淡盐水的营养价值 氯化钠
淡盐水的营养价值 氯化钠
淡盐水中含有氯化钠成分，是人体内非常重要的电解质成分，能够维持细胞渗透压、维持物质交换，对于腹泻引起的轻微脱水症状，可以口服淡盐水进行缓解。
高档盐有哪些营养价值
在这些元素当中，铝、溴元素可能对人体有害，但测定结果含量很低，不至于构成健康损害。玫瑰盐中的硅元素相对较高，它可能对骨骼健康产生作用，每天6克盐中的硅含量有11.46毫克。但目前硅是否必需元素尚有争议，我国也未制定硅摄入量的标准，能否发挥益处不能确定。玫瑰盐中的铁含量也在3个样品中最高，但吃6克盐只能获得约2毫克铁，和女性一天所需的20毫克铁相比，还有很大差距，不能作为膳食补铁的主要来源。同时，其中铁的吸收利用率未经测定，很难预计。
相比而言，钠、镁、钾、钙4种元素的含量最值得关注。因为普通的盐就是99%以上的氯化钠，而钾、钙、镁元素含量很低。所以钠元素越高，产品就和普通的精盐越接近。
从三份样本钠元素和钾元素含量分析来看，深井盐和竹盐都达到了“低钠”的标准——与纯氯化钠制成的，几乎不含钾的普通精盐相比，其中的钾元素百分含量能达到总矿物质重量的25%以上。低钠盐有利于预防高血压、保护心脑血管，尤其适宜三高患者食用。相比之下，玫瑰盐中钾元素的含量较少，仅为钠元素含量的1%左右，因此在补钾方面并无实际意义。
另一个值得注意的成分是镁元素。在玫瑰盐当中，镁的含量要高于其他两份样本。镁是人体必需元素，对控制血压、平缓情绪和强健骨骼牙齿均有益处。氯化镁略带苦味，少量镁盐能给盐增加风味。有些地区的居民腌菜时特别喜欢用略有一点苦味的粗盐，其中就含有一点镁元素。按我国最新营养素参考摄入量，成年人一天的镁摄入推荐量为300毫克，每100克玫瑰盐中含有742毫克，如果按一天摄入6克食盐的合理用量来计算，获取的镁含量为40多毫克，虽然不多，但也不可忽视。
这三种盐中都含有少量钙元素，但数量均少。按我国营养素参考摄入量，成年人一天需要摄入钙800毫克，按照检测数据，玫瑰盐含钙相对较多，100克盐中含钙0.5克左右，但一天吃6克盐，只能补充30毫克的钙，只占一天推荐量的3.75%，对人体补钙起不到明显作用。
其实，人们没必要指望仅仅依靠食用玫瑰盐来达到补镁补钙的效果，因为相比之下，青菜和卤水豆腐都是补充镁和钙的上好食品。卤水豆腐(北豆腐)，每100克中的镁含量达到60毫克以上，而且价格便宜，吃半块卤水豆腐(200克左右)，就能补给人体一天需要的镁总量的1/3以上，而且还能同时补充200多毫克的钙、20克左右的蛋白质，还有大豆异黄酮等多种有益的营养成分。喝1杯牛奶能补充200多毫克的钙和20多毫克的镁，吃200克油菜也能帮助人体补充200毫克的钙和50毫克的镁。
其实，食物营养价值的高低并不一定与其价格的高低直接挂钩。就像有的食品相对便宜，但是营养价值很高;也有的食品价格很高，但是营养价值并不太高。食品价格是由成本和供求关系决定的，高营养价值并不是玫瑰盐高价格的理由，稀罕和炒概念才是它昂贵的原因。
有美食专家介绍，世界上有很多“珍媳的盐产品，因为含有不同的“杂质”微量元素，其颜色有红有灰，有黄有青，一小瓶就价值一两百元，被人们当成珍稀宝贝一样收藏，或者按照它们的味道特点，在高档料理中配合不同食材少量使用，给美食再增加一些新风味和新概念。喜欢不喜欢这些高价盐，就看个人选择和经济能力了。
最后还要提醒的是，无论含什么微量元素，盐都不是适合多吃的东西，每天还是要控制在6克之内为好。不过，如果人们能因为这些“高档盐”高昂的价格而减少三餐烹调中盐的用量，倒是一件好事。
常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
我国盐的资源很丰富，产盐区遍及全国，产量也很大，不仅能充分满足国内人民生活的需要，而且还可以组织出口。我国所产的食盐主要有海盐、井盐、池盐、矿盐等。
食盐按加工程度的不同，又可分为原盐(粗盐)、洗涤盐、再制盐(精盐)。原盐是从海水、盐井水直接制得的食盐晶体，除氯化钠外，还含有氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸钠等杂质和一定量的水分，所以有苦味;洗涤盐是以原盐(主要是海盐)用饱和盐水洗涤的产品;把原盐溶解，制成饱和溶液，经除杂处理后，再蒸发，这样制得的食盐即为再制盐，再制盐的杂质少，质量较高，晶粒呈粉状，色泽洁白，多作为饮食业烹调之用;另外，还有人工加碘的再制盐，为一些缺碘的地方作饮食之用。营养价值
食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;
盐水有杀菌、保鲜防腐作用;
用来清洗创伤可以防止感染;
撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;
用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。
墨鱼的营养价值
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
跑完步喝什么好 运动后喝什么
一般来说，在出汗较多的情况下，尤其是夏天剧烈运动后，要适当喝些淡盐水。大量流汗带走身体水分的同时，也带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。据测定，跑一次马拉松，随汗液带走的氯化钠就有30克。体内缺盐，就会疲乏无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。
注意，上面说的是跑一次马拉松，如果你的运动量不大，也就是慢跑三四十分钟，喝白开水或淡盐水就足够了，这时喝功能性饮料除了解渴外，实在没什么太大意义，并且大多功能饮料都含有钠钾等电解质，若长期摄取过多的电解质，对肾功能无疑增加不少负担，严重则造成肾脏病变，引起血压上升，也可能并发心脏、血管等身体机能的损害。
生理盐水浓度标准
配方一各种动物需用的生理盐水 哺乳类需用生理盐水浓度是0.9%。称取0.9克氯化钠，溶解在少量蒸馏水中，稀释到100毫升。鸟类需用的生理盐水浓度是0.75%。称取0.75克氯化钠，溶解后用蒸馏水稀释到100毫升。两栖类需用的生理盐水浓度是0.65%。称取0.65克氯化钠，溶解后用蒸馏水稀释到100毫升。
配方二任氏(Ringer’s)生理盐水
氯化钠6.5克碳酸氢钠0.2克
氯化钾0.14克磷酸二氢钠0.01克
氯化钙0.12克
先把氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠、磷酸二氢钠分别溶解在少量蒸馏水中，混合后用蒸馏水稀释到980毫升。然后取氯化钙溶解在20毫升蒸馏水中，把氯化钙溶液逐滴加入到上述溶液内，边滴、边搅拌，以免产生不溶解的磷酸钙沉淀。
此溶液用于变温动物，尤其常用于两栖类。
配方三乐氏(Locke’s)生理盐水
氯化钠9.0克碳酸氢钠0.1～0.3克
氯化钾0.42克氯化钙0.24克
把氯化钠、氯化钾、碳酸氢钠分别用少量蒸馏水溶解，混合后加蒸馏水到980毫升。把氯化钙溶解在20毫升蒸馏水里，逐滴加入上述溶液中。
以上溶液用于恒温动物，尤其常用于哺乳类。
淡盐水的功效与作用 抑菌消炎
淡盐水中含有氯化钠成分，有一定的抑菌消炎功效，早上使用淡盐水素口可以预防牙龈发炎、口腔炎、龋齿等，并且轻微摔伤破皮后，也可以用淡盐水清洗伤口；并且用淡盐水外洗还能缓解青春痘、身体瘙痒等。
运动后如何选择饮食
一般来说，在出汗较多的情况下，特别是在夏天从事剧烈运动时，应适当喝些淡盐水。夏天气温高、湿度大，人体通过排汗将大量热能及时散发掉，以保持体温的相对稳定。在机体大量排汗的同时，带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。据测定，跑一次马拉松，随汗液带走30克氯化钠。而一个人每天从食物中摄取的氯化钠只有10~15克，这样势必引起机体缺盐，以致疲乏无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。因此，夏季从事剧烈运动时，适当喝些淡盐水是必要的。
在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动，体内产生的热量较少，不会产生大量排汗和无机盐丢失现象。这时，既不需要喝盐水，也不需要喝糖水。
如果运动时间比较长，如跑马拉松，长距离骑自行车等，体内能量消耗比较多，就应适当喝些糖水或糖盐水。至于一般的体育锻炼，就没有必要喝糖水了。
至于食物，最适宜于在劳动和锻炼之后吃的，莫过于豆腐、豆腐干和各种豆制品，还有新鲜水果、瓜类及各种蔬菜。这些都是很好的碱性食品。海带被称为“碱性食物之冠”。此外，将芝麻与黄豆炒熟，加生姜丝和少许盐，用开水冲泡着吃，止渴又可充饥。芝麻、黄豆、生姜都是很好的碱性食品，吃了以后对降低血液中的酸度和消除疲劳，同样是很有益处的。
慢性肠炎吃什么东西好
一：饮食事项
1：易消化
低脂、少纤维。可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶(含粗纤维的蔬菜水果不要吃)、蛋等，别吃红烧肉等油腻食物，以使肠道得到休息。
2：补充淡盐水
可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
3：苹果
苹果含有鞣酸及果酸成分，有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可经常食用小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。
二：对症治疗
补充液体及纠正电解质和酸中毒。轻度脱水而且呕吐不重者，可口服补液，WHO推荐的口服液配方为氯化钠，碳酸氢钠，氯化钾，葡萄糖或蔗糖,加水。脱水或呕吐较重者，可静脉输入生理盐水、等渗碳酸氢钠和氯化钾溶液以及葡萄糖。
运动后的饮食选择很重要
一般情况下，在劳动或锻炼之后应当吃碱性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。在饮料方面，最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁(不加糖)、矿泉水或白开水亦可。
至于运动后适宜喝盐水还是喝糖水，应根据具体情况灵活掌握。一般来说，在出汗较多的情况下，特别是夏天从事剧烈运动时，应适当喝些淡盐水。据测定，跑一次马拉松，随汗液带走克氯化钠。而一个人每天从食物中摄取的氯化钠只有15克，这样势必引起机体缺盐，以致疲乏无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。因此，夏季从事剧烈运动时，适当喝些淡盐水是必要的。
跑步运动后喝什么比较好
一般来说，在出汗较多的情况下，尤其是夏天剧烈运动后，要适当喝些淡盐水。大量流汗带走身体水分的同时，也带走了不少无机盐，如钠、钾、镁等。据测定，跑一次马拉松，随汗液带走的氯化钠就有30克。体内缺盐，就会疲乏无力，甚至引起肌肉痉挛或抽筋。
味精的功效与作用
1.增加食物的鲜味
味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。
2.缓解神经衰弱
味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
味精的营养价值
味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一，对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。正常人每日摄钠1-2克便可满足生理的需要(联合国推荐每人每天摄入食盐为8克以下，食盐主要成分为氯化钠)，如过食则可造成体内水钠潴留，导致血管管腔变细，血管阻力加大，血容量增多，加重心、肾负担，致使血压升高。另外，味精中还含有少量氯化钠。
墨鱼哪些人不能吃 墨鱼好吃吗
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
淡盐水的营养价值 水
淡盐水中大部分成分为水，水具有清洁的功效，能够使用淡盐水清洗小面积创伤上的灰尘。
墨鱼的做法大全 墨鱼有什么营养价值
墨鱼具有较高的营养价值，其含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、黏液质及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等，尤其墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，经实验证实具有抑癌功效。
淡盐水的营养价值 淡盐水的营养成分
淡盐水中的主要成分是水和氯化钠。