帮助孩子大脑发育的补钙食物
帮助孩子大脑发育的补钙食物
1、鸡蛋
主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，有益于大脑的发育。
妈妈们可选择多样化制作鸡蛋与其他菜组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让孩子厌烦一种烧蛋模式。同时，因为鸡蛋不易消化，一次不要吃太多量，制作也要精细。
2、香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意使用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
3、苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
4、大葱
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑灵活。
5、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。
众所周知，孩子最主要、最好的钙来源是奶制品。一般来说，如果采用母乳喂养，只要妈妈没有严重缺钙的情况下，每100ml母乳中含钙30mg，按每天摄入约900ml计算，那么通过母乳，孩子就已经可以得到比较充足的钙源。
2大方面促进孩子大脑发育
1.促进智力发展
智力有一定的遗传性，但科学研究和事实证明，后天因素对宝宝的智力也起到主导性的作用。
大脑的发育是智力发育的物质基础，0-3岁是宝宝大脑发育的黄金期，3岁时宝宝的脑重约为成人的85%，因此抓住黄金期促进宝宝大脑发育对于智力的增强有很大影响。
DHA和ARA是宝宝脑部发育的重要营养，0-3岁的宝宝脑营养的供给极为重要，但妈妈们要注意，并不是补充了DHA和ARA就会有效果，妈妈更要关心的是DHA含量以及配方是否经过临床验证。
临床研究证实，婴儿期持续补充临床验证水平DHA和ARA，有助宝宝脑部全面发育。例如：卓凡临床研究发现，在婴儿期持续补充临床验证水平的DHA和ARA，9月龄时解决问题能力更好，并具有更好的规划力、记忆力和专注力1。
贝兹2007研究显示，喂养含临床验证水平DHA和ARA配方奶粉的宝宝，在18月龄时智力分数更高2。这些都表明，只有补充了含有达到临床验证水平的DHA和ARA，才能够有效促进宝宝的大脑全面发育。
2.促进动作能力发展
宝宝的运动能力发展是脑部发育最直观的表现，一点一滴的变化都可以被妈妈们感知。宝宝动作能力发展，除了体能训练，更重要的是智能的训练，因为大脑指挥系统只有通过动作训练才能锻炼它的灵敏度和准确性。
宝宝伸手够东西，宝宝翻身，宝宝学走路，宝宝捉迷藏……所有的动作都和脑部发育密切相关，大脑下达命令，身体才会做出相应的反应。宝宝的动作代表着他对世界的探索，这一切离不开他聪明的小脑袋，和脑部发育密切相关。
不同的年龄段都需要妈妈们针对性的训练，给宝宝发出一些指令让他去完成，来达到动作训练和脑力训练的目的。大动作上面有抬头、翻身、爬、走、跳、上下楼梯，小动作上面有拿筷子、捏东西、拼积木等等。
有损孩子大脑发育的五大食物
1、过咸食物。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
2、含味精多的食物。
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
3、含过氧化脂质的食物。
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
4、含铅食物。
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
5、含铝食物。
经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
有利于孩子大脑发育的食物
1、鸡蛋
鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中乙酰胆碱释放增加，提高儿童的记忆力和接受力。如果儿童每天早餐能吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使上午的学习精力旺盛。
2、鱼类
鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等。
适当摄取可增加和改善儿童的记忆力。但要注意鱼刺。
3、牛奶
每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
怎样做促进孩子大脑发育
要想促进孩子大脑发育，爸爸妈妈们需要在孩子小时候就帮助他们下一番功夫。
零岁到一岁，这个时期是宝宝在生理、心理、社会意识等方面的觉醒期，而这个时期，也是宝宝的大脑的发育突飞猛进的一年。爸爸妈妈们可以在以下几个方面去帮助孩子促进大脑的发育。
首先是听、说方面。爸爸妈妈们可以在空闲的时候，有意识的给孩子听一些有趣的儿歌，当他们还不能开口一起唱的时候，您可以说给您的孩子听，如果能够带有表情和动作那就更好了。也许这个时候孩子还不能跟着您一起唱一起跳，但是他们可能已经能够跟着节奏晃动了呢!这将有助于促进了孩子大脑中对发音及对动作、表情等区域的发展。
其次是玩。爸爸妈妈们可以边说出玩具的名称边教宝宝玩，经反复训练，孩子就能够记住玩具的名称。然后几周之后让孩子去取这样玩具，如果他们能够拿对，他们的行动思维能力就能够有所长进了。
接着是画画。爸爸妈妈们可以握住孩子的手教他乱画，体会握笔画的感觉，当孩子熟悉后再放手让孩子随意画。画画以鼓励为主，不要求孩子画的有多好，这主要是为了锻炼孩子的动作思维。
聪明孩子大脑发育慢
美国国家心理健康学院的科学家对307位年龄在5岁到19岁之间的健康儿童和青少年进行了跟踪研究，按智商将其分成3组，智商在121至145之间的为超级智商，109至120的为高智商，83至108之间的为普通智商。研究人员每两年对他们的大脑进行一次核磁共振成像扫描。
研究发现，超级智商儿童的大脑皮层在6岁时没有普通智商的儿童厚，甚至比后者还要薄。但此后会迅速增厚，在十二三岁时达到顶峰。普通智商的儿童在8岁左右，大脑皮层发育到顶点，此后就开始“走下坡路”。
大脑皮层是覆盖在大脑表层的褶皱灰质外层，在复杂思维中发挥重要作用。皮层越厚，复杂思维能力越好。
孩子大脑发育的最佳时期
通过使用先进的扫描技术，研究人员发现男婴的大脑发育速度比女婴更快。其中，参与运动的大脑区域发展最快，而那些与记忆相关的大脑区域发展相对缓慢。科学家说整理这些数据可以帮助他们识别孤独症等发育障碍的早期迹象。
几个世纪以来，医生们一般通过用卷尺测量婴儿的头围要估算大脑的增长。任何跟正常模式不同的改变都会被监测到，医生将会对出现的问题提出建议。但是由于人类的头型多种多样，这种测量方法并不是十分准确。
在加州大学的科学家的指导下，研究人员扫描了87个0-3岁婴儿的大脑。他们发现出生之后大脑的生长速度最快，新生儿的大脑每天以平均1%的速度在增长，到了接近90天的这段时间里速度放缓，以每天以0.4%的速度增长。
研究人员说，记录大脑的各个部分的正常增长轨迹，有利于帮助他们更好地了解早期疾病的病因。
他们发现大脑中控制运动的区域——小脑的增长速度最快，90天内出现翻倍的增长。而大脑中用于学习和记忆的重要区域——海马体的增长速度最慢。科学家认为，婴儿大脑的这些变化跟它们所对应技能是密切相关的，这也可以解释为什么婴儿在头几个月动作技能比读书认字的技能发展更快。
马丁·沃德普拉特博士是皇家维多利亚医院的一名儿科医生，他并没有参与这项研究，这是第一次有人发布关于婴儿的大脑成长的精确数据，而且这不是基于死者研究或不太有效的扫描方法，这项研究为我们提供了非常有用的信息。
我们知道，如果一个婴儿在出生时有困难，那么在最初几个月他的成长将会受到影响。研究人员发现早产儿的大脑比足月儿的大脑小4%，尽管出生以后大脑仍以较快的速度在发育，但仍在3个月时比足月儿小了2%。现在，科学家们将研究在怀孕期间酗酒和嗑药是否会改变宝宝出生时的大脑大小。
10种食物促进孩子大脑发育
鱼类
鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白。
蛋类
无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。
核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3～6岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
杏仁
大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。
大枣
晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。
龙眼肉
对体弱多病的孩子有养血安神的作用，长期服用可改善孩子的健忘现象，有强心益智的功效。但龙眼肉多湿热，无论是鲜龙眼还是龙眼干，一周最多吃三次，贪食容易让孩子上火，出现大便干结等问题。
蜂蜜
含有多种益智成分，调入温开水服用，可以治疗小儿便秘。早上服用最佳，也可以涂抹在面包片或馒头片上食用。
苹果
含有能增强记忆力的苹果醇素。尽量让孩子吃新鲜苹果，而不要吃高温加工过的苹果脆片，以及调入大量稳定剂和口味调节剂的勾兑型苹果汁。现榨苹果汁最好连皮一起榨取，并让孩子在十分钟内饮完，防止苹果醇素氧化。
葡萄
紫色葡萄比浅青色的更佳，葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气强记，益智聪明，但孩子每天的食用量最好控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
黑木耳
能净化血液，轻身强记。对喜欢吃肉、汉堡等高脂食物的小胖墩来说，黑木耳释放出来的碱性物质能够吸附导致脑供血不足的脑动脉粥样斑块，使记忆力和思考力得到显著提升。