白领多样性减肥食谱设计

白领多样性减肥食谱设计

每天应摄入能量2400千卡

人体需要能量来维持生命活动，适当的能量可以保持良好的健康状况。能量来源于食物中的三大供能营养素：碳水化合物、脂肪和蛋白质。一般情况下，健康成人摄入的能量与消耗的能量保持平衡，当摄入量大于消耗量，多余的能量可以脂肪的形式储存在体内，使体重增加，久之发胖;反之，当消耗量大于摄入量时，由于体内能量的消耗而使体重减少，引起消瘦和抵抗力降低。因此提倡食量与体力活动要平衡，以保持适宜或正常的体重。

成人每天需要的能量可参照中国居民成年膳食能量推荐摄入量，如办公室职员可按中等能量膳食来安排，每天应摄入能量2400千卡，根据三餐能量分配比例，即早餐30%、中餐40%、晚餐30%，则早餐约720千卡、中餐约960千卡、晚餐约720千卡。应用时还可以根据性别、年龄、体重、活动量等进行适当调节。

多样性膳食设计

香菇素菜包

香菇素菜包是早、中、晚三餐皆宜的菜品。它能量只为187千卡，实际上却是面食配搭素菜的经典之作。用它来搭配红枣桂圆粥、南瓜粥或者酱骨架都是绝好的选择。

番茄鸡蛋臊

就算是厌食的人在看到番茄鸡蛋臊上桌时也会感到津胃大开。是的，没人不爱番茄鸡蛋臊。有面食情结的北方人会把它当作思乡的寄托;南方人会从一碗汤面开始爱上面食。

龙须菜

龙须菜被看成是菜品混搭之王。它可以和麻辣素肚、红油藕片、羊肉串等“重口味”的菜品搭配平衡能量摄取;它又能与白粥、小米粥和菠菜瘦肉粥等相配成升级版的“营养健康套餐”。

羊肉粉丝汤

羊肉粉丝汤的粉丝应该集中在午餐和晚餐时段。羊肉粉丝汤的样貌平常，菜品的味道最为诱人，羊肉鲜香、粉丝嫩滑、汤汁香醇……一碗热汤进肚后，叫人忍不住回想，要不要再来一碗?

酱骨架

别以为酱骨架等肉类是热量之王，只要配搭合理，酱骨架同样是餐桌明星。营养专家说组成套餐时，能量接近的菜品可以进行互换。所以当你决定用酱骨架来搭配白粥和包子时，也同样可以将它换成麻辣素肚和羊肉串。

生煎包

人人都爱生煎包的包容性。它既是素食又是肉食，同时满足清淡口味和重口味食客的吃喝需要。吃它几乎不用考虑什么能量因素，唯一需要想的是，究竟自己要吃几个才能满足啊?

谷类粗粮

荞麦

传统医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦富含一般谷物所没有的且十分重要的必须氨基酸赖氨酸，荞麦含有其他谷物没有的芦丁(维生素P)，具有降低微血管脆性和渗透性，对脑血管硬化、心血管病及增进视力等具有较好的预防和治疗作用;生物类黄酮对提高人体免疫力等多种生理功能作用已被广泛证明;荞麦还含有丰富的镁，镁能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。

燕麦

燕麦被誉为是谷物中最好的全价营养食品。根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成份的分析结果：裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位，尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位，并富含大量的不饱和脂肪酸。此外，钙的含量也高于其他粮食。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷，可间接降低血清胆固醇。大量有说服力的数据亦表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用，特别是降低胆固醇的效果更为明显。

麸皮与胚芽

小麦麸皮是小麦在磨粉加工时除去的皮层。麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物，尤其是含有大量的膳食纤维。麸皮膳食纤维具有很好的降糖功效，美、日等国近年来把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。

小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分，它是一种优质蛋白质富含蛋白质，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分。小麦胚芽还是“天然维生素E的仓库”，是现在已知含维生素E最高的食物之一。小麦胚芽中天然V E的生理活性效能是合成V E的近30倍，在体内能防止氧化脂质的生成，保护细胞膜，抑制自由基，促进人体新陈代谢，延缓衰老，改善肝功能。

冬天控制体重 科学的摄取热量

为了减肥，很多人会给自己的食谱设限，立了众多的饮食禁忌，如不食油、不吃高热量食品等。虽然在某种程度上能起到一定减肥效果，但也会造成营养不均衡的后果。为了达到减肥、健康两不误的目的，男人们在冬季减肥时可以将每天摄取的食物热量控制在4000-5600焦耳之内，只要不超标，一般来说就比较容易控制体重。

白领减肥食谱选择要注意因人而异

白领人群往往是肥胖容易光顾的群体，白领肥胖与过多食用高热高脂肪食物同时缺乏足够运动，进而引起脂肪堆积。所以白领减肥食谱在食物方面通常具有刮油、燃烧脂肪，通便润肠等方面的功效和作用，同时白领减肥食物还应具有热量低，脂肪少，含糖少等方面的特点。

由于日常生活中很多的食材适合白领等肥胖人群减肥。结合口味等方面因素，白领减肥食谱可以选择瘦肉山药炒木耳、芝麻豆腐、核桃薏苡仁甜椒、菜卷柠檬、冬瓜蛤蜊发菜汤、菠菜猪血汤等。除主食的食谱菜肴外，黑豆浆、水果酸奶、柠檬汁拌苹果、牛奶炖花生、玉米面糊糊等辅食也有非常不错的减肥和控制体重的功效。

虽然白领减肥食物在减肥方面有不错的作用，但是要注意控制日均整体的热量和脂肪和糖类的摄入量。通俗点说，虽然这些食谱单个的在热量、脂肪含量非常的低。但是吃得太多，势必会导致整体的日均的热量，脂肪增加，建议可以每天变换着吃，每次两三个菜即可。

由于肥胖是多种因素导致，除坚持健康的饮食原则，食用减肥食谱外，日常生活中的运动的方式也不容忽视。另外，有研究表明，情绪、压力、作息时间、生活陋习等于白领肥胖有关，所以要想取得好的减肥效果，还必须消除压力，调节情绪，养成了良好的作息时间，避免生活陋习。

女性减肥食谱

1、女性减肥食谱之星期一

早餐:酸奶一杯,葡萄干10颗,全麦面包两片。

午餐:芹菜二米粥。

材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法:将芹菜洗净,切成小段;大米。小米淘洗干净。锅上火,加适量清水,放入大米、小米煮粥,先用旺火烧开后改用小火煮20分钟,加入芹菜段再煮5分钟即可。

晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。

2、女性减肥食谱之星期二

早餐:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。

午餐:番茄豆腐豆芽汤。

材料:大红番茄1个(约100克)、北豆腐半盒(约100克)、豆芽菜50克、香菜少许。

调料:盐2小匙。

做法:将番茄洗净切块,豆腐成切小方块,豆芽菜去根,洗净,香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块,开锅煮5分钟,再加番茄块、豆芽菜略煮,放盐调味,撒上香菜段即可。

晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,可用醋和盐粒调味,请勿加热量高的沙拉酱。

3、女性减肥食谱之周三

早餐:香蕉两条、绿茶一杯

午餐:瘦肉九片、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗

晚餐:什菜沙律一碟、绿茶一杯。

4、女性减肥食谱之周四

早餐:提子麦包一个、乌龙茶一杯

午餐:蒸鱼六汤匙、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗晚餐:菠菜面一碗、乌龙茶一杯。

5、女性减肥食谱之周五

早餐:粟米片一碗、脱脂奶一杯

午餐:卤水鸡翼三只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗晚餐:牛丸米一碗、灼菜一碗。

6、女性减肥食谱之周六

早餐:西梅五粒、脱脂奶一杯

午餐:油鸡(去皮)四件、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗晚餐:墨丸米一碗、灼菜一碗。

7、女性减肥食谱之周日

早餐:麦包一个、西梅汁一杯

午餐:灼虾八只、清汤一碗、灼菜两碗、白饭半碗

晚餐:吞拿鱼三文治一份、清茶一杯。

放化疗病人食谱设计原则

1.饮食应富含蛋白质 因化疗药物往往损伤骨髓造血系统，造成不同程度的贫血和白细胞减少。为纠正贫血和恢复造血系统，需要质量高、数量足的蛋白质供应。有些化疗病人出现呕吐、腹泻，不仅食物的消化吸收能力减弱，而且丢失大量蛋白质，此时需要补充更多的蛋白质。一般说来，肉、蛋、奶、豆制品和各种坚果均可提供优质的蛋白质。但有些腹泻病人不宜使用奶制品。

2.应食用含铁多食物 目的是预防和纠正贫血。因为铁是制造红细胞的主要原料，它的充分供应有助于造血系统功能的恢复。含铁丰富的食物有动物肝、瘦肉、动物血、菠菜等，可根据病人的喜好选用。

3.有腹泻的化疗病人应多食含钾丰富的食物 因为腹泻时造成大量钾离子丢失，而体内又不能制造该物质，只能从食物中摄取。土豆、橘子、桃、杏等食物含钾量比较高。有腹泻的病人应多补充水分，显而易见，腹泻会丢失许多体内的水分，而水分是人体维持正常新陈代谢不可缺少的物资。丢失的水分应及时足量地补充。一般以开水、淡茶、果汁为宜。不宜饮用咖啡、浓茶和各种酒类。

另类减肥法轻松打造好身材

1、早餐：水果泥+柠檬水，每天早餐坚持以香蕉为主的水果泥，再加一杯清胃的柠檬水，不但能够补充一日所需维生素，还可以促进身体的新陈代谢，排出夜晚积压在体内的毒素，让您一天都元气满满哦。另外，在月经期的时候，柠檬水也可以用酸奶代替，因为柠檬具有抗凝血性，故在月经期间不宜食用哦。

2、午餐： 土豆泥+蔬菜沙拉，蔬菜沙拉是最好的减肥食谱，首先因为它具有多样性，不会像其他食物一样让人觉得腻味，而是可以根据每天不同的心情选择不同的水果，其次，蔬菜沙拉具有足够的营养，也可以有不同的沙拉酱口味选择，因此是最好搭配的减肥食谱。土豆泥作为主食，不但能够提供人体一天运动所需的热量，且土豆泥能很好的增加人体的饱足感，有效避免了吃饭后再吃零食的困扰。

3、莲子百合羹： 莲子百合羹是非常有名的美容食谱，且百合也是著名的减肥食谱，食用莲子百合羹，不但口感出众，还具有很好的瘦身美容效果哦。

蓝莓减肥食谱怎么做

相信大家都知道，蓝莓是一种不错的减肥水果。可是很多朋友却不知道怎么做蓝莓减肥食谱，这就使得很多女性朋友在减肥面前望而却步。那么，下面减肥方面的专家就将给大家做一个介绍，希望可以帮助到爱美的女性朋友!

蓝莓是一种具有超强抗氧化力的减肥水果之一，它是爱美女性减肥美容的最爱。另外，蓝莓含有非常丰富的纤维素，不仅能帮助你增加饱腹感，还能防止食用的脂肪被吸收，是减少体内多余脂肪的最佳瘦身水果之一哦!

蓝莓减肥食谱：

蓝莓山药泥

材料：山药1节、脱脂牛奶、蜂蜜、蓝莓果各适量

做法：

1、山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒;

2、处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿取出山药趁热用勺子把山药压成泥;

3、在山药泥中加一点点盐，再加入一点牛奶，取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释;

4、再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上。

蓝莓减肥食谱要怎么做呢?相信大家看了上面的介绍，对于这个问题已经不再那么迷糊。不过，最后还是想告诉大家的是，要想早日拥有完美的身材，早日瘦身减肥不可或缺!

准新娘一周健康减肥食谱

周一减肥食谱：

早：咖啡、苹果

午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤

晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹芽

周二减肥食谱：

早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉

晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根

周三减肥食谱：

早：乌龙茶、弥猴桃

午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个

晚：牛肉、凉拌海带丝。

周四减肥食谱：

早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个

午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个

晚：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根

周五减肥食谱：

早：咖啡、苹果

午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤

晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜

周六减肥食谱：

早：麦片粥(一小碗)橙子

午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜

晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)

周日减肥食谱：

早：绿茶、苹果

午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤

晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

减肥原理：这份食谱可不得了，当然是——依据国际上流行的“分食法”(蛋白质食物和碳水化合物食物分开吃，旨在让两种食物不宜合成脂肪的方法)及有利于人体健康、年轻的核酸饮食法而设计的。

女性减肥食谱 油醋沙拉

原料：橄榄油，生菜，黄瓜，葱花，红酒醋，糖，盐、黑胡椒粉适量。

做法：

1.将切好的葱花放在碗底，倒入适量的橄榄油、醋、糖、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀；

2.将生菜、黄瓜清洗干净后切成块状，用调好的汁拌匀。

功效：生菜中含有大量的水分、维生素和矿物质，其茎叶中含有莴苣素，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。黄瓜能够清热利水、消炎解毒、顺肠通便。因此是女性减肥的一种好选择。

女性减肥食谱 莲藕素排

原料：莲藕，面粉，吉士粉，泡打粉，橄榄油。

做法：

1.将吉士粉、面粉、泡打粉混在一起，可以依个人口味加入适量的盐、水和橄榄油，将和好的面团分成若干份；

2.将莲藕清洗干净后切成条状，每份面团包上一根莲藕条；

3.将锅置于火上，加入适量的油，油热后，将处理好的面团放入油锅中炸至面团呈金黄色；

4.出锅后，在锅中加入适量的老抽、橄榄油进行烧汁，收汁，即可。

功效：莲藕具有疏通肠道的作用，长期食用，可以减少肠道中油脂的堆积，因此就减少了脂肪的生成。橄榄油还可以起到清理肠道的作用，有效的防止肠道中细菌的生成。因此这道菜可以说是女性减肥的良品。