降血糖
早在20世纪初，就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖浓度。
延缓衰老
仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。
降血脂
仙人掌所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
消炎作用
民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症，是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外，仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
仙人掌果的功效与作用 抗氧化
仙人掌果含有丰富的抗氧化剂，抗氧化能力较维生素c高出7倍，并含有高量的维生素a、b1、b12、d3及核黄素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
仙人掌的作用与功效及使用方法 降血糖作用
仙人掌有降血糖的作用，特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。
仙人掌果的功效与作用
美容养颜
仙人掌果营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E及花青素等，有抗氧化的作用，能有效清除自由基，能延缓衰老、滋养肌肤，因此，常吃仙人掌果有美容养颜的功效。
润肠通便
仙人掌果中含有大量的果胶和纤维素，食用后能刺激肠道，加速胃肠蠕动，有利于食物消化，还防治便秘、痔疮等症状，因此，仙人掌果尤其适合便秘者食用。
增强免疫
仙人掌果中含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等成分，常吃仙人掌果，可以促进新陈代谢，提高身体各器官功能，还能维持人体内电解质平衡，有增强免疫力、提高记忆力等作用。
仙人掌的功效
【中药名】仙人掌 xianrenzhang
【别名】龙舌、霸王、火掌、仙巴掌。
【英文名】Herba Opuntiae。
【来源】仙人掌科植物仙人掌Opuntia dillenii (Ker-Gaur.) Haw.的地上部分或全株。
【植物形态】多年生肉质植物，常丛生，灌木状。茎下部稍木质，近圆柱形，上部有分枝，具节;茎节扁平，倒卵形至长圆形，幼时鲜绿色，老时变蓝绿色，有时被白粉，其上散生小瘤体，每一瘤体上簇生数条针刺和多数倒生短刺毛，针刺黄色，杂以黄褐色斑纹。叶退化成钻状，早落。花单生或数朵聚生于茎节顶部边缘，鲜黄色;花被片多数，外部的带绿色，向内渐变为花瓣状，广倒卵形;雄蕊多数，排成数轮，花药2室;子房下位，1室，花柱粗壮，柱头白色。浆果多汁，倒卵形或梨形，紫红色。种子多数。花期5~6月。
【产地分布】生于沿海沙滩的空旷处，向阳干燥的山坡、石上、路旁或村庄。分布于我国西南、华南以及浙江、福建、江西等地。
【采收加工】栽培1年后即可随用随采。
【药材性状】以全株入药(刺除外)。四季可采。鲜用或切片晒干。
【性味归经】性寒，味苦。归胃经。
【功效与作用】行气活血、凉血止血、解毒消肿。属清热药下属分类的清热解毒药。
【临床应用】用量10~30克，煎服;或3~6克，焙干研末;或捣汁。外用鲜品适量捣敷。主治胃痛、痞块、痢疾、喉痛、肺热咳嗽、肺痨咯血、吐血、痔血、疮疡、乳痈、痄腮、癣疾、蛇虫咬伤、烫伤和冻伤。
【主要成分】全草含无羁萜酮、无羁萜一3a-醇、蒲公英赛酮和蒲公英赛醇等成分。具降血糖、抗胃溃疡、抗炎、镇痛、抗应激等作用。此外，还能延缓衰老。
【使用禁忌】虚寒者忌用，《岭南杂记》：其汁入目，使人失明。