发芽花生保健功效多

发芽花生保健功效多

花生芽外形酷似豆芽，洁白如玉，比花生营养更好、口味更佳。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。而且发芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，有利于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人也可以放心食用;与此同时，富含维生素和钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸，被誉为“万寿果芽”。

生花生发芽了还能吃吗

慎吃。

发芽的花生本身并无毒性，在温度高、湿度大、氧气充足的条件下花生就容易发芽，但是适合花生发芽的环境也同样适合霉菌的繁殖，如果是自然发芽的花生，很可能也会发生霉变，其中有黄曲霉或寄生曲霉感染，人体食用后可能会危害健康。因此如果是自然条件下发芽的花生应当要谨慎食用；而如果是人工培育的发芽花生，在没有霉变的情况下，可以正常食用。

吃花生补什么呢

在我们看来一些养生保健的食品或者补品，自然可以更好的发挥它的一些保健功效，但是有的时候过多地使用这些保健补品的话，那么也可能会因此而给我们的健康造成影响，所以大家还是应该注意认识了解一下, 比较安全滋补的保健方法，例如吃花生对身体的滋补保健功效就是比较有利的。

每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。

同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。

热姜水的养生保健功效有哪些

热姜水养生保健功效之治疗脱发

用热姜水洗头，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发的养生保健功效，还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑秃，要因人而异。

热姜水养生保健功效之加蜂蜜击退老年斑

生姜辛温发散，能通畅血脉促进气血运行，加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素。所以，生姜切片或切丝，沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜，每天用此洗脸，老年斑、暗疮等就会减轻。

热姜水养生保健功效之添醋去脚臭

可将脚浸于热姜水中，同时再加入有同样杀菌作用的醋，泡上15分钟，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。还具有防止脚部皲裂的养生保健效用。同时还能缓解疲劳，促进血液循环，安神，帮助入睡。

热姜水养生保健功效之敷腰肩治疗疼痛

传统医疗早就运用姜作为治疗风湿及关节炎的处方，而且安全、没有任何副作用。在热姜水里加少许盐和醋，浸湿毛巾，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

热姜水养生保健功效之防治牙病

生姜还能杀灭口腔、肠道致病菌。牙周炎、龋齿和口腔溃疡，用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次，并每日代茶饮用数次，可保护牙齿、减少溃疡面。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用。

现在你知道简简单单的热姜水的养生保健功效有多少了吧，另外，用热姜水代茶饮用，或在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒哦。

油桃的养生保健功效

油桃所含营养素丰富，尤其是铁元素，含量非常高，对于缺铁性贫血病人，油桃有非常好的辅助治疗作用。由于油桃含钾量比较多，含钠少，所以也非常适合水肿病人食用。油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

需要注意的是，油桃这一水果，老少皆宜，年老体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者更加适合食用。但是内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃油桃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多者忌食油桃。

以上就是对油桃的功效与作用的相关介绍，油桃有非常好的保健功效，饮食健康，水果，蔬菜的各种营养价值我们都要搞清楚的，这样更加有利于保健工作的进行。

油桃的食用功效

1、油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。

2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，另外，油桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。此外，桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

长相有几分像李子，有几分像桃子。多吃李子容易上火，吃油桃也会上火，俗话说，再美的东西吃多了都会有损害。所以说任何东西，吃得恰当才是最关键的。如果使用过多，就不仅仅是上火这么简单了，很有可能使身体有严重的不适反应。

1、凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。多吃油桃容易上火，但是，吃果脯就没有这个弊端。

2、李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”油桃好吃，但不能多食。常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。

3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

油桃的营养丰富，如果能经常食用对身体是有好处的，但是吃多了就容易上火。

食物发芽能吃吗 8种食材发芽更营养

发芽成蒜苗后，蒜苗所含的抗氧化物质、含硫化物比新鲜蒜头所含的抗癌物质量还高。

据日本医界，学术界的研究报导，黄豆经初发芽（约几毫米长）的过程，其维生素A、E、C及B群急速增加，红萝卜素增加1-2倍；维生素B2增加2-4倍；叶酸成倍增加；另外普林减少，对于痛风者可酌量摄取。

黄豆催芽后，可减少胀气的发生率。从口感上讲，发芽黄豆更鲜美、细腻，吃后不容易胀肚，适合消化功能不好的人。用发芽黄豆打豆浆或是与其他蔬菜一起食用是不错的选择。

不过发芽黄豆并不等同于黄豆芽，发芽黄豆培育时间更短，一般长出不到半厘米的小芽就可以吃了。

发芽糙米会产生一种特殊的胺基酸γ-氨基丁酸（GABA）。GABA是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质，充足的GABA供应，具有安神醒脑、增强记忆力、预防老年痴呆等作用。发芽糙米的膳食纤维是精白米的3.7倍。以发芽糙米代替精白米，不但口感清香、易消化，而且有防病强身的保健功能。

绿豆芽性凉，含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、钾、钙、铁等。随着发芽的过程，会突增豆类本身所没有的维生素C。

其胡萝卜素含量可达2700微克/百克，而人们常吃的瓜果类蔬菜，其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下。

芝麻在催芽4天后，脂肪含量明显减少，亚麻酸、磷、钙等成分增加，且所含芝麻酚具有很好的抗氧化功能。

麦芽可以做成香甜可口的麦芽糖、麦芽饼等甜食，也可作为啤酒制作的重要原料之一，是衡量啤酒质量好坏的非常重要的指标。

麦芽在中医的临床用药上，也占据一席之地。其性甘，味微温，主要功效为食积不消、脾虚食少、减缓乳房胀痛等。

萝卜芽、苜蓿芽、葵花籽芽、花生芽等都是不错的选择。适合低温油少、烹调，能保留芽菜大部分营养，非常健康。

榴莲保健功效多

也许大家看到榴莲会提不起兴趣，它那不具美感的外表，让人看了心里扎扎的，可不管是榴莲还是人，内心最重要，所以今天就来了解一下榴莲的心，榴莲的保健功效。

1、滋补身体

根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。

2、活血散寒

榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。

通过以上内容的介绍，晓得，榴莲没得讨人爱的处表是天生的，但可以修心，内心美远比外表让人记得更久。所以榴莲的保健功效让人对之有了喜欢。也希望更多人能发现，能喜欢它。

发芽花生可以吃吗

很多人都认为，发了芽的花生吃不得，因为里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质)。其实花生发芽并不是不能吃，只是因为花生发芽和发霉所需要的环境条件是一样的。

很多发了芽的花生也会出现发霉现象，这是因为长芽的花生外皮被破坏后，很容易滋生黄曲霉毒素，而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高，所以，很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。

这些发芽食物别吃

土豆——发了芽吃不得

土豆是最容易发芽的蔬菜，看到土豆皮发绿或长了芽，不少家庭主妇就把土豆扔掉了。

土豆中含有一种天然的“武器”——龙葵素，这种武器能保护土豆免受霉菌、虫子的侵害，但如果人摄入过多龙葵素，则会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。而这种毒素最多就存在于发了芽的土豆中。

专家建议：

首先，要把土豆去皮，减少摄入龙葵素。其次，吃那些土豆皮变绿了或已经发了芽的土豆，摄入龙葵素的风险就相当大，所以，如果土豆变绿或发芽的面积不大，要狠狠地削掉这一部分，留下好的部分。

烹调时，可以加点醋以溶解和破坏这种毒素。建议每次买不要多买，不要在家中存放。如果真的需要存放，也应该应贮存在低温、无直射阳光照射的地方。

红薯——发芽后可引起中毒

红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，虽经水煮火烤，其生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒，而且还会损害肝脏功能。所以不可食用。

90%的人都不知道花生发芽后的秘密

花生自古以来就有“长生果”的美誉，营养丰富，功能甚多，深受人们的喜爱。但是我们一般都是吃炒花生、煮花生，这些做法除了口感好之外，对我们的保健养生没有太大的贡献。但花生如果发芽了你敢吃么?其实，有90%的人都不知道，花生发芽后再吃它的营养翻倍，功效惊人!

花生发芽后真的能吃吗?

首先，我们要知道花生发芽并没有毒，不仅如此，发芽反而会使得花生的营养成分大大增高。有些人认为发了芽的花生，里面会产生大量的黄曲霉素(一种致癌物质)，所以发了芽的花生是不能吃的。其实不然，在通常情况下，我们没有刻意让花生发芽。大多数都是放了时间过长，花生受潮而自己发的芽。

在这种条件，一般发了芽的花生也会出现发霉现象，而发霉了的花生黄曲霉素含量会很高，所以，很多人看到发芽了的花生就不吃也是有一定道理的。花生发芽和发霉不同，并不会产生有毒物质。在北方，有些地方的人们还喜欢吃花生芽，就和吃黄豆芽、绿豆芽一样。而且它们的营养价值比花生本身还要高!

花生发芽功效多!

1、天然抗癌良药

白藜芦醇是多酚类化合物，是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，可降低血小板聚集，世界上已有十多个国家和地区在开发白藜芦醇的原料和制剂。事实上，这个物质在发芽的花生中含量很高的，因此发芽的花生属于天然抗癌物。

2、天然抗衰老良药

研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

3、降脂减肥、通血管

花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期食用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

4、营养全面、美白祛斑

花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长寿芽。花生芽，营养丰富，口感也好，最主要是很难买到，价格也贵，自己在家发花生芽，不但可以养生治病，吃到放心的绿色芽苗，还给生活增添了很多乐趣，如果想学就看看下面的步骤吧。

在家也能做花生芽

首先，在挑选花生的时候，最好选白皮的，颗粒饱满的，没有凹凸畸形的。其次，将选好的花生用清水浸泡半天至一天，使其充分吸水膨胀，捞出用清水冲洗 2～3 遍。再者，把清洗好的花生放在消毒后的苗盘内，底部垫好可以透水的纱布保温、保湿，然后放在阴黑的地方，每天喷水 4～5 次，使芽体全部淋湿，多余的水从盘底流出，盘内不能积水，否则会烂芽。

最后将花生芽生长期间始终保持黑暗，一般在室温条件下，8 天左右可产一茬芽苗。如果要让花生芽长的更肥硕，可以在播种后可以在芽上盖黑色薄膜遮光。再在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。

泡好的花生芽吃起来特别嫩、脆、爽，可以把它当零食，没事吃一点，受益多多。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据个人的喜好搭配食用。但是，花生只要一发芽就能吃，千万不要把芽发的太久，否则食用起来口感会差很多。吃时不能只吃花生或花生芽，而是连芽带花生一起吃下去!

再者，我们还要注意发芽的花生和霉变的花生是有区别的。两者所需的温度、湿度条件相仿，但霉变的花生表面有黄色霉点，这种花生有毒。受潮自然发芽的花生不能吃。而如果有的人脾胃太弱，吃了花生芽会胀肚子，建议将泡好的花生用开水过一下。