养生健康

蒲菜的药用选方

蒲菜的药用选方

热毒下痢:蒲根60克、粟米60克,水煎服,每日两次。

肺热衄血:蒲黄(系蒲菜上之黄粉)、青黛各3克,新汲水服之。

吐血唾血:蒲黄末60克,每日温酒或凉开水送服9克。

小便出血:蒲黄末每服1.5克,生地黄汁调下。

关节疼痛:蒲黄250克、熟附子30克研末,每次服3克,凉开水送服,一日一次。

香蒲狮子头

用料:净猪肋条肉800克,鲜蒲菜心400克,虾子20克,料酒20克,精盐15克,葱姜汁40克,干淀粉100克,鲜汤适量。

做法:

1.将猪肉细切粗斩成肉馅,放容器内,加葱姜汁、虾子、精盐、料酒、干淀粉拌匀。

2.蒲菜心洗净焯水,编成席状。

3.拌好的肉馅分4份,做成肉丸,入锅氽煮定型,用蒲菜席将其包住。

4.取砂锅一只,倒入鲜汤.调虾子、精盐、料酒置火上烧沸,然后将肉丸排放砂锅中,加盖,微火炖约2小时即可。

开洋炒蒲菜

用料:蒲菜、开洋、青蒜末(或蒜泥)、红椒丝

做法:

1、蒲菜剥去硬壳,切除根部,嫩的叶状部分切段,实心处剖开,切段;

2、开洋用温开水加少许黄酒发胀后,倒掉水待用;

3、热锅,滑油,蒜泥煸香,放入开洋煸炒几下,蒲菜下锅一起煸炒;

4、加适量汤水,加咸鲜,小火略微煨一下,汤水滚即可起锅装盆。

血竭的常用选方

1、治伤损筋骨,疼痛不可忍:麒麟血一两,没药一两,当归一两(锉,微炒),白芷二两,赤芍药一两,桂心一两。捣细罗为散,每服,以温酒调下二钱,日三、四服。(《圣惠方》麒麟血散)

2、治腹中血块:血竭、没药、滑石、牡丹皮(同煮过)各一两。为末,醋糊丸,梧桐子大,服之。(《摘元方》)3、治产后败血冲心,胸满气喘:真血竭,研为细末,温酒调服。(《朱氏集验医方》血竭散)

4、治鼻衄:血竭、蒲黄等分。为末,吹之。(《医林集要》)

5、治瘰疬已破,脓水不止者:血竭(炒)二钱半,大枣二十个(烧为灰),干地黄半两(别为末)。上三味,都细研如粉,以津唾调贴疮上。(《博济方》血竭散)

6、治一切不测恶疮,年深不愈:血竭一两,铅丹半两(炒紫色)。上二味,捣研为散,先用盐畅洗疮后贴之。(《圣济总录》血竭散)

7、治臁疮不合:血竭末敷之,以干为度。(《济急仙方》)

8、治痔漏疼痛不可忍:血竭,为细末,用自津唾调涂,频为妙。(《杨氏家藏方》血竭散)

9、治嵌甲疼痛:血竭末调敷之。(《医林集要》)

10、治白虎风,走转疼痛,两膝热肿:麒麟竭一两,硫黄一两(细研)。捣罗为散,研令匀,以温酒调下一钱。(《圣惠方》)

11、治一切金疮及肿毒溃烂不生肌肉:血竭、净发灰、乳香、没药、轻粉、象牙末各等分;冰片少许。共为末,掺之.(《本草汇言》引《广利方》)

12、治下疳:血竭、儿茶、乳香(去油)、龙骨(研细末)、没药(去油)各三分.研细掺之.(《疡医大全》)

白菊花的药用选方

1. 用於风热感冒,发热头痛。

菊花体轻达表,气清上浮,微寒清热,长於疏散风热,故常用於治风热感冒,或温病初起,温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症,常与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用,如桑菊饮。

2. 用於目赤昏花。

菊花功善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛,多与桑叶、决明子、龙胆草等同用,共奏疏风清肝明目之效;若肝肾不足,目暗昏花,又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用,如杞菊地黄丸,共收滋补肝肾、益阴明目之功。

3. 用於眩晕惊风。

菊花性寒入肝经,能清热平肝,故与石决明、珍珠母、牛膝等同用,可用治肝阳上亢,

头痛眩晕;配羚羊角、钧藤、白芍等同用,可用治痉厥抽搐实肝风症,如羚角钩藤汤。

4. 用於疔疮肿毒。

菊花甘寒益阴,清热解毒,尤善解疔毒,故可用治疔疮肿毒,常配金银花、生甘草同用,如甘菊汤

儿茶的常用选方

1、消痰:儿茶、薄荷叶、细茶。为末蜜丸。饭后含化三、五粒。(《本草述》)

2、治咳嗽:儿茶二两,细辛四钱,猪胆一个。前二味药共研末,取胆汁炼熟,三味药共为丸,每丸重一钱。每日四次,每次一丸,空腹含化。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

3、止血:煅龙骨、象皮、陈石灰、老松香、降香末、血竭、儿茶、白及末等分。共为细末,研至无声,撒于疮口。(《实用正骨学》)

4、治牙疳口疮:孩儿茶、硼砂等分。为末搽。(《纲目》)

5、治走马牙疳:孩儿茶、雄黄、贝母等分。为末,米泔漱净搽之。(《积德堂经验方》)

6、治急性扁桃体炎:儿茶、柿霜各三钱,冰片二分,枯矾二钱。共研细粉,用甘油调成糊状,涂抹患处。(《全展选编·耳鼻咽喉疾病》)

7、治鼻渊流水:孩儿茶末吹之。(《本草权度》)

8、治下疳阴疮:孩儿茶一钱,真珠一分,片脑半分。为末敷。(《纂要奇方》)

9、治痔疮肿痛:孩儿茶、麝香为末。唾津调敷。(《孙天仁集效方》)

10、治一切痈疽、诸疮破烂不敛者:儿茶、乳香、没药各三钱,冰片一钱,麝香二分,血竭三钱,旱三七三钱。上为末撒之。 (《医宗金鉴》腐尽生肌散)

11、治龟头烂:孩儿茶合冰片涂之。(《本草撮要》)

鳖甲的常用选方

1、治骨蒸劳瘦、关节烦热或咳嗽有血者

取鳖甲500克,北沙参120克,熟地,麦冬各180克,茯苓90克,陈皮30克,加水适量煎煮50分钟,去渣取汁后,用微火浓缩,加蜂蜜120克收膏,储于罐内,每日早晚各服3汤匙,以白汤调服。

2、治疟母(即患疟疾日久,致气血亏损,瘀血结于胁下,并出现痞块)

取鳖甲胶、桃仁、瞿麦各6克、土鳖虫、白芍各15克、蜣螂、丹皮、柴胡各20克、凌霄花、大黄、桂枝、黄岑、厚朴、射干、石韦、干姜、阿胶各10克,硝石30克,蜂房12克,党参、半夏、葶劳子各3克,共为细末,炼蜜为丸,每丸重3克,口服每次1丸,1日2~3次,白开水送服。此药具有破血、通经、消积、化疟的功效,孕妇忌服;治痔疮、气壅痛取炙鳖甲90克、槟榔60克,共为细末,每日2次,饭前服6克,用米粥调服。

3、治心腹症瘕血积

鳖甲一两(汤泡洗净、米醋浸一宿、火上炙干,再淬再炙,以甲酥为度,研极细),琥珀三钱(研极细),大黄五钱(酒拌炒)。上共研细作散。每早服二钱,白汤调下。

丝瓜药用选方

①治肠风:绵瓜不拘多少,烧灰存性,酒调二钱,空心下。(《续本事方》)

②治痔漏脱肛:丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末,以诸胆、鸡子清及香油和调贴之,收上乃止。(《孙天仁集效方》)

③治肛门酒痔:丝瓜烧存性,研末,酒服二钱。(《纲目》)

④治白崩:棕榈(烧灰)、丝瓜。上各等分,为细末。空心酒调下。(《奇效良方》)

⑤治风热腮仲:丝瓜烧存性,研末,水调搽之。(《纲目》)

⑥治痈疽不敛,疮口太深:丝瓜捣汁频抹之。(《仁斋直指方》)

⑦治天疱湿疮:丝瓜汁调辰粉频搽之。(《纲目》)

⑧治玉茎疮溃:丝瓜连子捣汁,和五倍子末赖搽之。(朱震亨)

⑩治干血气痛,妇人血气不行,上冲心膈,变为干血气者:丝瓜一枚,烧存性,空心温酒服。(《寿域神方》)

⑾治经脉不通:干丝瓜一个为末,用白鸽血调成饼,日干,研末。每服二钱,空心酒下,先服四物汤三服。(《海上名方》)

⑿治酒痢便血腹痛,或如鱼脑五色者:干丝瓜一枚,连皮烧研,空心酒服二钱。一方煨食之。(《经验良方》)

⒀治乳汁不通:丝瓜连子烧存性,研。酒服一、二钱,被覆取汗。(《简便单方》)

⒁治风虫牙痛:经霜干丝瓜烧存性,为末擦之。(《仁斋直指方》)

(15)生丝瓜适量,煮汤服食,可预防麻疹。

(16)生丝瓜绞汁和蜜少许服;或用丝瓜藤切断,自然滴下之水一小杯,炖热加冰糖服,治百日咳。

(17)生小丝瓜(连蒂)数条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁服,治哮喘。

(18)生丝瓜(或叶),捣烂取汁,涂患处,治天泡疮,黄水疮,热疖,荨麻疹。

(19)经霜丝瓜一条,切碎,泡开水服,治急性喉炎、喉痛声哑。

(20)丝瓜仁30克,煮鲢鱼食,治乳少。

(21)丝瓜仁焙干研末,每服10克,治咳痰不易。

(22)鲜丝瓜叶洗净捣烂,涂擦神经皮炎患处,直至局部发红,甚至见隐血为止,每七天一次,治神经性皮炎。

(23)老丝瓜(去皮),放瓦上焙干存性研末,用黄酒调服10克,治肺痈,疝气疼痛,产后腹痛。

(24)丝瓜速溶饮:经霜老丝瓜一条,洗净去子切碎,加水适量煎熬一小时后去渣,液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火,加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克,开水冲化食用。可治急、慢性咽炎,喉炎,扁桃腺炎等症。

(25)丝瓜瘦肉汤:鲜丝瓜250克左右切块,猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤,煮熟后用食盐调味,佐餐食用。有清热利肠,解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴,初期内痔大便出血等症。

(26)痘疮不快。用老丝瓜近蒂三寸,连皮烧存性,研为末,砂糖水送服。

(27)痈疽不敛,疮口很深。有丝瓜捣汁频频涂搽。

(28)风热肋肿。用丝瓜烧存性,研为末,水调涂搽。

(29)坐板疮。用线瓜皮焙干,研为末,烧酒调匀涂搽。

(30)手足冻疮。用老丝瓜烧存性,调腊猪油涂搽。

(31)痔漏脱肛。用丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱,共研为末,以猪胆、鸡蛋清及香油调药敷贴,直至脱肠收上。

(32)肠风下血。用霜后干丝瓜烧存性,研为末,空心服二钱,酒送下。

(33)血崩。用老丝瓜烧灰、棕榈烧灰等分,盐酒或盐汤送服。

(34)乳汁不通。用丝瓜连子烧存性,研为末,酒送服一、二钱,厚盖发汗即通。

(35)小肠气痛,绕脐冲心。用老丝瓜连蒂烧存性,研为末。每服三钱,热酒调下。病重者服两、三次即消。

(36)卵肿偏坠。用老丝瓜烧存性,研为末,炼蜜调成膏。每晚以好酒关服一匙。

(37)腰痛。用丝瓜子炒焦,捣烂,酒送服。以渣敷痛处。

(38)喉闭肿痛。用丝瓜研汁灌下。

(39)化痰止咳。用丝瓜烧存性,研为末,加枣内做成丸子,如弹子大。每服一丸,温酒送下。

(40)风气了牙痛。用生丝瓜一个,擦盐火烧存性,研为末频频擦牙,涎尽即愈。如肋肿,可用末调水敷贴。此方治蛀牙无效。

(41)刀疮。用古石灰、新石灰、丝瓜根叶、韭菜根各等分,捣至极烂,作成饼,阴干,研末涂搽。止血、定痛,生肌,有特效。

(42)诸疮久溃。用丝瓜老根熬水洗搽。

蒲菜可以多吃吗

蒲菜中属淮安地区的蒲菜品质最好,在淮安地区蒲菜有两种,一种是绿茎,一种是红茎。蒲菜植株高大、根茎粗壮,味道吃起来清香爽口、具有丰富的营养价值。蒲菜中包括蛋白质、纤维素,维生素、钙等微量元素,还有胡萝卜素和多种氨基酸,对人体健康有很大的作用。

蒲菜除了是一盘美味菜肴外,它还能用于药物。蒲菜属于凉性,能清热解毒,对于口臭、便秘、小便出血、关节疼痛有针对性效果,生吃蒲菜可以补气养身。另外,长期吃蒲菜有耳聪目明,强身健体的效果。而且蒲菜上的花絮也有药用作用,将花絮晒干之后,可以将它敷在受伤出血的患处,止血效果很好,对人体也没有副作用。

以上就是蒲菜是什么菜以及蒲菜可以多吃吗的介绍,看到这里相信大家对蒲菜已经有了一定的了解。

浮萍的药用选方

【选方】①治时行热病,发汗:浮萍草一两,麻黄(去节、根)、桂心、附子(炮裂,去脐、皮)各半两。四物捣细筛。每服二钱,以水一中盏,入生姜半分,煎至六分,不计时候,和滓热服。

②治皮肤风热,遍身生瘾疹:牛蒡子、浮萍等分。以薄荷汤调下二钱,日二服。

③治身上虚痒:浮萍末一钱,黄芩一钱。同四物汤煎汤调下。

④治热渴不止,心神烦躁:水中萍,洗,曝干为末,以牛乳汁和丸,如梧桐子大。每服不计时候,以粥饮下三十丸。

⑤治消渴:干浮萍、栝蒌根等分。上二味为末,以人乳汁和丸如梧子。空腹饮服二十丸,日三。

⑥治热毒:浮萍捣汁,敷之令遍。

⑦治大风疠疾:㈠浮萍草,三月采,淘三、五次,窨三、五日,焙为末,不得见日。每服三钱,食前温酒下。㈡七月取紫背浮萍,日干为末,半升,入好消风散五两。每服五钱,水煎频饮;仍以煎汤洗浴之。

⑧治痈:紫萍适量,打汁,红茴香(山木蟹)根皮打粉,一食匙。上药调匀外敷,中?外厚,中间留孔。

⑨治小便不通,利膀胱胀,水气流肿:水上浮萍,暴干,末,服方寸匕,日三服。

仙人掌的药用选方

①治久患胃痛:仙人掌根一至二两,配猪肚炖服。

②治胃痛:仙人掌研末,每次一钱,开水吞服;或用仙人掌一两,切细,和牛肉二两炒吃。

③治痞块腹痛:鲜仙人掌三两,去外面刺针,切细,炖肉服。外仍用仙人掌捣烂,和甜酒炒热,包患处④治急性菌痢:鲜仙人掌一至二两,水煎服。

⑤治肠痔泻血:仙人掌与甘草浸酒服。

⑥治支气管哮喘:仙人掌茎,去皮和棘刺,蘸蜂蜜适量熬服。每日一次,每次服药为本人手掌之1/2大小。症状消失即可停药。

⑦治心悸失眠:仙人掌二两,捣绒取汁,冲白糖开水服。

⑧治透掌疔(即脚掌心生疔):仙人掌鲜全草适量,麦粉适量,共捣敷患处。

水芹菜的药用选方

①治小儿发热,月余不凉:水芹菜、大麦芽、车前子。水煎服。(《滇南本草》)

②治小便淋痛:水芹菜白根者,去叶捣汁,井水和服。(《圣惠方》)

③治小便不利:水芹三钱。水煎服。(《湖南药物志》)

④治白带:水芹四钱,景天二钱。水煎服。(《湖南药物志》)

⑤治小便出血:水芹捣汁,日服六、七合。(《圣惠方》)

⑥治小儿霍乱吐痢:芹叶细切,煮熟汁饮。(《子母秘录》)

⑦治痄腮:水芹捣烂,加茶油敷患处。(《湖南药物志》)

琥珀的药用选方

①治小儿诸惊,四时感冒,风寒温疫邪热,致烦躁不宁,痰嗽气急及疮疹欲出发搐:真琥珀、天竺黄、檀香、人参、白茯苓各一两半,粉草三两,枳壳(麸炒)、枳实(麸炒)二昧各一两,水飞朱砂五两,山药一斤(锉作小块,慢火炒令热透),胆南星一两,金箔百片(去护纸,取见成药一两,同在乳钵内极细杵,仍和匀前药末用)。前十二味,除朱砂、金箔不入研,内余十味,檀香不过火外,九味或晒或焙,同研为末,和匀,朱砂、金箔每一两重,取新汲井水一两,重入乳钵内略杵匀,随手丸如绿豆大一粒,阴干。用葱汤化服,百日内婴儿每丸分三次投,二岁以上者止一丸或二丸。

②治天吊惊风发搐:琥珀末一分,真珠末一分,朱砂末半分,铅霜半分,赤芍药末一分半。上拌匀,每服一字,煎金、银、薄荷汤调下,无时。

③治小儿胎惊:琥珀、防风各一钱,朱砂半钱。为末,猪乳调一字,入口中。

④治小儿胎痫:琥珀、朱砂各少许,全蝎一枚。为末,麦门冬汤调一字服

⑤治健忘恍惚,神虚不寐:琥珀、羚羊角、人参、白茯神、远志(制)、甘草等分。上为细末,猪心血和炼蜜丸,芡实大,金箔为衣。每服一丸,灯心汤嚼下。

⑥治病后虚烦不睡:琥珀、真珠、生地、甘草各一钱,当归、黄连各三钱,朱砂二钱。上为末,米糊丸,如粟米大。每服三十丸,食后,麦门冬汤下。

芥菜药用价值

芥菜是一种常见的蔬菜,它的营养成分极其丰富,我们平时做菜也经常用它来做一些美味佳肴,那么芥菜有哪些药用价值呢,它与哪些食物是不能一起搭配的呢,下面就跟小编一起来看看芥菜的相关知识吧。

芥菜药用价值

性味

辛,温。

①《别录》:味辛,温,无毒。

②《纲目》:辛,热。

③《随息居饮食谱》:辛甘而温。

归经

①《得配本草》:入手太阴经。

②《本草求真》:入肺、胃,兼入肾。

功能主治

宣肺豁痰,温中利气。治寒饮内盛,咳嗽痰滞,胸膈满闷。

①《别录》:主除肾邪气,利九窍,明耳目,安中,久服温中。

②《食疗本草》:主咳逆,下气,明目,去头面风。

③《纲目》:通肺豁痰,利膈开胃。

用法用量

内服:煎汤或捣汁。外用:烧存性研末撒或煎水洗。

注意

凡疮疡、目疾、痔疮、便血及平素热盛之患者忌食。

①《本草衍义》:多食动风。

②《纲目》:久食则积温成热,辛散太甚,耗人真元,肝木受病,昏人眼目,发人痔疮。

附方

①治牙龈肿烂,出臭水者:芥菜杆,烧存性,研末,频敷之。(《纲目》)

②治漆疮瘙痒:芥菜煎汤洗之。(《千金方》)

③治痔疮肿痛:芥叶,捣饼,频坐之。(《谈野翁试验方》)

各家论述

1、《本草纲目》:芥,性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。

2、《别录》谓其能明耳目者,盖知暂时之快,而不知积久之害也。《素问》云,辛走气,气病无多食辛,多则肉胝而唇褰,此类是矣。

3、《本草经疏》:芥,所禀与白芥同。辛温能利气消痰,开胃辟寒,故主安中及久食温中也。其主除肾邪气者,辛能润肾,温能暖水脏故也。其主利九窍,明耳目者,盖言辛散走窜,豁痰引涎,暂用一时,使邪去而正自复,非谓其真能利窍明耳目也,用者详之。

4、《本草求真》:芥性辛热,凡因阴湿内壅而见痰气闭塞者,服此痰无不除,气无不通,故能使耳益聪而目益明也。若便脏素不寒,止因一时偶受寒湿,而气不得宣通,初服得此稍快,久则积温成热,其目愈觉不明,而诸痔疮疡,靡不因是而至矣。[6]

膳食价值

种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。

芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

最后还能明目利膈、宽肠通便,是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

芥菜在吃法方面也有很高的营养价值,沙拉里放一点芥菜,会有一些辣味,应避免用得过多,因为其质地粗糙而且味道浓重。为了去掉一些味道,可以在烹饪前用开水焯一下。芥菜和大麦、黑米、荞麦、马铃薯及豆类都可以搭配,和沙司、面包糊一起做味道也相当不错。芥菜可用蒸、煮或炒等方式烹饪。芥菜腌制后味道鲜美,可以增进食欲,促进胃肠消化功能。做汤时加入芥菜可以使菜肴略带微辣。芥菜疙瘩中含有食物纤维,可以促进胃肠蠕动。 此外,芥菜是眼科患者的食疗佳品。

相克食物

芥菜与鲫鱼相克

鲫鱼甘温,其功能之一为消水肿,解热毒。如果与芥菜同食,就会产生水肿,原因不在鲫鱼身上而在芥菜。芥菜辛辣、气窜,生食者少,腌食者多。腌菜盐重味咸,水肿病人,肾功能不全,过食咸物则易复发,因盐分过高,钠离子加重肾脏负担,钠水潴留,以致水肿复发。芥菜与鲫鱼同食,生化反应中产生某些刺激性物质,进入肺肾,特别是肾,使二脏宣导失常,也会引发水肿。

结语:通过以上文章大家是不是对芥菜的相关知识有了一些了解了呢,芥菜在我们生活中很常见,但是芥菜与鲫鱼是相克,一旦一起使用是会引引发水肿的。以上有关芥菜的相关知识希望能对大家有所帮助。

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蒲菜的功效与作用

蒲菜性味、甘凉;具有清热凉血、利水消肿的功效;可治孕妇劳热、胎动下血、消渴、口疮、热痢、淋病、白带、水肿、瘰病。 1、蒲菜不仅是美味佳蔬,而且是食疗良药。其味甘性凉,能清热利水、凉血。祖国医学认为,蒲菜主治五脏心下邪气、口中烂臭、小便短少赤黄、乳痈、便秘,胃脘灼痛等症。久食有轻身耐老、固齿明目聪耳之功;生吃有止消渴、补中气、和血脉之效。 2、蒲菜清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。 3、蒲菜利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利

蒲菜的产地及分类

蒲菜又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜,为天南星科多年生植物香蒲的假茎。多生于沼泽河湖及浅水中,我国江苏、浙江、四川、湖南、陕西、甘肃、河北、云南、山西等地都有分布,以南方水乡最多。 按其食用部分的不同,大体可分为三类:一是由叶鞘抱合而成的假茎,名品有山东济南大明湖及江苏扬州、淮安勺湖的蒲莱;二是白长肥嫩的地下葡萄茎,名品有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜;三是白嫩如茭白的短缩茎,名品有云南元谋的席草蒲菜。 淮安市淮安区蒲菜,优势独具。当地蒲菜种质资源丰富,有绿茎类和红茎类

胡枝子的常用选方

1、治腰膝疼痛:胡枝子根、猪瘦肉各二两,黄酒半斤:开水一碗冲炖,分二服。(《闽东本草》) 2、治妇人赤白带下:胡枝子根一两,用猪瘦肉四两炖汤,以汤煎药服。(《江西民间草药》) 3、治脱力:胡枝子根,炖老酒服。(《闽东本草》) 4、治流柱肿毒:胡枝子根皮研极细末,鸡蛋白调敷。(《江西民间草药》) 5、治肺热咳嗽,百日咳:胡枝子鲜全草一至二两,冰糖五钱。酌冲开水炖一小时服,日服三次。(《福建民间草药》) 6、治鼻衄:胡枝子和冰糖炖服。(《闽东本草》) 7、治小便淋沥:胡枝子鲜全草一至二两,车前草五至八钱,冰糖

蒲菜的选购方法

蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。当代著名诗人臧克家说过:逛过大明湖的游客,往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。他回忆道:蒲菜炒肉,是我至今皆有美好的回忆。蒲菜炒肉是臧老记忆中的美好,烹制这道菜必须选择好的材料。对于这味可口的食材,我们在需要时又应该如何选购呢? 蒲菜是一种水生草本植物,蒲生长在池塘湖泊内,生命力特别强,过去老济南饭店里用来招待贵客的蒲菜,都是选择大明湖或老北园野生池塘里的优质蒲心蒲茎。因为那里的淤泥深且肥沃,蒲从很深的淤泥中钻出,蒲心及内部的嫩茎

熊胆的常用选方

1、治小儿惊痫:熊胆二大豆许,和乳汁及竹沥服。并得去心中涎。(《食疗本草》) 2、治小儿一切疳疾,心腹虚胀,爱食泥土,四肢壮热:熊胆一钱(研),麝香半钱(研),壁宫一枚(去头、足、尾,面裹煨熟,研),黄连(去须,取末)一钱。上同研极细,以蟾酥和丸,黍米大。每服五丸,米汤送下。量大小加减,无时。(《小儿卫生总微论方》熊胆麝香丸) 3、治疳羸瘦:熊胆、使君子仁各等分。研细,放人瓷器中,蒸熔,宿蒸饼,就丸麻子大。米饮送下二十丸,无时。(《小儿卫生总微论方》熊胆丸) 4、治小儿奶疳,黄瘦体热心烦:熊胆一分,青黛半

蒲菜的历史

蒲菜,俗称草芽,为香蒲的嫩茎,蒲菜入宴在我国已有两千多年历史,《周礼》上即有“蒲菹”的记载。明朝顾过诗曰:“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。“蒲菜佳肴甲天下,古今中外独一家”,这是在江苏淮扬地区广为流传的民间歌谣,起源南宋抗金名将梁红玉留下的一个动人传说。南宋建炎五年,金国十万精兵攻打淮安时,梁红玉领兵镇守淮安被金兵长期围困,在内无粮草、外无军援的情况下,偶然发现马食蒲茎,因而取蒲菜代食,解决了粮食尽绝困境,军民同心协力,终于打败了金兵,故淮安民间又称蒲菜为“抗金菜”。自此,食用蒲菜在淮扬一带广泛流行开

干蕨菜药用价值

1.蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素,蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿,其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用,还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症,并对麻疹、流感有预防作用。蕨菜1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,

蒲菜的功效与作用

别名:野茭白、蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜、香蒲、甘蒲 分类:蔬菜-嫩茎、叶、花菜类 适宜人群:一般人群均可食用蒲菜。 禁忌人群:蒲菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用过多。 功效:清肺润肺、消暑解暑、清热、消除水肿、提高代谢 简介 蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种,蒲菜的叶鞘抱合而成的假茎可食。适合一般人在夏季闷烦时食用。因蒲菜对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。

蒲菜的好处

1、蒲菜的功效 蒲菜这种食材味甘性凉,具有清热凉血和利水消肿等多种功效,平时食用能治疗孕妇的劳热和胎动下血,另外它还能消渴,也能治疗人类的口疮,对女性白带异常和身体水肿也有一定的治疗作用。 2、蒲菜能清热去火 蒲菜能清热去火,它味苦性凉,能清心泻火,也能清热除烦,平时食用能帮助人们消除血液中的热毒,最适合那些经常上火的人群食用。 3、蒲菜能利尿消肿 利尿消肿也是蒲菜的主要作用之一,它能提高肾功能,也能促进人体内毒素与多余水分的排出, 可以加快身体的血液循环,更能促进水分代谢,平时适量食用可以减肥瘦身,也能

蒲菜的选购方法

蒲菜主要产于东北及华北各地的沼泽地区,按其食用部分的不同,大体可分为三类:一是由叶鞘抱合而成的假茎,名有品有山东济南大明湖及江苏淮安勺湖的蒲莱;二是白长肥嫩的地下葡萄茎,名品有河南淮阳的陈州蒲菜及云南昆明、建水一带的香芽蒲菜;三是白嫩如茭白的短缩茎,名品有云南元谋的席草蒲菜