熏马肉怎么做 做法步骤

熏马肉怎么做 做法步骤

将马肉剁成块状，撒上盐，用绳子串起来，挂在一间土房的木架上，地面上堆放天山雪松枝，用暗火熏蒸，直到熏干，即成熏马肉。

熏马肠的简介

新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存，

他们采用了多年的方法--熏。熏肉时，先将肉剁成块，撒上盐，搭在木架上，四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下，下面用松枝柴烟来熏，直到熏干，即成熏肉。还有一种熏羊肉的方法十分有趣，将羊宰杀后，将内脏掏空，烧掉皮上的毛，皮连肉一起剁成块，撤些盐，用熏陶的方法熏干。连皮一起熏的肉，可以保存较长时间，直到翌年的六七月份也不会变质，哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。

除用肋骨肉灌肠外，还用碎肉和块肉来灌肠，也有用熏的方法来做马肠子。还有一种腊肉，是将牛羊肉上撤些盐，灌进马肠内，两头扎紧口，吊起来凉干即 成。哈萨克族的马肠和腊肉脂肪丰富，但油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，并具有特殊的风味。隆冬季节来到牧区，正是哈萨克族牧民显示他们烹饪技术的时候，这时若去牧区准叫你饱尝口福。

因为这个时候是牛羊马最肥的时候，也是最好吃的时候，也只有每年11月底到12月份才有得卖熏马肉和熏马肠，马肠和马肉脂肪丰富，但油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高。马肉都是连着大骨头的，马肠是用肋骨和马油灌进去的，而且还连着皮，很有韧性，绝对让你“一吃就忘不了”![

熏马肉的做法 功效

熏味浓郁，色泽艳丽，芳香四溢

熏马肉的做法 食材

主要食材：马肉

其他食材：食盐

熏马肠怎么做好吃

熏马肠的做法如下：1.将马肉和装在马肠里并放在事先搭好的木架上。2.在木架周围用土坯垒起，下方留一个小洞，上方用毛毡盖住密封。3.在木架的下方放入松木锯末、新鲜的松树枝叶点燃，因为松木锯末不易起明火，新鲜的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火，点燃后只是冒烟阴燃。等到马肉和马肠脱水萎缩、表面呈黑红色就熏制完成了。4.先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。5.等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却，切片。6.食用时可根据口味添加佐料：切丝洋葱覆盖肉片上;胡椒，生辣子粉，盐、混合后干沾;蒜泥、香油沾汁 味道鲜美是招待客人的上等食品。

马齿苋泡水喝的功效干的好还是湿的好 马齿苋怎么煮水治皮肤

一般情况下，马齿苋煮水治皮肤都是将马齿苋用清水煮熟之后，使有效成分充分渗出到水中，然后使用水敷于患处，下面介绍具体的操作方法：

具体步骤：

1、将马齿苋在锅里用水煎一煎。

2、然后盛放在一个盆里。

3、进行患处的熏蒸。

马蹄甘蔗粥怎么做 做法步骤

1、准备所需材料。（大米提前泡半小时）

2、泡好的大米里加入小许盐和食用油拌匀。

3、甘蔗洗净切成小段，再将甘蔗一分为四。

4、马蹄洗净表面的泥土，对半切开。

5、瓦煲放放适量清水烧沸，然后加入大米和姜片。

6、再加入马蹄。，加入切好的甘蔗。

7、然后盖上盖子大火煲沸，转小火煲1小时。

8、最后加入适量的盐调味即可。

炖羊肉的做法步骤

炖羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净切块

2.放高压锅里

3.水烧开撇去浮沫

4.准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

5.将上面调料放入

6.放适量的老抽

7.放适量的原味酱油

8.放适量的料酒

9.放适量的盐

10.搅拌均匀

11.盖盖上汽炖30分钟

12.炖好的羊肉。

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

羊肉的营养价值

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。

2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。

3.羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。

羊肉营养价值

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

熏马肠的副作用有哪些

每个人都特别向往能有健康的身体所以对于饮食会给特别的重视，熏马肠虽然是常见的一种食物，但是不同的人食用对身体的改善作用也是有区别的，那么哪些人不适合吃熏马肠呢。

副作用

无副作用

禁忌人群

高胆固醇患者最好少吃熏马肠。熏马肠属于肉类制品，脂肪热量较高，减肥者也不适宜食用。

越来越多的人重视饮食对身体的调理方法，了解了哪些人不适合吃熏马肠以后，我们就能更好的去改善自己的饮食，另外平时在生活中并不是每一种营养丰富的食物对每一个人都能起到作用，饮食要特别注意调整。

熏马肠的营养价值

随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活方式也是在不断地改变的，也正是因为这种情况，人们所做的事情也是比较多种多样的，这些事情也是比较有意义的，而这种驯马肠的营养价值就是其中的一种的。

而对于这种熏马肠的营养价值，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，人们的选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种熏马肠的营养价值的资料的。

材料：

主料：熏马肠

辅料：洋葱

调料：胡椒 生辣子粉 盐 蒜泥香油

新疆哈萨克原始熏马肠详细制作步骤

1、哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了，他们挑选一些膘肥体壮的马宰杀后。

2、采用了多年积累的熏肉方式。取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，撤上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧

3、搭在木架上，四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下下面用松枝柴烟来熏，直到熏干，即成熏马肠。

4、哈萨克族的熏马肠油而不腻，瘦肥分明，不仅色悦目，而且营养价值很高，并具有特殊的风味。熏马肠从原料的饲养、宰杀以及后期的加工制作都没采用任何现代化学物品，是纯马肉，不含防腐剂，实属绿色天然食品，可以放心食用。

5、本产品选用天山脚下茫茫大草原自然放养的优质马肉为原料，以民族传统工艺和先进设备相结合，哈萨克大玉兹秘方制作，色泽呈酱红，肥瘦相农宜，筋韧脆爽，馥香浓郁，既是保健珍品(滋阴壮阳，美容)，又是美味佳肴。

6、先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅。

通过上面的认识和介绍，想必大家能对这种熏马肠都有一定的了解了吧，同时也是希望大家能从上面的知识能有所帮助的，同时也是希望大家能在平时的生活中多做一些适合自己的运动的，同时也是希望大家能在平时的生活中养成一个早睡早起的习惯的。

老年人保护眼睛护眼六法

步骤一：远眺运目。当你感到眼睛酸疼时，请马上去室外看看远处的山峰、楼顶、塔尖等，可调节眼肌和晶状体，减轻眼睛的疲劳，降低眼疾的发生率。

步骤二：按摩熨目。将两手掌快速搓热，然后放在眼睛上，可以改善眼部的血液循环，消除眼睛疲劳，也可以轻轻按摩眼睛周围的穴位。可以每天早、晚用拇指与食指指腹按在眼内角上方的凹陷中，先向下按然后向上挤，也可以按左右眉内侧的凹陷处。经常按摩眼周穴位能防治老花眼、白内障等疾病。

步骤三：热浴惜目。眼睛疲劳酸痛时可以用热毛巾熏浴双眼，“也可以用菊花或桑叶泡水喝，或煮水熏蒸眼睛。”高健生说，这种方法可以增强眼睛的抵抗力。

步骤四：择食养目。β胡萝卜素、维生素A和叶黄素对眼睛健康很有帮助，尤其是叶黄素，它在人体内转变成玉米黄素，成为视网膜黄斑的主要色素，能有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免眼睛受到伤害，有效预防功能性退变。

步骤五：四季护目。春、秋、冬季风大尘多，夏天紫外线强烈，对眼睛都有伤害，老人外出最好戴上墨镜。

步骤六：眼疾治目。对老人眼睛伤害程度最大的莫过于眼疾，青光眼、白内障、眼底黄斑变性、角膜炎、视网膜病变等疾病在老年人群中发病率都比较高。

另外平时可以多吃富含维生素C的食物，比如西瓜、葡萄、橘子、西红柿等，能防白内障;用眼多的老人可以多吃富含维生素A和B族维生素的食物，如黑豆、黑芝麻、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、动物肝脏等，对缓解老花眼有帮助。

韩式烟熏妆的画法

韩式甜美小烟熏妆的画法

步骤1：首先做好基础的保养，然后在全脸点涂bb霜，用葫芦棉按压bb霜达到妆容服帖的效果。

步骤2：然后用海绵蘸取蜜粉，在全脸轻轻按压吸走多余的油脂。

步骤3：找到白色眼影在整个眼窝处涂满，这样有助于眼部提亮。

步骤4：然后用眼影刷蘸取浅灰色眼影，沿着双眼皮褶皱处涂抹开。

步骤5：最后用灰色眼影在眼睛的尾部轻轻涂描，加重眼尾的轮廓。

步骤6：利用眼影刷上剩余的眼影从眼尾处往下眼睑扫刷，这样烟熏的效果才会渐渐明显。

步骤7：紧接着用黑色眼线液笔，从上睫毛根部勾画眼线，在眼尾处延长营造扩大眼睛的效果，将眼尾的三角区域一并填满。

步骤8：选择电动睫毛夹将自己的睫毛夹卷，然后用睫毛膏轻轻的刷睫毛。

步骤9：找到中号的眼影刷蘸取杏色眼影，在t区轻扫达到肤色提亮效果。

熏肉的做法步骤教程

熏肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“熏肉”。

熏好的熏肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功

熏熏肉能。湖北熏肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

特点

熏肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

熏肉的制作材料

主料

猪肉5公斤。调料 盐150克，花椒25克,松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)

熏肉的特色

口味

咸鲜味。

工艺

风干。

制作材料

主料

猪肋条肉(五花肉)2500克。

调料

盐75克，花椒13克。

熏肉特色

肉色暗红，味道鲜美，具有浓郁的烟芳香味。

熏笋制作步骤

调料：酱油30克、白砂糖10克

制作步骤

1、先将笋壳剥去，切去头和尾部洗净，再把笋肉切分四瓣，每瓣再切成二三厘米阔的厚片，长度约切成10厘米。

2、将锅烧热加入素油，把笋片倾入，炒数次加入酱油，白糖，继续炒约5分钟，然后把锅撤离火炉，把笋件倒在竹筛箕上。

3、另备火炉把炭火烧猛，然后加上生炭一层，再铺上木屑，待炭炉冒起香木烟，把盛装笋片的竹筛箕放在熏架上约熏5分钟便成。

老年人眼睛不好使怎么办

步骤一：远眺运目。当你感到眼睛酸疼时，请马上去室外看看远处的山峰、楼顶、塔尖等，可调节眼肌和晶状体，减轻眼睛的疲劳，降低眼疾的发生率。

步骤二：按摩熨目。将两手掌快速搓热，然后放在眼睛上，可以改善眼部的血液循环，消除眼睛疲劳，也可以轻轻按摩眼睛周围的穴位。可以每天早、晚用拇指与食指指腹按在眼内角上方的凹陷中，先向下按然后向上挤，也可以按左右眉内侧的凹陷处。经常按摩眼周穴位能防治老花眼、白内障等疾病。

步骤三：热浴惜目。眼睛疲劳酸痛时可以用热毛巾熏浴双眼，“也可以用菊花或桑叶泡水喝，或煮水熏蒸眼睛。”这种方法可以增强眼睛的抵抗力。

步骤四：择食养目。β胡萝卜素、维生素A和叶黄素对眼睛健康很有帮助，尤其是叶黄素，它在人体内转变成玉米黄素，成为视网膜黄斑的主要色素，能有效地过滤紫外线和蓝紫光，避免眼睛受到伤害，有效预防功能性退变。老人要多吃胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等食物。

步骤五：四季护目。春、秋、冬季风大尘多，夏天紫外线强烈，对眼睛都有伤害，老人外出最好戴上墨镜。