橄榄的功效与作用 食用方法-橄榄炖猪肚子
橄榄的功效与作用 食用方法-橄榄炖猪肚子
食材:猪肚500克、橄榄20克、盐2克。
做法:洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味,以渴汤为主。
功效:猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 橄榄又名青果,中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
猪肚沙榄去胎毒方法原来是这样
青果别名叫橄榄,用新鲜的青果也可以,干的也可以,就象家里一般炖东西一样就行了。不过肚子要先炖,因为不大好熟。新鲜的青果要在上面划几刀,好让它熟透。怀孕快7个月的时候1个月吃个2-3次就可以了。
主料:猪肚(500克) 橄榄(20克)
调料:盐(2克)
类别:孕妇食谱 清热去火调理 气血双补调理 营养不良调理 胃调养调理
制作工艺:洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味,以渴汤为主。
相关人群:本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养:
猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
橄榄:橄榄又名青果、忠果、谏果等,是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥,常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料,有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”,对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
健康提示:
1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳,效果明显。
2.产前最后1周服用1次即可,可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
吃什么排胎毒
1、绿豆海带汤
材料:200克鲜海带、30克大米、60克绿豆、6克陈皮。
做法:把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。
功效:海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,具有消痰平喘、排毒通便的功效。绿豆也是清热解毒的食品。两者搭配一起,可以更好发挥作用,达到清胎毒目的。
2、橄榄炖猪肚汤
材料:猪肚,新鲜的橄榄,白醋,生粉(红苕粉都可),红枣,枸桔(适量,多了汤会酸),盐
做法:倒入生粉去藓藓那些脏东西,手搓洗,2分钟以上为宜,洗3次以上,中间洗一次白醋。白醋洗的次数最好2次以上,觉得干净了就可以了。把橄榄最好切成小块,放入整个猪肚子里.一起可以放其它的炖料。把装好材料的肚子放入适量的水中,水开后,关至文小火炖2--3小时.放盐,起锅,剪切肚子,喝汤。
到底有什么食物可以润喉
1、新鲜橄榄。
新鲜橄榄味涩,性平和,有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效,对于排出肺部积热效果更佳。我们可以用橄榄炖猪肺汤,汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养,预防咽喉疾病效果奇特。
2、甘蔗。
甘蔗属于夏末的水果,水分丰富,口味甘甜,常常用于肺燥咳嗽、肺火旺盛、内火旺盛等症状。为了预防和缓解咽喉肿痛,我们可直接食用甘蔗汁,也可以将甘蔗汁加热食用,更有祛火润肺之效,对治疗小儿咳嗽有奇效。
橄榄的药用价值
①治时行风火喉痛,喉间红肿:鲜青果、鲜莱菔,水煎服。
②治酒伤昏闷:橄榄肉十个,煎汤饮。
③治心痛、胃脘痛:盐腌咸(橄)榄去核,以鲜明人中黄人满,用纸及泥包好煅透,滚水调下。
④治肠风下血:橄榄烧灰(存性)研末,每服二钱,米饮调下。
⑤治河豚鱼鳖诸毒,诸鱼骨哽:橄榄捣汁或煎浓汤饮。无橄榄以核研末或磨汁服。
⑥治唇裂生疮:橄榄炒研,猪脂和涂之。
⑦治牙齿风疳:用橄榄烧研,入麝香的功效与作用少许贴之。
⑧治下部疳疮:橄榄,烧存性研末,油调敷之,或加儿茶的功效与作用等分。
橄榄的营养价值、功效与作用及食用方法食用方法适宜对象
胸闷喉咙有异物感怎么办
1、白萝卜
白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,对止咳也有效果,建议煮水喝,剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳,这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
将生萝卜洗净,捣烂取汁400克,与生姜汁50克拌匀,然后用白糖50克,水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。
2、橄榄
新鲜橄榄味涩,性平和,有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效,对于排出肺部积热效果更佳。
我们可以用橄榄炖猪肺汤,汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养,预防咽喉疾病效果奇特。
反流性食管炎的食疗方法
1.牛奶山药面粉糊
牛奶250g,山药、面粉各30g。将山药切成丁状,加水、文火炖煮,至汤浓后再加入牛奶,调入面粉糊,煮沸。以上为1次量。日服1~2次,空腹服用,1个月为1疗程。
牛奶性味甘、平,补虚损、益肺胃、生津润肠。山药益肺、健脾、补肾。
研究表明,山药能促进胃的功能,有助于消化食物。面粉,特别是大麦粉,含有尿囊素,能治疗胃部的炎症,促进胃功能康复。
2.橄榄煲萝卜
橄榄250g,萝卜500g。橄榄及萝卜切成小片一起放入锅内,加清水煎汤。代茶饮。连用5-7天。
橄榄又名青果,能下气、生津、止渴、清肺、利咽、消食、开胃。萝卜能健胃消食,止咳化痰,顺气利尿,清热解毒。橄榄煲萝卜能清利咽喉,调整食管舒缩功能,消食开胃,疏通气机。临床观察,服后能减轻食管反流症状。
3.鸡肫花椒
鸡肫2只、花椒20粒、盐少许。将鸡肫里外洗净,放入花椒,加盐少许,湿纸包裹数层,火上煨熟,取出即可。切成薄片,趁热食用。每次吃1只,1天吃2次,连用1周。
鸡肫养胃,本品和胃降逆,通腑理气,临床观察能减轻胸骨后烧灼感及疼痛,减少呃逆及嗳气,并对功能性消化不良,胃肠功能障碍均有一定治疗作用。
4.炒萝卜缨
新鲜萝卜缨300g,食油、盐适量。萝卜缨洗净、切断,放入热油锅内炒熟,加食盐少量调味,即可食用。
本方具有理气消食的功效。对于呃逆、暧气、饮食积滞、胸胁胀满不舒,以及胸骨后烧灼闷痛和咽喉部有异物感等均有疗效。
5.参芪猪肚汤
猪肚1具、黄芪150g,党参150g。将黄芪、党参洗净切片,猪肚洗净。参芪以纱布包好放入猪肚中,麻线扎紧,加文火炖煮,熟后去掉药包即可。趁热食肚饮汤,分作4^6次食完,每日吃2次,连吃1周。
黄芪性味甘、温,为补气主药,能降低胃酸及胃分泌,保护胃黏膜。党参性味甘、平,有补中益气、健脾益肺功效。猪肚养胃、补胃、治胃,与参芪配伍,借其补气扶正之力,对于胃及食管炎症、消化不良、烧灼痛者有效。
抽烟怎么保护肺 猪肺橄榄汤
材料:猪肺、橄榄。
做法:首先将猪肺清洗干净(要反复洗很多遍);青橄榄5-6颗,洗干净备用。然后,将橄榄切成两半或直接整个拍破,猪肺切片,再洗一次备用;用滚开的水将猪肺的血水和气泡去掉。接着,橄榄和水一起放下去,炖20-30分钟。直到炖到橄榄软了,汤汁里冒出很浓的橄榄香之时,把猪肺放下去煮5-10分钟。最后,关火,用勺子将汤上的气泡捞掉。
功效:这道汤可以润肺利咽,生津又解毒。
橄榄油的功效与作用 橄榄油的食用方法
由于橄榄油是属于冷榨天然植物油,所以为了保持其天然优势,橄榄油不适宜用于高温烧菜,更适合煮、凉拌。以下为大家介绍几种橄榄的食用方法。
原料:生菜1个,黄瓜一根,番茄1个,红、黄甜椒各1个,姜末、橄榄油、醋、香油、胡椒粉各适量。
做法:将生菜洗净、撕成片、黄瓜去皮、切片;番茄洗净,切片;红、黄甜椒分别去蒂和籽,洗净切条;将以上全部材料放入盘中,另取一碗加姜末、橄榄油、醋、香油、胡椒粉搅拌均匀,淋在蔬菜上即可。
功效:甜椒中含有丰富的β-胡萝卜素和生物类黄酮,用橄榄油做这种蔬菜沙拉,可改善皮肤缺水导致的干燥细纹,延缓肌肤老化。
涂抹橄榄油可使肉汁丰富,快烤热时再抹少许橄榄油,烤出的肉更加鲜美可口。
橄榄油是最好的沙拉油,用新鲜蔬菜洗净切块后加盐,再浇上橄榄油,就是最普通的西式蔬菜沙拉。
用面包直接沾橄榄油食用、口感清香、滑润且有益健康,是典型的地中海式吃法。
每天早餐或饮酒前喝一勺橄榄油可护胃保胆。慢性胃炎、溃疡患者每天早晚空腹口服一勺橄榄油(10毫升),可迅速减轻症状,还能有效消除因胃病产生的口腔异味。
橄榄果怎么吃 萝卜炖橄榄再不怕流感
说到橄榄果,大家一定觉得是个“洋玩意”,但实际上,橄榄果这个东西却是地地道道、实实在在的中国物种,并且一直以来就被中医大家用来化解各种秋冬疾病(儿童也能通过食补来防病于未发),比如说知名的《本草纲目》、《王氏医案》还有一些食疗记录如《随息居饮食谱》。
秋冬季节,感冒、喉咙问题高发,如果每天都用白萝卜炖橄榄果我们会收到奇特的效果。
5颗橄榄果,和萝卜一起炖煮。这道汤有清肺作用,还能抑制咽喉部位的炎症,减少因感冒发作而诱发哮喘的可能。
特别是,这道炖汤全家人都吃,在流感季节效果特别好。橄榄果甜甜酸酸的,小孩子也喜欢吃。
这个“菜”在中医里叫啥呢?这个汤在中医里边有个名字叫做,青龙白虎汤。
青龙白虎汤出自《王氏医案》,方由:鲜青果、鲜莱菔等量组成,将二者洗净,切细,水煎服(炖汤吃)即可,每日一剂,能有效防止上呼吸道问题的发生。
青果,就是橄榄果了(为橄榄科植物橄榄的果实),中医认为,橄榄果性味甘、酸、平,归脾、胃经,有清肺利咽、生津止渴之功,适用于咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,河豚鱼、鳖中毒所致的中毒及酒精中毒;
莱菔是啥?萝卜是也!萝卜性味辛、甘、凉,入脾、肺经,有清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰之功。
两者合用,清热解毒,宣肺利咽,所以俗称是橄榄果是治喉咙病的青龙,而萝卜是白虎~不仅对于喉咙痛有奇效,对于预防流行性感冒、支气管炎也有一定的作用(长期吃)。
做法:
橄榄果10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐(吃时再加!)3人量
1、橄榄果洗净,用厨房剪刀从中间剪开两半,煲汤会出味很多。怕苦可以去皮再剪开~
2、猪肉剁小块。
3、萝卜剁小块。
4、橄榄果、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅,放入足量水(约2升)。
5、高压锅出汽后煲30分钟,普通沙煲90分钟即可。
6、喝时调入盐。
如果觉得炖汤的时候丢两粒橄榄果进去很麻烦,可以光吃橄榄果。秋冬季节,每日嚼食2~3枚橄榄果,有利于防治上呼吸道感染,儿童经常食用,对骨骼发育大有益处。或者用橄榄果果子煮水,有点苦,可以加点蜂蜜,早晚各一次,一般2~3天咳嗽就好了。
橄榄的食用处理方法
橄榄的简介
中医认为,橄榄性味甘、酸、平,入脾、胃、肺经,有清热解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉咙嗓子不适问题,除烦醒酒,化刺除鲠之功。
图片:
橄榄的食用处理方法
食用橄榄前要用清水清洗干净。
橄榄的吃法(做法)大全
一、炖汤
橄榄猪肺汤
材料:猪肺800克,橄榄30克,川贝母15克,梨500克,白砂糖20克
做法:
1.猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净。
2.猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水。
3.橄榄洗净。
4.把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,武火煮沸。
5.文火煲2~3小时,调味供用。
橄榄瘦肉汤
材料:青橄榄250克,白萝卜500~1000克,猪瘦肉150克,生姜2-3片
做法:
青橄榄、萝卜、猪瘦肉均用清水洗净,白萝卜切成块状,猪瘦肉整块不必切开,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个小时左右,调入适量食盐和生油便可。
青橄榄雪梨猪肉汤
材料:橄榄,梨,蜜枣,瘦猪肉,清水
做法:肉切块,梨用盐水浸泡后切块,橄榄洗干净后用刀划几下,肉、橄榄、蜜枣加四倍的水用慢火熬2个小时,加梨再熬二十分钟加盐调味即可。
二、腌橄榄
橄榄糁
材料:橄榄,盐,南姜,冷开水
做法:把10公斤橄榄捣破,调入3公斤盐、3公斤南姜末,加适量冷开水,搅拌均匀即成。橄榄糁可随做随食,也可放久。
三、煮粥
橄榄萝卜蒲公英粥
原料:橄榄50克,萝卜100克,蒲公英15克,粳米50克。
做法:
1.将上物捣烂,装入小布袋中,
2.加水适量,水煎20分钟后,捞去药袋。
3.再加入淘净的粳米,温开水适量,煮成稀粥。
四、橄榄煲冰糖
材料:鲜橄榄60克。
做法:将橄榄择净,捣烂,加冰糖适量,清水2碗煎至1碗,去渣,慢慢咽饮,每日1剂。
哪些人不能吃橄榄、橄榄的注意事项
一、哪些人不能吃橄榄?
气虚质体质应忌食或少食
二、橄榄的适用人群
一般人群均可食用。
三、橄榄的食用禁忌
市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
喉咙有异物这样处理好
1、白萝卜
白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,对止咳也有效果,建议煮水喝,剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳,这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。
将生萝卜洗净,捣烂取汁400克,与生姜汁50克拌匀,然后用白糖50克,水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。
2、橄榄
新鲜的橄榄味涩,平,清热解毒,润肺生津止渴的功效为祛燥、肺热更好的产品排放。
我们可以用橄榄炖猪肺汤,汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养,预防咽喉疾病效果奇特。
孕晚期如何去胎毒
1、鹅蛋
鹅蛋不仅十分有营养,而且清脑益智,可以改善记忆力。此外,孕妇在妊娠后期特别是临产之前吃鹅蛋,还可以去胎毒。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些,以补益身体。一般人均可食用,适宜用量,每天一个。更是老年人、孕妇、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。
2、白莲须
白莲须就是白莲子的须,在药用方面有固精止血的功效。白莲须煲鸡蛋能去胎气,又可治产妇产前产后阴痒,使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时,年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃,可能由于它具有止血的功用。
3、橄榄
橄榄内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等,孕妇及哺乳期食橄榄,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。还有防治心脏病、保护胆囊的功能。近年来还用于配合治疗咽喉癌和其他肿瘤。至于橄榄去胎毒作用,并没有像鹅蛋和白莲须那样得到广泛认可,只局限于川渝的地区,认为青果炖猪肚可以去妈妈体内热毒。