莲藕里面的泥怎么清理 直接切开洗

莲藕里面的泥怎么清理 直接切开洗

如果上述方法都不能把莲藕清洁干净，那么只能把莲藕清洁干净后切开清洗，但是这样处理过的莲藕只能做莲藕条或者莲藕丝了。

先把莲藕过两遍水清洁，等到大片污渍都清洁干净后就把莲藕捞起，如果莲藕的数量较多，就要找一块不常用的砧板（莲藕上的泥巴会把砧板弄脏，即使清洁后也会影响砧板的美观）把莲藕对半切开，然后切成长条状，用抹布在有污渍的地方进行反复的摩擦。

如何清洗藕孔里的淤泥

采取用水冲洗的方式，把藕两头切掉，然后拧开水龙头对准莲藕孔冲洗，冲力越大，淤泥就越容易洗掉。

先将藕切成段，放入清水中，然后往水中加入一些白醋和食盐，将藕浸泡约20分钟淤泥污垢就会泡出来，最后再用清水冲洗。

先将莲藕浸泡一会儿，然后把一根筷子包上布，莲藕的洞里，来回进行摩擦，直到把里面的泥巴洗干净为止。

把藕的一头切开，将一些淀粉化入水中，再倒入藕孔里，堵住莲藕开口的这头来回摇晃，再倒掉莲藕里的淀粉水，用清水冲洗两三遍即可。

冬天吃藕有什么好处 买莲藕如何挑选藕

藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。色黄无异味莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

吃藕片有什么好处 如何选购藕

藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

莲藕不削皮可以吃吗

莲藕一般是需要把外皮剥去才能吃的。

莲藕的外皮是不能够吃的，因为莲藕的外皮比较的厚，吃的时候口感挺不好的，因此，最好还是把皮去掉就行。莲藕清洗的时候也要注意，因为莲藕是有空隙的，并且两头与外界相通，因此，莲藕里面的空隙里会有泥。在清洗的时候要注意，要把里面的泥巴也给清洗了，放在水管下直接冲洗就行，只有这样才会比较的干净。

莲藕不削皮可以吃吗 莲藕怎么清洗干净

1、首先将莲藕切成两段或者多段后计入到温热水中浸泡一刻钟，这样能很好的促进莲藕的淤泥排出。

2、将浸泡好的莲藕拿出来后用纱布包住，然后用筷子对准莲藕洞来回的摩擦，直到洗净为止。

3、全部处理干净后再用清水冲洗即可。

4、如果是比较顽固的淤泥，可以将莲藕切片处理后浸泡在淀粉水中，在进行反复的冲洗，然后也能将淤泥吸附掉。

挑选莲藕的8个要点

1.藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

2.藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

3.外形要饱满： 莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4.带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

5.内外皆无伤： 购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹著，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

6.颜色勿过白 ：市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。

7.色黄无异味： 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

8.通气孔较大： 如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。

莲藕里面很多泥土该怎么清洗

将准备好的莲藕置于清水中进行冲洗，这样可以将莲藕中含有的有害物质清理干净的，如果购买回来的莲藕是属于比较干净的话，可将备好的莲藕的两头切除，置于清水中冲洗，这样也是可以将莲藕中含有的淤泥清理干净的，但是如果是莲藕中含有的淤泥以及脏污比较多的话，可将莲藕的两头切得比较多一点，置于清水中进行冲洗。

如果购买回来的莲藕中含有的淤泥极多的话，要将备莲藕置于清水中冲洗，再选择一些和莲藕的小孔差不多粗细的工具，对准莲藕的小孔进行通孔处理，这样也是可以将吸附在莲藕中的淤泥清洗干净的，比如选择一些铁丝挂上布条对莲藕的小孔进行清理。

将莲藕直接置于清水中在浸泡一段时间之后，即可将其中含有的脏污处理干净，但是在浸泡的过程中需要注意不断的换水，而且要不断的搅动水，来洗干净莲藕中含有的污渍，在浸泡之前最好将莲蓬切片状或者是块状，这样可以将莲藕浸泡的更干净一点。

莲藕孔里面黑怎么清理 清水洗

莲藕孔里面的黑色污渍很有可能是泥巴，泥巴用清水洗几遍就可以了。

做法：

把莲藕两头的藕节切掉，把莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右，然后把脏水倒掉，再接一盆水重新清洗莲藕，看到顽固泥土的时候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭。

莲藕里的泥巴怎样才能去除

清水清洗

莲藕经过运输到我们手里的时候泥巴早就干了，这种泥质地较为坚硬，需要用水浸泡，使泥土变得松软，这样莲藕就非常好清洁了。

具体操作：

将莲藕两头的藕节切掉，然后将莲藕放在清水里面浸泡两个小时左右，然后将脏水倒掉，再接一盆水，后重新清洗莲藕，看到顽固泥土的时候就用布擦一擦，藕洞里面的就用筷子裹着布条擦拭。