如何补充胶原蛋白

养生健康

如何补充胶原蛋白

年轻时皮肤细腻光滑，紧实又有弹性，原因就在于存在于真皮层里的胶原蛋白，其为纤维母细胞制造出来的纤维状蛋白质，具有良好的支撑力，在皮肤中的主要生理机能为结缔组织的黏合物，能将水分保留在真皮层中，是提供皮肤结缔组织保湿、保持弹性及紧缩性的主要物质。

随着城市的规划和发展，环境问题依然没有缓解，年龄的增加，皮肤变得松弛，干燥，再加上日常生活中的紫外线照射，工作、生活压力等因素的影响下，我们皮肤中的胶原蛋白一天一天的流失，导致平时怎么护肤也赶不上皮肤的衰老。

胶原蛋白的多少决定肌肤的弹性与光泽，于是皮肤就开始出现老化的迹象，包括干涩粗糙、松弛、晦暗、班点、纹路变得明显因此该如何补充胶原蛋白，不让青春流逝，已经变成爱美女性重要的课题。

补充胶原蛋白

在我们的日常饮食中，有海参、牛筋、牛尾、猪脚、鸡爪、鹅掌、蹄筋等天然食物富含胶原蛋白。但此类食品脂肪含量多半较高，吃是时候搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。

在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。

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主料

猪蹄，猪排骨，鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐，味精，料酒，姜片，葱花，花椒各少许。

做法

1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。

2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。

材料

花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐。

做法

1.花胶泡软洗净切小块，排骨一条。

2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白。

3.大概一个多小时，加盐调味。

材料

用料净猪皮300克，水发木耳100克，葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。

做法

1、将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约1小时，捞出沥水。

2、水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜蔬菜洗净，切成小段。

3、用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用武火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。

补充胶原蛋白的误区

补充胶原蛋白的误区一：我还没到二十五岁，没有必要补充胶原蛋白?校正：除了年龄的增长，紫外线照射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等都会加快胶原蛋白的流失，所以年轻肌肤也可能需要补充胶原蛋白。

补充胶原蛋白的误区二：只要食用含有胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮等，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白?校正：食物中所含胶原蛋白分子很大，吸收有限;而且被吸收的部分，还得重新分解合成，为骨骼、腱、血管、内脏等身体其他器官和组织提供各不相同的胶原蛋白。

补充胶原蛋白的误区三：为皮肤补充胶原蛋白只需外涂含胶原蛋白的护肤品即可?校正：大部分含胶原蛋白的护肤品只能令肌肤暂时呈现饱满感，因为其所含的胶原蛋白分子很大，涂抹后只是停留在了皮肤层，却难以渗透至真皮层修护皮肤。所以我们还须通过饮食补充胶原蛋白。

吃什么补充胶原蛋白补充胶原蛋白食谱推荐

材料：猪皮、花生、黄豆、料酒、姜片

做法：将黄豆浸泡3个小时以上;猪皮蒸3分钟左右，切成条状;热锅后倒油，加入切好的姜片、八角，猪皮，用大火爆炒1分钟，然后加入少量料酒继续翻炒;将炒好的猪皮和其他调料一起倒入电饭煲中，再加入黄豆和花生，与适量的水熬煮;煮到黄豆熟烂后加入盐、鸡精调味即可食用。

功效：猪皮内含大量的胶原蛋白，在熬煮的过程中，会转化成人体锁水能力很强的明胶，增强细胞的代谢，保持肌肤水润，延缓皮肤衰老。

关于胶原蛋白的误区有3个

补充胶原蛋白的误区一：

我还没到二十五岁，没有必要补充胶原蛋白?

正解：妹子告诉你妹子别天真了，除了年龄的增长，紫外线照射、生活压力、吸烟、熬夜、环境污染等都会加快胶原蛋白的流失，所以年轻肌肤也可能需要补充胶原蛋白。

补充胶原蛋白的误区二：

只要食用含有胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡翅、鱼皮等，就能为皮肤补充足够的胶原蛋白?

正解：食物中所含胶原蛋白分子很大，吸收有限;而且被吸收的部分，还得重新分解合成，为骨骼、腱、血管、内脏等身体其他器官和组织提供各不相同的胶原蛋白。

补充胶原蛋白的误区三：

为皮肤补充胶原蛋白只需外涂含胶原蛋白的护肤品即可?

正解：大部分含胶原蛋白的护肤品只能令肌肤暂时呈现饱满感，因为其所含的胶原蛋白分子很大，涂抹后只是停留在了皮肤层，却难以渗透至真皮层修护皮肤。所以妹子建议我们还须通过制剂直接补充胶原蛋白。

补充胶原蛋白吃什么补充胶原蛋白吃蔬菜

菠菜，甘蓝这样的深绿色蔬菜本身并不含有胶原蛋白，但是它们含有丰富的维生素C，人体补充足量的维生素C能够加速胶原蛋白的合成;此外，维生素C具有很强的康氧化性，它可以使分解胶原蛋白的酶活性得到稳定，并且还能抵抗自由基对胶原蛋白造成破坏。

橙色蔬菜以胡萝卜为代表，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在人体中会转化成维生素A源，维生素A除了有助于保护眼睛，改善夜盲症之外，还可以保护皮肤健康，能使受损的胶原蛋白质得到修复再生，从而改善肤质粗糙的现象。

红色蔬菜中除了富含类胡萝卜素，能增加人体防御系统中细胞的活力之外，其中所含的番茄红素还是一种功能极强的抗氧化剂，人体补充番茄红素，不但能够帮助提高皮肤中胶原蛋白的含量，还能起到防晒保护皮肤的作用。

吃猪蹄补充胶原蛋白吗为什么要补充胶原蛋白

胶原蛋白是构成皮肤的主要结构蛋白, 占皮肤的 5 0% 以上。它主要存在于皮肤组织中, 提供支撑、保护等功能, 赋予皮肤弹性和力量。

此外, 胶原蛋白分子具有良好的保湿功能, 可以达到保持皮肤保湿的目的。

但由于胶原蛋白会随着年龄的发展而继续流失, 所以对一定年龄的美容人应该注意及时补。